@ tää oli tosi hyvä kun teillä oli periaatees perus pata ruuista mausteisiin tacoihin ja tää viini mies oliko nyt petri laitatti vissiin just oikeet viinit pöytään😍
Tämä viini mies sanoi että E.Pira & Figli Langhe Nebbiolo punaviiniä saisi heidän kaupasta reilulla 20e, onko kyseistä tuotetta ollenkaan siellä myynnissä? Koska en sieltä löytänyt yhtään samoja viinejä!? Mistä tätä nyt saisi ostettua?
Jos ostaa hyvin vakumoidun naudan palapaistin, niin kuinka pitkään se on syöntikelpoista päiväyksen jälkeen? Jos ei avatessa haise millekään ja näyttää "käyttökelpoiselta"? Unohdin paistin jääkaappiin ja oli viikko mennyt päiväyksestä, niin en uskaltanut enää lähteä tekemään ruokaa, vaikka takaraivossa pieni kutina olikin testauksesta ja tuoksui raikkaalle vieläkin, väri vain melkein riistainen. Roskiin meni ja teki todella pahaa, mutta silti jäi mietityttää, kun ei ole mitenkään mikään vakuumi- tai raakakypsytys tuttua, että olisiko ollut vielä käytettävissä. Mutta jos omalla vastuulla lähtisi testaamaan, niin onko järkeä vai kannattaako suosiolla heittää pois?
@@Pihvimies Kiitos paljon vastauksesta :) Googlen kautta kun hakutulosten vastaukset ovat, että "heitä heti pois avaamatta!", niin hyvä saada tietoa asiaan perehtyneiltä :)
@laalaa1605 Jep sehän noissa on ongelmana, että jos kylmäketju katkeaa kerrankin niin saattaa pilaantua nopeasti, mutta hyvällä tuurilla se voi olla vielä kahden kuukauden jälkeen ihan syötävää.
@@Pihvimies Se on ymmärrettävää, ettei kylmäketju saa katketa, mutta silti on nuo päiväyksien noudattamiset taottu päähän aika rajusti, vaikka tuote olisikin täysin käyttökelpoista vielä päiväyksen jälkeen. Ja siis enemmän juurikin täysin puhtaan ja maustamattoman lihan kanssa. Pekonissa on niin paljon suolaa ja on mennyt helposti yli viikon vanhana ja maito myös, kun sitä tulee aina aamuisin laitettua kahviin, niin siitä näkee heti, että onko hyvää :D
Kovaa settiä ja hyvä tekemisen meininki! Kaikki esiintyy tosi luontevasti
Nyt oli hyvä video
Kiitos teille kaikille. Hyvää settiä eetteriin, josta tietämätön voi ottaa oppia.
Hyvä Jame!!🤟
Nyt oli kyllä taas taattua laatu laittoa pihvimieheltä, tää oli magee kun tää viini asiantuntija katto teirän perään😊
Kiitoksia! Vähän pitkä video tuli tästäkin, mutta paljon asiaa👍
@ tää oli tosi hyvä kun teillä oli periaatees perus pata ruuista mausteisiin tacoihin ja tää viini mies oliko nyt petri laitatti vissiin just oikeet viinit pöytään😍
Kyllä se vähän kyseli etukäteen, että mitä meinattiin laittaa😄
@ jaa se oli vähän päässy varautumaan😂👍
@pekkalepisto5484 No hieman joo, mutta ei mekään tiedetty tarkalleen mitä ruokaa tehdään ennen kuvauksia😄
Toi pata näyttää ihan jäätävän hyvältä! Ja Jame vaikuttaa kunnon ammattilaiselta 😎
Jep se on supermies keittiössä👍
Voin kertoa, että
oli myös todella hyvää!
Tämä viini mies sanoi että E.Pira & Figli Langhe Nebbiolo punaviiniä saisi heidän kaupasta reilulla 20e, onko kyseistä tuotetta ollenkaan siellä myynnissä? Koska en sieltä löytänyt yhtään samoja viinejä!? Mistä tätä nyt saisi ostettua?
Moikka, kysyn Petteriltä asiasta👍 Osaa näistä viineistä saa myös Alkosta.
@@Pihvimies👍 näistä viineistä Alkosta saa:
1) Deltetto Rose 464907 €19,50
2) Barbera d’Alba Podere Ruggeri Corsini 944125 €18,95
3) Barbera d’Asti Pico Maccario “Lavingnone” 927426 €17.00
4) Barolo Giacomo Fenocchio 428997 €50,50
Mä ymmärsin, että piti olla jotain soseutettuja kasviksia mehikoruuan mukana?
Jep ideana oli se, että siitä padasta saa tehtyä hyvän version sillä, että kaivaa ne lihat pois ja vetää sauvasekoittimella sileäksi👍
Kun silla on yhteyksiä atriaan niin voisit kommentoida käyttääkö kaikki atrian tilat lehmien myrkytykseen bovaeria?
Jos ostaa hyvin vakumoidun naudan palapaistin, niin kuinka pitkään se on syöntikelpoista päiväyksen jälkeen? Jos ei avatessa haise millekään ja näyttää "käyttökelpoiselta"? Unohdin paistin jääkaappiin ja oli viikko mennyt päiväyksestä, niin en uskaltanut enää lähteä tekemään ruokaa, vaikka takaraivossa pieni kutina olikin testauksesta ja tuoksui raikkaalle vieläkin, väri vain melkein riistainen. Roskiin meni ja teki todella pahaa, mutta silti jäi mietityttää, kun ei ole mitenkään mikään vakuumi- tai raakakypsytys tuttua, että olisiko ollut vielä käytettävissä. Mutta jos omalla vastuulla lähtisi testaamaan, niin onko järkeä vai kannattaako suosiolla heittää pois?
Haju kertoo kaiken. Eli kyllä sä tunnistat sen, kun se liha on pilalla. Yleensä hyvin pakatut ja säilytetyt kestää useamman viikon👍
@@Pihvimies Kiitos paljon vastauksesta :) Googlen kautta kun hakutulosten vastaukset ovat, että "heitä heti pois avaamatta!", niin hyvä saada tietoa asiaan perehtyneiltä :)
@laalaa1605 Jep sehän noissa on ongelmana, että jos kylmäketju katkeaa kerrankin niin saattaa pilaantua nopeasti, mutta hyvällä tuurilla se voi olla vielä kahden kuukauden jälkeen ihan syötävää.
@@Pihvimies Se on ymmärrettävää, ettei kylmäketju saa katketa, mutta silti on nuo päiväyksien noudattamiset taottu päähän aika rajusti, vaikka tuote olisikin täysin käyttökelpoista vielä päiväyksen jälkeen. Ja siis enemmän juurikin täysin puhtaan ja maustamattoman lihan kanssa. Pekonissa on niin paljon suolaa ja on mennyt helposti yli viikon vanhana ja maito myös, kun sitä tulee aina aamuisin laitettua kahviin, niin siitä näkee heti, että onko hyvää :D
Petterille näyttää maistuvan kola
oon melko varma et tuo vasen on janne halttunen cameo roolissa