Мастер-класс по кухонным ножам. Часть 3. Шеф-нож

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 45

  • @ryflexo4206
    @ryflexo4206 9 лет назад +8

    Спасибо за перевод! Увидел в рекомендациях, хоть что-то толковое ютуб предложил.

  • @алекслыско
    @алекслыско 5 лет назад +1

    Прекрасно, прекрасно!!!

  • @kuzykalessandro44
    @kuzykalessandro44 10 лет назад +4

    Большое спасибо за перевод)))

    • @nathanielcullen1472
      @nathanielcullen1472 3 года назад

      Sorry to be so offtopic but does someone know of a tool to log back into an instagram account..?
      I somehow forgot my login password. I love any tricks you can offer me

    • @harlemjulian29
      @harlemjulian29 3 года назад

      @Nathaniel Cullen instablaster =)

    • @nathanielcullen1472
      @nathanielcullen1472 3 года назад

      @Harlem Julian thanks so much for your reply. I got to the site on google and I'm in the hacking process now.
      Takes a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

    • @nathanielcullen1472
      @nathanielcullen1472 3 года назад

      @Harlem Julian it did the trick and I actually got access to my account again. Im so happy:D
      Thank you so much you saved my account :D

    • @harlemjulian29
      @harlemjulian29 3 года назад +1

      @Nathaniel Cullen Glad I could help :)

  • @besson180mm
    @besson180mm 11 лет назад +2

    Да всё классно, он знает что делает

  • @zheckav
    @zheckav 6 лет назад +4

    Имннно так и работают профессиональные повара в реальных ресторанах. А всем диванным теоретикам советую выкинуть свои пластилиновые ножи, которые тупятся после нарезки одного помидора, и купить нормальные. И нож у него вполне нормальный для практикующего повара. Вы ещё не видели, чем поварам порой приходится работать в реальных условиях.

  • @АлександрВасиленков-ж4ф

    Классно, но я сам дошёл до этого, как говориться сами продукты и практика подсказывает. Но пальцы резал один раз.... Но там сам очень сильно виноват...

  • @Вован56
    @Вован56 3 года назад +1

    Лазерсон с Емельяненко отдыхают

  • @CoolAs900
    @CoolAs900 2 года назад

    Как он с чесноком разделался )))

  • @vinnipuh7699
    @vinnipuh7699 10 лет назад

    расскажи об этом Масленникову!!

  • @hofferlinkoln
    @hofferlinkoln 10 лет назад +3

    боюсь выйду во двор с рыбой соседи не поймут

    • @dronred8817
      @dronred8817 8 лет назад

      В ванной... Я там чищу.

    • @makkrisss5044
      @makkrisss5044 7 лет назад +2

      В ванной можно лишь дрочить а не чистить рыбу........

  • @victorkulikov9667
    @victorkulikov9667 8 лет назад +3

    Многое излагает грамотно. Но убирать продукты в сторону РК, а не обухом - ... В общем, отпало всяческое желание досматривать видео.

    • @victorkulikov9667
      @victorkulikov9667 8 лет назад +2

      +Alex El Tuko С фаллической фиксацией - к доктору, а не на кухню.

    • @CoolAs900
      @CoolAs900 2 года назад

      Нет у него времени на это, перфекционист ты наш)))

  • @valentinkamolov2753
    @valentinkamolov2753 3 года назад

    Вот почему, мать-перемать, смотрится эта американская стряпня как шоу ? Ответ: потому, что чувак ПРОФИ !

  • @fionaharris9990
    @fionaharris9990 9 лет назад

    Tv I in. B.

  • @obgont
    @obgont 7 лет назад

    Grafen Master - нетупящиеся ножи которые состоят из нержавеющей стали и графена, затачиваются алмазным станком и служат до 10 лет без повторной заточки. Со скидкой 50% продаются по ссылке target.kma1.biz/T6gkBw/

  • @parahumanoid
    @parahumanoid 8 лет назад +4

    И насчет 20 лет... Ему всего-то меньше тридцати. Он что, родился с ножом? Голимая реклама.

    • @HHSH.40
      @HHSH.40 5 лет назад +5

      Мил человек... Он же не россиян, поэтому и не выглядит в 25 лет на 50, а наоборот. На сегодняшний день ему 51 год ;)

    • @parahumanoid
      @parahumanoid 3 года назад

      @@HHSH.40, здесь не только внешность. Состояние голосовых связок, волос, кожных покровов, их цвет, при выраженной дикции отсутствие характерных морщин. Посмотрите, как он "говорит лицом". Яркая мимика, это однозначно с годами оставит следы. Сколько бы ему не было сейчас, я убежден, что на момент съёмки он изрядно приврал насчёт 20 лет назад.

    • @HHSH.40
      @HHSH.40 3 года назад

      @@parahumanoid вы по диагонали читаете? Я же написала, сколько ему лет. Загуглите сами, если хотите проверить. Сейчас ему уже 52, видео было загружено 7 лет назад. Вы не в состоянии посчитать, сколько будет 52-7-20? В чем именно ваша проблема?

    • @CoolAs900
      @CoolAs900 2 года назад

      @@HHSH.40 ахахаха

  • @Bionder165
    @Bionder165 8 лет назад +2

    кто так филе снимает? пол рыбы на шкуре.

    • @parahumanoid
      @parahumanoid 8 лет назад +2

      +Alexandr Ivanov, там больше вида, чем толщины. Ничего страшного. Тем более, это слой, потенциально пропитанный подкожным жиром, что не есть всегда желательно. Так что в общем неплохо.

    • @kenas2801
      @kenas2801 7 лет назад

      Все. Остальное можно выскрести ложкой, а филе без этого обойдется.

    • @wermut06
      @wermut06 5 лет назад

      @@parahumanoid да что ты говоришь. в красной рыбе полезный жир омега-3.

    • @parahumanoid
      @parahumanoid 5 лет назад

      @@wermut06, мышечный и подкожный жиры различны по составу. Ценный именно мышечный. Если хотите подискутировать, я не против. Только тон давайте будем нормальный выдерживать. Я в пищевой химии чуть больше, чем ноль. Так что предлагаю факты проверять перед тем, как говорить со мной, как с мальчишкой.

  • @parahumanoid
    @parahumanoid 8 лет назад

    дело конечно каждого, но как для меня - далеко не лучший образец шеф-ножа.

    • @parahumanoid
      @parahumanoid 5 лет назад

      @@Сибиряк-о4ъ, а что, без ругани не получилось? Что все злые-то такие?

  • @ВалентинВалентинович-к2г

    для тех кто дупля не отстреливает это говно нож без пятки, пятка ножа не заточена, что усложняет нарезку тех же самых роз с помидоров и другой красоты, это вам говорит человек который готовил Динамо Киеву, Орбакайте, Успенской, А-Студио, и всякой знаменитости, а сейчас я просто смотрю и смеюсь с этой рекламы фуфельного ножа, не отрицаю, возможно сталь в самом деле отличная, но я бы такой нож не приобрёл бы себе))) Acros хорошие ножи, испанские

    • @RuKnife
      @RuKnife  11 лет назад +7

      Если пятка ножа не заточена, это очень удобно. Можно как раз этой частью рубить кости, чтобы не портить основную часть РК.
      Не являюсь поклонником ножей Henckels, но справедливости ради отмечу, что Arcos - это уровень гораздо ниже.

    • @RoSeNKR
      @RoSeNKR 11 лет назад +1

      ***** понятно что ниже, но как по мне рубать кости есть и другие ножи видимо такие как Henckels

    • @makkrisss5044
      @makkrisss5044 7 лет назад +4

      Поэтому Динамо так плохо и играло.......потому что повара у них говно)

    • @FilippRushicki
      @FilippRushicki 6 лет назад +1

      ваш Acros тоненький, почти как филейка

  • @knifemen76
    @knifemen76 9 лет назад

    Тоже мне мастер у нас школьники лучше работают с ножом.