Rigatoni alla Buttera, sugo di salsiccia, olive e pecorino, antica ricetta Maremmana

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 70

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 6 месяцев назад +1

    Grazie Stefano sempre grande!!!!!

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 7 месяцев назад +2

    Come sempre sei al top . Fantastico ,un abbraccio!!!

  • @mararimondi-rd1pu
    @mararimondi-rd1pu 6 месяцев назад +1

    Che meraviglia! Veloce e gustosa!

  • @libxsem
    @libxsem 5 месяцев назад

    Ma che cosa non è!!! Grande Chef... Trasmetti passione pura.

  • @franciscovalentin389
    @franciscovalentin389 6 месяцев назад +1

    Stefano sos un grande ; pareces argentino hablando en español; saludos desde Argentina

  • @momentiartesapore
    @momentiartesapore 7 месяцев назад +5

    Grande, mitico Chef Stefano Barbato! Un altro fantastico primo piatto! Proverò a replicarlo quanto prima nel mio canale riconoscendoti ovviamente la dovuta attribuzione! 👍👍👍

  • @filipparosso3829
    @filipparosso3829 7 месяцев назад +2

    Bravissimo scef come sempre questo piatto è veramente buono ❤❤❤❤❤

  • @mariamercedeschavezguerrer1050
    @mariamercedeschavezguerrer1050 7 месяцев назад +1

    Excelente plato 👍 gracias chef Stefano.

  • @canalenprocesodecreacion1313
    @canalenprocesodecreacion1313 6 месяцев назад +1

    Saludos desde Barcelona, España.

  • @IngridpamelaMosquerachavez
    @IngridpamelaMosquerachavez 6 месяцев назад

    Bravissimo chef Stefano,come sempre spettacolare con le buene y ricasas ricette, complimenti 👏👏👏

  • @FrancoVignato
    @FrancoVignato 6 месяцев назад

    Sono le 6:25 di mattina ma un piatto di rigatoni cosi me lo farei anche subito, bravo chef 🙂

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 6 месяцев назад

    Adoro questa ricetta 🎉❤complimenti come sempre Fratello ❤

  • @antomar9926
    @antomar9926 7 месяцев назад +2

    Buona gustoso e facile da fare , basta avere ingredienti di qualità. Grazie 😋

  • @rosemesnard
    @rosemesnard 6 месяцев назад

    Great recipe Stephano! Nothing like adding salt on pasta though …delicious!🌹

  • @Focus-f4x
    @Focus-f4x 6 месяцев назад

    Uf!!.. se ve demasiado buena esa pasta!!

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 7 месяцев назад +1

    Ciao Stefano, mai abbinato salsiccia e la carne in genere con le olive nere di Gaeta, mi arrendo, 😊 la faccio!!! Grazie! 💫

  • @patriziapennisi8445
    @patriziapennisi8445 5 месяцев назад

    Bellissimo video.Chef fai un video su come si fa la salsiccia

  • @lefatepazze487
    @lefatepazze487 6 месяцев назад +1

    La faccio subito😂

  • @micaela7289
    @micaela7289 7 месяцев назад +1

    Grazieee adoro già 🤤

  • @M.C.P.
    @M.C.P. 6 месяцев назад

    Chef, anche il pecorino ha il sale! 😂
    Fortissimo come sempre, non conoscevo questa ricetta, grazie.
    Adesso devo solo capire come "vegetanizzarla"! 🤣

  • @Fracontact
    @Fracontact 7 месяцев назад +2

    Ti stimo.. come un rametto di timo...

  • @guidobrignone7182
    @guidobrignone7182 7 месяцев назад +3

    Scusa Chef; posso sfumare la salsiccia con mezzo bicchiere di vino rosso prima del pomodoro? Sono abituato a fare così per il ragù. E se aggiungo una foglia di alloro rovino il sapore? .Grazie.

  • @josemanrique119
    @josemanrique119 7 месяцев назад +2

    ricetta della salsiccia subito chef

  • @aris1956
    @aris1956 7 месяцев назад +3

    0:07. Alla Bùttera (con l’accento sulla U) mi sembra che quello sia l’accento giusto. A volte sento “alla Buttèra” (con l’accento sulla E).

  • @enricolattuada5842
    @enricolattuada5842 6 месяцев назад

    TOP!

  • @Droviderion
    @Droviderion 5 месяцев назад

    Vogliamo la ricetta della Salsiccia Chef!
    Qua un Australia si fa fatica a trovarla buona... faccio prima a farmela a casa😂

  • @AntonioSancioPanza-cv4un
    @AntonioSancioPanza-cv4un День назад

    Bella. buona. ma non c'è sarà troppo poco sugo?!?!🤔🤔

  • @dr.nunzio_improta
    @dr.nunzio_improta 7 месяцев назад +1

    Buonissimi !!! Grandissimo !!!! Per cortesia mi consiglieresti un set di pentole antiaderenti da non spendere un mutuo ???
    Grazie e scusami.

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 5 месяцев назад

    Cheffo "ma che cosa non è?!" deve essere il titolo del prossimo libro 🙂

  • @zampiniumberto1597
    @zampiniumberto1597 7 месяцев назад +10

    Ma tu guarda! Ho delle salsicce di cinta senese spettacolari, non ho le olive di Gaeta ma le ho taggiasche, che dici scieffo che non sei altro, lo facciamo uguale sto sughetto? 😊

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 месяцев назад +1

      Wow 🤩

    • @graziamariaangelini3729
      @graziamariaangelini3729 6 месяцев назад

      Per me le taggiasche sono più saporite delle altre

    • @graziamariaangelini3729
      @graziamariaangelini3729 6 месяцев назад +1

      Scusate, mi sono confusa con le Kalamata greche, quelle di Gaeta sono buonissime

    • @PaolaRevello-n9i
      @PaolaRevello-n9i 3 месяца назад

      Grazie Chef. ❤ Ottima ricetta. Mi piacerebbe avere la ricetta per fare la salsiccia in casa perché non sempre si trova buona. Ho acquistato l'olio di oliva che usi ed è veramente buono. Grazie di ❤

  • @LeopoldoSanna
    @LeopoldoSanna 7 месяцев назад +1

    Buongiorno chef, come al solito sempre al top. Vorrei porle una domanda, forse sciocca e magari anche scontata. Quando parlate di pecorino e non specifica Romano, intende dire pecorino della regione della ricetta? In questo caso Toscana. Grazie, la seguirò sempre con piacere.

  • @francescoelia7139
    @francescoelia7139 7 месяцев назад +2

    Stefano, m8 piacerebbe moltissimo se ci fai vedere come fare la salsiccia. Grazie 👏👍

  • @pierosecci3191
    @pierosecci3191 6 месяцев назад

    Ogniadantu fae puru calecuna ricetta sarda😂😂🎉

  • @amitastoichev3309
    @amitastoichev3309 7 месяцев назад +1

    Buongiorno chef come sempre siete bravissimon ottima ricetta per le miei ospiti tanti tanti saluti😊

  • @carlogualdoni3588
    @carlogualdoni3588 7 месяцев назад +2

    La tradizione italiana esiste eccome 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻esatto chef

  • @aris1956
    @aris1956 7 месяцев назад +3

    0:21……Sì, ma tanto i maremmani non sono come i siciliani che ci tengono a precisare che non sono italiani, ma che sono siciliani !! 😉😀 Come abbiamo visto ultimamente in un video dove ti trovavi insieme ad un ristoratore siciliano lì in Ecuador.

    • @mauriziacella5856
      @mauriziacella5856 6 месяцев назад +1

      Grande Aris! Ci sono rimasta molto male anch' io all' inizio poi ho pensato.....ma chissenefrega!!!!! L' importante è che io mi senta italiana e sia tanto orgogliosa di esserlo e di amare molto la mia Patria!!

  • @marioangeletti2413
    @marioangeletti2413 7 месяцев назад +1

    Chef ma ti sei trasferito li per sempre???

    • @aris1956
      @aris1956 7 месяцев назад +3

      Nooo, passa ogni tanto qualche periodo dell’anno.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 месяцев назад +1

      Esatto solo per un periodo

  • @cellardoor70
    @cellardoor70 7 месяцев назад +3

    Chi è che dice che non esiste la tradizione italiana? Ma stiamo scherzando??!?! 😱

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 месяцев назад

      Ehehehe

    • @mauriziacella5856
      @mauriziacella5856 6 месяцев назад

      Coloro i quali non amano l' I' Italia e gli italiani! Coloro i quali vorrebbero vederla distrutta! Ci pensi e capirà.

  • @luigiamrs
    @luigiamrs 7 месяцев назад +1

    Ci stiamo a fa' e ferie eh? 😂

  • @AntonioCiccariello-ns3yb
    @AntonioCiccariello-ns3yb 7 месяцев назад +1

    Grande Chef Stefano... sempre bellissime e saporite le tue ricette... ancor più buone ... quando si usano le OLIVE DI GAETA... perché sono un gaetano DOC.. Un abbraccio. 😂

  • @ΑριστειδηςΦουλιδης
    @ΑριστειδηςΦουλιδης 7 месяцев назад +1

    Στέφανο νόστιμο πιάτο

  • @flaviapolidoro3132
    @flaviapolidoro3132 5 месяцев назад +1

    Chef ma perché voi cuochi tagliate il peperoncino 🌶 senza guanti? Ma voi se vi toccate gli occhi o la bocca non brucia??

  • @uomostrapagliaccio
    @uomostrapagliaccio 5 месяцев назад

    acqua con amido nella passata? non fa un marpazzone?!?

  • @enzopiscioneri8848
    @enzopiscioneri8848 6 месяцев назад

    Acquolina in bocca

  • @archi3754
    @archi3754 7 месяцев назад +1

    olive taggiasche?

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 месяцев назад

      Meglio quelle di Gaeta, ma vanno bene comunque le taggiasche

  • @corsodistudio
    @corsodistudio 7 месяцев назад +1

    Siiii facci il video di come si fa la salsiccia o salamella fatta in casa 🙏❤️