어제 이 레시피로 솔티카라멜 스콘 성공했어요!! 제가 스콘을 엄청 좋아하는데 요즘 솔티카라멜 스콘이 너무 먹어보고 싶더라구요 ㅠㅠ... 그런데 코로나 때문에 나갈 수는 없고 고민하다가 만들어봤는데 정말 너무 맛있어요...ㅠㅠ 그냥 스콘만 먹어도 약간 짭짤한 느낌이라 전혀 심심하지 않았고 여기다 카라멜 소스 얹어주니... 정말 천국이였습니다....!!!!!!ㅠㅠ 감사해요 다람님🥰❤️❤️
안녕하세요~:) 슈가파우더를 넣으면 아이싱으로 올렸을때 더 되직해지고, 손에 덜 묻어나는 질감이 된답니다 ☺️ 또한 캐러멜을 만들때 스콘에 넣을 용도로 색을 진하게 냈는데, 슈가파우더를 넣으면 맛도 조금 부드러워져서 (쓴맛이 약해져서) 추가해 주었어요 :) 시청해주셔서 감사합니다❣️
@@daram_table 다람님ㅠㅠ 답해주셔서 너무 감사해요 쏘스윗♥ 사실 그냥 해봤는데 별로 어렵지 않더라구요 살짝묽지만 올려도 시간지나면 잘 굳고 맛도 좋은거같아요ㅠㅠㅠ 진짜 넘맛있어서 순삭하고있습니다ㅜㅜ올려주시는 레시피들 하나같이 너무 좋아서 많이해먹어요 감사해요♥♥
안녕하세요 :) 버터는 일반 무염버터 사용해주었어요. 솔티캐러멜로 먹을경우에 저는 간편하게 완성된 스콘위에 캐러멜까지 뿌린상태로 소금을 토핑해 먹어요☺️ 부분적으로 느껴지는 짠맛이 감칠맛나고 좋은 것 같아서요 ㅎㅎ 이런게 싫으시다면 캐러멜을 만드실때 소금을 5g정도 추가해 녹여주세요! (생크림을 넣어 캐러멜을 완성하고, 바로 녹여주시면 아주 잘 녹아요) 그럼 맛있게 만들어드세요❣️
안녕하세요 :)! 스콘은 만든 당일에 먹는게 가장 맛있어서 반죽까지 해두고, 당일에 구워서 아이싱과 버터를 올리는걸 추천드려요😭 아이싱이랑 버터큐브랑 다 준비해두면 아침에도 금방 만들 수 있을 거에요 :)! 그치만 사정이있어서 당일에 만들지 못할경우에는 미리 만들어 서늘한 곳에 보관해주세요☺️ (낮에 햇빛이 쨍한곳에 두면 버터가 녹기도 하는데, 아이싱은 괜찮더라구요 :)!)
안녕하세요☺️ 버터와 밀가루 양은 그대로 해도 될 것 같고, 캐러멜소스를 빼는만큼 수분량이 줄어서, 액체재료를 늘리셔야 할거에요(생크림양) 직접 만들어보지 않아서 정확히는 말씀 못드리겠지만, 생크림 100g정도로 테스트 해보시면 좋을 것 같아요☺️(80 먼저 넣고 반죽의 상태를 보면서 추가해 주세요!) 베이킹파우더도 3-6g 정도 줄여도 될 것 같구요:) 시청해주셔서 감사합니다❣️
캐러멜은 따로 냉동하셨다가 뿌리시는게 좋을 것 같아요☺️ 냉동했던 스콘을 180도에 5분정도 구워주면 갓구운것 같은 스콘을 드실수 있어요 :) 살짝 식혀서 캐러멜을 뿌려주시면 더 맛있게 드실 수 있을 것 같아요☺️ 가장좋은 방법은 반죽을 냉동했다가 그때그때 구워먹는 건데, 조금 귀찮을수 있겠지만 이 방법도 추천드려요😳 그럼 맛있게 만들어드세요☺️❣️
안녕하세요~:) 네! 그런데 캐러멜소스를 빼는만큼 수분량이 줄어서, 액체재료를 늘리셔야 할거에요(생크림양) 직접 만들어보지 않아서 정확히는 말씀 못드리겠지만, 생크림 100g정도로 테스트 해보시면 좋을 것 같아요☺️(80 먼저 넣고 반죽의 상태를 보면서 추가해 주세요!) 베이킹파우더도 3-6g 정도 줄여도 될 것 같구요:) 시청해주셔서 감사합니다❣️
안녕하세요 :) 이현님 말씀대로 정상적인 스콘도 팽창제 때문에 옆으로 살짝 퍼져요☺️ 그치만 영상보다 지나치게 많이 퍼졌다면 반죽온도가 너무 높았거나, 반죽시 버터가 지나치게 녹았을 수 있어요. 반죽이 충분히 단단해질때까지 냉장고에 휴지후 구우면 안정적으로 구울 수 있어요 :)
다치진 않으셨나요 ㅠㅠ 아고 죄송해요 😭 업장에서 가스로 끓였던 적이 있었는데, 불이 났던적은 없었는데, 아무래도 양이적고 불이 너무 세지않았나 싶어요😢 놀라셔서 다시 해보지 않으실것 같지만 혹시 다시 하게되신다면 중간불로 테두리가 살짝 끓어오르면 바로 다음설탕을 넣고 녹이는 식으로 끓여주시면 될 것 같아요ㅠㅠ 생크림 넣을때는 많이 끓어오르니까 꼭 조심하구요! 놀라셨을텐데 죄송해요ㅠㅠ
@@daram_table 아뇨 ㅜ 죄송하실일은 아니죠ㅜ 좀놀라긴했지만 어쩌다 불이 붙을수있으니 조심해야될거같아요ㅜㅜ 방금 생각났는데 제가 위에 냄새날것같아서 환풍기(가정에 배치된 가스레인지 위에 스위치형식으로 키는 냄새 제거 작동기 같은것)를 키고했어요 그래서 설탕입자가 불길에 들어갔나봐요
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
다람님은 진짜 최고에요
감사합니다..❣️헤헤 열실히 할게요☺️❣️
반죽을 소분해서 냉동 보관했다가 필요한 만큼 구워 먹어도 되나요? 된다면 냉동보관은 몇일까지 가능할까요?? 카라멜 소스도 몇일까지 냉장 보관 가능한지 궁금해욧~~
안녕하세요~:) 스콘반죽은 냉동후 한달안에 드셔주시면 되고, 소스는 냉장고에 2주까지 괜찮아요 ☺️ 맛있게 만들어드세요 :) 시청해주셔서 감사합니다❣️
카라멜 소스 어떤거 쓰셨는지 궁금해요! 영상 잘봤습니가 :)
이 레시피로 만들어봤는데 너무 맛있었어요!!ㅠㅠㅠ 카라멜 너무 좋아해서 종종 해먹을거같아요 감사해요🥰🥰
저도 감사합니다🥰 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요ㅎㅎ 오늘도 좋은하루 되세요❣️
어제 이 레시피로 솔티카라멜 스콘 성공했어요!! 제가 스콘을 엄청 좋아하는데 요즘 솔티카라멜 스콘이 너무 먹어보고 싶더라구요 ㅠㅠ... 그런데 코로나 때문에 나갈 수는 없고 고민하다가 만들어봤는데 정말 너무 맛있어요...ㅠㅠ 그냥 스콘만 먹어도 약간 짭짤한 느낌이라 전혀 심심하지 않았고 여기다 카라멜 소스 얹어주니... 정말 천국이였습니다....!!!!!!ㅠㅠ 감사해요 다람님🥰❤️❤️
~~먹음직스러운 아이입니다 ~^^
카라멜소스에 슈가파우더를 넣은이유가 있으신지요?
안녕하세요~:) 슈가파우더를 넣으면 아이싱으로 올렸을때 더 되직해지고, 손에 덜 묻어나는 질감이 된답니다 ☺️ 또한 캐러멜을 만들때 스콘에 넣을 용도로 색을 진하게 냈는데, 슈가파우더를 넣으면 맛도 조금 부드러워져서 (쓴맛이 약해져서) 추가해 주었어요 :) 시청해주셔서 감사합니다❣️
@@daram_table 오호👍 저도 궁금했어요
우와...진짜 금손.....👍먹고싶네요 영상 잘보고 있어요 ㅠㅠㅠ
혹시 중력분 대신 박력분으로 해도 괜찮을까요??
안녕하세요 :) 조금더 가볍고 바삭한 식감으로 바뀌지만 잘 나올꺼에요 ☺️ 맛있게 만들어드세요☺️❣️
이 레시피는 저만 알고 싶은 레시피일 정도로 정말 맛있어요
감사합니다🥺 오늘도 좋은 꿈 꾸세요❣️
I just made this today it turns out so good and look so amazing, thank you for the recipe 💚
다람님 항상 잘보고있어요🙉♥ 혹시 슈가파우더를 안넣으면 올려먹을때 힘들까요??
안녕하세요 지원님 ☺️ 슈가파우더 안넣고 올리셔도 괜찮아요 ! ㅎㅎ 조금더 묽고 소스같은? 느낌일거에요 :) 제가 영상에서 캐러멜색을 조금 진하게냈는데, 슈가파우더 안넣으실거면 색을 조금 연하게 내셔도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ (쓸까봐요😂) 맛있게 만들어드시고 오늘도 좋은하루 보내세요🥰
@@daram_table 다람님ㅠㅠ 답해주셔서 너무 감사해요 쏘스윗♥ 사실 그냥 해봤는데 별로 어렵지 않더라구요 살짝묽지만 올려도 시간지나면 잘 굳고 맛도 좋은거같아요ㅠㅠㅠ 진짜 넘맛있어서 순삭하고있습니다ㅜㅜ올려주시는 레시피들 하나같이 너무 좋아서 많이해먹어요 감사해요♥♥
정말 맛잇게 만들어먹었어요♡ 레시피 감사합니다 ㅎㅎ 텍스처가 너무 좋아서 그냥 일반 스콘도 같은 느낌으로 만들어보고싶은데 카라멜반죽 안넣는대신 레시피를 어떻게 바꿔야할까요?
남기고나서야 아래댓글들 봤네요😅카라멜대신 생크림으로 하면된다고하신거보고 다시 한 번 도전해보겟습니다 ㅎㅎ❤
맛있게 드셨다니 너무 기뻐요🥰 생크림으로는 저도 아직 해보진않았는데 잘 나왔으면 좋겠어요😳
진짜 다람님 이스콘 역대급이에요ㅠㅠㅠ 제인생레시피에 추가했습니다 진짜 대대존맛 적당히 단짠단짠 퍽퍽촉촉하고 맛이 진해요 진짜 최고 ♥️♥️♥️♥️
와~~
달콤한 카라멜소스가 듬뿍 올려진 스콘 너무 맛있어보여요
자주 스콘을 굽는데 비주얼이 정말 예뻐요
속은 부드럴고 겉은 바싹한 스콘이네요
좋은 레시피 잘 매웠습니다.
소중한 레시피 감사해요! 방금 만들어 먹었는데 너무너무너무 맛있어요ㅠㅜㅠ
감사합니다 ! 맛있게 드셨다니 저도 너무 기뻐요 ☺️ 좋은하루 되세요❣️
와우 넘 맛나보여요
영상 감사해요!
캐러멜만들때 거품기 넘 좋아보이는데 정보 부탁드려도 될까요? 🥰
안녕하세요:) 무인양품인가 자연주의에서 샀는데 너무 오래되어서 기억이 가물가물해요 😭 매장에서 미니거품기라고 되어있는걸 샀던것 같아요!
솔티카라멜 만드는법 자세히 가르쳐 주셔서 정말 감사드립니다 ^^♡
다람님! 소중한 레시피 공유 감사합니다:)
캬라멜까지 드리즐 한 스콘은 어떻게 보관해야 하며, 기간은 어느정도 일까요!
혹시 박력쌀가루로 해도 괜찮을까요??
이 레시피 지난 달에 보고 고대로 해봤는데 넘 맛있어서 벌써 네번이나 만들어 먹었어요😆✨ 또 먹고싶고 자주 먹고싶은데 그러다간 제 몸이 밀가루덩어리가 되어버릴거 같아서 흑🥲 쌀가루로도 가능하면 좋겠어요ㅠㅠㅠㅠ
버터를 올려서 먹는 건 생각도 못해봤는데 진짜 맛있어 보여요😭 영상 잘봤어용❣️
요즘 카페에서 이렇게 많이 팔더라구요 ☺️ 시청해주셔서 감사합니다 ❣️❣️
The scones look delicious! Nice caramel sauce! Will be so good with some coffee or a cup of milk! 🥛 🤤😊
Yes!! Both milk and coffee goes well with this scone☺️ Thank u for watching❣️
와 이거 넘넘넘 맛있어요~^^ 좋은 레시피 감사합니다~
으ㅠ 이스콘은 진짜 한번 꼭 해봐야겟어요🤤 정말 군침이 막막
빵이님 😭 이것도 르뱅쿠키처럼 살찌지만 맛있는 맛이에요 ㅎㅎ 시간되실때 만들어보세요 ☺️ 좋은 주말 되세요❣️
와~~ 비주얼이 굉장해요!!
자주 놀러올게요!!
감사합니다☺️ 열심히 할게요💪🏻❣️
보관은 어떻게하면될까요? 오늘 저녁에 만들어서 내일 점심에 먹으려고하는ㄷㅔ
좋은 레시피 너무 감사해요❤️ 시나몬가루를 좀 추가하면 로투스맛 스콘으로 만들 수 있다 하셨는데 시나몬가루는 어느정도 넣으면 좋을까용???
안녕하세요☺️ 5g정도 넣으면 적당할거에요! 드셔보시고 서원님 입맛에맞게 조금 조절하시면 될 것 같아요 :) 맛있게 만들어드세요❣️
반죽을 해두고 그 다음날 바로 구워 먹고싶은데 하루정도 냉장보관 해두고 구워도 되나요?
네 :) 하루까지는 괜찮아요! 맛있게 만들어드세요☺️❣️
영상 너무 잘 보고 구독까지 하고 갑니다 :) 야근하고 밥 먹으면서 보는데 넘 맛 있어 보여요ㅎㅎㅎ
마음같아선 후식으로 드리고 싶오요 😳 헤헤 시청해주셔서 너무 감사합니다❣️ 행복한 주말 보내세요☺️
캬라멜소스에 버터라니 스콘에 꿀조합이네요!♡
너무 좋은 조합이에요 :) 시간되시면 꼭 만들어보세요❣️시청해주셔서 감사합니다☺️
썸네일에 홀려서 들어왔어요... 재료 사서 내일 해봐야겠어요ㅠㅠ 집에 시나몬가루 남은게 있어서 넣으려는데 얼만큼 넣어야하나요? 그리고 집에 휘핑크림(액체)밖에 없는데 생크림이랑 휘핑크림이랑 차이가 있을까요...??
안녕하세요 :) 3-6g정도 넣으면 적당할 것 같아요 ☺️ 한티스푼-두티스푼 양이에요 ! 취향에 따라 은은한게좋으면 3g 시나몬향이 느껴지는게 좋으시면 6g넣어주세요! 휘핑크림으로 만들면 만들어지기는 하는데, 맛이없다는 후기를 본 적이있어요 😭 되도록 생크림 사용해주시는게 좋아요 :)!!
버터는 가염버터를 사용하는 건가요?! 무염버터로 저 레시피대로 만들면 그냥 캬라멜 스콘이 만들어지게 되는걸까요?! 소금을 얼만큼 어디에 추가해야 솔티드가 되는지 궁금합니다!!
안녕하세요 :) 버터는 일반 무염버터 사용해주었어요. 솔티캐러멜로 먹을경우에 저는 간편하게 완성된 스콘위에 캐러멜까지 뿌린상태로 소금을 토핑해 먹어요☺️ 부분적으로 느껴지는 짠맛이 감칠맛나고 좋은 것 같아서요 ㅎㅎ 이런게 싫으시다면 캐러멜을 만드실때 소금을 5g정도 추가해 녹여주세요! (생크림을 넣어 캐러멜을 완성하고, 바로 녹여주시면 아주 잘 녹아요) 그럼 맛있게 만들어드세요❣️
정성스러운 답변 감사합니다💗
이건 반죽 휴지시간 필요없나요?ㅎㅎㅎㅎ
Can you make the caramel with milk??
Hi ! I made caramels with fresh cream. It is possible if you make caramels with milk, but it will be a little watery☺️
찐차 맛있을 것🤍
물엿 대신 올리고당이나 꿀 가능할까요..?🧐
진짜 맛나보여요!
감사합니다:) 생각보다 덜달고 맛있어요☺️ 행복한 주말 보내세요❣️❣️
다람님ㅠㅠ 저번에 만들고 너무 맛있어서 3배 정도 만들었는데 저번이랑 다르게 안이 촉촉?했어요... 많이 만들면 수분량을 줄였어야 했을까요? 아니면 버터가 녹았을까요?ㅠㅠㅠ
저번엔 정말 맛있게 먹었었는데 넘 속상해요😭
Hii can I keep this in the fridge?
물엿을 올리고당으로 대체가능할까요??
안녕하세요 :) 대체가능하지만 올리고당은 고온에 가열하면 단맛이 줄어들기 때문에 맛이 조금 다를 수 있어요☺️ 그럼 맛있게 만들어드세요 :)
다람님ㅜ 혹시 레시피로 구워서
고마운친구에게
선물하고싶은데ㅜㅜ
캬라멜아이싱까지하고 다음날선물해도괜찮을까요~? ㅜㅜ
아이싱이떡지거나 더워진날씨에 흐르거나하지는않겠죠~? ㅠㅠ
안녕하세요 :)! 스콘은 만든 당일에 먹는게 가장 맛있어서 반죽까지 해두고, 당일에 구워서 아이싱과 버터를 올리는걸 추천드려요😭 아이싱이랑 버터큐브랑 다 준비해두면 아침에도 금방 만들 수 있을 거에요 :)! 그치만 사정이있어서 당일에 만들지 못할경우에는 미리 만들어 서늘한 곳에 보관해주세요☺️ (낮에 햇빛이 쨍한곳에 두면 버터가 녹기도 하는데, 아이싱은 괜찮더라구요 :)!)
슈가파우더를 데코용으로 사용하셨나요 베이킹용으로 사용하셨나용??
데코용 버터는 어디꺼 사용하셨어요~?
상온에 오래두어도 안녹을까요~?
앵커버터 사용했어요 :) 부드러워지기는 하는데, 모양이 흐트러질만큼 녹진 않아요 ㅎㅎ 한여름만 아니면 괜찮을 것 같아요 🥰
@@daram_table 네~ 답변 감사합니다^^
are your recipes accessible in English form>ifyes, how> thank you very much!
안녕하세요 ! 카라멜소스 많이 만들어서 남았는데 혹시 냉장보관해놓규 나중에써도되나요?
약간 쓴 맛이 나는데 물엿이랑 설탕을 너무 많이 끓인건가요??
캐러멜 아이싱 보관해뒀다 사용가능한가요? 냉장보관했다가 다시 쓸때는 어떻게 녹여야 할가요..??
안녕하세요😊 생크림 대신 휘핑크림 사용 가능할까요??
안녕하세요 :) 동물성 생크림에 비해 맛이 조금 떨어지겠지만 대체 가능해요☺️ 맛있게 만들어드세요❣️
혹시 물엿 대신에 올리고당을 써도 되나요??!😭
만들어보진 않았지만, 올리고당도 액체화된 당분이라 괜찮을 것 같아요:) 70도 이상의 온도로 가열하면 단맛이 감소한다고 하는데, 오히려 달달한 캐러멜을 좋아하지 않으시면 물엿보다 좋을수도 있겠어요☺️ 맛있게 만들어드세요🥰
위에 올리는 버터의 역할은 무엇인가요 ?
캐러맬 스콘이 아닌 그냥 버터스콘으로 할려면 버터의 양과 밀가루의 양을 같이 늘려야 할까요???
안녕하세요☺️ 버터와 밀가루 양은 그대로 해도 될 것 같고, 캐러멜소스를 빼는만큼 수분량이 줄어서, 액체재료를 늘리셔야 할거에요(생크림양) 직접 만들어보지 않아서 정확히는 말씀 못드리겠지만, 생크림 100g정도로 테스트 해보시면 좋을 것 같아요☺️(80 먼저 넣고 반죽의 상태를 보면서 추가해 주세요!) 베이킹파우더도 3-6g 정도 줄여도 될 것 같구요:) 시청해주셔서 감사합니다❣️
Daram Table다람테이블 아 그렇군요 ㅎㅎ B.P를 줄이는 이유는 생크림이 캐러멜 보다 가벼워서 일까요??ㅎㅎ
안녕하세요 궁금한 것이 있는데 남아있는 카레멜 소스가 몇 그램이에요? 카레멜 아이싱은 카레멜 소스가 몇 그램으로 만들었어요?
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 위에 올린 버터랑 먹으면 진짜 정말 맛있겠어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
맛이 배가되는것 같아요😭 버터없을땐 어떻게 살았나 싶오요 ❣️ㅎㅎ
휘낭시에,마들렌 등등 제과를 만들때 쓸려하는데 솔티카라멜소스에 버터랑 슈가파우더 안넣어도될까요??
안녕하세요:) 혹시 안에 캐러멜소스 아니고 첨부터 솔티캐러멜소스를 넣게 된다면 스콘 재료에서 소금을 생략해야할까요???
안녕하세요 :) 지금 레시피대로 만들면 거의 짠맛이 없는 캐러멜 스콘이에요☺️ 짜지 않게 만드려면 생략하셔도 좋고, 스콘자체를 짜게 만드려면 솔티캐러멜 소스를 넣고, 소금도 추가해주세요☺️
@@daram_table 혹시 위에 얹지는 캐러멜을 솔티캐러멜로 하려면 소금을 얼마정도 넣으면 될까요?
동영상 잘 봤습니다!! 그런데 혹시 스콘반죽에 설탕량을 빼도 괜찮을까요? 플레인스콘만 생각하고 영상을 보니 너무 달아질것같은데.. 설탕을 빼면 식감이 많이 틀려지는지 궁금해요
다람님 !! 안녕하세요 ㅎㅎ
이거 만들어보려구하는데 생크림이 동네 마트에 다 품절이네요 ㅠㅠ 근데 집에 카페에서 카라멜마끼야또 만들때 넣는 그 카라멜소스는 있는데 그거 사용해도 될까요..?
캐러멜 소스 만들 때 생크림 대신 우유로 대체해도 될까요?? 된다면 동일한 양으로 하면 되나요!!
1:29 달고나같아영 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 지금보니 진짜 달고나 같네요 ☺️ 시청해주셔서 감사합니다❣️
중력분 대신 박력분 써도 되나요? 맛이 어떻게 다른가요?
돈까스인줄 알고 들어왔지만 대존맛탱 스콘이었다
물엿없을경우 대체가능한거나 생략가능인가요??
네! 설탕으로 대체하셔도 되는데, 설탕이 녹기전에 공기가 들어가면 결정이 생기기 쉬워서, 어느정도 녹을때까지는 휘퍼로 젓지말고 팬을살짝 움직여가며 설탕을 녹여주세요 :)
@@daram_table 감사합니당ㅎㅎㅎ
혹시 그럼 물엿20그램을 설탕20그램 더 추가하면대나요?
네! ㅎㅎ 그렇게 해주시면 됩니다☺️
혹시냉동보관가눙할까요?:)가낭하다면 캐러멜올리고보관이 나ㅇㄹ까요?
캐러멜은 따로 냉동하셨다가 뿌리시는게 좋을 것 같아요☺️ 냉동했던 스콘을 180도에 5분정도 구워주면 갓구운것 같은 스콘을 드실수 있어요 :) 살짝 식혀서 캐러멜을 뿌려주시면 더 맛있게 드실 수 있을 것 같아요☺️ 가장좋은 방법은 반죽을 냉동했다가 그때그때 구워먹는 건데, 조금 귀찮을수 있겠지만 이 방법도 추천드려요😳 그럼 맛있게 만들어드세요☺️❣️
혹시 버터 스크레퍼 어디껀지 알 수 있을까용??
안녕하세요 ☺️ 저는 오래전에 구매해서 제가산곳은 제품이 내려갔네요 ㅠㅠ 같은제품 링크 남길게요 :) www.momsoven.co.kr/m/product.html?branduid=148781&ref=naver_open&NaPm=ct%3Dkaihlfo0%7Cci%3D0yC0003o3qvsPfX6W1ju%7Ctr%3Dpla%7Chk%3Da84ba33af628d7934564d38357b0f5cea1c9a534 도우 블랜더로 검색하시면 같은제품 많이 나와요☺️
감사합니다!!
스크래퍼 정보좀,, 뭐라고 검색해야 저게 나올까요
안녕하세요! 방금 이 레시피로 만들어서 지금 먹고 있는데 정말 맛있네요 :>
그런데 제 빵은 바깥은 스콘 같은데 안은 빵이 아닌 약간 떡처럼 뭉쳤더라구요 ㅜㅜ왜 그런 걸까요!.. .... 마지막으로 좋은 레시피 감사드립니다:)
전체 캐러멜 소스 양이 몇 g 정도 되는지 알 수 있을까요? 미리 만들어둔 소스가 있는데 영상에서는 남아있는 소스 기준으로 아이싱을 만들다 보니까 계량이 달라지는 거 같아서요🙂🙂
으아 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 맛있겠다......
생각보다 덜 달고 맛있어요 ☺️ 시간되실때 한번 도전해보세요❣️
혹시 캐러맬소스 할때 식물성가당크림 사용해서 만들어도 되나요?
식물성은 동물성에 비해 맛이 별로 없어서 동물성 사용하시는걸 추천드려용!
카라멜탄맛이나요 혹시실패한건가요
안녕하세요 :) 캐러멜을 조금 많이 끓이신 것 같아요! ㅎㅎ 결정이 생기고 덩어리진게 아니라면 실패는 아니구요, 다음번에는 생크림을 좀더 일찍 (색이 좀더 옅을때)넣어보세요☺️
혹시 카라멜소스를 안 넣으면 그냥 플레인스콘일까요?
안녕하세요~:) 네! 그런데 캐러멜소스를 빼는만큼 수분량이 줄어서, 액체재료를 늘리셔야 할거에요(생크림양) 직접 만들어보지 않아서 정확히는 말씀 못드리겠지만, 생크림 100g정도로 테스트 해보시면 좋을 것 같아요☺️(80 먼저 넣고 반죽의 상태를 보면서 추가해 주세요!) 베이킹파우더도 3-6g 정도 줄여도 될 것 같구요:) 시청해주셔서 감사합니다❣️
똑같은 온도에 똑같은 시간으로 구워서 꺼냈는데 아직 물컹(?)하다면 봐가면서 좀 더 구워도 되겠죠..?
네! 완전히 익을때까지 시간을 추가해주시면 됩니다😊❣️
오래전 영상이라 안보실것 같지만..... 저는 손반죽하는데 팔찌가 계속 눈에 보여서 팬던트 없는건줄 알았는데 있는거더라구요 반죽이랑 같이 눌린것 같이 보이는ㅠ
스콘이 구워지면서 옆으로 퍼지는 이유는 뭘까요ㅠㅠ
베이킹 파우더 때문인거 같아요! 냉장 후에 반죽이 차가운 상태에서 바로 구워주시면 덜 퍼질거에여
안녕하세요 :) 이현님 말씀대로 정상적인 스콘도 팽창제 때문에 옆으로 살짝 퍼져요☺️ 그치만 영상보다 지나치게 많이 퍼졌다면 반죽온도가 너무 높았거나, 반죽시 버터가 지나치게 녹았을 수 있어요. 반죽이 충분히 단단해질때까지 냉장고에 휴지후 구우면 안정적으로 구울 수 있어요 :)
데코용하고 반죽 둘다 앵커버터 쓰셨나요?
네 ! 둘다 앵커 사용했어요☺️
베이킹 파우더를 15g 이나 넣어요??
10g정도 넣어도 괜찮겠죠? 많이넣으면 맛이 쓰다고 들어거 좀 걱저이예요
5~6g 정도 넣으셔도 부풀어요 기호에 따라 베이킹파우더는 조절하시면 되어요^^
안녕하세요~:) 조금 덜 부풀겠지만 10g까지는 줄여도 괜찮아요 ☺️ 알류미늄 프리 제품으로 사용하시면 15g넣어도 쓴맛이 느껴지지는 않아요 :) 저는 선인 베이킹파우더 사용했습니다☺️ 시청해주셔서 감사합니다 ❣️
왜똑같이했는데 망하죠 ㅠㅠㅠㅠㅠ 뭐지...
따라했다가 냄비에 불붙었어요ㅜㅜㅜ 가스로 할경우 물엿 끓이고 설탕 바로넣으니까 불이 냄비안에서 이글이글;; 진짜 위험할 뻔했습니다ㅜ
다치진 않으셨나요 ㅠㅠ 아고 죄송해요 😭 업장에서 가스로 끓였던 적이 있었는데, 불이 났던적은 없었는데, 아무래도 양이적고 불이 너무 세지않았나 싶어요😢 놀라셔서 다시 해보지 않으실것 같지만 혹시 다시 하게되신다면 중간불로 테두리가 살짝 끓어오르면 바로 다음설탕을 넣고 녹이는 식으로 끓여주시면 될 것 같아요ㅠㅠ 생크림 넣을때는 많이 끓어오르니까 꼭 조심하구요! 놀라셨을텐데 죄송해요ㅠㅠ
@@daram_table 아뇨 ㅜ 죄송하실일은 아니죠ㅜ 좀놀라긴했지만 어쩌다 불이 붙을수있으니 조심해야될거같아요ㅜㅜ
방금 생각났는데 제가 위에 냄새날것같아서 환풍기(가정에 배치된 가스레인지 위에 스위치형식으로 키는 냄새 제거 작동기 같은것)를 키고했어요 그래서 설탕입자가 불길에 들어갔나봐요
진짜 위험할뻔 했네요 ㅠㅠ 다치지않아서 다행이에요 ㅠㅠ 정말 혹시모르니까 조심해야겠어요!!
저만 썸네일 함박스테이크인줄 알았나요..(머쓱)
캐러맬소스 만들때 물엿하고 슈가파우더를 꼭 넣어야하나요? 이유가따로있는지요