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Du kannst übrigens auch Gewürze wie Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch oder Chili mit den Zitronen zusammen fermentieren. Dann sind sie noch aromatischer, in den Limoncello-Spritz passen sie nur dann nicht mehr so gut ;)
kann man auch Limetten auf die gleiche Weise machen
Ich find's super, dass du erklärst, was da beim Einlegen passiert. Das machste gut!
Ein richtig gutes Video. Toll erklärt! :)
tolles Video...vielen Dank
Klasse Beitrag! Geht das auch mit Graipfruits?
Ist das bei dem hohen Salzgehalt überhaupt noch eine Fermentation?
Ich kann nur zustimmen. Habe einige Gläser in Vorrat!
Kann man auch Wasser dazu tun?
ja
Und je länger es fermentiert, umso besser werden die Zitronen 😊
Unbedingt natürliches Meerssalz und kein iodiertes verwenden - wie das bei dir aussieht!
Am besten mindestens 4 Wochen stehen lassen.
Du kannst übrigens auch Gewürze wie Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch oder Chili mit den Zitronen zusammen fermentieren. Dann sind sie noch aromatischer, in den Limoncello-Spritz passen sie nur dann nicht mehr so gut ;)
kann man auch Limetten auf die gleiche Weise machen
Ich find's super, dass du erklärst, was da beim Einlegen passiert. Das machste gut!
Ein richtig gutes Video. Toll erklärt! :)
tolles Video...vielen Dank
Klasse Beitrag! Geht das auch mit Graipfruits?
Ist das bei dem hohen Salzgehalt überhaupt noch eine Fermentation?
Ich kann nur zustimmen. Habe einige Gläser in Vorrat!
Kann man auch Wasser dazu tun?
ja
Und je länger es fermentiert, umso besser werden die Zitronen 😊
Unbedingt natürliches Meerssalz und kein iodiertes verwenden - wie das bei dir aussieht!
Am besten mindestens 4 Wochen stehen lassen.