편스토랑 류수영 어묵볶이 당장레시피

[@smallhealing]

🍳 어묵볶이 재료 **밥숟가락 계량입니다!
사각어묵 6장, 대파 2대, 청양고추 2개, 후추 20바퀴, 물 500ml
고춧가루 4T, 설탕 3T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 물 100ml
(냉동 군만두, 식용유)
🍳 어묵볶이 만드는 법
1. 사각어묵 6장을 세로로 반 가른다.
2. 대파 2대를 반으로 가르고 5cm 길이로 자른다.
3. 청양고추 2개를 송송 썬다.
4. 팬에 고춧가루 4T, 설탕 3T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 물 100ml를 넣어 섞어둔다.
2. 고춧가루가 불면 강불로 불을 켜고 어묵, 대파, 물 500ml를 넣어 끓인다.
3. 물이 끓으면 중불로 10분 끓이고, 원하는 간이 될 때까지 약불로 뭉근하게 졸인다.
※ 원하는 간이 될 때까지 졸여주세요!
4. 후추 20바퀴, 청양고추를 뿌리면 완성!
※ 군만두와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!
[곁들임 군만두 굽는 TIP]
1. 냉동 군만두를 상온에서 해동한다.
※ 붙어있던 얼음조각을 녹여 기름이 튀는 걸 방지할 수 있습니다!
2. 팬에 기름을 튀기듯 넉넉하게 붓는다.
3. 군만두를 올려 중불로 앞뒤 각 3~4분씩 지지듯 굽는다.
※ 참고 편스토랑 [222회] 류수영 - '어묵볶이' 레시피

[@김동훈-v6o4w]

와 이 레시피대애박
동네떡볶이집 소스맛이나요ㄷㄷㄷ

[@smallhealing]

감사합니다. 😊👍

[@ykchoe6228]

첫맛은 그닥..먹다보니 중독성이있네여~~맛나여~~^^

[@smallhealing]

네~ 먹을수록 중독성 있고 맛있어요. ^^

[@주재-c7f]

군만두 어디 제품일까요?

[@smallhealing]

비비고 제품 입니다. ^^

[@김현아-e6p]

떡볶이 맛이 나요

[@smallhealing]

감사합니다. ^^

[@메가제크로무]

후추20 바퀴;;; ㄷㄷ

[@smallhealing]

😊

[@르미-t9b]

후추20바퀴 접시에 돌려서보세요.생각보다 양이얼마안되요.