Rosół staropolski i pasztet drobiowy / Oddaszfartucha
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- W jednym odcinku :
Jak rozebrać kurkę !
Jak ugotować pyszny rosół !
Jak zrobić prosty i pyszny pasztet drobiowy !
składniki :
ROSÓŁ
- 1 szt kura 2,5 kg
- 4 l zimnej wody
- 200 g mięsa wołowego
- 4 marchewki
- 1/3 średniego selera
- 2 pietruszki
- 1 por
- natka pietruszki
- seler naciowy
- 4 cebule
- 2 cebule przypalone
- 4 liście laurowe
- kilka grzybów suszonych
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 1/2 łyżki pieprzu w ziarnach
- 2 łyżki soli
póżniej przyprawić do smaku
PASZTET
- 1 kg wątróbki drobiowej
- mięso z rosołu
- warzywa z rosołu
- 2 cebule przypalone
- łyżka majeranku
- 50 g masła
- łyżka pieprzu
- sól do smaku
Pysznie.
Ja nie wyciągam szumu, to samo białko, a przy gotowaniu 3-4 godzinnym na wolnym ogniu, on po prostu... znika
🖤. Ten szum w sensie.
też słyszałam taką opinię ale pomyślałam, że nie bez powodu nazywa się to szumowiną...
i zbieram. W krajach arabskich to nawet nerw główny z kręgosłupa wyciągają. Pozdrawiam !
Też tak robię. Nie zbieram
Kurki jak za dawnych lat. Jak biegały na podwórku a kogut w ty..łek dziobał jak mu się psociło. Super czasy i jakość mięsa.
Teraz nawet nie słychać piania koguta
Jesteś mistrzem gotowania a Twoja pasja zaraża pozytywnie i wpływa zachęcająco do gotowania
Wspomnienia wracają i babcią ile razy kura uciekłaś robiliśmy uczyłam się robić makaron ech to były czasy pozdrowienia dla babci Marysi od babci Marysi
Już 2 lata temu powstał ten filmik..a ja z przyjemnością do niego wracam...pracuje w Niemczech...na co dzień widzę jak Niemcy jedzą sztucznosci, chemie, także Polki /nie wszystkie/ pracujące tutaj jako opiekunki..przywożą jakieś kucharki, maggi, uciekaja od smalcu, smażą na olejach kiepskiej wartości....a ja w chwilach oddechu ogladam Pana filmiki..delektuję się nimi....później zadziwiam Niemców...bo sama piekę chleb, bo robię smaczny schabowy z Pana przepisu...bo rosół mój jest rosołem....tak jak robiły to nasze babcie...dziękuję Panu za te filmiki...to poezja dla duszy..i smaku....Pozdrawiam serdecznie
Dziękuje ☺️pozdrawiam 🤗🌷
A ja myslalam ,ze w Niemczech jedza lepiej niz w anglii.
Dodam, ze niedawno slyszalam, ze rosoł z koguta gotowany razem z łbem jest Pro- zrdowotny.
Pozdrawiam
Moja mama dodawala kilka jajek surowych do tego pasztetu I zapieklala przez godzine w piekarniku na blaszce. Wychodzil niesamowity do krojenia na kanapki z chrzanem. Pycha 😊
Dzień Dobry Pani,
Po prostu kilka jajek do farszu i do piekarnika?
Właśnie się zastanawiałem jak cześć smarowidła przerobić na pasztet pieczony.
Pozdrawiam serdecznie.
Żółtka wpierw dodać a potem wymieszać z ubitą pianą/do pieczenia/. Smacznego 😄
Jajka, obowiazkowo, żółtka, ubite bialka na koniec, delikatnie wymieszać.Jeszcze bardzo ważnym dodatkiem jest gałka muszkatalowa, nadaje super smak.
Co roku robię takie pasztety z kurczaków własnego chowu Ja dodaje jajka i odrobinę gałki muszkatołowej i więcej kadłubów których nikt nie chce jeść a w pasztecie zjedzą Zapiekam w piekarniku Rewelacja Pozdrawiam
Oczywiście zgadzam się z tym , ponieważ też często zapiekam i również gorąco pozdrawiam
Pulpety
Taki jak powinien być dobry rosół, "na bogato", nic dodać nic ująć, przepis prawie identyczny jak w moim domu rodzinnym:-) Przepis na pasztet świetny i od razu optymalizacja pracy, bo wykorzystujemy mięso z rosołu.
Ja pierdole! Magisterka???
Moja mam zawsze do rosołu , oczywiście z kury, dodawała liście laurowe i ziele angielskie.. Ja tego nie stosowałam, ale od momentu obejrzenia tego przepisu wracam do rodzinnych tradycji.
Przedni rosołek ,Mniammm.!!! Ostatnio z kogutka z wołowinką robiłam też smaczny. Rewelacyjne jedzonko Pan przedstawia, samymi oczami można smakować a kubki smakowe pracują ze zdwojoną siłą.
Dziękuję
Uwielbiam Pana przepisy. Fajnie poprowadzony kanał. Bez przynudzania z odpowiednim tempem. Z przyjemnością się to ogląda. Tylko tak dalej. Powodzenia. 👍
Witam. Oglądam Pana od jakiegoś czasu, bardzo podobają mi się Pana dania, których będę niebawem powoli próbowała. Tymczasem ja rosolek robię na kawałku swojskiej kaczuszki, perliczki i kogucika... Kurę natomiast trzymamy tylko na swojskie jajeczka A wołowiny nie lubię... Mój rosolek jest równie pyszny i polecam każdemu swojski drób.
Pozdrawiam Pana serdecznie. :)
Panie Tomaszu dziękuję za przepyszne przepisy Bardzo dobrze tłumaczone jest Pan najlepszy z najlepszych Pozdrawiam cieplutko
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam 😊🤗
O mój Boże Ciebie nie może oglądać na głodniaka. A przepis super !
Jak ktos zna prawdziwy rosół to tak robi smacznego
Fajnie że istnieje taki kanał , Pozdrawiam
Superb!❤Great recepie. I did end up doing it. Pasztet turn out excellent! The chicken broth to die for. Thank you for sharing!
Wczoraj wypróbowane. Rosół wyszedł sztos, ale w pasztecie czegoś mi brakowało. Muszę pokombinować z przyprawami lub zwiększyć proporcję wątróbki. Mimo wszystko przepis mega ;) Pozdrawiam
przyprawy załatwiają prawie cały smak. Kupiłam przyprawę do pasztetu o nazwie jamaican jerk i po raz pierwszy będę z tą przyprawą robić pasztet. Prawdopodobnie nie będę żałować.
Bardzo fajnie pokazane i wytłumaczone a "znafcami" proszę się nie przejmować:)
Bardzo dziękuję
👍👍👍
Malkontenci lepiej niech sami coś zaproponują oprócz ciągłej niestrawności...
Dzięki serdeczne za kapitalne przepisy Panie Tomku :)
Dzieki temu filmikowi dochodzę do wniosku ,że jestem nieodkrytym talentem kulinarnym ... robię bardzo podobny rosół z indyka składniki i proporcje niemal identyczne .... a doszedłem do tego zwykłą intuicją :) brawo ja . brawo Pan .
Łapka w górę. Też często robię pasztet z mięsa z rosołu > ja jednak przekładam do foremek i piekę. Następnym razem część zostawię do smarowania.
Najlepszy rosol jest z kury i wolowiny. Wlasnie dzisiaj gotowalam, pychota. Przyalona cebule jak sie doda to zapach jest niesamowity.Ale bez liscia i ziela gituje bo z tym mi nie smakuje. Tez tak dlugo gotuje. Dziekuje 😊I Pozdrawiam.
Naprawdę ,,, nie gotowałam Jeszcze rosołu w ten sposób , Bardzo zachęcajáca pozycja , wygláda przepięknie, a pasztet napewno wyśmienity🌻z wdzięcznościá 🙏🏻
Panie Tomku. Jak zwykle świetna prezentacja ALE nie ze wszystkim zgadzam się. Lubię dobrze zjeść, gotuję w domu dla siebie i rodziny od prawie 50 lat i chcę się podzielić moim prywatnym doświadczeniem co do gotowania rosołu. Oczywiście zimna woda i 2 lub 3 gatunki mięsa. Gotujemy wolno przez 2 - 3 tak aby wydobyć wszystko co najlepsze tylko myślę, że warzywa źle znoszą tak długa obróbkę cieplna - co z witaminami, co z konsystencją warzyw. Proponowałbym wrzucać warzywa na ok. 20 - 30 minut przed końcem gotowania. Druga sprawa to zbieranie szumowin. Wiele lat temu z zapałem zbierałem te okropne szumowiny aż gdzieś przeczytałem, że to nie jest nic złego. To są najdelikatniejsze frakcje białkowe, które pierwsze wydobywają się z gotowanego mięsa i które z czasem podczas gotowania same się rozpuszczą nie zmieniając klarowności rosołu. SPRAWDZIŁEM - to jest prawda. Nie trzeba zbierać szumowin ( przy okazji tracimy pyszny tłuszczyk, który bardzo lubię ale to jest rzecz gustu ). Z resztą przepisu się zgadzam. Do rosołu powinien być podany domowy makaron. Dla mnie ziemniaki do rosołu to herezja ale gdzieś tam tak jedzą. Serdecznie pozdrawiam najsmaczniejszego Tomka w okolicy. Jacek
Tak, te "szumowiny" to białko, ale wszyscy (podejrzewam, że ze względów estetycznych) zbierają to i wyrzucają.
Bardzo miło się ogląda jak Pan gotuje - cały czas śledzę kanał - prawie czuje te smaki 😁
Dziękuje i pozdrawiam😊
Cześć panie Tomku zrobiłam wg.przepisu kopytka i wreszcie mi SIE udały. Bardzo lubię oglądać Pana przepisy.Juz zrobiłam sałatkę z.mortadeli .Kilka mam w przepisach.Bardxo ciepło Pana pozdrawiam.
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam :)
Wiele razy próbowałam robić pasztet ale nie byłam zadowolona ☹️
Ten twój przepis jak zwykle prosty 👍za chwile święta Bożego Narodzenia to go wypróbuje 😀👍
Pozdrawiam 😀😀😀
magda nowak tak zrobiłam i był pyszny 👍❤️pozdrawiam 😊
Panie Tomku co Pan ze mna zrobil ja ktora nienawidzilam gotowania a teraz gotuje pana potrawy i wszystko b.dobre zycze zdrowia i czekam na nastepne filmiki .pozdrowienia
Dziękuje ,pozdrawiam 🌷
@@ODDASZFARTUCHA sidhhh
Dgh
Dgghhhgh hahah kocham cie kocham cię nie wiem czy nie wiem czy nie wiem co się na to nie wiem czy to jest to jest to jest w tym samym sobą zrobić to
Pasztet w piekarniku , wygląda dobrze a to mój pierwszy pasztet w życiu, wcześniej piekłam tylko keksówki:)
A rosół już prawie zjedzony
Dziękuję za bardzo inspirujący kanał i nieskomplikowane przepisy :-)
Bez przypalonej cebuli nie ma rosołu;im dłużej się gotuje tym lepszy.Smacznego.
Witam do łapania tzw. szumowin polecam zwykłe małe sitko z drobnym oczkiem rosołem przecieka a piana zostaje :) Co do Kury zwał jak zwał ale gdyby to była taka zaraza wiejska to po 3 godzinach bez siekiery ani przystąp :) no no i mam bazę rosołu ale bez jarzynek mięsko się gotowało wiele godzin na maleńkim ogniu teraz będzie łapanka a do garnuszka to wszystko co Waszmość pokazujesz jak nic będzie super zdrowotny rosołek :)
Witam , bardzo często przyrządzam proponowane przez Ciebie potrawy , ale... muszę być po obiedzie , Twój zachwyt przygotowaną potrawą i robienie apetytu na więcej , zmusza do WSPANIAŁEGO I SMACZNEGO GOTOWANIA . POZDRAWIAM .
Również pozdrawiam 🤗
To jest pasztet idealny, domowy, do spożycia na bieżąco w parę dni, dlatego nie trzeba pasteryzować. Bo po co, kto by utrzymał na dłużej takie pychoty. Nogi same kierują się do lodówki. 😀😋😀
Przez 5 lat zrobił Pan ogromne postępy:) Ten film to cudeńko, pokazujące walkę z przeciwnościami losu😀 Dzisiaj to się już nie zdarza, pełen profesjonalizm😊 Trafiłam tutaj, bo szukam przepisu na pasztet z grzybami (mam świeże borowiki).
Panie Tomku, rosół zajebisty :-) właśnie delektowaliśmy ze smakiem. Później biorę się za pasztet.
Wszystko jak zawsze wygląda pysznie :)
Dziękuję
Nie ma co się ceregielić 😍 uwielbiam cie słuchać 😉👍
Witam ...jak tylko dostane kure bede gotowala pyszny rosolek i robila pasztet.Jeste super ...Twoje przepisy snaczne juz kilkanascie potraw robilam .
Uzależniłam się od Twoich przepisów. Wódeczka i pasztecik na weekendzik 😉
Kochany Tomku ot tak sobie wlaczylam no i narobilo sie !! teraz nic innego jak do sklepu i do roboty ! pozdrawiam
No i wiem po co subskrybuje ten kanał dzięki powodzenia proszę o więcej takich filmów
Dziękuję i będę się starał
jesteś mistrzem!!!! :)
Puchotko ,poezja pozdrawiam Panie Tomku slinka leci jak się ogląda takie smaczne
Pycha jak zawsze. Taki mały myk bo razem z tą szumowiną wyjmuje się najcenniejsze tłuszczyk. Dla tego ja to robię takim drobnym sitkiem jak do herbaty i tłuszczyk smak zostaje a wybieram sama szumowinę. Pozdrawiam serdecznie
Mógłbym się u Ciebie stołować :)
To zapraszam
@@ODDASZFARTUCHA czy ja tez moge.pozdrawiam
@@marzannakonarska5574 nie
Rosołek palce lizać. ZROBIONY . Pasztet też pycha . Jak pan Tomasz gotuję ja też potrafię. 😊
To nie piana ale szumowina. Niesamowity przepis, dziękuje.
Dziękuje ,pozdrawiam 😊
Lubię Pana oglądać bo lubię Pana kuchnię wszystko co Pan robi i nam przekazuje to jest pyszne Dziękujemy bardzo za dokładność i komentowanie bardzo lubię słuchać staram się dużo korzystać z pańskiej kuchni pozdrawiam cieplutko👍🤗
Dziękuje i również pozdrawiam
Ja to lubię pasztet z koniny i królika w proporcjach jeden królik jeden koń. Żartuję. Dobry przepis pozdro :)
Jak możesz konsumowac końskie mieso?
Ja przez pierwsze godziny gotuję tylko z gałązka selera, przyprawami i kawalkiem pora. Włoszczyznę dodaję dopiero pod koniec tak by warzywa pozostały jędrne i piękny zapach.
Taki rosolek to na kaca idealny
taki rosołek gotowany przez 24 godziny aż przechodzi w stan ziemi /Chińska Medycyna/ najlepsze lekarstwo dla chorych
lubie oglądać twój program szczegulnie jak spożywam posiłek gotujesz czysto i ze smakiem dajesz serce do każdej potrawy pozdro łapka leći
super kuchaś serbisze potrawy moli te brat
Tomasz....jak ja Cię kurwa szanuje człowieku....twoje przepisy idealnie pasują w mój gust.Rowniez kocham gotować.Wieeeeelki szacun.Pozdrawiam
Fajne bo mi zawsze kura i warzywa zostają z bulionu/rosołu... Teraz będę robić pasztecik. Dzięki za inspiracje!
Ja tu cztery udka a tu kurak cały hahah kocham Tego gościa zawsze zaskoczy pozytywnie, nic się nie zmarnuje 💙❤️💪
prawie taki sam przepis Tomciu, tylko muj tatku dodawal wolowinke z ta okragla kostka i 1/4 kapusty wloskiej zamiast grzybkow. Super, ja sprobuje twoj przepis, ja liubje probowac inne przepisy :) Dziekuje
Bardzo fajnie gotujesz...
Music byc dobre wyprubuje pozdrawiam
Wy też słyszycie kota w pierwszych minutach, a potem ptaki?
Niedokladnie, slychac mrrrrruk kota, ale potem, po ptakach, tylko ciche mlaskanie, ale, moge sie mylic, moze to pan Tomek mlaska, a moze tez mruczy?.
To mewy nie kot
No słychać małe kotki to fakt
Gdzieś mu się coś okocilo bo taki odgłos to znam
3:27 i Bardzo Dobrze, że Pan zbiera pianę. Znam "kucharzy", którzy w tym momencie WYLEWAJĄ cały rosół do zlewu, napełniają gar nową czystą wodą, i gotują potem taką lurę i brzęczkę, ale na pewno NIE rosół. Tak niektórzy mają, niestety
W odpowiednim momencie trzeba to wylać wtedy nie będzie lura . Smacznych posiłków życzę 😀
Popieram ten pomysł robię dokładnie tak samo. Nadmiar rosołu zamrażam nic się nie marnuje.
Aż ślinka leci :-) dzisiaj chyba zrobię taki rosołek
Dzieki za wspaniale gorowanie 😊😊❤
Świetny przepis i bardzo podoba mi się to że nic się nie zmarnowało. Czy taki pasztet można jakoś zakonserwować np. pasteryzacją, i to samo dotyczy rosołu, czy w ogóle pasteryzuje się coś takiego jak rosół. Przepis mega, bardzo dziękuję 👍👍👍
Panie Tomku nie nadanżam zjadać tego co ugotuję jest Pan Mistrzem
Ja rosół pyrkam na bardzo wolnym ogniu przez całą noc aż mięso i warzywa się rozpadają. Wpadłem na to niechcący, jak wieczorem robiłem rosół na jakieś Święto i za dużo wypiłem i zapomniałem, zasnąłem. Rano było tylko połowę płynu ale był brązowy i tak smaczny że sam zeżarłem :-( Na kaca! Trzeba to odcedzać przez sito bo się wszystko rozpada i brudzi płyn. POLECAM!
Alkohol, gaz, ogień cała noc jak ktoś śpi 🥰 gratuluję inteligencji
Pasztet z drobiu przepis
Lubię Pana przepisy.Pozdrawiam❤😂
gosciu lepiej gotuje niz moja babcia!!! no nie zle Tomek....twoja laska wygrala loterie lol..pozdro...
Haha dziękuję i również pozdrawiam
Zaje.iście się Pan rozprawił z tą kurą. Szacun!
O widzę składniki props!
Trzeba jeszcze przypalona cebuke i czosnek.. Daje pyszny smak.. Spróbuj powodzenia
Cebuli - Za Dużo! A do prawdziwego rosołu - nigdy się nie
daje poru. Brakuje też majeranku. Za dużo marchewek, będzie słodziutka zupka,
zamiast kilku marchewek, dodać kilka korzeni pietruszki, jest tu tylko jeden.
Taką zupę z kury, gotuje się min. pół dnia na minim. ogniu, , aby była przeźroczysta,
za to odpowiadają cebule.
Ile rodzin tyle przepisów na rosół .Ja podałem i dziękuje ze Pan podzielił się swoim.Pozdrawiam
Panie Tomku,czy ten pasztet drobiowy w słoiczkach Pan pasteryzuje a jeśli nie to jak długo można trzymać w lodówce?
Podpinam się pod pytanie
Very good. Thank you.
Panie Tomaszu. Szumowiny zbieram małym gęstym sitkiem dobrze się sprawdza polecam i pozdrawiam
Rosół jest..przesmaczny. Dobre określenie. Pycha, pozdrawiam
Fajnie się Pana ogląda nie przynudza Pan robi Pan to dobrym tempie a przepisy jak zwykle super
UWIEBIAM TWOJĄ KUCHNIĘ TEZ GOTUJĘ uzywam też Twoich przepisów
Tomaszu ten pasztecik to MAJSTERSZTYK ;))) Pozdrawiam
Dziękuje ☺️pozdrawiam :)
Mega 👌
O wiele bardziej, niż z makaronem lubię rosół z ziemniakami :)
Nigdy nie jadłam, nie mam odwagi🤣
Ja też uwielbiam rosół z ziemniakami.Pyszny.Pozdrawiam.
Panie Tomaszu, dziekuje z calego serca za tak wspaniale propagowanie polskiej kuchni. Dziele te pasje i juz mialam wiele okazji zaprezentowac Anglikom co znaczy polska goscinnosc.
Mam pytanie, co do rosolu. Od dziecka pamietalam doskonale zapach rosolu, ktory gotowala moja babcia i kiedy sama zaczelam szalec w kuchni, nie wiedzialam jakiego elementu brakuje w garnku az znalazlam w sklepie swiezy lubczyk. Wtedy wszystko sie skomponowalo i uzupelnilo. Czy Pana zdaniem, lubczyk swiezy jest zwiazany z historia rosolu?
Mistrzu , jak ja uwielbiam rosół w takim wydaniu ...gratulacje.
Dziękuje :-)
Wspaniały kucharz
Robiłem wszystkie Pana przepisy zawsze wychodzą i smakują obłędnie . 🔥🔥
prawie czuję zapach! :)
to co się wyciąga z rosołu można użyć do potrawki, będzie zajebista
rosołek na risotto idealny :)
Dokładnie. Ja zawsze po porcji zamrazam a potem mam jak risotto robię.
Cholera jaki pasztet :) Panie Tomaszu uwielbiam oglądać pana przy kuchni....... duzo mozna od pana się nauczyć. Może Pan pokazać jak się robi kiszkę ziemniaczaną? Mniej więcej wiem ale co szkoła to szkoła :)
m.ruclips.net/video/itw2OK7c1MA/видео.html
Podsyłam link do przepisu.Pozdrawiam
Coś Wspaniałego !!! :-)
I dont mean to be off topic but does someone know of a way to log back into an Instagram account?
I was dumb forgot the password. I would appreciate any help you can offer me.
@Kannon Bo instablaster ;)
Dobry pomysł z tymi płatkami. Nie jem chleba i bułek,a mam płatki owsiane. Dziękuję za pomysł z płatkami. Pozdrawiam.
Przepyszne jedzonka.pozdrawiam
Dodaj 2/3 male lupinki cebuli, to bedzie mial piekny jasnobursztynowy kolor :) Uwaga- nie wolno przesadzic, bo bedzie brazowy... ;)
Panie Tomaszu jak Pana oglądam to japierdole jaki głodny się robie
😅😅
Nie trzeba gotowac sloikow w wodzie?? jak dlugo taki pasztet wytrzyma w lodowce nie zamrazany?
Tydzień może leżeć w lodówce
Super dania z kuchni Pana Tomasza Dziękujemy za super wiedzę i porady Pozdwiamy serdecznie z Chicago 🇵🇱🌞🇵🇱
Wszystkie Pana potrawy sa swietne, bo polskie, slinka cieknie ,
No jasne! 💪
No i jest zz😊 Tomek mój mąż będzie zazdrosny ale zadowolony 😍
Wspaniale,juz zasubskrybowalam i lapka w gore
Przepis pierwsza klasa👍ale czy tam w tle to popiskuje malutki kotek💝💝💝
Niema jak zdrowa kura .A nie taki syf z Niemieckiego sklepu. Jesteś super kucharz.
Bardzo dziękuję
😁
BRAVOOOOO 😄 😄 😄 JESTES WIELKI 👍
Za każdym razem gdy gotuje rosół robię to z tym filmem 👌 idealny wychodzi.
Spróbuj warzywa dać do zimnej wody razem z kurakiem i wolno doprowadzić do wrzenia - rosół jest wtedy lepszy (a warzywa gorsze). U mnie żadne szumowiny się nie tworzą, bo doprowadzam do wrzenia bardzo powoli. U mnie nic nie bulgocze, tylko pyrka.
@@adam28479 właśnie kiedyś tak robiłem.
@@92kretmg I dlaczego już tak nie robisz..? Ciekawe.
@@adam28479 bo ten z filmu jest lepszy 🤔 mało tego moja narzeczona często z pośpiechu i braku czasu robi jak piszesz.
@@92kretmg To chyba mnie źle zrozumiałeś... Mianowicie u mnie zanim w garnku zaczyna wrzeć mijają dwie godziny. W tym czasie wspaniałe smaki przechodzą do wywaru - z mięsa i z warzyw. Pyrkający wywar zostawiam jeszcze długo na małym ogniu. Żadne szumowiny się nie tworzą. Po wielogodzinnym gotowaniu warzywa są oczywiście bez smaku, ale ja robię rosół, nie warzywa. A z mięsa robię galaretki z drobiu. Spróbuj tak, zobaczysz, co Ci wyjdzie. Na marginesie - to jest właśnie "staropolski" przepis, który demonstrował kiedyś guru staropolskiej kuchni ś.p. Grzegorz Russak.
Prawdziwy polski rosół
witam Panie Tomaszu , gdzieś mi umkną ten film, ale nie mogę przejść wobec niego obojętnie. Prawdziwy rosół robi się z kury nioski, a nie z broilera trzy kilowego.Ja gdy gotuję rosół biorę kurę 2-3 lata która przestaję nieść jajka, i to jest wtedy rosół,a mięso takie jak u babci. Jeżeli mam pisać prawdę to najlepszy rosół jest z domowej kury i do tego dodać dwa gołębie, wtedy jest mistrzostwo swieta.