【邱醫來了】蒟蒻面健康嗎？是否可取代白飯｜減肥｜低熱量｜減肥好物

[@aishaxd864]

這個玩意拿來製造熱量赤字很好用，飽腹感也強，但不能完全取代碳水，因為這玩意兒不含澱粉。

[@nicholeychung9144]

我会偶尔用荞麦面代替米饭

[@shanwei5614]

多谢邱医师！
看起来魔芋食品也不好，要是豆腐代替米饭呢？

[@愛瘦美網路傳媒]

您好，我們是愛瘦美團隊，豆腐本身富含蛋白質，是不錯的原型食物，作為替代是可以的。但其實碳水化合物也是身體需要的必要營養素，也可以以地瓜、南瓜等熱量較低的澱粉作為替代。

[@hanyooou]

之前試著吃過蒟蒻麵 覺得好難吃😂

[@甜甜-q8o]

請問邱醫師，我聽説豆漿有一半是蛋白質，另外55%是脂肪和澱粉，那麼我有減肥需求，每餐吃600公克傳統老豆腐的話，可不可以不要吃飯呢？我不大喜歡吃飯

[@愛瘦美網路傳媒]

您好，我們是愛瘦美團隊，豆腐本身富含蛋白質，是不錯的原型食物，作為替代是可以的。但其實碳水化合物也是身體需要的必要營養素，如果不喜歡吃飯，也可以以地瓜、南瓜等熱量較低的澱粉作為替代。

[@甜甜-q8o]

@@愛瘦美網路傳媒 可是老豆腐不就有澱粉了嗎？一餐吃2盒還澱粉不夠嗎？

[@johnlu8442]

蒟蒻麵味道真的不好😢
但蒟蒻乾味道不錯😂

[@aaaaaaaaaaa785]

市售蒟蒻麵都有加氫氧化鈣（凝固用）若常起吃蒟蒻麵是不是不健康？

[@愛瘦美網路傳媒]

您好，我們是邱醫師的團隊，在熱量控制層面上，蒟蒻因熱量低作為主食有助於減肥；但站在營養層面上來說，能從天然原型的食物攝取足夠的營養，確實對健康是比較有利的唷