Чеснок под маслом на зиму. Простейшая заготовка
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Как заготовить чеснок на зиму? Вот простейший рецепт консервированного чеснока с острым перцем под растительным маслом. Такая заготовка чеснока - отличная добавка к мясным и овощным блюдам и острое, ароматное масло для заправки салатов.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
#заготовка #чеснок #чесноквмасле
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Канал для людей, которые под словом мясо, представляют себе не только колбасы и сосиски, а кое-что ещё. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты приготовления различных блюд из мяса, закусок и соусов. Подписывайтесь и готовьте с удовольствием!
Залила чеснок маслом и сверху толстенький кружочек лимона и все и в холодильник.Стоит уже 10 месяцев.Из всех рецептов этот вариант самый положительный.Всем здоровья и мирного неба над головой!
Если там пузырьки газа то он еще и смертоносный. В овощах - особенно чесноке под маслом высока вероятность появления бактерий ботулизма
@@weav_storm_weaver
Ой-ой, а что делать?? Я сделала банку чеснока с маслом 5 дней назад, а сегодня достала из холодильника (случайно увидела, что масло выползло из банки), а там пузырьки играют! Что теперь делать?!? Выкинуть? Я так задорого его купила у частников((((
@@irmila2811 выкинуть, ибо это уже гарантированный ботулизм.
Спасти такую банку уже нельзя, она смертельно опасна
Так что сочувствую вам, но здоровье дороже
@@irmila2811 и вообще, совет, не покупайте соленья у частников, мало ли что они добавляют. В магазинах всегда добавляют нитритную соль и много уксуса которые убивают бактерии ботулизма, а частники обычно этого не делают, а в овощи под маслом вообще никогда
@@irmila2811У меня такая же беда сегодня заметил,делал первый раз даже не знаю где накосячил
Я тоже хотела так сделать, насмотрелась... Но почитала комменты..., никто не в восторге из тех, кто так заготовил чеснок на зиму. Чеснок становится мягким.
Так кайф , его на хлеб мазать
Спасибо огромное за подсказку,чуть не купилась,испортила б продукт
@@user-me5nx5oy6i к тому же велик шанс появления ботулизма, ибо там нет доступа воздуха и уксуса
Клал чееснок в оливковое масло с помидорами - чеснок не много теряет свои свойства ! (уверен что и тут не будет хорошего результата) А вот если чеснок залить уксусом в соответствии 50_50 с водой и добавить соль и не много сахара -- то получается супер ! Но каждый рецепт должен быть ! )
Спасибо! Наконец-то, нашла вкусняшку из чеснока 😋😋😋 Лайк и подписка 👍👍👍
Добрый день! Банки, чеснок должны быть абсолютно сухие.нельзя допускать попадания влаги. Чеснок хранить в холодильнике. Зимой чеснок свежий, а масло прсто обалдеть вкусно, приправить салатики, в квашеную капусту или простой на черный хлеб намазать. Приятного аппетита!
Пожалуй забацаю баночку.☺
Спасибо! Лайк.
Благодарю!
Захотелось попробовать.
Спасибо!
Я уже делала чеснок потерял вкус. Масло не всегда подходило к блюдам . Много не делайте.
А у меня стоит хорошо в холодильнике, только я не добавляю никаких специй, просто чеснок и масло и масло правда очень душистое становится, очень хорошо для обжарки.
Где в холодильнике столько места??? Это в деревне - погреб.
Чеснок в растительном масле это перевод продуктов.
Проверено.
А чеснок на выброс?
@@user-bu8ez8fg9eа почему?
Знакомая делает постоянно, только она добавляет столовую ложку соли, без специй!
Зашипел через месяц как квас,рецепт супер рекомендую😂
закис чеснок у меня в масле.
Не должно быть влаги и хранить в холодильнике!!!
@@user-ro8mv6bp9i очень опасно, велик шанс появления бактерий ботулизма в таком чесноке. Причём на вид он отличаться не будет, разве что поначалу будут пузырьки, но потом и они исчезнут. После этого он уже смертельно опасен
Супер дякую
У меня такой чеснок прогорк в холодильнике. Полностью пропитался маслом и потерял свой аромат. Выкинула все.
Очень долго хранили. В таком случае нужно было его немного прокипятить!
Этот рецепт не работает,только переведёте продукты..😘
Прокис. Не делайте так выкинуть деньги и время.
Без музыки будет вкуснее
Через 10 дней при открывании крышки начали пузыри подниматься из чеснока, прям как при открывании шампанского.
У меня тоже
У меня тоже и вкус какой-то кислый
заферментировался: тут раз на раз не приходится - может выкинуть/может вкуснее стать@@user-lm1en9wl5f
рецепт конечно чушь,никакого вкуса там не будет потом
У меня закис
Очень неудачный рецепт.
Чеснок забросил в холодильнике.
Лайк 303
Спасибо!
А я вначале это чеснок заливаю кипятком на 2 мин.,а потом в холодную воду , но чтобы вода была ледяной так же на 2,3 мин., чтобы ушла горечь запах , потом укладываю в баночки.
Отлично, спасибо за совет, очень правильно.
Ни запаха потом блять, ни вкуса )))))))))))))))). Трава получится )))))))))))))))))
Класс! 👍 Я уже сделал!
А масло потом к каким блюдам добавлять посоветуешь.
Мясожор, молодец!
Спасибо, хороший у тебя канал! Подписка! 👍
Спасибо большое!
Неудачный способ. Чеснок в масле маринуется и становится мягким, как в банке с солёными огурцами. Остаётся радоваться только вкусным чесночным маслом.
а можно один чеснок заливать
Ольга Кукушкина конечно можно, главным консервантом выступает растительное масло.
А зачем хранить в холодильнике?
В прохладном и темном месте срок годности растительного масла намного дольше.
Еще наверное может испортится, заплесневеть
@@user-ki3lf5ko6x взрываеться он, взрываеться, начинает феоментацию в банке
@@vlad81012закис
Чеснок в оливковом масле - крайне опасен. Бактерии ботулизма любят безвоздушные условия, которые обеспечивает оливковое масло. Так что очень вероятно появление этих бактерий и отравление человека
+
Угощали маринованным чесноком, пожевал и с радостью понял, что я не осел.😂
Но
+