Toast Skagen | Markus Aujalay
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Det här är en av Sveriges mest populära förrätter skapad av Tore Wretman. En riktig klassiker. För mig var det en självklarhet att tillaga den när jag var på Smögen. Det är inte mycket som slår färska Smögenräkor.
Ingredienser
4 port
4 skivor formfranska
smör till stekning
1 kg färska räkor med skal
2 äggulor
1 msk dijonsenap
några droppar vitvinsvinäger
några droppar vatten
salt
5 dl neutral olja
4 msk kalixlöjrom
några dillvippor
4 citronklyftor
svartpeppar
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Sponsor
Västsverige
www.vastsverige...
Micen är vänd från ljudkällan. Förmodligen därför vi hör mer av omgivningen än det han säger. Sen skulle kanske ett rycote skydd vart bra. EQ på tidigare videos ljudklipp har även varit lite halverst men den här ljudkvalitén träffade nog botten. Utöver det så är detta helt klart bästa matlagningskanalen på YT just nu MVH/ soundguy
ok
Ser sjukt gott ut! Vill åka dit och njuta av skaldjur och framförallt Toast Skagen som är min favorit. Tack för bra tips ang räkskalningen. Gärna flera videos från olika platser i Sverige om du har möjlighet! 👌🏻
Så gott med klassiskt! Personligen föredrar jag att även ha i mycket fint hackad rödlök i skagen, samt hackad dill och några droppar tabasco!
Jobbat som kock i 20 år och just toastskagen säljer alltid och man tröttnar aldrig på det. Sanslöst gott är de.
utan tvekan den bästa matlagningskanalen på youtube, Kung Markus!❤🙏
I know Im asking randomly but does anybody know of a trick to get back into an Instagram account..?
I was stupid forgot the login password. I appreciate any tricks you can give me!
@Lennox Ezequiel instablaster :)
Tänk att något så enkelt kan vara så otroligt gott. O just att sitta där på bryggan. Wow. Det är svensk sommar när den är som allra allra bäst.
Jag vet, dom fina detaljerna i bakgrunden, Corona och allt annat gött
Tack så mycket.
I eat it every day when in Sweden! My absolute favorite 🤩
Tack Mackan, för mackan. Detta blir det 5:e receptet jag kommer att prova. Ha det!
Trevligt Markus! Ser fram emot nästa avsnitt redan nu. 😀👍
WOW, tack för räkskalningstipset! Det hade jag aldrig hört talas om innan :)
Fast han visade ju bara halva...
Jättesmarrigt, jag brukar lägga till lite riven pepparrot, men det gör man som man vill, bra tips med citronen.
Den här videon kom lägligt tills det att semestern var över. Bra ångest att sitta på kontoret nu när man istället kunde spenderat tiden i Bohuslän i kanonväder. Bortsett från det, riktigt trevlig video och toasten ser fantastiskt god ut. 👌🏼
Grym video, hade varit trevligt om du lagt in alla ingredienser och mått på slutet precis som ni gjort med alla andra videos. I övrigt riktigt bra material, keep it up! 😊
En Svensk klassiker som vi äter ofta.
Supergott, tack för en bra video!
Ååå vad gött! 😋😋😋
Kul att du omnämner Leif! Vi lär alla grunderna av någon!👍🙂
Videon ligger högt i kurs Markus, on site cooking är så bra. Nu vart man sugen på en Toas Skagen.
Fantastiska tips och matlagning Markus!
Vore kul med lite vilt nu när det börjar vankas höst :)
Måste även säga att jag gillar dina klipp och alla tips man får. Bra jobbat och tack
Små detaljer ja.Har aldrig tänkt på detta med hur man skär upp citron. Tack!
Tack för tipset: "Den lilla detaljen med citrohklyftan" .
Glöm inte att skära bort toppen av h:ett också
Välkommen hit! Men det heter PÅ Smögen.. Hehe
Bästa kanalen! Gjorde laxpajen förra veckan, supergod!
Lenge siden denne utlegging, men vestkysten av Sverige er ett klart reisemål for meg. Både smøgen og Sandhamn m.fl.❤ herlig!
Takk for fine tips, spesielt det med skallet rundt hodet! Heretter river jeg ikke hele hodet av😛
Du är bäst Markus
Så sjukt gott!
Tack 😍 för alla bra småtips! 😀
Toast Skagen. Bra på riktigt.
Excellent!!
Såg gott ut. Personligen tycker jag det är ännu godare att även blanda i lite creme fraiche, hackad rödlök, och hackad dill i röran...
Håller med, lätt att majonäsen "växer" i munnen.
Super!!! Somvanligt!!
Märks att Poon gått i din pedagogiska skola. Denna och Poons kanal är riktigt bra - inget utdraget bullshit utan pang på bara!
Älskar allt jag sett med dig hittills, helt fantastisk mat och en otrolig matlagare är vad du är!
Men... denna video var under all kritik gällande produktion!
Dåligt ljud. Inget fokus i bilden.
Slarv!
Tack för ett bra recept!
Jag längtar efter vår/sommar och Skagen röra.ska absolut prova ditt recept
Nu är det vår så snart är det dax :-)
Att skala på det sättet måste provas! Väldigt bra och skön video! Roligt att ses på en onsdag chef.
Helt fantastiskt!
Ojdå, fotografen tog sig visst vatten över huvet. Produktionsvärdet i botten, så illa att det inte ens finns några eftertexter. Men äsch då, detta är ändå det bästa matlagningsprogrammet på år och dagar. Keep up the good work Markus och ni andra!
Tycker inte vi ska vara för hårda. Troligtvis någon i hans familj som filmat under semestern. Tycker det var bra filmat.
Bästa programmet hittills 💋
Kungen !!!
Toast Skagen är något jag aldrig tröttnar på, ska göra några till helgen. Riktiga färska räkor är så sjukt gott också, går inte att jämföra med frysta. I kväll ska jag testa att göra din chokladfondant. Gjorde din Paella i går kväll och den blir lika supergod som alltid.
Skulle va roligt att se en tutourial på musselsoppa!
Åh vad kul, jag och min familjen såg dig där 😍
Ser underbart ut! Citron-”tricket” skall jag använda i fortsättningen. 👍
Mycket fin Skagen. Så man nästan längtar hem. Detta är liksom gjord efter originalreceptet.
Smögen!❤️
Topp 5 av 5 stjärnor. Men i din professionella serie måste du steppa upp ljudet. Men annars topp notch
För en exilgöteborgare så är det här himmelriket ❤️ vad kör du med för pepparkvarn förresten?
Finns länk under klippet:)
Inte den bästa produktionen. Men gott antar jag.
Go video att se på min födelsedag! Jag tror jag vet vad jag ska göra till kvällen :D
Grattis !
Den mackan och en kall öl.. det skulle sitta bra nu i en ovanligt grå december.
Jag har skalat räks sedan barndom, bra snabb också. Aldigt tänkt skala som du visade, ska försöka komma ihåg att göra så nästa gång :)
Smögen
Ser gott ut bra anförande ala Tore wretman mr riche
Vad är det för amatör bakom kameran. Nästan varenda scen är ur fokus.
Ja och ett jävla flämtande låter som han sprungit ett maraton innan han började filma
@@filip1997andersson Lär ju vara vinden som "flämtar"..
@@kebabrulle77 Kanske dags att skaffa ett vindskydd då
Oftast kan man inte göra något åt om kameran är ur fokus.
@@m-h1217 Finns nästan ingen kamera där man inte kan låsa fokus. Går ju att göra på vilken mobiltelefon som helst till och med. Här har man säkerligen använt sig av autofokus som har fokuserat på fel avstånd.
Kul att du spelar in utomhus! Håll koll på myggans riktning nästa gång bara! ;)
Tack! Ser supergott ut! Frågan är väl dock om Wretman körde med svartpeppar? :-)
ser härligt ut på smögen
Nu blev man sugen på en ToastSkagen mums 😊
På en onsdag?!
Skulle mer än gärna se dig göra pyttipanna. Behöver inspo där :)
LIllördag
Den ultimata sommarmackan!
Skulle gärna vilja se dig laga Quesadillas! :D
Hej Markus!
Jag vill gärna ha receptet på korv stroganoff du gjorde för någon dag sedan.
Tack
Finns recept under klippet på Korv Stroganoff
Renées brygga? Nej nej !! Aujalays brygga!
👌😂👍
0:14 segelbåten med blå linje heter hallbergrassy 57 och hallbergrassy är lyxiga yachts från sverige. Varvet ligger inte så långt ifrån smögen, kostar minst 30 miljoner :D
Snarare från 19 Mkr plus extrautr.
BrodinS okej, du har rätt men tror it det spelar så stor roll för köparna 😂
Ingen rödlök ?
på västkusten har man ingen rödlök på..
Smögen är så sjukt överreklamerat. Bara folk som inte vet drar dit!
💯
Black Angus, en version från resturang prinsen i Stockholm som hade det på menyn,själva maträtten hette black angus,har inte hittat ett recept som matchar det kanshe du vet markus.
Välkommen till sotenäs :)
Här har jag gått och lagt mig och ska sova så blir jag så in i helvetes hungrig istället!!
Samma som Mästerkocken a first food..Vi åker inte ner..vi åker upp...
"Världens största handfat" En ganska bra beskrivning av västkusten
Sjukt smarr!
Hej kan du inte återskapa sjötunga walwska, ursäkta stavningen
Usel kameraman.. Funkar inte autofokus är det bara att slå om till manuellt och köra med tillräckligt skärpedjup så blir det hur bra som helst.. Blev trots det sugen på att göra min egen toast.. Kanske imorgon? Tack Marcus.. 👍
Smarrigt, Marre :)
Anlita nån som kan video nästa gång!
Hahah va där när ni spela in
Ser gott ut men hade velat ha en liten touch creme fraiche och pepparrot också!
Säkert tillåtet att lägga på
har du svett på halsen
Utan tvekan den sämsta fokusen i världen.
Är det verkligen säkert att konsumera okokta ägg på ett sånt vis?
Svenska ägg är fria från salmonella. Det är inga problem så länge det är kallt
Hallå.. Det är inte söndag!?!
Om du är kvar i Smögen så kom till Grebbestad så ska du få dem godaste kräftorna du ätit👍
Det är räkor.
Det ska vara hackad dill i majonäsen, det ger en smakrikare rätt och med mer färg. Annars var det bra!!
tänk att när man var liten så satt man just där och fiskade krabbor
Oj oj oj vet hur det är va vid smögen för ca 3 veckor sedan väldigt trevligt.
Jodå har varit på västkusten Min pappa var yrkesfiskare där Från Gullmaren Var med när han var ute och trålade kokade räkor på båten så goda räkor
Kameramannen hade dålig koll på fokusen. Men såg gott ut även fast det var lite suddigt :D
Klaga mer.
@@Nokenify Kritik är bra. Det ger möjlighet till utveckling.
En ny video på en onsdag? Klagar definitivt inte! ^_^
O här sitter man och käkar frysrätter 🤔
Zoomar in äggen när du säger majo. Jaha vart tog dem vägen sen då ?
Sommar sol och blåsigt - västkusten 😂
Fokus! Och strumpa till mikrofonen...
Jag ställer upp som strumpa (Y)
Mupp man hör ju ändå vad han säger sluta ha såna i-landsproblem
"- Så, nu räcker det med räkor."
Hur tänkte du där?
😂😂😂
Man kan inte skippa fint hackad rödlök å att faktiskt ha dill i blandningen. Ser väldigt osmaklig ut den du gjorde.
PÅ Smögen heter det, det är en ö... 😁 Snåla aldrig på 🦐, toppa med lite syrad rödlök... 😁
Ok Lennart
Hackad rödlök är gott i, men jag hade inte ens gått in på en restaurang som serverar toast skagen med syrad rödlök. Usch, vilket hipser-vidrigt sätt att förstöra en fantastisk rätt på.
Dill?
ska inte räkor kokas först..??
De är kokta
De är kokta