HOW TO STORE MEAT WITHOUT A REFRIGERATOR | COMPLETE TUTORIAL | SIMPLE AND EASY
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- Опубликовано: 11 янв 2024
- UMA RECEITA DE CONSERVA QUE DURA 5 ANOS FORA DA GELADEIRA
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#food
#meat
#survival
Sou português e a minha mãe uma vez ou outra fez presunto. Nas aldeias aqui até aos anos 90, todo o mundo fazia vinho, presunto, chouriços, paios, etc. mas essa receita do chinês que não é tão longe assim como a técnica do presunto, me parece excelente. E o aspecto é realmente o da copa. Parabéns pela simplicidade, honestidade e entrega no trabalho.
Vivo em Portugal e o presunto daqui é tudo de bom. Parabéns aos portugueses por tanta coisa gostosa que fabricam
Verdade parabéns batata! 🥔
Batata o que seria de nós mulheres sem a sua ajuda, principalmente quando temos marido que não nos acompanha.
talvez existam mulheres com tais conhecimentos tbm..
Moro no Japão e estou me preparando com as dicas desse canal 👏👏
Tenta voltar para o Brasil esse ano ainda. Só uma dica.
@@nuncanunca5630 realmente as coisas lá tendem a ficar tensas
Ontem emitiram alerta de tsunami mas é longe de onde moro…tempos tenebrosos
Que mulher sábia! Algumas pessoas ainda conseguem seguir a palavra de Deus e edificar sua família e seu valoroso marido!
Professor, gambiarra é um termo arcaico. Artesanato especializado é até bonitinho.
Temos até uma sigla para essa nobre arte.
TAIP - TECNICAS AVANÇADAS DE IMPROVISO PROFISSIONAL.
Eu tenho orgulho de ser um TAIP.
KKK
Forte abraço Batata
São os famosos 'fumados' em Portugal, carne fumada, como por exemplo o presunto. Os meus avós tinham o costume de fazer isto.
Nós anos 60 nós fazia com cinza de folhas de jatobá! Ou palha de feijão!!!!
Esse vídeo e os resultados dessa carne, merece um like bem grande. Parabéns. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Aqui em Aracati, Ceará, litoral Leste do estado o sal é barato e tem salinas na região...no depósito um saco de 20kg custa 9 reais, porém se tiver passando por perto da salina é só pedir...
Aqui em Florianópolis,vendem em vários lugares uma caixa toda recoberta com tela( nylon) e já tem vários ganchinhos,. Para pendurar (e secar) peixes e carnes.
Pois aqui ,temos uma forte tradição pesqueira. Mais essa sua ideia ficou ótima,eu até já me animei p fazer uma tbm 😀
Muitas bençãos e abraços.
Queria uma caixa dessas!!!
Por favor vc sabe o nome destas caixas, gostaria de fazer uma busca na Internet para futura compra
Sou de floripa, onde compro?
@@melschulze1 ela não respondeu mas eu pesquisei e tem no mercado livre, procura caixa pra salgar carne ou secar carne. Tem vários tamanhos e preços. Espero ter ajudado.
@@cristinaalves3647 obrigada 🙂
Eu amo assitir os videos do batata ele explica muito bem e de forma simples ❤
O batata é batata mesmo, gosto muito dos seus vídeos, Deus lhe abençoe sempre
Batata o tipo de herói que precisamos! Obrigada por compartilhar as suas descobertas.
Quando eu era crianca bem pequena, nao tinha geladeira. Entao minha mae fazia linguica e pendurava em cima do fogao a lenha, muitas e muitas linfucas secas, bem temperadinha com muita pimenta, alho e sal. As vezes meu pai pegava pedacos dela seca mesmo e comia. Era muito gostoso. E depois de frita entao ahhhhh
Gostaria sempre de ver essa carne conservada.,quanto tempo ficou levou pra ficar assim. Obrigado.
Imagino o quanto é delicioso
EU jamais faria,jamais comeria mesmo com fome.Tenho nojo.
Faço um tipo de carne, que fazíamos na fazenda, fui criada comendo este tipo de carne! Hoje tenho uma fábrica, que entrego em todos Brasil, a carne é conservada na banha de porco, como antigamente, que não tinha geladeira! Sem conservante, e se for conservada como as recomendações, dura mais de ano, e não pode colocar na geladeira, é deliciosa!
Minha sogra faz assim até hoje, eles criam porcos. Deixa em cima do fogão a lenha pra poder secar e dar uma leve defumada, fica uma delícia frita. Mas crua não me arrisco comer não rs...
Lembrei d minha infância no interior do CE. Meu pai salgava a carne deixando por um tempo no sal grosso e somente ficava revezando entre sol e pendurar acima do fogão a lenha. Não demorava tanto e já estava pronta p consumir. Essa receita do vídeo demorou uma eternidade p ficar pronta. 😅
Esse é o processo da carne de sol daqui do Nordeste.
Verdade, já ia perguntar isso kkkk
Olá Batata...
Fiquei com várias duvidas! _a agua que vai saindo tem que ir tirando sempre que formar?
_as 48 hs no sol,é só no sol e retira a noite?
_ela no saquinho fica quanto tempo ? E como armazenar? Pode deixar ela no proprio saquinho pendurada?
Se puder tirar as duvidas agradeço
No minuto 6:45 ele fala sobre tirar a água
São 48 horas de sol, certo?!Minha dúvida é exatamente esta: quando o sol se põe, coloco a carne em algum outro lugar - no saco de lavagem, por exemplo, - ou a deixo no mesmo lugar?
Sim, deve ser retirado pois o sereno vai umidecer a carne. E não e esse o objetivo. O que pode fazer e guardar dentro de casa e no dia seguinte recolocar no sol
Parabéns pelos sempre excelentes vídeos, casal maravilhoso!!!
@GuiadoSobrevivente , a grande maioria não sabe, mas a maneira mais rápida de dessalgar uma carne é cozinhando-a na água com sal. O processo dura alguns minutos, diferente do tradicional que leva um dia inteiro ou mais.
Suas Dicas são muito boas ,ano passo aq em São Paulo ficou sem energia mais de 24 HS ,fiz a lamparina com vela e o olé,me salvou real ,um pedaço de vela pequeno passou a noite toda
O Batata agora se superou.
👏 Pera aí! Não é em cima, é acima do fogo/fogão à lenha. Valeu! A técnica é simples e inteligente. Parece bacon, uma beleza.
Boa tarde ! Eu gostaria de saber se o alimento enterrado ficou intacto e se vcs tem aí um arroz ou mais grãos de mais de cinco anos e como estão ?? Grata !!!
Batata, tem uma técnica de preparação que se chama Pemmican, que era utilizada pelos índios norte-americanos e pelos comerciantes de pele. Eles alegam que conserva a carne por 10 anos.
Você já conhece a técnica?
Conheci essa tecnica no manual de trekking selvagem do Guilherme Cavalari. Ainda não fiz
melhor canal de sobrevivencialista que eu acompanho ,familia exepcional
Estava aqui pensando em fazer uma gaiola dessa. Já tinha até a ideia. Mais essa é mais fácil de fazer. Obrigada Batata!
Oi Batata e dona Raposa! Tu és prendado, mesmo ou tem o dedo da dona Raposa, nessas preparações?! Obrigada por compartilhar, realmente é uma super aula. ❤Gostaria de saber se funcionaria com outros cortes de carne, inclusive a bovina. Um abraço, de Santa Catarina, para vocês!
Tá aí um canal q eu realmente gosto de assistir.
Batata, é possível fazer com carne bovina? Tem diferença?
Tem um sítio que fui certa vez no interior, que eles recebem o pessoal para ter essa vivência no campo, ensinaram mexer com fogão a lenha, a fazer esse tipo de carne,a gente coloca a mão na massa além de explicar sobre um canteiro com várias plantas que são utilizadas como medicamentos naturais, uma experiência incrível ❤ valeu cada centavo
Olá, eu vi seu comentário no vídeo anterior, poderia me passar o contato desse local?
Ainda bem que estou almoçando, isso da apetite!!!!😊
Chega uma idade que a pessoa precisa buscar óculos. A gente fica apertando os olhos para ver e isso tira seguidores nos canais. Grande sibrevivencialista. Muito tem nos ajudado a entender as coisas.
Eu ja vi um video seu fazendo exatamente isso e sim maratonei seus vídeos são milhares pode ter escapado alguns
Obrigada por existir Batata
Excelente vídeo! O melhor de tudo é que foi sem sal de cura.
Peguei muitas dicas suas pra eu começar fazer meu armazenamento de alimentação e carnes pq tempo muito difícil e gente tem se precaver pq os tempo difícil está batendo as porta 🚪
Wow! Maravilhoso. Pena que eu moro em lugar frio (Massachusetts, USA). Mas adorei. Parabéns
O seu canal é muito necessário. Merece todos os inscritos possíveis
Opa! Mais um vídeo topado, deixando o like e correndo pra assistir
Vou fazer com certeza amei é éssa concerva de carne 🍖🍖🍖🍖 obrigada não pare continue nos encimando e muito bom já pensou fazer vários pratos com essa carne 🍖 maguinifico. Amei Deus tê abençoe manda. Maís receitas de outros tipos de carne 🍖
Já conhecia esse processo, ele era muito utilizado para fazer rações de viagem e possibilitar a ingestão de proteína animal em viagens longas.
❤ agradeço pelo vídeo que você já fez confesso que fiquei com algumas dúvidas quando comprar o pacote e abrir colocar no saquinhos plásticos e botar dentro dos vidros eu sou obrigada usá-los em até 12 horas fechar os alimentos na Pet por enquanto eles estiverem guardado no vidro eu tenho mais tempo
Meus parabéns ❤❤ para esse casal nota 1000 🎯🎯🎯 Deus Pai o Criador e seu filho Jesus Cristo de Nazaré 🙏🙏🙏Abençoe grandemente suas vidas Amém Amém e Amém 🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏❤💞❤💞
acompanho o canal a anos e tenho minhas preparações, obrigado batata.
Top! Realmente ficou xom aspecto de copa, independente está com uma cara ótima. Batata e Raposa sempre arrasa. Uso tanto saquinho desses pra lavar roupa, agora vou testar como secador de carne 😅. Parabéns 🎉
👏👏👏 Batata sempre atento às inovações.
Brasileiro é inteligente 🙏
Bom dia Batata e Da. Raposa, grandes ensinamentos, estou aprendendo muito e fazendo uso do aprendizado.
Obrigada!
Adorei !!!
Top demais ! Cada dia mais vc se superando! Parabéns ! 🎉🎉🎉
Muito bom 👏👏👏🙏
Admiração Full parceiro.
Sempre compartilhando muita coisa boa! Obrigada Mestre Batata e familia!
Olá Batata, eu estou com 3 filés mingnon curtindo, só que o processo que usei foi o seguinte: 5 dias imersos numa mistura de 0.5 kg de sal e 350 g de açúcar e deixados secando/curtindo por 5 dias na geladeira. Depois foram lavados e secados e então temperados com uma mistura de ervas e temperos, tendo sido envolvidos com esses temperos entolados e amarrados num pano fino e novamente colocados na galadeira por, ao menos 25 dias.
Só saberei se ficou bom no fim de janeiro/24
Ficou bom?
ESSA É TOP TIO!
Bom dia.Otima ideia Batata
Muito bom! Vou fazer...
Fantástico
Um ritual maravilhoso 🎉
muito obrigado pelo tutorial.
Obrigada por compartilhar
Vou testar, gostei!
Eu estou indo morar na selva e estou aprendendo muito com seu canal, muito obrigado
Boa noite eu amo esse conteúdo
Já dei meu like ❤❤
Muito bom 😊
Show de bola 👍
Ficou bom demais
Legal, vou fazer
Gratidão gratidão ser. Batata!!!
Muito bom saber parabéns
Deus lhe abençoe gosto muito de seus video
Já vou fazer para testar.
Ficou muito bom deu agua na boca
Nota 1000
Muito bom parabéns
Gostei Batata! Deu até vontade de testar e experimentar!
Boa tarde eu gosto muito de assistir estou aprendendo gratidão
Excelente video para começar o dia, obrigado meu amigo, seus vídeos são sem dúvidas muito instrutivos, quase como um pai preparando seus filhos para a vida....❤❤❤.
Tenho aprendido muito. Obrigado.
QUE VÍDEO PERFEITO M BEM EXPLICADO PARABÉNS 👏👏👏👏🥰
Ótima receita
Cara, estava louco por essa receita. Muito obrigado.👏👏👏
Parabéns BATATA. Você têm nos ajudado muito
Louca para experimentar
Eu cortaria com uma serra de cortar ferro!!!!
Facilita!!!
Parabéns!!!!
Muito bom!!!!
Vou fazer!!!!
Conheci canal com Batatinha fazendo biscoito 🍪....amei e até hoje assisto.
Legal parabéns gostei muito obrigado pela mensagem obrigado
Perfeito vou fazer obrigada , Uberaba MG.
Bom dia!
Eu estava pensando nisso essa semana, ahi vc recebeu a informação através do universo, muito obrigada
Vou experimentar fazer.
Valeu!
Boa noite Batata e Raposa 🦊 Deus abençoe vocês 🙏 Olha que ideia é maravilhosa ❤️🌹
Sigo a maioria de seus conselhos.
BOA NOITE SEU BATATA 🥔 E DONA RAPOZA ABRAÇOS CURITIBA MUITO BOM.
Muito obrigado seus vídeos são uma utilidade pública
Achei top vou fazer também
Obrigada pela instrução no processo da carne.👏🏼👏🏼👏🏼
gostei demais!!!! eu tenho uns peixes no tangue
Legal gostei
Parabéns gente! Fantástico! GRATIDÃO pela partilha.🤗