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吉村家 1:20杉田家 7:56厚木家 11:46末廣家 13:34環ニ家 19:03本牧家 23:04六角家 戸塚店 27:07寿々喜家 29:50たま家32:03武蔵家 33:16武道家 33:53町田商店 34:55鶴一家 35:33洞くつ家 36:21自分用(タイトルだけ)
細かく。見てますね。
I guess Im asking randomly but does someone know a way to get back into an Instagram account..?I stupidly lost the password. I would appreciate any assistance you can give me!
@Dustin Landry instablaster =)
長文コメ失礼します。私事ながら高校時代からIKKOさんの動画を見続け、今年25歳の代の社会人です。5月に閉店してしまうということで、つい先日、本牧家と吉村家を連食してきました！（どちらも初訪問）家系総本山と元吉村家2号店のお店ということもあって、家系の歴史を感じてきました。どっちも、それぞれの良さがあって大満足でした。また、IKKOさんの家系関連の動画も見たいです！
7年間何回見ても飽きない！最新のバージョンやって欲しいです…😅
寿々喜家は店主の人柄と従業員の働く姿勢が素晴らしい。だから当然味も良くなる。
新杉田の吉村家が本牧間門の近くに本牧家を出した初日に早速食べに行ったら吉村家の従業員が手伝いに来てた。その後、今度は本牧家が六角橋に六角家をオープン、早速食べに行ったらまた吉村家にいた彼が手伝いに来てた。まだ家系なんて言葉がなかった30年以上前の話。今はもう胃が受け付けないが。
15年以上前に初めて家系ラーメンを食べて『何だこのしょっぺーラーメンは。。（横浜の有名店）』と思い15年以上食べてなかった。でもこの動画に出会って久々に行くとこんなに美味かったんだ…と後悔しました。今では家系を食べに行く前にこの動画を必ず見て行くようにしてます（笑）
１５年ぶりに食べた。家系ラーメン。さぞや、美味しかったでしょうね。
まだ、新杉田にあったころ本牧家もそのほかの家系ラーメンと呼ばれるお店もなかったころ、吉村氏が直接醤油出汁を入れ油を入れスープを入れ、麺をあげ湯切りをしてトッピングはお弟子さんがしてたころのラーメンを食べに行ってました。懐かしい。こんなに美味いラーメンがあったなんてと感動した事思い出します。
昔タイ・バンコクに秀家という家系ラーメンを名乗る店ができた。それをどこかで聞きつけた六角家だか何処だかの二代目が「秀家を潰す！」と豪語し、タイに乗り込んできてブログで毎日勇ましく秀家の悪口を垂れ流し、いかに自分のラーメンが美味いかをどや顔で語ってた。が、半年で潰れて敗走撤退したのにはワロタｗその後、秀家はみんなに愛されるお店としてバンコクだけではなく地方都市にも支店を出す盛況ぶり。
こちらの動画は定期的に拝見させていただいております。家系食べたくなったとき、モチベーションを上げてくれるそんな存在です。ふと思ったのが六角家でのコメント、獣臭がするとのことでしたが、本店もまさにそうでした。今から20年前に食べた六角家の味を覚えてはいませんが、あの獣臭と店内の異様な空気感だけは今も鮮明に覚えています。懐かしいあの時の記憶を蘇らせてくれたこの動画に感謝してます。家系ラーメン巡りしたくなる動画、ありがとうございます！！
いまだにこんな昔の動画を観てくれてることが嬉しすぎます‼️今後とも宜しくお願い致します🤲
シュッとしたおにーさんが食べるから余計に美味しそうに見える。しかも番組がうるさくなくてしつこくなくて、いいねコレ。
私は埼玉県民です。しかし、仕事の都合で神奈川に移住する事になってしまいました。好物のラーメンも神奈川では主流が「家系」。正直、家系ラーメンに馴染めず、故郷の百歩ラーメンが恋しい毎日でした。しかし。六角屋、環2家、杉田家、吉村家。回数を重ねる事に、家系ラーメン特有の、ほうれん草、すりゴマ、にんにくや生姜のトッピング、刻み生姜。また海苔を半分に折り麺を巻いて食べる旨さ‥‥‥‥。魅了されてしまいました。しかし今月からまた仕事の都合で埼玉県民とりなりました。本家を食べるラストチャンスとして、1ヶ月間とにかく家系に足を運びまくりましたっ！！！おかげで体重も6キロ太りました。笑今となっては家系ラーメンが恋しいです。
ベイスターズファンの自分としては、試合後に食べる吉村家のラーメンがたまらない。これは常にセット、月曜日休みなのも同じで最高。
横浜駅から結構歩くのがネックですがね
岡山在住です。家系と言われるラーメンは最初食べたのはラーメン博物館にあった六角家さんが初めてでその後15年後位に杉田家さん武道家さんで長年働いていた人が岡山で開業した成瀬家さんそしてその後に武道家さん吉祥寺洞くつ家さんに行きました。やはりそれぞれ家系と呼ばれてますが同じ味がないと言う個性が強い印象でした。
厳格にいうと家系とは呼ばないのかもしれないけど神田にあるわいずがめちゃくちゃ濃くて好き
六角橋の六角家に高校時代よく通ってたなあ。味濃いめ、油多め、麺固め。海苔マシ。あの味に慣れていたから、吉村家はしょっぱすぎた。何とか、あの場所でもう一度復活してほしい。六角家の裏にあった中華料理屋さんも大好きだった。
在米の浦島たろ子です。家系ラーメンを ”カケイラーメンって何？？” とずっと思っていたのでこれ見て勉強になりました。IKKOさんはミュージックチョイスも上手ですね。ノリノリで見られました。
上越在住、家系が大好きで美味いなぁと思って食べていた上越家が直系でなんか嬉しくなった
厚木家のスモーク感は本当にちょうどいい。スープの良さを損ねずにスモークの香りがスープに溶け込み、重厚感ある味わいが堪らない。ちなみに昨日行ってきて特上チャーシュートッピング入りで食ってきた。
大学のレポートみたいで最後にまとめてくれてるし様々な家系ラーメンを知ることができました。家系ラーメンを食べるときは、一度この動画を見てみるのもいいかもしれない。
末廣家のチャーシューを初めて食べた時ホント衝撃的だった。もちろんラーメンも美味しいが、釜焼きチャーシュー飯も絶品。
家系がこんなに有名になるなんて思ってなかったです 昔バイトで新杉田に行った時たまたま入ったのが吉村家さんで 客の前で若い店員に罵声を・・入る店間違えたなって思いました 出てきたラーメンのスープの表面には緑っぽい油が浮いてました 食べても今までに無い初めての味でした 変わった味だなって思ったんですが 箸が止まらなかったのを覚えてます あれから家系はあちこちに店を出してますが あの時の味には出会えてません 今の吉村家や杉田家も食べましたが 初めて食べた時の味とは違ってましたね ・・・IKKOさんの動画を見てスープの色が似てたのが本牧家さんだったんで今度行ってみたいと思います 吉村さんって元々ラーショの出身だったんですね 東京でラーメン食べたくなったら困った時のラーショ頼みでよく食べてます 今は都内にも家系はたくさん出来てますけどね 最近は中華そばって感じの田舎の月系のラーメンが恋しくなってきてます（山形の海育ち） 本牧家・・・こちらも楽しみですね あの味に会えるかな？・・・
僕にとって寿々㐂家は最高傑作だと思う吉村家がまだ新杉田にあった頃から家系ラーメンの虜になりました直系のお店は全部行きましたが、毎回スープまで飲み干せる店は寿々㐂家だけです
寿々㐂家さんシンプルでうまいですよね！大井町のまこと家に似ているなと前から思ってます
横浜に住み、家系ラーメンを愛する者にとって、夢のような動画。ありがとうございます。
dicek7777 こちらこそ！まだまだこれから追求していきたいと思います！
私は後半生姜投入からの、海苔を半分に折って麺を巻いて食べることを生きがいにしてましたっ！！！あとチャシュー薄いと見せかけて、噛みごたえありめさよねっ！！家系最高！！！
家系初心者の私に家系の歴史と系譜を教えてくださる良い動画でした。現在の家系の味を再度あげてくださるとありがたいですね。先週行った杉田家は悲惨な一杯を提供されてしまい辟易としました。末廣家さんが今の私のベスト店、寿々㐂家さんは私が幼い頃から慣れ親しんだ地元大分の豚骨らーめんを思い出させてくれるスープが好きな一軒です。家系ラーメンは食べ比べが楽しいらーめんですね
あれは何年前だったかなぁ。昭和48年くらいだったか。吉村さんと飲んでる時、私九州の出身ですから豚骨ラーメンの話なんかしてたんです。その時私ふと思いついて『豚骨スープに濃厚な醤油入れたらどんな味するんですかねぇ。豚骨醤油、なんちゃって。』なんて言ったんです。そうしましたら吉村さん黙っちゃって。しばらく考え込んだ様子だったんですが、急に帰るって言い出しましてね。それから数ヶ月後だったかな、吉村家っラーメン屋を出したのは。良い思い出ですよ。
俺、その隣で飲んでいて覚えているよ懐かしいな〜
中野坂上に住んでる頃良く武道家行ったなー 開店と同時に行くとチャーシューの切れ端と揚げネギトッピングし放題なんですよね😆
家系ラーメンに出会ったのが今から18年前。桜木町に住んで毎日のように「たかさご家」でラーメン食べてました。今でもラーメンといえば家系！最高の動画です。センターキッチン型ではない本物の家系残していきたいですね。
家系しょっぱい店多いのでたまにしか行きませんが、酒井製麺と鶏油スープに海苔を浸して飯をかっこむのは中毒性があって最高すね。
家系の歴史が、この動画でより深く知ることが出来ました！！
家系好きには堪らん動画です‼️ありがとうございます‼️
初めて食べる人には吉村家は少し塩っぱいと感じるかもしれません。でも、吉村家系はお酢と刻み生姜を入れて食べると尚美味しくならます。僕は薫製チャーシュー大好物です。チャーシュー麺しか食べないし薫製チャーシューを分けていただいて家でビールのつまみにしています。まいう〜お店によっては豚骨の臭みがかなり残るところもあるかもしれないです。水から豚骨を茹でてすぐ捨てるこの工程を繰り替える手間を省くとそうなります。
これを見るまで家系のルーツを全く知らなかった。自分も家系は東京来てから壱角屋さんによく行ってたからそれが普通だった。というかラーメン屋なんか無数にあるからルーツまでググったりしない。本当にいいもの作ってる人たちって発信にまで手が回らないから誰かがこうやって発信しないといけないと思うのですごい良い動画です。勘違いが許せないと思う方達はいろいろな形で発信して行くと本家の人たちの後利益になって閉店の危機から免れるかと思います。
とても勉強になりました。下手な映画見ているより数倍楽しめました！さすがIKKOさんですね！これからも応援しています。頑張ってください！！！！！
なんちゃって家系は味など様々な面でアレですが、家系がどんなかんじなのかを、一般に広めてくれたのはありがたいことだと自分は思います。自分のラーメン話ですみませんが以前、沖縄に住んでましたが、吉祥寺武蔵家の直系ができたときは、沖縄にも家系がとても感動したのを思い出しました(沖縄はラーメンがなかなか流行らないんです)
こどもの頃から食べて育った千家やが出てこなかったの少しざんねんです。でもご紹介にあったラーメン家さん全てとても美味しそうでした。ありがとうございます！末廣家さんは個人的にも是非とも行ってみたい御店です。素晴らしい家系愛。尊敬いたします。
家系ラーメンを語るには40分弱の動画では、短過ぎですがとても良い動画ですね自分は横浜出身で、思春期を家系ラーメンで育ったので、、、家系は内紛が多々ありましたから、、、吉村氏は強烈な個性の方ですからね😓新杉田の吉村家の頃から知ってますが、、、懐かしさと共に非常に感心して良い動画だと思います。よくここまでリサーチしましたね永久保存版というのが納得できます。
ちなみに、直系だったまつり家さんは、店主夫婦が身体を壊してしまったせいもあり、店舗をかつてのお弟子さんに譲って藤澤家になり、そのご夫婦は新たに端麗系のラーメン店を開店しました。家系は、食べる人にはいいけど、お店の人にとっては体力的にはつらい、かなりのブラック企業ですね。
これはたしかに永久保存版ですね。正しい家系を知ってもらうのにとても良い教材だと思います。ちなみに、環二屋さんはまだ店員さんがピリピリしている日があります。僕が体験したのは、ノリの入れ方で店員さん同士が客の面前で喧嘩してました。
昔大好きだった家系ですが、年齢の関係で現在は全く行かなくなってましたが、IKKOさん動画見てしまうと久々に行ってみたいと感じてしまいます。恐るべしIKKO's飯テロ。
Paru Punte 僕も家系食べると必ず胃もたれするようになりました。年齢ですね。食べたいんですけど
懐かしいなあ高校時代に吉村家の密着番組の放送を見て、翌日都内から横浜に皆で食べに行ったなあネット駆け出しの時代、TVや雑誌の影響が主流の時代でした
あっという間に見てしまいました！家系ラーメンは奥が深すぎてなかなか知れない事を、これを見て知れるってのがちょっとずるいなって気持ちになるぐらい贅沢な動画でした！また吉村家始め直系を食べに行こうと思いました！
町田商店は家の近くにあるからよく行くけど大盛り頼んで帰る時にあーもうしばらく食べなくてもいいかなって思うんだけど3日ぐらい経つとまた食べたくなる
大変興味深く拝見しました私は最近家系ラーメンが好きになり正直それほどいろいろなお店に行っておりませんが、まさに上ブレの武蔵家は川越店だと思っております。離れたところに住んでいますが、毎回食べにいくのが楽しみでしょうがないです。
取り上げていただいて嬉しい限りです。吉村家や六角家は勿論ですが、東京在住の折によく食べて大満足は、多摩にある八角亭に町田の町田家でした。もう１０年前に秋田に帰って家業の士業継いでますが、亜流と言われるかもしれませんが、私には最高の家系ラーメンでした。未だに上京の折は新宿南口に出した町田屋新宿店必ず寄ります。家系ラーメンいいですよね～ホント背油ギトギト系とは違い豚骨系ラーメンでスープが洗練されたイメージとでもいうのでしょうか・・・あ～この動画見てたら食べたくなりますね～ホント
秋田も結構ご当地ラーメン戦争っぽいのですが...コレッて！！のがなかなか無く、豚骨ラーメンも当然のようにありますが・・背油ギト～ってのが多く家系のトロ～っとしたラーメン食べたい時に食べたいもんです。今は県南で見つけた宝介六号店だけのオリジナルが一番近いかなァと通ってます。・・余談でした。関東在住・神奈川在住の方が羨ましく思います。
こんな動画を待ってました。家系ラーメンの理解を深められました。毎回、編集・BGMのセンスを感じます。
素敵な動画をありがとうございます。若い頃新杉田のお店によく通っていました。お客を怒る店主に驚愕しながらも、この味はこれ位の事は我慢しないとと、ビクビクしながら頂いていました。従業員はボロクソですし、同じくお客様もラーメンを出して何かをさわって食べようとしないお客様は、食べる気が無いんだったら出てってくれ、ですし。タバコをくわえた客はここは禁煙だ、二度とくるな。でしたからねぇー。それはそれはうまかったですよ。勿論横浜に行った時は必ず食べに行っています。一つの文化と思います。これ程美味しい料理を味わうことの出来る幸せですね。統計立てた動画をありがとうございました。次回内地に行くことがあれば参考にさせていただきます。
横浜市民でありながら、正直知らなかったことばかりで勉強になりました。他県の情報まで網羅されていてすごい動画ですね。
新杉田から10分のところにずっと住んでいて、高校は間門（昔の本牧家から徒歩1分）。昔の吉野家、昔の本牧家、杉田家は日常風景という家系ラーメン元祖に恵まれた環境にいる幸せ
何度も見たくなる動画！
最高の動画でした。まさに永久保存版ですね。つぎに東京に行くときは、横浜に寄って、家系チャレンジします！
個人的には、吉村家と杉田家が本物の家系ですね。
旨いんだ。ただただ旨いんだ。毎日は食べれないけど、食べに出掛ける日は貴殿の動画を見てから行く。陰ながら応援してます。
横浜家系ラーメンは、ただただ、旨いんだ。旨すぎる
久々いい動画！BGM好きすぎてもう。
オヤジの エロビデオ販売は 地元で有名だった。
寿々喜家、たま家が入っていたのは、嬉しかったです。
ま〜た見に来てしまった😊IKKOさんの家系ラーメン、二郎はヤッパ定期的に見たくなるんです。また○○ラーメンの旅宜しくお願いします！
家系は僕も過去にはまりましたが20年くらいになります。𠮷村家誕生からは知らなかったので家系歴は浅いとは思います。ですが家系以外にも醤油豚骨系はあります。宮崎豚骨系、和歌山、四国徳島系、それぞれ好みはあるかと思いますが原点は同じ醤油豚骨なので同じなんでしょうね。家系の特徴は鶏油ですよね
家系ラーメン直系店ってまるで徳川家康から始まる徳川将軍家の御三家とかみたいだなぁ俺は高校の時よく行ってた杉田家とか厚木家がとくにすき
クロノトリガーの原始時代みたいなBGMだなw
IKKOさんの家系の歴史が詰まってますね笑ぼくもこんな風に色々なところに食べ歩きしたいです
環2家行く時、実家映ってましたー！IKKOさんが来た事に勝手に親近感が！！通勤で歩いてるのに行った事がないので週末にでも行ってみます♪
ラーメンめっちゃ好きっていうことが凄く伝わった
いつも動画を観させていただいてます。私は吉村家が杉田に在ったときに何度か通った覚えがあります。当時、客が並んでいるその横で、若い子が大きなポリバケツに水を張りタオルを麺の代わりにして、麺の湯切りをひたすら練習している光景をよく見ました。店の中ではおやじさんが大きな声で弟子達に怒鳴ったりしていて客は静かに食べていました（笑）。。。キッチンの中にはあの六角屋の大将もいましたね。とても懐かしいです。
Yahooニュースを見て改めて見てみるこの回何回見ても好きw
家系好きとしては最高の作品ですね！
こうやってルーツと歴史を辿りながら食べ比べるのは楽しいだろうな食を楽しんでますな
吉村家、杉田家、富山のはじめ家と新潟の上越家に行きましたが、どれも同じ味でスープ一口目で鳥肌が立ちました
めちゃくちゃこの動画好きです
４、５年前に六角家行ったけど全くおいしくなかった。倒産したのは正直納得。そしてつい昨日吉村家に行ったけど流石に王者の風格。他の家系を寄せ付けない圧倒的貫禄。まさに魂を感じた。
そりゃ好みの問題だろ？マイルドな本牧家系を好む奴もいる。いるんだよね。ラーメンじゃなく看板をありがたがってる奴。
編集お疲れ様です。イッコーさんの食べ方はいつ見ても気持ちよく見られます。そして、家系ラーメンの勉強になりました。二郎、中本だけでなく家系にも精通していたのですね。
良くまとめられてますね！家系は、醤油強めの豚骨醤油海苔3枚ほうれん草（農薬問題で、小松菜orうずらの卵に代用した店あり。）チャーシュー1枚ネギひとつまみ鳥油酒井製麺の麺が定義。酒井製麺意外の麺箱がある時点でなんちゃって家系かと。
関西在住のワイはこの動画見て、家系を巡れた気分になってます。柏の王道家なら2回ほど行ったんやけどな。あれ吉村家系じゃないって噂聞くし。。いつか行きたいなぁ
六角家が破産とのニュースをみて来ました。ちなみに、2020年1月からこちらの動画を見始めた者です。(2020.09.15 18:58 JST)
末廣家が１番好きだな。スープも麺も旨いしチャーシューも旨すぎる！！何より末廣さんや息子さんの人柄も最高に良いです。無愛想で旨いところより愛想良くて旨いから末廣家は文句無しだね👌
末廣家、環二家、寿々喜家はよく行ったから共感できたわ。
なんともリズムを刻みたくなるBGM。
これは保存版ですね！ 2017年最新家系事情として素晴らしい動画だと思いました！ 六角家本店休業直前に行ったのですが、閑古鳥は鳴いてるものの、味はちゃんとしてましたよ。
tetsmotts 私も六角橋に住んでいたので最後の日も店に行きました。ラーメン激戦区であり、すぐ横にトラキチが出来たのが六角家には痛手だったと思いますあと豚星ですかね両店に学生のお客をごっそり取られましたね
家系ラーメン六角家
六角家を初めて食べてから何度か行き、閉店になる前にも行きましたが味が変わっていた。時代の流れにそったために味を変えたのか、しょっぱくなった印象しかなかった。
嬉しくて泣きそうになる、保存版です。
最初は、40分もの動画なんて全部見れんわ！って思いながら再生をはじめ、気付いたら最後まで見てたよ(笑)テンポ感も良いし、長く感じさせない上手さを感じました。お見事。
平新居美久良 クソ長くてすみません！笑
感激です💨環2家、本牧家、その辺りで育ちました！ 環2家は食べた事あります。ちなみに吉村家は、おじさんが怒鳴ってたのでびびって入れなかった！という苦い思い出😂
素晴らしい動画でした以前は家系をよく食べてましたが今は二郎系にハマってます。
吉村屋かー。遠方在住だから行きたくても行けないから、先日通販のやつたのんだんだよね。おいしいのはおいしいが、ビックリする程ではなかった。やっぱり店と、通販のやつじゃ雲泥の差があるんだろうねー
イケメンコーギーの日常 僕も通販の吉村家食べたことありますがお店と通販全然違いますよ
そういや吉村家も新杉田にあった時は朝5時からやってたな学生時代に店の近所に住んでたやつの家で朝まで飲んでその後よく行ったっけもう20年以上前だけどそんな早朝から行列できてたなあ
山田太郎 路駐が朝から半端なくて飲んだあとの客やらねーちゃんやらで朝から並びましたよ
そんな早朝でも混むなんて凄すぎる！
興味深い動画に感謝‼️ 家系ラーメンもこんなに奥深いとは知らなかった。
わかりやすい説明ありがとです。吉村家、一度は食べてみたいなー
杉田家は今一番行ってみたい
普段はスマホ中毒者な私も麺の湯ギリには思わず目を惹かれます
青物横丁のまこと家が入っててほしかった。でも、素晴らし動画をありがとうございます。
まこと家は旨いな！ただ接客は今一つだった！
実に良い動画です。２４時間テレビを見るよりかなり有意義です。
glandprogram go ありがとうございます
glandprogram go I think so, too
いえ、むしろ27時間テレビを見るよりも有意義かもしれません。
ホモは世界を巣喰う
こういうアーカイブス的なの大好きです
横浜生まれ横浜育ちで家系に馴染みはあるが、思い入れはないかな。ラーメンは大衆食だと思うので、系譜とか言うのも野暮じゃないかな。誰かが不味いと言っても誰かが美味しいと言うこともあるだろうし。味を発案して成功した吉村家は凄い。が、もはやこれだけ広まれば味の中の一つの選択肢でしかないわけで。最近はチルドや冷凍食品の家系ラーメンも美味しい。
本日杉田屋に行ってきました！朝5時から食べてしっかり動く！働く！
gau re あさ5時から家系を作る方も凄いけど食べる訪問凄いと思います
躍動感あるＢＧＭが、濃厚な『家系ラーメン』に合ってる！（2020.01.07 23:59 JST）
はまレポというサイトに家系ラーメンの家系図を作ろうという企画があって、まさにこの動画で出ているお店が紹介されていました。お店の成り立ちを知った上で食べにいくといいですね。参考になりました。
20才の頃上星川で食べてたあの美味いラーメンは… やっぱりそうだったのか！
わっきーさんが、亜流をたべて「家系ですから"背油"の存在感もちゃんとあります」とか言ってました！もし今度あったら家系についてたたき込んであげてください！
家系の歴史学ぶのマジで好きwwww太鼓の音が食欲そそるわwwwww
こないだ横浜に用事があったので折角なのでと吉村家に行ってきたのですが、評判とは裏腹に私の第一印象は「しょっぱ!!!」でしたライスか水を共にしなきゃ飲めないレベルでした店員さんが配分を間違えたのか、私の舌が家系に慣れていないからなのかは分かりませんが。初家系だったのでこういうもんなのかな？と店員さんが「スープの薄い濃いありましたら調整しますので言って下さい」と仰ってましたが「薄めて下さい」ってなんか恥ずかしくて言えなかったんですよねしょっぱさを抜きにしたらスープも麺やチャーシューの味わいも最高だったのですがね。。。
なんでもいいから芋焼酎をゲットした時は末廣家さんの持ち帰りチャーシュー買うようにしてます笑。粉からしを溶いたものを薬味にして飲み食いしたら花粉症治りました。
家系ラーメンはやはり横浜が発端なんですね🍜遅くなってしまったので、寝て起きてからゆっくり拝見します❣️妻
本城谷秀喜 長いので休み休みご覧ください♪
IKKO'S FILMS 様拝見させて頂きました。何だろう？感動しちゃいました。杉田家さんは、実は鳥浜のベイサイド方面が勤務地になった時に会社の同僚達が新杉田で美味しいラーメン屋有るとの事で知っていましたが私は行く事は無かった💦 六角家はもっと若い時に新横浜ラーメン博物館に皆で行き食べたかも⁇記憶曖昧ですみません‼️ただ、言える事はイッコーさんのラーメン愛が素晴らしい❣️永久保存版にさせて頂きます。妻
厚木家以外全部食べたけど杉田家が一番旨い。特に朝！環二家は杉田家とほとんど変わらないけど雰囲気で杉田家を一位にしてる
吉村家 1:20
杉田家 7:56
厚木家 11:46
末廣家 13:34
環ニ家 19:03
本牧家 23:04
六角家 戸塚店 27:07
寿々喜家 29:50
たま家32:03
武蔵家 33:16
武道家 33:53
町田商店 34:55
鶴一家 35:33
洞くつ家 36:21
自分用(タイトルだけ)
細かく。見てますね。
細かく。見てますね。
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7年間何回見ても飽きない！
最新のバージョンやって欲しいです…😅
寿々喜家は店主の人柄と従業員の働く姿勢が素晴らしい。だから当然味も良くなる。
新杉田の吉村家が本牧間門の近くに本牧家を出した初日に早速食べに行ったら吉村家の従業員が手伝いに来てた。その後、今度は本牧家が六角橋に六角家をオープン、早速食べに行ったらまた吉村家にいた彼が手伝いに来てた。まだ家系なんて言葉がなかった30年以上前の話。今はもう胃が受け付けないが。
15年以上前に初めて家系ラーメンを食べて『何だこのしょっぺーラーメンは。。（横浜の有名店）』と思い15年以上食べてなかった。
でもこの動画に出会って久々に行くとこんなに美味かったんだ…と後悔しました。
今では家系を食べに行く前にこの動画を必ず見て行くようにしてます（笑）
１５年ぶりに食べた。家系ラーメン。さぞや、美味しかったでしょうね。
まだ、新杉田にあったころ本牧家もそのほかの家系ラーメンと呼ばれるお店もなかったころ、吉村氏が直接醤油出汁を入れ油を入れスープを入れ、麺をあげ湯切りをしてトッピングはお弟子さんがしてたころのラーメンを食べに行ってました。
懐かしい。
こんなに美味いラーメンがあったなんてと感動した事思い出します。
昔タイ・バンコクに秀家という家系ラーメンを名乗る店ができた。それをどこかで聞きつけた六角家だか何処だかの二代目が「秀家を潰す！」と豪語し、タイに乗り込んできてブログで毎日勇ましく秀家の悪口を垂れ流し、いかに自分のラーメンが美味いかをどや顔で語ってた。が、半年で潰れて敗走撤退したのにはワロタｗその後、秀家はみんなに愛されるお店としてバンコクだけではなく地方都市にも支店を出す盛況ぶり。
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懐かしいあの時の記憶を蘇らせてくれたこの動画に感謝してます。
家系ラーメン巡りしたくなる動画、ありがとうございます！！
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今後とも宜しくお願い致します🤲
シュッとしたおにーさんが食べるから余計に美味しそうに見える。しかも番組がうるさくなくてしつこくなくて、いいねコレ。
私は埼玉県民です。
しかし、仕事の都合で神奈川に移住する事になってしまいました。
好物のラーメンも神奈川では主流が「家系」。
正直、家系ラーメンに馴染めず、
故郷の百歩ラーメンが恋しい毎日でした。
しかし。
六角屋、環2家、杉田家、吉村家。
回数を重ねる事に、家系ラーメン特有の、ほうれん草、すりゴマ、にんにくや生姜のトッピング、刻み生姜。
また海苔を半分に折り麺を巻いて食べる旨さ‥‥‥‥。
魅了されてしまいました。
しかし今月からまた仕事の都合で埼玉県民とりなりました。
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おかげで体重も6キロ太りました。笑
今となっては家系ラーメンが恋しいです。
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横浜駅から結構歩くのがネックですがね
岡山在住です。
家系と言われるラーメンは
最初食べたのはラーメン博物館に
あった六角家さんが初めてで
その後15年後位に杉田家さん
武道家さんで長年働いていた人が
岡山で開業した成瀬家さん
そしてその後に武道家さん
吉祥寺洞くつ家さんに行きました。
やはりそれぞれ家系と呼ばれて
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個性が強い印象でした。
厳格にいうと家系とは呼ばないのかもしれないけど神田にあるわいずがめちゃくちゃ濃くて好き
六角橋の六角家に高校時代よく通ってたなあ。味濃いめ、油多め、麺固め。海苔マシ。あの味に慣れていたから、吉村家はしょっぱすぎた。何とか、あの場所でもう一度復活してほしい。
六角家の裏にあった中華料理屋さんも大好きだった。
在米の浦島たろ子です。家系ラーメンを ”カケイラーメンって何？？” とずっと思っていたのでこれ見て勉強になりました。IKKOさんはミュージックチョイスも上手ですね。ノリノリで見られました。
上越在住、家系が大好きで美味いなぁと思って食べていた上越家が直系でなんか嬉しくなった
厚木家のスモーク感は本当にちょうどいい。
スープの良さを損ねずにスモークの香りがスープに溶け込み、重厚感ある味わいが堪らない。ちなみに昨日行ってきて特上チャーシュートッピング入りで食ってきた。
大学のレポートみたいで最後にまとめてくれてるし様々な家系ラーメンを知ることができました。家系ラーメンを食べるときは、一度この動画を見てみるのもいいかもしれない。
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もちろんラーメンも美味しいが、釜焼きチャーシュー飯も絶品。
家系がこんなに有名になるなんて思ってなかったです 昔バイトで新杉田に行った時たまたま入ったのが吉村家さんで 客の前で若い店員に罵声を・・入る店間違えたなって思いました 出てきたラーメンのスープの表面には緑っぽい油が浮いてました 食べても今までに無い初めての味でした 変わった味だなって思ったんですが 箸が止まらなかったのを覚えてます あれから家系はあちこちに店を出してますが あの時の味には出会えてません 今の吉村家や杉田家も食べましたが 初めて食べた時の味とは違ってましたね ・・・IKKOさんの動画を見てスープの色が似てたのが本牧家さんだったんで今度行ってみたいと思います 吉村さんって元々ラーショの出身だったんですね 東京でラーメン食べたくなったら困った時のラーショ頼みでよく食べてます 今は都内にも家系はたくさん出来てますけどね 最近は中華そばって感じの田舎の月系のラーメンが恋しくなってきてます（山形の海育ち） 本牧家・・・こちらも楽しみですね あの味に会えるかな？・・・
僕にとって寿々㐂家は最高傑作だと思う
吉村家がまだ新杉田にあった頃から家系ラーメンの虜になりました
直系のお店は全部行きましたが、毎回スープまで飲み干せる店は寿々㐂家だけです
寿々㐂家さんシンプルでうまいですよね！大井町のまこと家に似ているなと前から思ってます
横浜に住み、家系ラーメンを愛する者にとって、夢のような動画。ありがとうございます。
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まだまだこれから追求していきたいと思います！
私は後半生姜投入からの、
海苔を半分に折って麺を巻いて食べることを生きがいにしてましたっ！！！
あとチャシュー薄いと見せかけて、
噛みごたえありめさよねっ！！
家系最高！！！
家系初心者の私に家系の歴史と系譜を教えてくださる良い動画でした。
現在の家系の味を再度あげてくださるとありがたいですね。先週行った杉田家は悲惨な一杯を提供されてしまい辟易としました。末廣家さんが今の私のベスト店、寿々㐂家さんは私が幼い頃から慣れ親しんだ地元大分の豚骨らーめんを思い出させてくれるスープが好きな一軒です。家系ラーメンは食べ比べが楽しいらーめんですね
あれは何年前だったかなぁ。
昭和48年くらいだったか。
吉村さんと飲んでる時、私九州の出身ですから豚骨ラーメンの話なんかしてたんです。
その時私ふと思いついて『豚骨スープに濃厚な醤油入れたらどんな味するんですかねぇ。豚骨醤油、なんちゃって。』なんて言ったんです。
そうしましたら吉村さん黙っちゃって。
しばらく考え込んだ様子だったんですが、急に帰るって言い出しましてね。
それから数ヶ月後だったかな、吉村家っラーメン屋を出したのは。
良い思い出ですよ。
俺、その隣で飲んでいて覚えているよ
懐かしいな〜
中野坂上に住んでる頃良く武道家行ったなー 開店と同時に行くとチャーシューの切れ端と揚げネギトッピングし放題なんですよね😆
家系ラーメンに出会ったのが今から18年前。桜木町に住んで毎日のように「たかさご家」でラーメン食べてました。今でもラーメンといえば家系！最高の動画です。センターキッチン型ではない本物の家系残していきたいですね。
家系しょっぱい店多いのでたまにしか行きませんが、酒井製麺と鶏油スープ
に海苔を浸して飯をかっこむのは中毒性があって最高すね。
家系の歴史が、この動画でより深く知ることが出来ました！！
家系好きには堪らん動画です‼️ありがとうございます‼️
初めて食べる人には吉村家は少し塩っぱいと感じるかもしれません。でも、吉村家系はお酢と刻み生姜を入れて食べると尚美味しくならます。僕は薫製チャーシュー大好物です。チャーシュー麺しか食べないし
薫製チャーシューを分けていただいて家でビールのつまみにしています。まいう〜
お店によっては豚骨の臭みがかなり残るところもあるかもしれないです。
水から豚骨を茹でてすぐ捨てるこの工程を繰り替える手間を省くとそうなります。
これを見るまで家系のルーツを全く知らなかった。自分も家系は東京来てから壱角屋さんによく行ってたからそれが普通だった。というかラーメン屋なんか無数にあるからルーツまでググったりしない。
本当にいいもの作ってる人たちって発信にまで手が回らないから誰かがこうやって発信しないといけないと思うのですごい良い動画です。
勘違いが許せないと思う方達はいろいろな形で発信して行くと本家の人たちの後利益になって閉店の危機から免れるかと思います。
とても勉強になりました。下手な映画見ているより数倍楽しめました！
さすがIKKOさんですね！これからも応援しています。頑張ってください！！！！！
なんちゃって家系は味など様々な面でアレですが、家系がどんなかんじなのかを、一般に広めてくれたのはありがたいことだと自分は思います。
自分のラーメン話ですみませんが以前、沖縄に住んでましたが、吉祥寺武蔵家の直系ができたときは、沖縄にも家系がとても感動したのを思い出しました(沖縄はラーメンがなかなか流行らないんです)
こどもの頃から食べて育った千家やが出てこなかったの少しざんねんです。
でもご紹介にあったラーメン家さん全てとても美味しそうでした。ありがとうございます！
末廣家さんは個人的にも是非とも行ってみたい御店です。
素晴らしい家系愛。尊敬いたします。
家系ラーメンを語るには40分弱の動画では、短過ぎですが
とても良い動画ですね
自分は横浜出身で、思春期を家系ラーメンで育ったので、、、
家系は内紛が多々ありましたから、、、
吉村氏は強烈な個性の方ですからね😓
新杉田の吉村家の頃から知ってますが、、、
懐かしさと共に非常に感心して良い動画だと思います。
よくここまでリサーチしましたね
永久保存版というのが納得できます。
ちなみに、直系だったまつり家さんは、店主夫婦が身体を壊してしまったせいもあり、店舗をかつてのお弟子さんに譲って藤澤家になり、そのご夫婦は新たに端麗系のラーメン店を開店しました。
家系は、食べる人にはいいけど、お店の人にとっては体力的にはつらい、かなりのブラック企業ですね。
これはたしかに永久保存版ですね。
正しい家系を知ってもらうのにとても良い教材だと思います。
ちなみに、環二屋さんはまだ店員さんがピリピリしている日があります。
僕が体験したのは、ノリの入れ方で店員さん同士が客の面前で喧嘩してました。
昔大好きだった家系ですが、年齢の関係で現在は全く行かなくなってましたが、IKKOさん動画見てしまうと久々に行ってみたいと感じてしまいます。恐るべしIKKO's飯テロ。
Paru Punte 僕も家系食べると必ず胃もたれするようになりました。
年齢ですね。食べたいんですけど
懐かしいなあ
高校時代に吉村家の密着番組の放送を見て、翌日都内から横浜に皆で食べに行ったなあ
ネット駆け出しの時代、TVや雑誌の影響が主流の時代でした
あっという間に見てしまいました！
家系ラーメンは奥が深すぎてなかなか知れない事を、これを見て知れるってのがちょっとずるいなって気持ちになるぐらい贅沢な動画でした！
また吉村家始め直系を食べに行こうと思いました！
町田商店は家の近くにあるからよく行くけど大盛り頼んで帰る時にあーもうしばらく食べなくてもいいかなって思うんだけど3日ぐらい経つとまた食べたくなる
大変興味深く拝見しました
私は最近家系ラーメンが好きになり正直それほどいろいろなお店に行っておりませんが、
まさに上ブレの武蔵家は川越店だと思っております。
離れたところに住んでいますが、毎回食べにいくのが楽しみでしょうがないです。
取り上げていただいて嬉しい限りです。吉村家や六角家は勿論ですが、東京在住の折によく食べて大満足は、多摩にある八角亭に町田の町田家でした。もう１０年前に秋田に帰って家業の士業継いでますが、亜流と言われるかもしれませんが、私には最高の家系ラーメンでした。未だに上京の折は新宿南口に出した町田屋新宿店必ず寄ります。家系ラーメンいいですよね～ホント背油ギトギト系とは違い豚骨系ラーメンでスープが洗練されたイメージとでもいうのでしょうか・・・あ～この動画見てたら食べたくなりますね～ホント
秋田も結構ご当地ラーメン戦争っぽいのですが...コレッて！！のがなかなか無く、豚骨ラーメンも当然のようにありますが・・背油ギト～ってのが多く家系のトロ～っとしたラーメン食べたい時に食べたいもんです。今は県南で見つけた宝介六号店だけのオリジナルが一番近いかなァと通ってます。・・余談でした。関東在住・神奈川在住の方が羨ましく思います。
こんな動画を待ってました。
家系ラーメンの理解を深められました。
毎回、編集・BGMのセンスを感じます。
素敵な動画をありがとうございます。若い頃新杉田のお店によく通っていました。お客を怒る店主に驚愕しながらも、この味はこれ位の事は我慢しないとと、ビクビクしながら頂いていました。従業員はボロクソですし、同じくお客様もラーメンを出して何かをさわって食べようとしないお客様は、食べる気が無いんだったら出てってくれ、ですし。タバコをくわえた客はここは禁煙だ、二度とくるな。でしたからねぇー。それはそれはうまかったですよ。勿論横浜に行った時は必ず食べに行っています。一つの文化と思います。これ程美味しい料理を味わうことの出来る幸せですね。統計立てた動画をありがとうございました。次回内地に行くことがあれば参考にさせていただきます。
横浜市民でありながら、正直知らなかったことばかりで勉強になりました。
他県の情報まで網羅されていてすごい動画ですね。
新杉田から10分のところにずっと住んでいて、高校は間門（昔の本牧家から徒歩1分）。
昔の吉野家、昔の本牧家、杉田家は日常風景という家系ラーメン元祖に恵まれた環境にいる幸せ
何度も見たくなる動画！
最高の動画でした。まさに永久保存版ですね。つぎに東京に行くときは、横浜に寄って、家系チャレンジします！
個人的には、吉村家と杉田家が本物の家系ですね。
旨いんだ。
ただただ旨いんだ。
毎日は食べれないけど、食べに出掛ける日は貴殿の動画を見てから行く。
陰ながら応援してます。
横浜家系ラーメンは、ただただ、旨いんだ。旨すぎる
久々いい動画！BGM好きすぎてもう。
オヤジの エロビデオ販売は 地元で有名だった。
寿々喜家、たま家が入っていたのは、嬉しかったです。
ま〜た見に来てしまった😊
IKKOさんの家系ラーメン、二郎はヤッパ定期的に見たくなるんです。
また○○ラーメンの旅宜しくお願いします！
家系は僕も過去にはまりましたが20年くらいになります。𠮷村家誕生からは知らなかったので家系歴は浅いとは思います。ですが家系以外にも醤油豚骨系はあります。
宮崎豚骨系、和歌山、四国徳島系、それぞれ好みはあるかと思いますが原点は同じ醤油豚骨なので同じなんでしょうね。家系の特徴は鶏油ですよね
家系ラーメン直系店って
まるで徳川家康から始まる徳川将軍家の御三家とかみたいだなぁ
俺は高校の時よく行ってた杉田家とか厚木家がとくにすき
クロノトリガーの原始時代みたいなBGMだなw
IKKOさんの家系の歴史が詰まってますね笑
ぼくもこんな風に色々なところに食べ歩きしたいです
環2家行く時、実家映ってましたー！
IKKOさんが来た事に勝手に親近感が！！
通勤で歩いてるのに行った事がないので週末にでも行ってみます♪
ラーメンめっちゃ好きっていうことが凄く伝わった
いつも動画を観させていただいてます。私は吉村家が杉田に在ったときに何度か通った覚えがあります。当時、客が並んでいるその横で、若い子が大きなポリバケツに水を張りタオルを麺の代わりにして、麺の湯切りをひたすら練習している光景をよく見ました。店の中ではおやじさんが大きな声で弟子達に怒鳴ったりしていて客は静かに食べていました（笑）。。。キッチンの中にはあの六角屋の大将もいましたね。とても懐かしいです。
Yahooニュースを見て
改めて見てみる
この回何回見ても好きw
家系好きとしては最高の作品ですね！
こうやってルーツと歴史を辿りながら食べ比べるのは楽しいだろうな
食を楽しんでますな
吉村家、杉田家、富山のはじめ家と新潟の上越家に行きましたが、どれも同じ味でスープ一口目で鳥肌が立ちました
めちゃくちゃこの動画好きです
４、５年前に六角家行ったけど全くおいしくなかった。倒産したのは正直納得。そしてつい昨日吉村家に行ったけど流石に王者の風格。他の家系を寄せ付けない圧倒的貫禄。まさに魂を感じた。
そりゃ好みの問題だろ？マイルドな本牧家系を好む奴もいる。
いるんだよね。ラーメンじゃなく看板をありがたがってる奴。
編集お疲れ様です。
イッコーさんの食べ方はいつ見ても気持ちよく見られます。
そして、家系ラーメンの勉強になりました。二郎、中本だけでなく家系にも精通していたのですね。
良くまとめられてますね！
家系は、
醤油強めの豚骨醤油
海苔3枚
ほうれん草（農薬問題で、小松菜orうずらの卵に代用した店あり。）
チャーシュー1枚
ネギひとつまみ
鳥油
酒井製麺の麺
が定義。
酒井製麺意外の麺箱がある時点でなんちゃって家系かと。
関西在住のワイはこの動画見て、家系を巡れた気分になってます。
柏の王道家なら2回ほど行ったんやけどな。あれ吉村家系じゃないって噂聞くし。。
いつか行きたいなぁ
六角家が破産とのニュースをみて来ました。
ちなみに、2020年1月からこちらの動画を見始めた者です。
(2020.09.15 18:58 JST)
末廣家が１番好きだな。
スープも麺も旨いしチャーシューも旨すぎる！！
何より末廣さんや息子さんの人柄も最高に良いです。
無愛想で旨いところより愛想良くて旨いから末廣家は文句無しだね👌
末廣家、環二家、寿々喜家はよく行ったから共感できたわ。
なんともリズムを刻みたくなるBGM。
これは保存版ですね！ 2017年最新家系事情として素晴らしい動画だと思いました！ 六角家本店休業直前に行ったのですが、閑古鳥は鳴いてるものの、味はちゃんとしてましたよ。
tetsmotts 私も六角橋に住んでいたので最後の日も店に行きました。
ラーメン激戦区であり、すぐ横にトラキチが出来たのが六角家には痛手だったと思います
あと豚星ですかね
両店に学生のお客をごっそり取られましたね
家系ラーメン六角家
六角家を初めて食べてから何度か行き、閉店になる前にも行きましたが味が変わっていた。
時代の流れにそったために味を変えたのか、しょっぱくなった印象しかなかった。
嬉しくて泣きそうになる、保存版です。
最初は、40分もの動画なんて全部見れんわ！
って思いながら再生をはじめ、気付いたら最後まで見てたよ(笑)
テンポ感も良いし、長く感じさせない上手さを感じました。お見事。
平新居美久良 クソ長くてすみません！笑
感激です💨環2家、本牧家、その辺りで育ちました！ 環2家は食べた事あります。ちなみに吉村家は、おじさんが怒鳴ってたのでびびって入れなかった！という苦い思い出😂
素晴らしい動画でした以前は家系をよく食べてましたが今は二郎系にハマってます。
吉村屋かー。遠方在住だから行きたくても行けないから、先日通販のやつたのんだんだよね。おいしいのはおいしいが、ビックリする程ではなかった。やっぱり店と、通販のやつじゃ雲泥の差があるんだろうねー
イケメンコーギーの日常 僕も通販の吉村家食べたことありますがお店と通販全然違いますよ
そういや吉村家も新杉田にあった時は朝5時からやってたな
学生時代に店の近所に住んでたやつの家で朝まで飲んでその後よく行ったっけ
もう20年以上前だけどそんな早朝から行列できてたなあ
山田太郎 路駐が朝から半端なくて
飲んだあとの客やらねーちゃんやらで朝から並びましたよ
そんな早朝でも混むなんて
凄すぎる！
興味深い動画に感謝‼️ 家系ラーメンもこんなに奥深いとは知らなかった。
わかりやすい説明ありがとです。吉村家、一度は食べてみたいなー
杉田家は今一番行ってみたい
普段はスマホ中毒者な私も麺の湯ギリには思わず目を惹かれます
青物横丁のまこと家が入っててほしかった。
でも、素晴らし動画をありがとうございます。
まこと家は旨いな！ただ接客は今一つだった！
実に良い動画です。２４時間テレビを見るよりかなり有意義です。
glandprogram go ありがとうございます
glandprogram go I think so, too
いえ、むしろ27時間テレビを見るよりも有意義かもしれません。
ホモは世界を巣喰う
こういうアーカイブス的なの大好きです
横浜生まれ横浜育ちで家系に馴染みはあるが、思い入れはないかな。
ラーメンは大衆食だと思うので、系譜とか言うのも野暮じゃないかな。
誰かが不味いと言っても誰かが美味しいと言うこともあるだろうし。
味を発案して成功した吉村家は凄い。が、もはやこれだけ広まれば味の中の一つの選択肢でしかないわけで。
最近はチルドや冷凍食品の家系ラーメンも美味しい。
本日杉田屋に行ってきました！朝5時から食べてしっかり動く！働く！
gau re あさ5時から家系を作る方も凄いけど食べる訪問凄いと思います
躍動感あるＢＧＭが、濃厚な『家系ラーメン』に合ってる！
（2020.01.07 23:59 JST）
はまレポというサイトに家系ラーメンの家系図を作ろうという企画があって、
まさにこの動画で出ているお店が紹介されていました。
お店の成り立ちを知った上で食べにいくといいですね。
参考になりました。
20才の頃上星川で食べてたあの美味いラーメンは… やっぱりそうだったのか！
わっきーさんが、亜流をたべて
「家系ですから"背油"の存在感もちゃんとあります」とか言ってました！
もし今度あったら家系についてたたき込んであげてください！
家系の歴史学ぶのマジで好きwwww
太鼓の音が食欲そそるわwwwww
こないだ横浜に用事があったので折角なのでと吉村家に行ってきたのですが、
評判とは裏腹に私の第一印象は「しょっぱ!!!」でした
ライスか水を共にしなきゃ飲めないレベルでした
店員さんが配分を間違えたのか、私の舌が家系に慣れていないからなのかは分かりませんが。初家系だったのでこういうもんなのかな？と
店員さんが「スープの薄い濃いありましたら調整しますので言って下さい」と仰ってましたが「薄めて下さい」ってなんか恥ずかしくて言えなかったんですよね
しょっぱさを抜きにしたらスープも麺やチャーシューの味わいも最高だったのですがね。。。
なんでもいいから芋焼酎をゲットした時は末廣家さんの持ち帰りチャーシュー買うようにしてます笑。
粉からしを溶いたものを薬味にして飲み食いしたら花粉症治りました。
家系ラーメンはやはり横浜が発端なんですね🍜
遅くなってしまったので、寝て起きてからゆっくり拝見します❣️妻
本城谷秀喜 長いので休み休みご覧ください♪
IKKO'S FILMS 様
拝見させて頂きました。何だろう？感動しちゃいました。
杉田家さんは、実は鳥浜のベイサイド方面が勤務地になった時に
会社の同僚達が新杉田で美味しいラーメン屋有るとの事で知っていましたが
私は行く事は無かった💦 六角家はもっと若い時に新横浜ラーメン博物館に
皆で行き食べたかも⁇記憶曖昧ですみません‼️
ただ、言える事はイッコーさんのラーメン愛が素晴らしい❣️
永久保存版にさせて頂きます。妻
厚木家以外全部食べたけど杉田家が一番旨い。特に朝！
環二家は杉田家とほとんど変わらないけど雰囲気で杉田家を一位にしてる