COME FARE I CARCIOFI ALLA GIUDIA PERFETTI😱😋 *co nonna Emma*

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  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • Bella rega!
    Oggi m’è venuta a trovà mi nonna, ed ovviamente come tradizione vuole abbiamo fatto i carciofi.
    Oggi nello specifico abbiamo deciso di portarvi i carciofi alla giudia, i miei preferiti in assoluto, un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca, conosciuto da tutti e amato da sempre!
    Nonna è una vera esperta di carciofo alla giudia, e pure se oggi non ha fatto niente m’ha insegnato lei questa fantastica ricetta🤣😋
    A raga oggi non ve lascio le grammature perché gli ingredienti so veramente 2: carciofi e sale🤣
    Scrivimi qui sotto cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEEE🍋

Комментарии • 130

  • @claudiacasalini2737
    @claudiacasalini2737 4 месяца назад +3

    Che bella nonna giovane! Complimenti! Stasera provo a fare questa ricetta

  • @yocomalemayoco
    @yocomalemayoco Год назад +15

    Che spettacolo avere la nonna cosí giovane!! Siete proprio una bella famiglia! #TOP

    • @cristiandcor5242
      @cristiandcor5242 Год назад +3

      Oddio giovane…ha 70 anni,ma mi dirai che se li porta alla grande e non li dimostra

  • @visionsofjohanna5373
    @visionsofjohanna5373 Год назад +3

    Non appena potrò raccogliere i carciofi del mio orto preparerò questa ricetta, non vedo l'ora! Per favore, potresti portare sul canale altre ricette ebraiche, magari spiegando la storia del piatto, in quali occasioni si mangia ecc? Sarebbe super interessante! :)

  • @walterp7125
    @walterp7125 Год назад +7

    Complimenti alla nonna. Brillante, giovanile e simpatica. Tienila da conto.

  • @Gemmina
    @Gemmina 5 месяцев назад

    Fatti oggi per la prima volta, con i tuoi consigli sono venuti super!! Ci abbiamo messo sopra anche una spolverata di pecorino al tartufo 😍😍😍😍😍

  • @graziellaanselmi192
    @graziellaanselmi192 Год назад +2

    Bravo Ruben, seguo e inseguo i tuoi video per la simpatia e bravura. Complimenti!

  • @Sheikah92
    @Sheikah92 Год назад

    Ruben sono un ragazzo di Roma in Australia... non ho mai imparato a cucinare perché a casa pure io c'avevo nonna che faceva tutto. Mo che sto da solo sto a impara' co' te. Grazie, è sempre bello torna' a Roma co' 'ste ricette 🇦🇺♥️

  • @valeriopavone2274
    @valeriopavone2274 Год назад +3

    Complimenti !!! Soprattutto alla tua bella famiglia 😊

  • @marlonjamessales931
    @marlonjamessales931 Год назад +13

    Ti sto guardando nelle Filippine. Sono piacevolmente sorpreso che un filippino ti abbia insegnato a fare il carciofo. Sono fantastiche tutte le tue ricette. Complimenti!

  • @vmusumeci7313
    @vmusumeci7313 Год назад

    Grande Ruben e grande la nonna. Coinvolgila in più video!

  • @annamariacalcaterra1805
    @annamariacalcaterra1805 Год назад +1

    Daje Rubben,6 smp💪e Grande,grazie x la ricetta,bboni😋😋! Un 🤗a Nonna,a te,e a tti quelli ke aman l'ottima cucina romanesca doc. Mo' facce' na bella Coda ala Vaccinara! Grazie❣️. 😘😘💝

  • @danielaaspromonti8759
    @danielaaspromonti8759 6 месяцев назад

    Che spasso che siete ,si fanno ricette serie pure divertendosi,fra l'altro siete romani come me😊

  • @ritapanebianco1550
    @ritapanebianco1550 Год назад

    6 fantasticamente simpatico e soprattutto...bravo.

  • @naylasaurer1928
    @naylasaurer1928 5 месяцев назад

    Divertente....e che Nonna bella

  • @Peppe.60
    @Peppe.60 3 месяца назад

    Complimenti...❤ alla nonna..😂😂😂

  • @Igorpasq
    @Igorpasq Год назад +1

    Sei il Nr. 1. Tua nonna è simpaticissima !!! Daje Ruben 🤙🤙🤙🤙

  • @niseem66
    @niseem66 Год назад +1

    Sei un grande!!! Ma che olio usi per friggere i carciofi?

  • @donatellaparisi9454
    @donatellaparisi9454 Год назад

    Mi piace vedere le tue ricette.... oltre ad essere semplici da eseguire sei tanto tanto divertente!!!

  • @Manton71
    @Manton71 Год назад +2

    Caro Ruben, adesso che hai fatto vedere i carciofi alla Giudia, mi farebbe piacere vedere come si preparano quelli alla Romana!! Ti faccio tanti complimenti ed un saluto dalla Calabria!!! 👨‍🍳

  • @gabriellebuytaert753
    @gabriellebuytaert753 7 месяцев назад

    Ma la cucina è fuori? Geniale!

  • @giujazzy5777
    @giujazzy5777 Год назад

    Che belli che siete !!

  • @antoniocicoria7881
    @antoniocicoria7881 Год назад

    Grandissimi...
    👏👏👏👏❤

  • @thebookofkeys-thetoracle7637
    @thebookofkeys-thetoracle7637 7 месяцев назад

    Sta ricetta raccontata a due voci e poi tre, è una summa di tradizione, famiglia, amore per la vita e per tutto ciò che H ci dà da godere di bello e di buono se sappiamo restare semplici e sinceri. Farei la trascrizione e la metterei come appendice alla megillah di Eshter. Bacetti (come dice nonna)

  • @mauriziobenali5017
    @mauriziobenali5017 Год назад

    I carciofi fatti cosi" sono aaaa favolaaaaa.Sono Maurizio da Verona gli ho mangiati nella vostra Roma. INDIMENTICABILI. CIAO

  • @IlFreddo86595
    @IlFreddo86595 Год назад

    Hhhahah te pisto proprio ,e so tornato a casa in un attimo !!!😅😅😅😅😅

  • @daitarn3326
    @daitarn3326 Год назад

    Bravissimo Ruben,spieghi e realizzi le tue ricette con semplicità e chiarezza, ogni volta che guardo i tuoi video mi viene fame, un saluto a te e alla tua bravissima nonna !

  • @mircfilm1286
    @mircfilm1286 Год назад

    Sarà che io son cresciuto letteralmente con i miei nonni ! Ma questo video mi ha fatto emozionare! Tua nonna è stupenda ! E i tuoi video son sempre di compagnia ♥️

  • @arelendil7
    @arelendil7 Год назад

    Nei paesi che hanno appartenuto all’ imperio romano, e anche prima dall’imperio, la cucina è tradizione, è cultura, è qualcosa di ancestrale a mai perdere 😉 le ricette sopravvivono la nonna, la mamma, la zia e quando le mangiamo loro sono presenti. Il Mediterraneo era un luogo specialmente buono per sviluppare delle civilizzazioni: c’erano degli animali che potevano domesticarsi, c’era un clima dolce, un mare tranquillo, fiumi, materiali per costruire, etc… E tutto attorno questo mare la varietà di cibo ha permesso che sia stato una forma di relazione sociale, una maniera di onorare e sorprendere i tuoi invitati, un arte, una cultura, un segreto, un potere femminile, e anche una maniera di unire la famiglia. Quindi per scoprire tutta questa varietà culturale ci serve viaggiare ai paesi del Mediterraneo.

  • @marcoconsole3401
    @marcoconsole3401 10 месяцев назад

    Pasta e fagioli + birretta al mare ❤️

  • @stefanosimonini5543
    @stefanosimonini5543 Год назад

    Ciao Rubén,la storia inventata spettacolo,ci credevano anche i turisti 😂!carciofi da leccarsi i baffi!complimenti per i tuoi nonni che sono giovani e simpatici,soprattutto un importante tassello nella vita di noi nipoti!

  • @federicoulissi5570
    @federicoulissi5570 Год назад

    Fatti veramente bene bravi

  • @danielamereu6908
    @danielamereu6908 Год назад

    M’hai fatto veni fame!😅

  • @lucasandulli550
    @lucasandulli550 Год назад +2

    Bello co nonna ahahah

  • @DarioAlise
    @DarioAlise Год назад +1

    Mi fai sempre schiattà dalle risate. Daje Ruben

  • @stefanomarinaro5171
    @stefanomarinaro5171 Год назад

    belli de casa troppo forti 👍👍👍👍

  • @vincenzaleo8842
    @vincenzaleo8842 7 месяцев назад

    Bravissimo e complimenti per la tua nonna è splendida ❤❤❤

  • @giovannisarno
    @giovannisarno Год назад

    Bravo! 😊

  • @francescofattori2649
    @francescofattori2649 Год назад

    Bravo 😊

  • @dandizanza8747
    @dandizanza8747 Год назад

    Sono uno dei turisti alla quale hai raccontato la storia, ci ho creduto!!

  • @miriamleone7895
    @miriamleone7895 10 месяцев назад

    Ciao Ruben. Me li faceva mamma sti carciofi! Ti prego Ruben fammi gli aliciotti con l'indivia

  • @picus.a
    @picus.a Год назад

    Una super nonna!! Complimenti!!

  • @maurogarofolo7055
    @maurogarofolo7055 Год назад

    Li carciofi so da panico e tu nonna è innamorabile 🌹

  • @francyfra1D
    @francyfra1D Год назад

    Sono stata una cliente di Emma per tantissimi anni. Una donna fantastica. Un saluto. Ruben ti seguo sei in gamba complimenti

  • @marcobertocchi1868
    @marcobertocchi1868 Год назад

    Anche la mia nonna, che purtroppo non c’è più, si chiamava Emma.
    Che gagliarda la tua nonna! Complimenti!
    Ottimi i carciofi… un monumento della cucina romana.

  • @pinolomb6587
    @pinolomb6587 Год назад

    Che bella nonna

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 6 месяцев назад

    Non li ho mai mangiato sicuramente sono ottimi a me.piacciono molto fatti alla romana oppure lessati e conditi con olio sale e limone

  • @fabiolagraceffa9261
    @fabiolagraceffa9261 Год назад

    ma le donne della tua famiglia sono meravigliose

  • @pietrocarz93
    @pietrocarz93 Год назад

    Grande Ruben!!!!!

  • @eBar004
    @eBar004 Год назад

    ….un paio di salsine per abbinare? Magari una maionese variegata e un pesto di un frutto esotico, di fianco? O la agrodolce? - comunque, grazie tante per il lavoro, mi ispiri tanto nel noviziato culinario che attraverso e sperimento! 💕

  • @massimilianotorresi
    @massimilianotorresi Год назад

    Fantastico video con i nonni... Tua nonna sembra una bambina

  • @giorgiomastranangeli6068
    @giorgiomastranangeli6068 Год назад

    18:46 " 'Nc'eeeeeeeEEEE' uhuhuhuhu BOOooonooo...."

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 6 месяцев назад

    Bravissimo complimenti tua nonna sembra tua madre

  • @maryjodamato5408
    @maryjodamato5408 Год назад

    Hello Chef Ruben..simpaticissimi..bravi..devi stare di più con la nonna!!..x altro giovane..con.simpatia dalla bellissima Sicilia..oggi scirocco..e la Sicilia....😊😍

  • @elisazoccheddu2505
    @elisazoccheddu2505 Год назад

    Nonna Emma è di una dolcezza disarmante🥹

  • @angelomerra1956
    @angelomerra1956 Год назад

    Troppo tooop

  • @claudiaroberti5158
    @claudiaroberti5158 5 месяцев назад

    Ti voglio bene Ruben!!!

  • @antonellodicarlo5197
    @antonellodicarlo5197 Год назад

    Grande Ruben....

  • @giacomodante614
    @giacomodante614 Год назад

    grandissimo

  • @andreaparlati6427
    @andreaparlati6427 Год назад

    Beato te cha hai la nonna che tra l'altro e molto simpatica fai i complimenti sembra più giovane di quello che avete detto

  • @rossanapontecorvo4630
    @rossanapontecorvo4630 Год назад

    Ciao, Ruben che bella nonna giovane che ciai, carciofi divini ciao 👋👋 PS so un offesa perché non mi rispondi mai 👋👋👋😔🤗

  • @AmedeoDiSegni
    @AmedeoDiSegni 6 месяцев назад

    A proposito di Giudia. Ruben sai da dove viene il tuo nome? Dall'ebraico Reù Ben che puoi tradurre guardate ce (bel) figlio 😁

  • @iolandataborra3040
    @iolandataborra3040 Год назад

    Pasta e fagioli a Luglio con 30° gradi di sera era buonissima. Che je voi dì 😃😃😃🥰😍😘

  • @giorgiomilanolo5192
    @giorgiomilanolo5192 Год назад +2

    Devono essere una bontà... 🤑

  • @antoniettaimperati1552
    @antoniettaimperati1552 Год назад

    Salutami nonna Emma ,sono la sua cassiera,mi fai gli aliciotti con l' indivia?un bacio Signora Emma,la aspetto al supermercato

  • @emanuelaannini6689
    @emanuelaannini6689 Год назад

    Tua nonna è bellissima gli assomigli tanto

  • @gauchodezona1375
    @gauchodezona1375 Год назад

    Bello Ruben, romano fracico !

  • @vitodesimone2845
    @vitodesimone2845 Год назад

    ottimo

  • @riccardovara2828
    @riccardovara2828 Год назад

    Grande Ruben....... ed io sono proprio uno di quelli che ha scambiato i carciofi alla romana con quelli alla giudia....ma da oggi, grazie a te......tra le tue ricette ci sono i carciofi alla romana?

  • @ChefAlessandroMarasco
    @ChefAlessandroMarasco Год назад

    La pasta e fagioli d’estate meglio farla con le mezze maniche.. resta più fresca 😅

  • @sabrinamaccari9135
    @sabrinamaccari9135 Год назад

    Devo comprare un coltellino che funziona l'altra volta la rosa sembrava spelacchiata....😂

  • @domenicobeltrame1855
    @domenicobeltrame1855 Год назад

    Non solo in Italia ma anche nei paesi mediterranei

  • @eleo7250
    @eleo7250 Год назад

    Nonna emma TOP

  • @delbiancoortolani1581
    @delbiancoortolani1581 Год назад

    simpatica la nonna,e giovanile pure complimenti

  • @giorgiomastranangeli6068
    @giorgiomastranangeli6068 Год назад

    Buongiorno signor Bongiorno

  • @costa1434
    @costa1434 Год назад

    Spettacolo

  • @patzismylust9739
    @patzismylust9739 6 месяцев назад

    Ma che bboniiiiiiii 🙀🙀

  • @ivanfoglia7665
    @ivanfoglia7665 Год назад

    ...mamma Ruben TVBT!!!

  • @eleo7250
    @eleo7250 Год назад +1

    A Ru il centro ustionati sta al s.eugenio no al cto!

  • @total1691
    @total1691 Год назад +1

    Dije all'egiziano che la polifenolossidasi ci sta pure se li tagli bene😂

  • @fabiopisoni1726
    @fabiopisoni1726 Год назад +1

    Quanto so' boni

  • @arelendil7
    @arelendil7 Год назад

    La canzone di JLo che canti, in realtà non è originale, la melodia è pressa della Lambada come diceva la tua nonna 😂 Brava lei!! Comunque molto migliore artisticamente la Lambada che la de JLo! Premiare i musicisti originali e veri. Vi invito a comparare tutte i due, potete trovarle in RUclips.

  • @pietrocarz93
    @pietrocarz93 Год назад

    🤣🤣

  • @nimrodlevy
    @nimrodlevy 7 месяцев назад

    what was the song in 7:28 ?

  • @angelot1958
    @angelot1958 Год назад

    Ma zio Gianni quando lo metti a cucinare con te?

  • @albinomarangotto6505
    @albinomarangotto6505 Год назад

    E adesso i carciofi alla romana

  • @ilarioflore
    @ilarioflore Год назад

    La prossima volta devi avere il pane pronto

  • @rocarn1
    @rocarn1 Год назад +32

    ma in che senso lei è tua nonna?

    • @marnero5841
      @marnero5841 Год назад +3

      Ci sei cascato.... è la sua compagna 🥰

    • @rocarn1
      @rocarn1 Год назад +1

      @@marnero5841 eh infatti

    • @Rayden93
      @Rayden93 Год назад +1

      @@marnero5841 ma quando mai ahah

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Год назад +31

      Nel senso che è la madre de mi padre

    • @pupazzi8448
      @pupazzi8448 Год назад

      A Rubén siete tutti giovani
      Tu padre è giovane sotto i tra i 45-50 facile 😂

  • @carlaleo8492
    @carlaleo8492 Год назад

    Qualche volta fai cucinare tua nonna?

  • @lastoriadellameteorologiaa4990
    @lastoriadellameteorologiaa4990 Год назад +1

    Insegnami l'ABACCHIO

  • @simoneaccolla7286
    @simoneaccolla7286 Год назад

    È-mi nonna

  • @vitodesimone2845
    @vitodesimone2845 Год назад

    forza Ruben

  • @federicoliguori2698
    @federicoliguori2698 Год назад +2

    Quindi tua madre sembra tua sorella e tua nonna sembra tua madre? Che genetica avete? 😄

  • @marcogargano7926
    @marcogargano7926 Год назад

    Ma su sto canale nun se beve??? Torno sj quello di mariola va... 🤣🤣🤣

  • @marcodelmagna6050
    @marcodelmagna6050 Год назад

    Mado' Ruben ste storie 🤣 sempre peggio ahahahahah

  • @giuseppeforino290
    @giuseppeforino290 Год назад

    Ma come 69 anni!

  • @pleasetakemyadvice
    @pleasetakemyadvice Год назад

    per questa ricetta si usa una varietà specifica di carciofi. Le mamme romane, non quelli che hai usato.

    • @ultrastudioit
      @ultrastudioit Год назад

      Lo ha detto all'inizio del video che ha usato i violetti siciliani e non le mammole perché non è stagione. A novembre le mammole non si trovano. Basta ascoltare.

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Год назад +2

      Le mamme sono quelle che ci partoriscono, i carciofi che dici tu si chiamano mammole. L’ho detto a inizio video

  • @simsim80
    @simsim80 Год назад

    ma sei algerino?

  • @Iside1221
    @Iside1221 Год назад

    Xkè si chiamano carciofi alla giudia⁉️

  • @adademitri304
    @adademitri304 Год назад

    Ma sono bruciati.non sono troppo secchi che rimane da mangiare.🤔

  • @valeriodrengot1649
    @valeriodrengot1649 Год назад

    ma nella tua famiglia fanno i figli a 10 anni?