ขนมจีนน้ำเงี้ยวตีนไก่ ซี่โครงหมู ตำเครื่องแกงเอง ลำแต้แต้เจ้าEp.23| แม่บ้านก้นครัว

#ขนมจีนน้ำเงี้ยว#วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว#น้ำเงี้ยว#อาหารเหนือ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
วัตถุดิบ
เล้ง 1000 กรัม
ซี่โครงหมู 500 กรัม
หมูบด 500 กรัม
ตีนไก่ 500 กรัม
เลือดหมู 4 ก้อน
น้ำ 6 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 500 กรัม
ดอกงิ้ว
เครื่องแกง
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกแห้ง 20 กรัม
พริกเม็ดใหญ่ 30 กรัม
รากผักชี 50 กรัม
หอมแดงซอย 250 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเน่า 4 แผ่น
เครื่องเคียง
ผักสดต่างๆ
ผักกาดดอง
มะนาว
กระเทียมเจียว
แคปหมู
พริกทอด
(ไม่ได้เป็นคนที่ทำอาหารเก่งหรือมีเทคนิคอะไรเพียงแต่รักในการทำอาหารและอยากจะแสดงออกผ่านคลิปเท่านั้นเอง)
การทำอาหารไม่มีผิดถูก อยู่ที่ความชอบของแต่ละบุคคล และรสชาติความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกันเพราะนั้นปรุงรสตามที่เราชอบได้เลยนะจ๊ะ
สามารถติดต่อพูดคุยกันได้ที่
/ maebnaknkhraw