쇼콜라티에와 딸기퐁듀만들기/딸기초콜릿/발렌타인데이선물추천/수제초콜릿만드는법/초콜렛/ 신랑신부초콜릿/strawberry chocolate/chocolatier/노오븐/르네초콜릿
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- 안녕하세요 여러분 르네초콜릿입니다.
오늘은 봄기운이 가득한 예쁜 딸기초콜릿만드는 법을 알려드리려고해요.
좋은 딸기 고르는 법부터 데코레이션까지 모두 영상에 담았으니 보시고 천천히 따라해 보시면 좋을 것 같아요.
완성품 보시면 정말 딸기퐁듀와 함께 당장이라도 피크닉가야만 할 것 같으실 거예요. 헤헤^^
르네초콜릿 구독안하신 분들은 꼭 구독해 주시고 좋아요와 댓글은 항상 힘이 되어요.
오늘도 즐겁고 기분 좋은 하루 되시길 바랄게요!^-------------------------^
instagram: / renetchocolate
Email: renet0202@naver.com
![Strawberry Fondue Chocolate [Wife's Cuisine]](http://i.ytimg.com/vi/UnCrkYut1cY/mqdefault.jpg)
여러분 안녕하세요 르네초콜릿입니다.최근 공방업무와 개인일정이 많아서 유튜브영상업로드가 늦어지고 있어요. 죄송합니다.빠른시일내에 찾아뵐 수 있도록 노력하고 있으니 조금만 기다려주시고 더운 날씨에 건강유의하세요!!항상 감사드립니다^^
네에 영상이 늦으시길래 무슨일 있으신가 걱정 했어요 ㅠㅠ 더위 조심하세요오
쉘초콜릿 만들어주세요 ㅎㅎ쉘초코만드는거 보고싶어요 ㅎㅎ😁
항시 대기중이니 천천히 오세요!~ 르네님도 환절기 감기 조심하세요!~ 다음 영상 기대하구있을께요!
Great 🎄
*초콜릿 도구 & 재료 구입처
-중탕볼
link.coupang.com/a/OC2Av
-스텐볼
link.coupang.com/a/ODe6N
-실리콘 주걱
link.coupang.com/a/OCWWD
-온도계
link.coupang.com/a/OCXzn
-위생장갑
link.coupang.com/a/OCYWq
-열풍기
link.coupang.com/a/OCYWq
-유산지
link.coupang.com/a/ODhv8
-다크초콜릿
link.coupang.com/a/OMy7N
-화이트 커버춰
link.coupang.com/a/OMypG
해당 링크를 통해 구입하시면 저에게 소정의 수수료가 지급됩니다.
*초콜릿의 기초이론부터 보다 자세한 초콜릿수업을 원하시는 분들을 위한 르네초콜릿의 클래스101 강의
class101.app/e/renetchocolate-class
*설정에서 화질을 1080으로 설정해주시면 보다 더 선명한 화질로 감상하실 수 있습니다.
우와 르네님 금손이시네요!! :) 쇼콜라티에라니..! 멋져요~~!
우아! 애슐리님이다앙!!!감사해요!맨날 영상으로 봐서 이제 너무나 친근(?)해진 애슐리님♡
내일이 발렌타인 데인데 남친과 좋아하는 남친은 없지만 요리를 좋아해서 초콜릿을 만들려 했는데 마침 집에 딸기가 있어가지고 맛있게 만들어야 겠네요>
아미님~! 딸기퐁듀 잘 만들어보셨나요??히히닉네임에서 느껴지는 방탄사랑♡
와...진짜 너무 좋아요ㅠㅠㅠ❤사랑합니당❤❤
오옷!! 꼭 해먹어볼게요!❤
아카히클라님 오랜만이에요!한번 만들어보세요!! 예쁘고 맛있고!!^^
와.. 백개라도 먹을수 있을거같아요..! 딸기킬러 그냥 못지나갑니당!!!!!👀🤤🤤🤤🤤
ㅋㅋㅋ민또링님! 딸기초콜릿 정말 맛나요!♡
르네초콜릿Renet's Chocolate 조합이 완전 찰떡!!🤗🤗
와..너무 예쁘다♥♥
넘 예쁘죠!!! 진짜 먹기전에 자꾸 사진찍게 만드는 딸기퐁듀!>
앗, 템퍼링 집중영상 링크 띄우실 때 알림음 ㅋㅋㅋ 제 알림인줄 알고 상단바 내렸는데.. 알림이 없어... 센스쟁이시네요❣️
ㅎㅎ 저도 가끔씩 편집하다 핸드폰 확인한다는>
딸기 철 지나기 전에 만들고 싶어요!!
예림씨 어서 츄라이츄라이해요!!!인증샷 구경갈래요^^
우와 ㅎㅎ 답례품으로도 이쁠것같아영
히잇 감사해요!진님 ♥
르네님 좋은 영상 너무 감사드려요~
초콜릿 굳힐때는 냉장고에 넣으면 안되는 거죠?
그리고 딸기 초콜릿 보관 방법과 유통기한좀 알 수 있을까요?
소소한님 반갑습니다.네 가능하면 냉장고보다는 서늘한곳에서 굳히는 것을 추천드려요.딸기초콜릿은 생과일이기 때문에 가급적 바로 드시는 것이 좋아요.보관하실 때는사실 초콜릿쇼케이스에 보관하는 것이 좋지만 가정에서는 그렇게 하기 힘들기 때문에 잘 밀폐해서 냉장보관해주시면 돼요. 유통기한은 딸기와 동일하다고 보시면 됩니다.앞으로도 영상 꾸준히 업로드 될 예정이니 구독부탁드리고 자주 놀러와 주세요^^
르네초콜릿Renet's Chocolate 어머~^^ 르네님 답변 감사합니다. 나중에 여유 되시면 초콜릿 종류에 대해 알려 주심 감사드려요. 제가 초콜릿에 대해 몰라 코팅초콜릿을 사고 후회했어요~차이점에 대해 자세히 알고 싶어요^^
쇼콜라티에..정말멋진 이름 같아요 진짜저는 궁금한거있어요,,,,!!!남자선생님께 스승의날전날에 초콜릿을 직접만들어서 드릴건데 어떤초콜릿을 드려야 부담도안되고 좋을까요..;;?완죤 존경합니다요♥
혹시 밀크가 좋을까요 다크가 좋을까요?? 다들 밀크로 쓰시던데 그건 코팅이고 ㅠㅠ 커버춰로 쓰려는데 딸기 초콜릿 코팅 용으로도 만들고 그냥 초콜릿 만들려고도 하는데.. 다크가 좋을까요 밀크가 좋을까요
군침도네요 ㅠ
딸기 + 초콜릿 = 최고 :)
너무 쉽게 잘 알려주시는 것 같아요 ㅎㅎㅎ 이거 냉장 보관하면 되는 건가요? 제가 선물로 그전날 밤에 만들어놓고 다음날 3시간 정도 이동해서 가야 하는데 어떻게 해야 초콜릿이 안 녹고 잘 갈 수 읶을까요..?ㅠㅠ
띠디허님 영상봐주셔서 감사해요.댓글이 밀리다보니 제가 확인이 늦었네요.선물 잘하셨어야하는데.ㅠㅠㅠ 딸기초콜릿은 냉장보관 하시면 되어요^^
안녕하세요 르네님
좋은 영상들 감사하게 잘 구독하고 있습니다.
지금까지 초콜릿을 맛있게 먹기만 하며, 만드는 과정에 대해 무지했었는데, 좋은 정보들을 알려주셔서 감사합니다.
앞으로도 멋진 영상 기대하도록 하겠습니다!
더불어, 추후 영상을 준비하실 때, 현재 영상들에서 자주 쓰이는, 재료들의 특징(카카오 매스, 커버춰, 카카오 닢스?)과 초콜릿의 발전과정과 같은 부분도 담아주신다면, 정말 재미있고 알찬 내용이 될 것이라 생각됩니다.
주제 넘지만, 초콜릿에 대해, 한국에서 가장 잘 아시는 유투버님이시라 말씀드립니다.
좋은 영상 항상 감사합니다.
안녕하세요 ㅜ 제가 빼빼로데이때 빼빼로를 만들려고하는데 초콜릿을 뭐를써야할지 모르겠어요 ㅜ 템퍼링 일단 가능한데요 제가 커버춰초콜릿만 사용하는게 좋을까요?아니면 코팅용 초콜릿이랑 1:1로 섞어서 하는게좋을까요..도저희 모르겠어요 ㅜㅜ 그리고 만약 코팅용 초콜릿을 사용한다면 맛이 많이 차이나나요??
아무래도 커버춰초콜릿이 코팅보다는 월등히 우수한 제품이지만 요즘엔 코팅도 잘 나와서 템퍼링이 너무 부담되신 다면 코팅으로 만들어보셔도 돼요^^
르네님 템퍼링 무조건해야하나요? 집에커버춰초코릿은있는데 온도계가없어서요ㅠㅠ 카카오매스도있는데 커버춰초콜렛 섞어서해도 템퍼링필요한가요?
호성님 커버춰초콜릿이 표면에 바로 노출될 경우에는 반드시 템퍼링을 해야하고요 템퍼링이 너무 어려우시면 코팅초콜릿을 사용하셔도 괜찮아요^^
냉장 보관하면 표면에 물기가 생기고 물방울이 생기기도 하는데 왜 그런건가요ㅜ 물기 안생기게 보관을 어떻게 해야하는지 알려주세요ㅠ
딸기초콜릿은 유통기한이 언제까지 인가요..? 제가 사정이 있어서 15일에 만들어서 17일에 줘야될거 같은데 괜찮을까요..?ㅠㅜㅠㅜ
융융님 답변이 좀 늦었네요.ㅠㅠ딸기초콜릿은 딸기유통기한과 비슷하다고 보시면 되지만 최대한 빨리 드시는 것을 추천드립니다예쁜 선물 하셨길 바랄게요^^
전 중학생인데 대리석 으로 탬퍼링 하고싶은데 대리석은 어디서사요?
형로님 대리석은 석재상에 가시면 구입하실 수 있어요.앞으로도 영상 꾸준히 업로드 될 예정이니 구독부탁드리고 자주 놀러와 주세요^^
근데요.템퍼링작업안하려면 코팅초코렛으로 하면된다는데 코팅초콜렛은 어떤거고 이게더 쉽나요?
코팅초콜릿은 템퍼링 없이 중탕으로 녹여서 바로 사용하실 수 있어요.아무래도 템퍼링 과정을 생략하니 맛의 차이는 있지만 코팅초콜릿이 작업하긴 더 쉽긴해요.
만들다가 초콜릿이 굳어버리면 다시 최종온도까지 올려서 쓰면 되나요?
네 맞아요! 최종 온도를 넘으면 템퍼링이 깨지기 때문에 온도에 유의하셔서 작업하시면 되어요!
앞으로도 꾸준히 영상 올릴예정이니 구독해주시고 자주 놀러와주세요^^
초콜릿 이쑤시게 온도계
요로케~ ㅋㅋㅋ 오랜만에 영상이네요...
핫. 제가 요로케라고 자주 말하나봐요!ㅋㅋㅋㅋ 듣고 보니 정말 그런거 같아요.프히히좋은 하루 보내세요^^
안녕하세요 르네님! 현재 조리 특목고로 가서 열심히 배우고 있는 학생입니다! 꿈이 파티시에라서 다양한 제과제빵 동영상을 찾아보곤 하는데 오늘 처음으로 초콜렛에 다루는 르네님 채널을 발견했네요! 제가 이때까지 많은 제과제빵 영상을 찾았지만 초콜렛에 대해 만들어진 유튜버는 잘 없었는데 르네님은 초콜렛에 대해서 관련된 채널을 만들어 초콜렛 팁을 알려주시니 저로써는 그저 너무 감사할 따름입니다! 지금 제 댓글을 보실진 모르겠지만 앞으로의 영상 제대로 챙겨보면서 열심히 공부할께요! 감사합니다! :)
체리미뀨님 반갑습니다. 파티시에 준비를 하고 계시네요. 초콜릿은 제과제빵에서 좀 더 독립적으로 세분하게 다뤄질 필요가 있다고 생각해서 초콜릿을 집중적으로 다루고 있어요. 올리는 영상들이 도움이 되셨으면 좋겠고요 체리미뀨님 꿈도 응원할게요🙌🏻😃
턱시도 너무 귀여워요!!😂😂🌸🌸
감사해요! 정말귀엽죠>
왜 더 안 올리세요?
연두님~! 계속 영상 올리고 있어요중간에 텀이 좀 있었죠.ㅠ지난 댓글들도 순차적으로 달다보니 좀 늦어졌네요.앞으로도 계속 영상 꾸준히 올릴 예정이니 많은 관심 부탁드려요^^