ERZURUM KETESİ TARİFİ // PÜF NOKTALARIYLA DETAYLI ANLATIM // KETE TARİFİ // SEVAL'İN GÜNLÜK YAŞAMI
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- ERZURUM KETESİ TARİFİ // PÜF NOKTALARIYLA DETAYLI ANLATIM // KETE TARİFİ // SEVAL'İN GÜNLÜK YAŞAMI
**** Malzemeler:
* 1 paket kuru maya
* 2 su bardagi ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 yemek kaşığı şeker
* Tatlı kaşığı tuz
* 2 yumurtanin beyazi
* 1 çay bardağı yoğurt
* 9 su bardagi un
* 2 yumurtanın sarısı ( üzerine sürmek için)
* Çörek otu
**** İç Malzemesi:
* 1, 5 su bardağı un (2 bardak fazla oluyor)
* Unu kavurmak için 125 grama yakın margarin, Yarım çay bardağı sıvı yağ
**** Yapımı:
* Yoğurma kabına 2 su bardağı ılık süt, 1 su bardagi ılık su 1 paket kuru maya ve 1 yemek kaşığı şeker 1 çay bardağı yoğurt,2 yumurtanin beyazı karıştırılır uzeri kapatılıp bekletilir
* 9 su bardağı un elenir, 1 tatlı kaşığı tuz una ilave edir ve sıvı malzemeler ilave edilip yoğurulur,üzeri bezle kapatılıp 3 saat mayası gelene kadar dinlendirilir.
* 1,5 su bardagi un tencereye alınır sivi yağ ve margarin ile kokusu cikana kadar kavrulur soğutulur .
* Mayasi gelen hamur iki eşit parçaya bölünür,birinci hamur orta büyüklükte tepsi büyüklüğünde açılır (çok inceltmeden,), üzerine sivi yag sürülür ikinci hamur da ayni şekilde açılır yag sürülür, kavrulmuş un uzerine her yerine gelecek şekilde yayilir.Rulo haline getirilir ,(önce 10 beze yaptim ,çok büyük olmasını istemedigim için bezeleri küçülttüm 18 adet kete elde ettim) ,hamur yarim saat daha dinlendirilir,beze çok inceltmeden elle açılır ,fırın tepsisine yağlı kağıt serilir keteleri dizilir ,üzerlerine 2 yumurta sarısi sürülür ( az miktarda sivi yag ve yogurt da ilave edebilirsiniz ), ,üzerine çörek otu serpilir 180 200 derece arasında( fırın ısıtma kapasitesine göre )pişirilir .Afiyet olsun ❤🌺
Anlatımlar kısa pratik olursa daha faydalı olur ve sıkıcı olmadan dahada katkılı olur biz takip çiler için🤔teşekkür ler... ellerinize sağlık
Ellrinize saglikfak sugana kadar izledigim tum kete tarifleri genellikle acma vede pogca tarifi malzesine benziyor hemen hemen hepsi bir birine benziyor sadece bazilarinin sekilleri farkli oluyor
Teşekkür ederim. Dokusu tadi çok nefis oluyor .🌹🌺
Süper oldu .gerçek kete budur .daha iyisi can sağlığı .Ben sizin tarifine yapıyorum .yiyenler nefis diyor.ellerinize sağlık. İzmirden selamlar👍👍👍🤲🤲
Teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık ❤🌹
Ellerinize sağlık çok güzel oldu bende denedim çok güzel oldu tarif için teşekkür ler
Çok teşekkür ederim. Elinize sağlık, afiyet olsun 🏵🌷💖
Elinize sağlık çok.güzel 😇👍
Bu yaptiginiz pogaca olmuş benim bildigim ve gördügüm erzurum ketesi böyle olmuyor ince ve kıtır kıtır oluyor.yine de emek vermissiniz ellerinize saglik.
Merhaba Erzurum' lu arkadaşım yapmis , tarifi verdi sen de yap dedi .Sevgiler 1❤🥀
@@SevalinGunlukYasam Erzurum ketesini youtube de gördügüm tariflerde böyle vermiyorlar bu tarif farkli sizi kırdıysam kusura bakmayin seval hanim.emeginize saglik hayirli iftarlar.
@@SevalinGunlukYasam 🙂💖🌷
Kırılmadım, ama çok güzel bir tarif biz severek tükettik hiç bayatlamadi kesinlikle tavsiye ederim.Sevgiler ❤🥀🌺
İki çeşit yapılıyor biri dediğiniz gibi biride bu şekilde ben ikisinden de yapıyorum istanbulda pastanelerde satılır şekli normalde oval oluyor tam yuvarlak değil ben bazan pastaneden kahvaltıya alırım onlarda güzel yapar
Tarifinizi denedim gerçekten çok lezzetli oldu teşekkürler ❤
Teşekkür ederim. Elinize sağlık afiyet olsun 🌹
Elerinize saglik bende erzincanliyim orjinali pogaca gibi olmaz corek otu dokulmez biz keteyle buyuduk canim
Teşekkür ederim, Erzurumlu arkadaşım bu şekilde tarif etti tarife göre yaptım,dediginiz gibi kete biraz daha sert oluyor,fakat inanilmaz lezzetli oldu ,birkaçgün geçse de ısıtınca taze ekmek gibi oldu biz çok severek tükettik.Sevgiler❤🌺
Çocukluğumda Erzurumlu arkadaşımin annesi yapardı halen unutamıyorum o lezzeti her yerde arıyorum ama bulamıyorum başka bir tarifle yaptım ama o teyzemin yaptığı ketenin lezzetini bulamiyorum poğaça şeklinde yapmıyordu
Oooo olsada yesem cok güzel bir tarif bereketli
Tesekkur ederim Kadriye hanim ,çok pratik ve yumusacik tavsiye ederim ,sevgiler ❤🌺
Merheba Ben de erzurumluyum annemde yapardi bilirim😋🙏😘👌🧿🇹🇷
Ben hiç yapmadim tarifi 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🌏🌏👏👏Seval 💙💙💙💙💙✌️
Canım ben Erzurum'luyum keteye yaş maya olmuyor. Yaş maya koyarsanız poğaça gibi yumuşak olur. Onun mayası akşamdan hazırlanır un su ve tuzdan. Sabaha kadar bekler. Maya olarak o kullanılır. Ketenin altı üstü kıtır olur içi yumuşak ama poğaça yumuşaklığı gibi değil.
Teşekkür ederim verdiginiz bilgiler için, bir daha yaptigimda sizin tarifiniz gibi yaparim,Erzurumlu arkadaşım yapmis bana da fotografini gönderdi sen de yap dedi ,tarife göre yaptım,,sizin tarifiniz tam orjinal Erzurum ketesi tarifi. Teşekkür ediyorum, Sevgiler ❤🌺
Tam tarifi verebilirmisiniz
Açıklamalar kısmında tam tarifi verdim 💖🏵🌷
Un, su ve tuzdan nasıl maya oluyor. Anlatırmısıniz. Biz de yapalım.
Akşamda hazirlanir demisiniz tam tarifi verirsen senirim teşekkürler
Süper
Ellerinize sağlık harika
Teşekkür ederim 💖🌷🏵
Ellerine sağlık 🙋
Margarın degilde tere yagı kullanırsan Erzurum ketesi olur
Ellerinize sağlık çok güzel oldu.ismini duyuyordum ve nasıl yapıldığını merak ediyordum. Teşekkürler 😘
Tesekkur ederim Songül hanim tavsiye ederim❤🌺
Böyle Erzurum ketesi olmaz
Margarin yerine tereyağı kullanılır Erzurum'da. Yada sıvı yağ.
Ellerine sağlık ama bu Erzurum ketesi deyil olmadı bende Erzurumluyum keşke başlık Erzurum yazmasaydın 😏🤷👎
Erzurumlu arkadaşımın tarifi .Bana mesaj gönderdi ve bu tarifi yap dedi ben de yaptım. Çok beğenerek tükettik. 🏵🌷💖
kete böyle açılmaz ben erzurumlu yum hiç böyle açma görmedim
Ayşe Hanim Erzurumlu arkadaşım gönderdi bu tarifi ve kanalında yayimla dedi, ben de seve seve yaptim ,ilginize teşekkür ediyorum.Sevgiler❤🥀
Niye bu kadar uzun vide o cekiyorsunuz anlamadim insan hepsini izliyemiyor
Teşekkür ederim ilginize. hızlandırarak ancak bu kadar kısalabiliyorum .Detaylari anlatmak için ancak bu kadar kisaltabiliyorum. Sevglier❤🌺.
Ellerinize saglik sekerli yapip gosterir misiniz?
Teşekkür ederim💖💖,bu gün 2 saat önce tesadüf tahinli şekerli yaptim fakat çekim yapmadım.Başka zamanlarda cekim yaparım 👍❤🌺
Erzurum yazmanız tuhaf olmuş çünki Erzurum ketesi böyle olmaz kete yazsaydiniz belki kurtarıldı 😂😂😂
Erzurumlu arkadaşımın tarifi .Teşekkür ederim ilginize 🏵
@@SevalinGunlukYasam hh hava ve yy bu
Olmamış canım bu Erzurum ketesi değil bildiğimiz poğaça bu
Poğaça olamaz kat kat Erzurum ketesi tarife iyice dikkat ederseniz .Erzurumlu arkadaşımın tarifi.
he he kars ketesi bu orginal olmadigi icin hep patladi ici disina cikti,ginede eline saglik
Erzurumlu arkadaşımın tarifi 🌹
@@SevalinGunlukYasam ablam kars ketesi yap eline yakisir yaptigin her ürün mutlaka güzeldir basarilar
Hic yag katmadiniz ama kuru kuru olmazmi
Kuru olmuyor yumuşacık oluyor. Yoğurt ,süt ,maya ,yumurtanın beyazı hem lezzet katıyor hemde yumuşacık olmasini sağlıyor. Yumurtanin sarisini da üzerine sürüyoruz harika kızarıyor. 🌹
Millet burda çok boş yorum yapmışsınız yaa beğenmediyseniz yapmazsınız olur biter
Buerzurum ketesi değil pogca Erzurum ketesi de şeker yok yumurta yok bilmeyenlere
alakası yok erzurum ketesi böyldegil bu başka bir şey yaptınız
Erzurumlu arkadasimin tarifi bu sekilde idi ,tabi daha kat kat da açılabilir.
Yanlız o Erzurumun kor ketesi
Kusura bakmayında bu erzurum ketesi değil bu çörek kete ince ince açılarak iç konur ve sarılır rulo şeklinde kıvrılarak yapılır çörek otu konmaz keteye erzurumlu deyilsiniz galiba ben erzurümluyum gayet iyi bilirim keteyi malesef olmadı 👎
Erzurumlu değilim videoda da belirttiğim gibi Erzurumlu arkadaşımın tarifi arkadaşım tarif etti ben de yaptım .Çok beğenerek tükettik çok da güzel oldu.🏵🌷💖
Mm 9
Allah razı olsun ama keteile alakası yok
Vallahi kaç senedir kete yapıyorum meraktan bu tarifi de denedim ama inanın ki tadı keteye bile benzemiyor benim için zaman kaybı oldu pazar günümüz mahvoldu tavsiye etmiyorum
Kullanilan malzemeler süt yağ yumurta un. Tadi nasil kötü olabilir ki? Tadını beğenmediğiniz ekmek Erzurum yöresine ait bir ekmek çeşidi ve Erzurumlu arkadaşımın tarifi ve besin değeri de yüksek bir ekmek üstelik.
Dünyada aç insanlar var iken ekmeğe saygısızlık yapıyorsunuz. Pandemi günlerinde bir haftalık yapip buzdolabında bekletip çıkarıp çıkarıp ısıtıp sanki yeni fırından cıkmış gibi tadi ile biz çok severek tükettik.
Kete bumu puaça sanırım karıştırmışlar ben yapayım ketegör
Herkes kendi kafasinagöreyapiyor bosverin zizkendi bildiyiziyapn keteyi eskitopraklardan oyrensinler
Yorum aç
Anlamadım yorumunuzu
Bunun adı kor kete Erzurum ketesi bele olmir
Bu tarifi Erzurumlu arkadaşımdan aldim ,tabi daha kat kat olabilirdi .💖🏵🌷
vahh bacım keteyi oyuncak etttin yazık hem kırk saatte yaptın hemde yasıs hemde konuşurken ııııı diyorsun sen acemisin ketede bellli
Öncelikle yorumunuzu eleştiri tarzınızı yadirgisadigimi söylemek isterim . Erzurumlu arkadaşım telefonda tarif verdi ve bu tarifi yapmalısın dedi .Ben de yaptım çok da güzel oldu ve çok da beğenildi.
Ben erzurumluyum BIZIM ketemiz böyle degil
Erzurumlu arkadaşım bu şekilde verdi tarifi ve yapmami istedi