マンゴーレアチーズケーキの作り方 How To Make No-Bake mango Cheesecake

アップルマンゴーをたっぷり使ったレアチーズケーキです。
濃厚な甘さが夏に合ったケーキです
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
/ midodrihattorineedlefe...
【ingredients】(5.9in Bottom type)
bottom
　70g biscuit
　30ml Melted unsalted butter
Cheese cream　
　200g Cream cheese
60g　Granulated sugar
　150g Mango puree
150ml heavy cream
　40ml boiling water
　7g　Gelatin powder
mango sauce
　70g Mango puree
　10g Granulated sugar
　15ml boiling water
2g　Gelatin powder
100g　Apple mango
5　blueberry
4　spearmint
【材料】(15㎝ 底取れ型)
ボトム
　チョイスビスケット 8枚(70g)
　溶かし無塩バター　 30ml
チーズクリーム
　クリームチーズ　　 200g
　グラニュー糖　　　 60g
　マンゴーピューレ　 150g
生クリーム　　　　 150ml
　熱湯　　　　　　　 40ml
　ゼラチンパウダー　　7g
マンゴーソース
　マンゴーピューレ　 70g
　グラニュー糖　　 10g
　熱湯　　　　　　　 15ml
ゼラチンパウダー　　 2g
アップルマンゴー　　 100g
ブルーベリー　　　　　5個
スペアミント　　　　　3枚
【作り方】
①ビスケットは袋のままめん棒で細かく潰して、溶かしバターと混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで30-40秒温めて、泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
③そこへグラニュー糖、マンゴーピューレ、生クリームを加えながら良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
④ビスケットを敷いた型に流して冷蔵庫で約2時間冷やします。
※レアチーズケーキの表面が少し固まっている状態です。
⑤マンゴーソース
マンゴーピューレにグラニュー糖を加えて良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
⑥④のうえに⑤をかけて冷蔵庫で一晩冷やします。
⑦型から出して上にアップルマンゴー、ブルーベリー、スペアミントなどをトッピングします。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆ここで使用したケーキ型です。
パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15cm 底取れ式 【日本製】
a.r10.to/hawLRY
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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[@ハナミ]

美味しそう😍マンゴー🥭買って作ってみます✨

[@dolcechanel]

マンゴーの濃厚さとチーズの濃厚さが絶対美味しいやつ…🤤✨つやつやで見た目も素敵です🥰

[@Poonamsmartkitchen]

Good

[@saraa_marosvari]

oml so good-✋🏻😭✨💕🛐

[@captainharlock7849]

Yummy 😍

[@ilustrisima123]

Como les gusta a los japoneses el mango!😱

[@メルケルソンローゼンタル]

こんばんは(*^▽^*)ノ🌌🌛🌠
私が住んでる近所のスーパーにマンゴーピューレが無さそうなのでマンゴー🥭の缶詰か冷凍食品のマンゴー🥭をピューレにして作ろうと思っています😊💖マンゴー🥭大好きです❣️

[@warsin8641]

OMG omg omg more yesssss

[@MalikaBeautiful]

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😘