Пару дней назад делала себе на ДР - морковный торт с облепиховым конфи и крем чиз, только не на основе шоколада. Всём очень понравилось, оригинальный вкус.
Ксения, спасибо!Украшение очень понравилось. . Просто и со вкусом.... Единственно изомальт на креме и в холодильнике потечёт ...как и карамель на глюкозном сиропе....поэтому для заказа не подойдет.Изолировать шоколадом...в вашем случае придется шоколад не только темперировать,но и окрашивать в красный цвет....и торт уже будет дороже и много,трудно затратные работы !))))
Изомальт тает только тогда, когда повышенная влажность. :) Я об изомальте напишу в своём инстаграме и расскажу, почему он у многих течёт :) В 10-15 минутном ролике сложно рассказать абсолютно всё, особенно о таком продукте, как изомальт :)))
Вау 😯 вот это красота 😍 Умничка !!! И по ингредиентам очень аппетитный получается !! Благодарю за такую красоту и рецепт для нас !! Дай Бог тебе здоровье ,Ксюшка! ❤️🌹
Ксюша, подскажите, пожалуйста, как поступить с замороженной облепихой? У меня есть 300 г. Я должна ее разморозить и пюрировать блендером? Нужно ли протереть через сито? Сколько сахара нужно будет добавить и в какой момент? У вас в рецепте написано 120-150 г сахара. Его нужно добавить перед варкой пюре с остальными ингредиентами?
Подскажите, а кремом на белом шоколаде, который вы использовали внутри тортика, нельзя выравнивать?? Крем чиз должен быть именно на масле для выравнивания?
Вообще можно конечно, но окрасить карамель не сможете в красный цвет и обязательно нужно следить за влажностью в помещении, потому что карамель боится влаги больше, чем изомальт :)
Ксюшенька,скажите если вместо моркови я добавлю тертую тыкву,норм будет? И еще вопрос,если не найти к сож.облепихи у нас в городе,то какой ягодой можно заменить,или вообще никак?🙂🙂🙂
MeKa M.A. Я этот тортик делаю с лимонным желе и сметанно-сливочным кремом, вкус офигенный. Только в морковный бисквит не добавляю специи и орехи, только лимонную цедру.
MeKa M.A. Да, точно)))только я лимон блендером пробиваю, до однородного пюре, провариваю немного с сахаром по вкусу( иногда вместо сахара сукразит или стевию кладу), потом добавляю желатин. С соком только не очень нравится по консистенции, я люблю понасыщеннее и поплотнее конфи.
Ксения, дорогая снимите перчатки!!!! Вы же не на производстве!!!! Пошлите в жопу перфекционистов которые пишут комментарии о гигиене. Вы молода красива и очень талантлива. Все работы прекрасны!!!!
Ксения, добрый день! В описании к конфи написано кольцо 16 см. в диаметре, а Вы говорите 18 см. в диаметре. Где правильно: в описании, или в озвучивании? Скорее всего при озвучании сказан неправильный диаметр кольца.
"Любимый торт"? Из морковки? Даже слово "морковка" невкусно звучит. Облепиха тоже звучит невкусно. Это что-то из разряда лечебного питания. О вкусах, конечно, не спорят. А внешний вид - потрясающий!
Клин вотер,а вы вообще облепиху пробовали,это потрясающе вкусная ягода,особенно подмороженная,перетертая с сахаром,о пользе я вообще молчу,невкусная морковь как вы выражаетесь не чуствуется в бисквите,она придает рыхлость и влажность выпечке,а в сочетании с грецким орехом вообще супер,да о вкусах не спорят,но вы бы сначала попробовали,а потом говорили 🤔🤔🤔
@@РусланаЯнчевская , почему вы указываете мне что говорить, если я никого не обидела? Я не люблю облепиху, и морковь тоже так себе. Для меня потрясающе вкусная ягода - это земляника. Про "вообще пробовали облепиху"- это уже нездоровый агрессивный напор. Спокойнее. Здесь никто не на кого не нападает.
Вес торта в черновом слое 3,5 кг. Высота 17 см.
Офигеть!!! 👍👏Я зависла на этом шедевре! Какая красота! ❤️🌹
❤️❤️❤️
Декор огонь!!
Ну очень яркий( обожаю красный цвет) эффектный. Спасибо вдохновили. Супер торт. Отдельное спасибо за мк и лайк от меня за оформление
Пожалуйста и спасибо Вам! 🎄
Пару дней назад делала себе на ДР - морковный торт с облепиховым конфи и крем чиз, только не на основе шоколада. Всём очень понравилось, оригинальный вкус.
Можно попросить состав вашего крема ЧИЗ.
Ксения, спасибо!Украшение очень понравилось. . Просто и со вкусом.... Единственно изомальт на креме и в холодильнике потечёт ...как и карамель на глюкозном сиропе....поэтому для заказа не подойдет.Изолировать шоколадом...в вашем случае придется шоколад не только темперировать,но и окрашивать в красный цвет....и торт уже будет дороже и много,трудно затратные работы !))))
Изомальт тает только тогда, когда повышенная влажность. :) Я об изомальте напишу в своём инстаграме и расскажу, почему он у многих течёт :) В 10-15 минутном ролике сложно рассказать абсолютно всё, особенно о таком продукте, как изомальт :)))
Вау 😯 вот это красота 😍
Умничка !!! И по ингредиентам очень аппетитный получается !!
Благодарю за такую красоту и рецепт для нас !! Дай Бог тебе здоровье ,Ксюшка! ❤️🌹
Пожалуйста и спасибо Вам большое за пожелания! ❤️🙏🏻
*Спасибо за рецепт!!! *
Пожалуйста! 🎄
Красота. Спасибо за рецепт. Никогда ни пекла морковный надо попробовать.
Пожалуйста! :) Попробуйте! 🎅🏻
Интересная идея оформления. Молодец!👏👏👏👍👍👍💐💐💐
Спасибо большое! :)
Как всегда супер тортик!!! 👍👍👍
Спасибо большое! 🎄
просто вау
As always a Masterpiece ✨✨
I really like the decoration. 🍊
Thank you Chef 💝👑
You're welcome! ❤️
Обязательно испеку)Очень вкусно смотрится,начиная с бисквитов)
Готовьте на здоровье! 🎅🏻🎄
Очень красива👍
Спасибо большое! :)
Торт потрясающий. Но вопрос, как его таким высоким резать и есть?
Ксюша, подскажите, пожалуйста, как поступить с замороженной облепихой? У меня есть 300 г. Я должна ее разморозить и пюрировать блендером? Нужно ли протереть через сито? Сколько сахара нужно будет добавить и в какой момент? У вас в рецепте написано 120-150 г сахара. Его нужно добавить перед варкой пюре с остальными ингредиентами?
Подскажите, а кремом на белом шоколаде, который вы использовали внутри тортика, нельзя выравнивать?? Крем чиз должен быть именно на масле для выравнивания?
Очень красивая идея 💪💪, а можно ли этот декор зделать из карамели ?
Вообще можно конечно, но окрасить карамель не сможете в красный цвет и обязательно нужно следить за влажностью в помещении, потому что карамель боится влаги больше, чем изомальт :)
а как вы делаете сушеные апельсины?
Спасибо за рецепт! Очень красиво! Только скажите каких и сколько орех вы добавляете в тесто?
Пожалуйста! Спасибо Вам, что заметили, сейчас под видео допишу 😉
Ксюшенька,скажите если вместо моркови я добавлю тертую тыкву,норм будет? И еще вопрос,если не найти к сож.облепихи у нас в городе,то какой ягодой можно заменить,или вообще никак?🙂🙂🙂
Под Ваше описание попадает следующий торт 😄 Ждите рецепт! 🎄🎅🏻😉
Ксения,ок,жду с нетерпением,весьма люблю
Тыквенные бисквиты,тыквенные капкейки
Замечательный. Скажите морковь надо отжимать?
Нет, отжимать морковь не нужно 😉
Ксения, как всегда perfect ) Облепиху чем можно заменить?
Скажу Вам так, ждите следующий рецепт торта с другой начинкой, скомбинируете на свой вкус 😉
@@CookWithKseniya ok, просто облепихи сейчас нет у нас, а морковный никогда не делала, вот и не знаю, чем скомбинировать )
MeKa M.A. Я этот тортик делаю с лимонным желе и сметанно-сливочным кремом, вкус офигенный. Только в морковный бисквит не добавляю специи и орехи, только лимонную цедру.
@@Allis1011 Спасибо большое, лимонное желе - это лимон сок, сахар и желатин наверное ))
MeKa M.A. Да, точно)))только я лимон блендером пробиваю, до однородного пюре, провариваю немного с сахаром по вкусу( иногда вместо сахара сукразит или стевию кладу), потом добавляю желатин. С соком только не очень нравится по консистенции, я люблю понасыщеннее и поплотнее конфи.
А в Турции растет облепиха? Или импортное пюре привозят?
Татьяна А Не могу сказать,я в Украине :)
pastayı boyama kısmını göstermemişsiniz.o kısmı tam anlamadık.onunla ilgili ayrı bir videonuz var miydı
ellerinize saglik.pandispanyasi bile tek başına yenilebilir 😄
😆😆😆
письменный диаметр 16 см
Ксения, дорогая снимите перчатки!!!! Вы же не на производстве!!!! Пошлите в жопу перфекционистов которые пишут комментарии о гигиене. Вы молода красива и очень талантлива. Все работы прекрасны!!!!
😄😄😄 Спасибо большое!
Кстати насчёт производства можно поспорить 😄 Иметь канал, дело двоякое 😄
С этим согласна. Надо было добавить и смелая. Щекотание нервов , ответственность- это смелость нужна!!!!!!
Ксения, добрый день! В описании к конфи написано кольцо 16 см. в диаметре, а Вы говорите 18 см. в диаметре. Где правильно: в описании, или в озвучивании? Скорее всего при озвучании сказан неправильный диаметр кольца.
Добрый день! :) Да, в видео ошиблась, прошу прощения! :) Если коржи 18 см, тогда начинка 16 см, если 20 см, то начинка 18 см и т.д :)
@@CookWithKseniya Спасибо, Ксения! Я так и подумала, что машинально сказано, так как бисквит 18 см.
замораживание конфи в 16 см вместо 18 см описано в рецепте, поэтому ошибка
Да, прошу прощения. В описании к видео я указала нужный диаметр кольца, который Вам понадобится.
А изомальт не тает на креме???
Нет :)
Вы сказали морковь и орехи ,но в рецепте орехи неуказаны,только мускатный
Спасибо, сейчас допишу количество под видео 😉
"Любимый торт"? Из морковки? Даже слово "морковка" невкусно звучит. Облепиха тоже звучит невкусно. Это что-то из разряда лечебного питания. О вкусах, конечно, не спорят. А внешний вид - потрясающий!
Клин вотер,а вы вообще облепиху пробовали,это потрясающе вкусная ягода,особенно подмороженная,перетертая с сахаром,о пользе я вообще молчу,невкусная морковь как вы выражаетесь не чуствуется в бисквите,она придает рыхлость и влажность выпечке,а в сочетании с грецким орехом вообще супер,да о вкусах не спорят,но вы бы сначала попробовали,а потом говорили 🤔🤔🤔
@@РусланаЯнчевская , почему вы указываете мне что говорить, если я никого не обидела?
Я не люблю облепиху, и морковь тоже так себе. Для меня потрясающе вкусная ягода - это земляника.
Про "вообще пробовали облепиху"- это уже нездоровый агрессивный напор. Спокойнее. Здесь никто не на кого не нападает.