Закуска из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны-3шт Соль Кукурузный крахмал 4-5ст л Растительное масло Для заправки: Кинза, чеснок 3-4зуб Болгарский перец 1шт Сахар -2ч.л Соевый соус-3ст л Кунжут по вкусу Уксус 9%-1ст.л Паприка 1/2чл. Растительное масло-2ст.л Приготовление: Баклажаны нарезать на крупные брусочки, посолить, перемешать и оставить на 15 минут. Раскалить сковородку с растительным маслом, выложить баклажаны и обжаривать со всех сторон до румяного-золотистого цвета. Для заправки смешать сладкий болгарский перец, кинзу, чеснок, сахар, паприку, соевый соус, 9% уксус, семена кунжута и растительное масло, все хорошо перемешать. Баклажаны предварительно выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Затем заправляем заправкой, все перемешать и даем постоять 15 минут
Закуска из баклажанов
Ингредиенты:
Баклажаны-3шт
Соль
Кукурузный крахмал 4-5ст л
Растительное масло
Для заправки:
Кинза, чеснок 3-4зуб
Болгарский перец 1шт
Сахар -2ч.л
Соевый соус-3ст л
Кунжут по вкусу
Уксус 9%-1ст.л
Паприка 1/2чл.
Растительное масло-2ст.л
Приготовление:
Баклажаны нарезать на крупные брусочки, посолить, перемешать и оставить на 15 минут. Раскалить сковородку с растительным маслом, выложить баклажаны и обжаривать со всех сторон до румяного-золотистого цвета. Для заправки смешать сладкий болгарский перец, кинзу, чеснок, сахар, паприку, соевый соус, 9% уксус, семена кунжута и растительное масло, все хорошо перемешать. Баклажаны предварительно выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Затем заправляем заправкой, все перемешать и даем постоять 15 минут