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Bei Nahrungsmittel möchten viele sparen, aber wenn' s um Urlaub geht, ist man schnell dabei !! Das ganze Geld, welches man pro Jahr für Urlaub ausgibt, finanziert eine gesunde Ernährung für das ganze Jahr❣ Das wollte ich nur mal gesagt haben.
@@petraj.1961 ja, wenn man es sich zu Hause gemütlich macht. 😆 Allerdings: Wäsche waschen, Koffer packen, am Flughafen stundenlang, langer Flug - 2 Wochen "Erholung" - dann wieder die Warterei am Flughafen, der lange Flug, wieder zu Hause, wieder Wäsche waschen. Anschließend ist die ganze Erholung wieder weg! Experten entdeckten, dass Kurzurlaube, ohne dieses Drumherum viel erholsamer sind. Und, wirtschaftlich gesehen, kommt das Geld, in Deutschland verdient, auch der deutschen Wirtschaft zugute.
Das klingt sehr lecker. 😋 Mein Mann friert unsere Bio Zitronen immer ein und reibt sie dann bei Bedarf komplett auf einer feinen Reibe in die Limonade. Natürlich nicht die ganze Zitrone. 😅 Es ist erstaunlich wie weit man mit einer einzigen Zitrone kommt. Es kommen noch frische Kräuter wie z.B Minze und Girsch mit hinein und nach ein paar Stunden hat man ein SEHR leckeres, gesundes Getränk, welches obwohl OHNE Zucker, sehr gut schmeckt. 🙋🏻♀️🩷
Hallo liebe Emma, 🙏Danke🙏 für dieses tolle Rezept 🥰 Ich mache im Sommer gerne Fruchtsirup, mit den Früchten a la Saison Dann *Reut* es mich den "Trester" wegschmeissen zu müssen/sollen 😢 So mache ich dann aus dem *Trester* einfach *Fruchtleder* meine Enkerln liebes es geradezu 😍 Die Zitrusfrucht-Schalen lasse ich trocknen und so finden sie ihre weitere *Verwendung* 👉fein geschnitten als Zitrus-Zesten, im Ganzen gelassen in einem Eis-Tee als *Frischezusatz* 🤩 👉in Zucker oder Salz getrocknet als Zitronen- Zucker oder Salz 😋 😘 Servus Baba 's Nonna Rene 💖👵💖
Liebe Emma, meinen Zitronen-Cheong habe ich am 22.08. angesetzt. Am 03.09. ist er in den Kühlschrank ggewandert und ich bin schon ganz gespannt, wie er zum Jahreswechsel schmeckt. Liebe Grüße, einen schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche
Danke für das Video, wieder etwas dazu gelernt - nur ein Tipp - Zitrusfrüchte gehören nicht auf den Kompost, da sich der hohe Säuregehalt negativ auf die dort befindlichen Kleinstlebewesen auswirkt...
Die weisse Innenhaut wird getrocknet und zu Pulver gemahlen. sind wichtige Inhaltstoffe drin.. gebe sie dann in Kuchen, Palatschinkenteig...etc. oder ich mache roh mit Wein, Apfelsaft, etc und/oder anderen Früchten Marmelade draus,. ist leicht bitter, aber uns schmeckt sie,
Huhuuu. Danke. Sieht richtig lecker aus. Ich würde jetzt noch den Gesundheitseffekt dazu nennen. Aber gut, wird definitiv nachgemacht😊 aber mit Stevia und Eritit oder Honig oder Ahornsirup. ❤ Wo hast du die schönen kleinen Häubchen her? Will auch solche 😅
Ich würde Vollrohrzucker nehmen, da raffinierter Zucker pures Gift für uns ist. Aber das Rezept ist toll! Vielleicht würde ich auch noch mit Ingwer verfeinern.
Ach deswegen gibts immer Tote wenn ich Leute zum Kaffee trinken einlade... Das Zucker PURES Gift ist, war mir noch nicht bekannt. Bitte zeigen Sie sofort jeden Supermarkt etc. an. Die verkaufen PURES Gift. "Chemisch betrachtet gibt es keinen Unterschied zwischen Rohrzucker und unserem normalen Haushaltszucker: Beides ist Saccharose und enthält gleich viel Kalorien" Soviel zu Ihrem "Fachwissen" 👍
@sylviascheuer69 pures gift ist natürlich unsinn…es geht aucht nicht um raffinade vs. vollrohrzucker….das eine ist nicht gesünder oder ungesünder als das andere….mono und disacharide sinds alle…für eine gesunde ernährung sind diese generell zu meiden bzw. gering einzusetzen…für fermentative prozesse sind sie nötig und werden umgewandelt und damit ,,ungefährlicher
@@Blackcastle01 Ich muss da leider wiedersprechen. Da ich ein Leaky Gut habe, weiß ich aus Erfahrung, was raffinierter Zucker in meinem Körper anrichtet. Vollrohrzucker vertrage ich hingegen in Maßen gut. Raffinierte Öle und Zucker sind hoch verarbeitete Füllstoffe und haben mit dem Wort Lebensmittel nichts gemeinsam.
Einen wunderschönen guten Morgen meine liebe Emma🥰 wie lange bist du schon auf. Machst du jeden Tag soviel Stress vor du zur Arbeit💪👷💪 gehst dann wünsche ich dir ein super Arbeitstag meine liebe Emma🥰 dann bis später dein sehr lieber Hermann
Guten Morgen mein lieber Hermann! Ich bin immer früh auf und habe auch ein kurzes Live auf Tik Tok mit einem Minz-Cheong gemacht und habe den getrockneten Sauerteig gezeigt. Danach tüftele ich weiter mit dem Wurzelbrot und hoffe, dass ich heute oder morgen auch ein Kaffeebrot machen kann. Hab´ einen schönen Tag und liebe Grüße, Emma
Also mein Hefe Wasser für süsse Teige entwickelt sich gut😛😇👍. Ich bin zuversichtlich das ich den Bauernzopf an Sonntag oder Montag machen kann.Dann noch einen wunderschönen Arbeitstag meine liebe Emma🥰 dein sehr lieber Hermann😘
Meine liebe Emma🥰 wenn drei verschiedene Füllungen sind dann kann man nur einen drei Strang Zopf machen oder meine liebe Emma🥰 oder bist du da eine andere Meinung aber du bist die erste die ich das Foto schicke tut mir leid das ich diese Wortwahl geschrieben habe meine liebe Emma🥰 dann bis später dein sehr lieber Hermann😘
@@margittatschiersch120 Na besser so selbstgemacht, als billig gekauft und wenn man es sich genau überlegt, was in gekauften Limo drin ist: Lieber ab und an selbst gemacht, mitvetwas Aufwand, dafür seltener und ggf teurer, als gekauft. Und Limo soll man eh nicht soll oft konsumieren.
Hi, Du schreibst: "Die natürliche Fermentation sorgt für einen spritzigen Geschmack und eine leichte Süße..." Wieviel Gramm ist für Dich "- ganz ohne künstlichen Zucker." ? Hab' ja nix dagegen, Zucker zu verwenden, aber Deine Beschreibung hinkt da etwas. Wie wär's mit: "Kann Spuren von künstlichem Zucker enthalten...?" 😉
Zucker ist für fermentieren notwendig. Z. B., Hefe braucht auch Zucker um zu wachsen. Bei der Fermentation werden der Zucker und die Stärke von den Bakterienkulturen aufgefressen und in Milchsäure, Kohlendioxid und weitere Bakterien umgewandelt. Daher ist die Fermentation per Definition ein Prozess, mit dem man den in verschiedenen Lebensmitteln vorkommenden Kohlenhydratgehalt in der Nahrung senken kann. Außerdem is Zucker auch ein natürliches Konservierungsmittel.
Unser Imker hat mir neulich erzählt, dass er es mit Honig macht. Habs noch nicht probiert, aber sollte auch funktionieren und dann hat man noch die tollen Enzyme vom Honig dabei… 😊
Einfach länger stehen lassen, dann wird es Wein. Schön, dass uns nicht 20 Zitronen vorgeführt worden sind, dann hätte das Video noch langweiliger werden können. Zeitbanditen!
Wer sich den ganzen Tag zu Hause langweilt und zur Miete wohnt ohne sich um Haus und Grundstück kümmern zu müssen, hat für solches Brimborium natürlich jede Menge Zeit👍
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🎬 Wollt ihr noch mehr Videos von mir sehen? Dann gebt mir einen 👍, abonniert meinen Kanal und hinterlasst gerne einen Kommentar: ruclips.net/channel/UChIiVxteu6yxUNmmXIaJopw
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Bei Nahrungsmittel möchten viele sparen, aber wenn' s um Urlaub geht, ist man schnell dabei !!
Das ganze Geld, welches man pro Jahr für Urlaub ausgibt, finanziert eine gesunde Ernährung für das ganze Jahr❣
Das wollte ich nur mal gesagt haben.
Urlaub trägt ebenfalls zur Gesundheit bei.
@@petraj.1961 ja, wenn man es sich zu Hause gemütlich macht. 😆
Allerdings: Wäsche waschen, Koffer packen, am Flughafen stundenlang, langer Flug - 2 Wochen "Erholung" - dann wieder die Warterei am Flughafen, der lange Flug, wieder zu Hause, wieder Wäsche waschen.
Anschließend ist die ganze Erholung wieder weg!
Experten entdeckten, dass Kurzurlaube, ohne dieses Drumherum viel erholsamer sind.
Und, wirtschaftlich gesehen, kommt das Geld, in Deutschland verdient, auch der deutschen Wirtschaft zugute.
@@petraj.1961 Gesundheit ? Aber nur bei gesundem Urlaub mit Bewegung und KEIN FRESSERN UND SAUFEN !!
Danke schön, wird gleich gemacht! Danke auch an
Das klingt sehr lecker. 😋
Mein Mann friert unsere Bio Zitronen immer ein und reibt sie dann bei Bedarf komplett auf einer feinen Reibe in die Limonade. Natürlich nicht die ganze Zitrone. 😅 Es ist erstaunlich wie weit man mit einer einzigen Zitrone kommt.
Es kommen noch frische Kräuter wie z.B Minze und Girsch mit hinein und nach ein paar Stunden hat man ein SEHR leckeres, gesundes Getränk, welches obwohl OHNE Zucker, sehr gut schmeckt.
🙋🏻♀️🩷
Ich hätte gern auch so einen starken Mann. Ich (Frau) bin nicht fähig, gefrorene Zitrone zu reiben
@@joellemadeleine1
Das kommt ganz auf die Reibe an. 😄
Es lohnt sich nach einer großen, stabilen zu schauen. 👍🙋🏻♀️
@@up4545 danke, das beruhigt mich
Super ,ich liebe zitronen,,,,😂❤ Dankeschön...
Hallo liebe Emma,
🙏Danke🙏 für dieses tolle Rezept 🥰
Ich mache im Sommer gerne Fruchtsirup, mit den Früchten a la Saison
Dann *Reut* es mich den "Trester" wegschmeissen zu müssen/sollen 😢
So mache ich dann aus dem *Trester* einfach *Fruchtleder* meine Enkerln liebes es geradezu 😍
Die Zitrusfrucht-Schalen lasse ich trocknen und so finden sie ihre weitere *Verwendung*
👉fein geschnitten als Zitrus-Zesten, im Ganzen gelassen in einem Eis-Tee als *Frischezusatz* 🤩
👉in Zucker oder Salz getrocknet als Zitronen- Zucker oder Salz 😋
😘 Servus Baba 's Nonna Rene 💖👵💖
Liebe Emma,
meinen Zitronen-Cheong habe ich am 22.08. angesetzt. Am 03.09. ist er in den Kühlschrank ggewandert und ich bin schon ganz gespannt, wie er zum Jahreswechsel schmeckt.
Liebe Grüße, einen schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche
Da bin ich auch schon sehr gespannt Danke, das wünsche ich Dir auch Liebe Grüße, Emma
interessantes Rezept ! Probier ich aus ! und WOW , diese schöne Zitronenpresse !!!
Ich fermentiere Fallobst bis jetzt . (Apfelessig ..)
Vielen lieben Dank und ich bin schon gespannt, wie es dir schmecken wird Liebe Grüße, Emma
@@Emmabackt das Ausprobieren muss bis zur wärmeren Jahreszeit warten. Wir sind bei 5-12 Grad BRRR
Danke für das Video, wieder etwas dazu gelernt - nur ein Tipp - Zitrusfrüchte gehören nicht auf den Kompost, da sich der hohe Säuregehalt negativ auf die dort befindlichen Kleinstlebewesen auswirkt...
Wenn Sie fermentiert sind, können sie auf den Kompost.
@@andyalohax Kommt auf die Menge an. Wenn viel Grasschnitt anfällt, sind ein paar Zitrusfrüchte überhaupt kein Problem.
Davon weiß mein Kompost nichts - der ist gut, samt den vielen Zitrusfrüchteschalen🥰
Die weisse Innenhaut wird getrocknet und zu Pulver gemahlen. sind wichtige Inhaltstoffe drin.. gebe sie dann in Kuchen, Palatschinkenteig...etc. oder ich mache roh mit Wein, Apfelsaft, etc und/oder anderen Früchten Marmelade draus,. ist leicht bitter, aber uns schmeckt sie,
Auch sehr sehr interessant!
Dankeschön
Huhuuu. Danke. Sieht richtig lecker aus. Ich würde jetzt noch den Gesundheitseffekt dazu nennen. Aber gut, wird definitiv nachgemacht😊 aber mit Stevia und Eritit oder Honig oder Ahornsirup.
❤
Wo hast du die schönen kleinen Häubchen her? Will auch solche 😅
Vielen lieben Dank 🤗 Die Abdeckhauben habe ich in der Beschreibung verlinkt, du findest sie ansonsten hier: amzn.to/3DMeLzY* Viele Grüße, Emma
@@Emmabackt danke 👍
Bauen sich der Fruchtzucker und der zugegebener Zucker bei der Fermentation ab (wie beim Wein zB)?
In der kurzen Zeit wird nicht der ganze Zucker abgebaut, aber ein Teil schon.
Danke
Seeehr gerne 🤗😄
Ich habe Heidelbeeren eingefroren - meinst du es funktioniert auch mit denen?
Ich bin Fructoseintolerant und vertrage aber Kokosblütenzucker. 1:1
Hallo und vielen Dank das du dein Wissen mit uns teilst.
Wieviel Gramm Zucker nimmst du denn auf 1 Liter Wasser?
Vielen Dank und sehr gerne Die Zuckermenge findest du in der Beschreibung und auch zum Schluss des Videos Viele Grüße, Emma
Wie lange hält sich das fertige Getränk in Flaschen abgefüllt? Im Kühlschrank ?
Ich könnte mir vorstellen, dass sich diese fermentierten Zitronenschalen gut in einem Smoothie oder Salat machen würden ... 🍋🎉
Ich würde Vollrohrzucker nehmen, da raffinierter Zucker pures Gift für uns ist. Aber das Rezept ist toll! Vielleicht würde ich auch noch mit Ingwer verfeinern.
Ach deswegen gibts immer Tote wenn ich Leute zum Kaffee trinken einlade... Das Zucker PURES Gift ist, war mir noch nicht bekannt. Bitte zeigen Sie sofort jeden Supermarkt etc. an. Die verkaufen PURES Gift. "Chemisch betrachtet gibt es keinen Unterschied zwischen Rohrzucker und unserem normalen Haushaltszucker: Beides ist Saccharose und enthält gleich viel Kalorien" Soviel zu Ihrem "Fachwissen" 👍
@sylviascheuer69
pures gift ist natürlich unsinn…es geht aucht nicht um raffinade vs. vollrohrzucker….das eine ist nicht gesünder oder ungesünder als das andere….mono und disacharide sinds alle…für eine gesunde ernährung sind diese generell zu meiden bzw. gering einzusetzen…für fermentative prozesse sind sie nötig und werden umgewandelt und damit ,,ungefährlicher
@@Blackcastle01 Ich muss da leider wiedersprechen. Da ich ein Leaky Gut habe, weiß ich aus Erfahrung, was raffinierter Zucker in meinem Körper anrichtet. Vollrohrzucker vertrage ich hingegen in Maßen gut.
Raffinierte Öle und Zucker sind hoch verarbeitete Füllstoffe und haben mit dem Wort Lebensmittel nichts gemeinsam.
Einen wunderschönen guten Morgen meine liebe Emma🥰 wie lange bist du schon auf. Machst du jeden Tag soviel Stress vor du zur Arbeit💪👷💪 gehst dann wünsche ich dir ein super Arbeitstag meine liebe Emma🥰 dann bis später dein sehr lieber Hermann
Guten Morgen mein lieber Hermann! Ich bin immer früh auf und habe auch ein kurzes Live auf Tik Tok mit einem Minz-Cheong gemacht und habe den getrockneten Sauerteig gezeigt. Danach tüftele ich weiter mit dem Wurzelbrot und hoffe, dass ich heute oder morgen auch ein Kaffeebrot machen kann. Hab´ einen schönen Tag und liebe Grüße, Emma
Also mein Hefe Wasser für süsse Teige entwickelt sich gut😛😇👍. Ich bin zuversichtlich das ich den Bauernzopf an Sonntag oder Montag machen kann.Dann noch einen wunderschönen Arbeitstag meine liebe Emma🥰 dein sehr lieber Hermann😘
Bauernzopf ist einfach so lecker. Wie flechtest du ihn? Liebe Grüße, Emma
Meine liebe Emma🥰 wenn drei verschiedene Füllungen sind dann kann man nur einen drei Strang Zopf machen oder meine liebe Emma🥰 oder bist du da eine andere Meinung aber du bist die erste die ich das Foto schicke tut mir leid das ich diese Wortwahl geschrieben habe meine liebe Emma🥰 dann bis später dein sehr lieber Hermann😘
@@hermannphillip-jekutsch204 hi hi, das stimmt allerdings. Machst du wieder drei verschiedene Füllungen? Liebe Grüße, Emma
... wenn der Zucker aufgebraucht ist , dann hat man eine Vorstufe von Wein (Most) mit der Tendenz zu mehr Alkohol.
Statt Zucker kann man auch Honig nehmen, aber guten. Bloß aufpassen , dass kein Met wird 😂
Hi hi, ja, das stimmt, aber das dauert länger als ein paar Tage
Für eine gesunde Variante Honig oder Birkenzucker verwenden :)
Der Birkenzucker könnte die Fermentation blockieren. Kommt auf eine Probe an.
in der beschreibung steht 10-15 g zucker auf 1liter.aber was du reingekippt hast... hast du mehr angesetzt?
10-15 gr. pro Zitrone.. 🤓
Hallo Ulla 👋 Wie est_moi_la_mari geschrieben hat, bezieht sich der Zucker pro Zitrone 😄 Liebe Grüße, Emma
Sieht ja toll aus...und ist sicherlich auch sehr wertvoll, aber auch teuer und aufwendig für 1 Liter Limo😖
@@margittatschiersch120 Na besser so selbstgemacht, als billig gekauft und wenn man es sich genau überlegt, was in gekauften Limo drin ist:
Lieber ab und an selbst gemacht, mitvetwas Aufwand, dafür seltener und ggf teurer, als gekauft.
Und Limo soll man eh nicht soll oft konsumieren.
Nehmen Sie dann 2 Liter Wasser, Emma hat auch Alternativen aufgeführt - Obst, Beeren oder was weg muss 😊die Idee hat man, kreieren muss man selbst.
@@nataliakaufmann6810 gute Idee...dankeschön🌻
Hi, Du schreibst: "Die natürliche Fermentation sorgt für einen spritzigen Geschmack und eine leichte Süße..."
Wieviel Gramm ist für Dich "- ganz ohne künstlichen Zucker." ?
Hab' ja nix dagegen, Zucker zu verwenden, aber Deine Beschreibung hinkt da etwas.
Wie wär's mit: "Kann Spuren von künstlichem Zucker enthalten...?"
😉
Beim Fermentieren bilden sich Gase, deswegen keinen festen Deckel drauf.
Schade, denn ich esse ( trinke ) keine Zucker mehr.
😋🤗👏⚘️💯
Wie man aus 1 Minute Inhalt fast 14 Minuten Video macht……
nun… es funktioniert nur mit zitronen… alles andere wie Orangen, Himbeeren gammeln und machen einen fauligen geschmack… warum? Keine Ahnung
Schade, bei Zucker bin ich raus😢
Zucker ist für fermentieren notwendig. Z. B., Hefe braucht auch Zucker um zu wachsen. Bei der Fermentation werden der Zucker und die Stärke von den Bakterienkulturen aufgefressen und in Milchsäure, Kohlendioxid und weitere Bakterien umgewandelt. Daher ist die Fermentation per Definition ein Prozess, mit dem man den in verschiedenen Lebensmitteln vorkommenden Kohlenhydratgehalt in der Nahrung senken kann. Außerdem is Zucker auch ein natürliches Konservierungsmittel.
@@brigittestraulino7690 ich werde es mal mit Erythrit versuchen
Außerdem zählt Emma Alternativen auf!
Unser Imker hat mir neulich erzählt, dass er es mit Honig macht. Habs noch nicht probiert, aber sollte auch funktionieren und dann hat man noch die tollen Enzyme vom Honig dabei… 😊
@@KristinGasser Honig hat ja ganz klar keine Glucose.#Diabetes
Nimm lieber Birkenzucker
Einfach länger stehen lassen, dann wird es Wein. Schön, dass uns nicht 20 Zitronen vorgeführt worden sind, dann hätte das Video noch langweiliger werden können. Zeitbanditen!
Wer sich den ganzen Tag zu Hause langweilt und zur Miete wohnt ohne sich um Haus und Grundstück kümmern zu müssen, hat für solches Brimborium natürlich jede Menge Zeit👍
@@datenschutzgrundverordnung6794 Selten so einen blöden Kommentar gelesen! Was hat es denn damit zu tun,ob man Miete zahlt ,oder Eigentümer ist ?
Da hat aber jemand Frust 🤭
Was für ein miesgelaunter Mensch 😢
@@kekschen2010 😂😂😂
Aber immerhin jede Menge Zeit Videos zu gucken, die einen nicht interessieren und dann auch noch Zeit diese Videos zu kommentieren. Genau mein Humor.