1ª Masterclass de bollería: Receta Croissant Cubo & Croissant XL
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Bienvenido a nuestra 1ª Masterclass Vandemoortele en directo de 2020 para Artesanos de profesión.
Con nuestros técnicos demostradores Tomás Calderón y Amador Castillo, en directo desde el obrador de Vandemoortele, para descubrirte dos recetas tan sorprendentes como deliciosas.
· Receta de Croissant Cubo
· Receta de Croissant XL.
Esperamos tus preguntas y comentarios a través del chat.
#VandemoorteleMasterclass
![Amazing! The Process of Making Various Croissants - Korean Food [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/mj84XhMwKwk/mqdefault.jpg)
![Amazing! The Process of Making Various Croissants - Korean Food [ASMR]](/img/tr.png)
![VENEZUELA vs. ARGENTINA [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/SJfoPdeOPCQ/mqdefault.jpg)
Todas esas piezas de bollería son dignas de un aparador de una panadería de mega lujo! Delicioso y fino! Espectacular
¡Gracias por tu comentario! Buscamos que las elaboraciones sean atractivas, sugerentes y deliciosas!! Utilizando siempre productos de gran calidad :)
Los ameee que bellos esos cubos gracias maestros desde venezuela saludos
Gracias!!!😘
Superlike desde Guatemala
Que maravilla chicos. Esto se ve exquisito.Hos mandó un enorme saludo desde Galicia
Muchas gracias!
Felicidad ustedes hacen un trabajo muy chulo me hencantan🥰🥰
¡¡Muchas gracias!!
Sigan así son de excelencia sus videos ,aprendemos muchos saludos desde la Argentina.
Esperamos más videos saludos .
Hola, muchas gracias!!
Muy guapo el cubo señor Amador
jajajaja... estamos de acuerdo! ;)
❤excelente clase gracias!!!!
Con mucho gusto
Que belleza de productos gracias por compartir esta hermosa clase. Un saludo desde colombia
muchas gracias!
@@VandemoorteleArtesanos
Podria saber el costo de esa mantequilla ??
Que clase tan importante, saludos desde envigado antioquia.
Qué buen video lo compartiré
muchas gracias!!
Maestros XL, muy buena, muy máster 🙌
muchas gracias!!
Hola, que excelente máster clase
muchas gracias!!
Gracias 🙏💕
very nice work colleagues
thanks!
thanks!!
Me hubiera gustado nos mostraran el cuadro fermentado listo para tapar y hornear
❤❤❤❤
Hola buenas tardes, muchas gracias por tan magistral clase, DONDE PUEDO CONSEGUIR EL MOLDE EN BARCELONA ?
Hola, muchas gracias! Puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com para más información.
Harina fuerte 2.000 gramos
Sal 50 gramos
Azucar 220 gramos
Mantequilla 200 gramos
Levadura freca 50 gramos
Agua o leche 1200 gramos
Hola, gracias por tu interés, puedes escribir con tus dudas a artesanos@vandemoortele.com. ¡¡saludos!!
Excelente video , muchas gracias por compartir !!! Disculpa donde podría conseguir el recetario que mencionan en el video ? Muchas gracias
Saludos desde mexico
Gracias por tu interés! Puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com para más información.
Saludos! que excelente video, lástima que tenga tanpocas vistas, vi que tenian una especie de "recetario" dónde se puede comprar y adquirir, saludos desde México
Hola, nos alegra que te haya gustado! Puedes obtener el libro de recetas escribiendo a artesanos@vandemoortele.com, gracias!! :D
@@VandemoorteleArtesanos waoo se ven buenísimos me ayudas con la receta por favor gracias
Tan chulos me enamoré de ustedes no los conocía gracias por la clase ...
Saludos de México
Donde consigo los recetarios
Hola, gracias por tu interés. Para cualquier duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com. Saludos.
Hola que tal? La semana pasada estuve en Ojedamar en una clase de Tomas. Y fue una pasada 💜 nos encantó todo y nos dio muchísimas ideas para utilizar la masa de croissant para millones de cosas.
El croissant de pistacho nos volvió locos 💚
Lo que no me quede con la receta del relleno de pistacho. Me podrían decir como hacerlo?
Millones de gracias 🤩
Fantástico, nos alegra que hayas disfrutado y aprendido :)
Hola excelente clase., Me gustaría obtener tu recetario, información por favor
Gracias por tu interés, para cualquier pregunta o duda, puede escribir a artesanos@vandemoortele.com, saludos
Vivo en Málaga España
:D
Buenas tardes, les escribo y sigo desde Orlando Florida USA, estoy estudiando artes culinarias en pasteleria y panaderia. Los acabo de descubrir por esta via y me encanto sus tutoriales sobretodo en la tecnica. muchas gracias. donde se puede conseguir el libro de receta presentada en el video? se puede comprar por Amazon? gracias nuevamente.
Muchas gracias por seguirnos! Nos alegra saberlo! :D
Saludos desde venezuela guapos por favor cuanta mantequilla para el espaste por favor
Hola, gracias por tu interés, puedes escribirnos por cualquier duda a artesanos@vandemoortele.com :)
Me gusta esa receta yo soi panadero
Hola, nos alegra que te haya gustado! Puedes obtener el libro de recetas escribiendo a artesanos@vandemoortele.com, gracias!! :D
Me encantó 💕 😍 ♥ la clase ,quisiera saber donde adquirir el libro
Hola, nos alegra que te haya gustado! Puedes obtener el libro de recetas escribiendo a artesanos@vandemoortele.com
hola buenas . una clase un buena , me podria decir donde comprar los cubos ??? muchas gracias por todo un saludo
Hola, gracias por tu interés. Para cualquier duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com. Saludos.
С вашей лёгкой руки надеюсь будет получатся , только начинаю печь )))) Карачаево-Черкессии!!!Аль что нет перевода на русский язык
Excelente explicación, saludos desde México ❤️
¿Me pueden dar las recetas?
Gracias por tu interés 😀Si tienes alguna duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com
Sime podéis mandar alguna receta del croasan
Hola. Escribí hace tiempo a la direccion de mail que indicais ,para solicitar el recetario pero no me han respondido. Podeis enviarmelo por favor?
Nos proporcionas tu correo electrónico? gracias
Que tamaño tiene el cubo?
Donde se puede conseguir el recetario
Hola, gracias por tu interés, puedes escribirnos por cualquier duda a artesanos@vandemoortele.com :)
Disculpe nooo entendi cuanta cantidad de mantequilla para el empaste por favor y gracias
Gracias por tu interés 😀Si tienes alguna duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com
Quiero información sobre la máquina que lamina la mada
Gracias por tu interés 😀Si tienes alguna duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com
Hola una pregunta la temperatura de la horno para el cubo de cuantoseria
Hola, gracias por tu interés. Para cualquier duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com. Saludos.
Hola! Donde puedo conseguir esos moldes?
Hola, gracias por tu interés. Para cualquier duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com. Saludos.
Disculpe nooo dijeron la cantidad de levadura nooo dieron la cantidad de mantequilla para el empaste por favor
Gracias por tu interés, para cualquier pregunta o duda, puede escribir a artesanos@vandemoortele.com, saludos
Eso es un cuarto de mantequilla y hacer una bola y después estirar la mantequilla y la masa estirar hasta que consiga cubrir la mantequilla
Cuáles son las medidas del cubo del molde
SALUDOS A MI AMIGO AMADOR
Saludos!! :)
Me encantaron, parecen troncos cuadrados!
Gracias!!!
Hola, contratenme como degustadora, me comeré todito sin chistar. 😀
Vale, nos lo pensamos ;)
Las cantidades no son claras gracias
Gracias por tu interés 😀Si tienes alguna duda, puedes escribir a artesanos@vandemoortele.com
El relleno se asemeja a una muselina
Muy conversado, más poder de síntesis
Bueno, es que era un directo y se comentaba con la audiencia :D gracias por tu interés!