Ніжки свинячі на ніч заливаю холодною водою, вранці дрбре вичищаю ножом всю грязюку, проварюю в підсоленій воді десь біля пів- години, зливаю цю воду, добре ніжки промиваю під проточною водою, заливаю кип'ятком, підсолюю, варю десь біля двох годин, витягаю з кастрюлі мариную із спеціями, а потім запікаю до мякого стану. Гарного Вам здоров'я і здоров'я Вашим рукам.
Всерівно дякую за відгук. Це справжня народна страва. Як і кров'янка. Одні люблять, а іншим навіть не показуй. Якщо ви любите холодці, сальтисони, зельци - ця страва буде вашою.👍💯
Якщо у вашому випадку ніжки дуже засмалені, то звичайно потрібно. Я відразу показувала миті. Просто лампа трішки змінює світло, а відповідно і колір м'яса. Мої пошкребені.
Обожнюю свинячі ніжки. Самому якось недовелось їх готувати, але бабуся, царство їй небесне, виварювала їх на холодець, а я полюбляв обсмоктувати кістку за кісткою іноді посипаючи сіллю) P.S. До речі що до медово-соєвого соусу. Цей соус багато де використовується, я обожнюю його на свинячих реберцях коли вже відкрив рукав і трохи припікаю на грилі, АЛЕ! Якщо хтось використовує Теріяки від компанії Торчин в скляних пляшках, треба враховувати, що він в них кисло-солений, він не солодкий. Тому солити не треба, додайте, або більше меду, або трохи цукру. Коротше куштуйте соус до того як додати. Що до кетчупу, я так розумію він там додає кислинку і томатну нотку(ніколи так не робив, але меє місце бути). Як на мене якщо додавати томатну нотку, то краще трохи обсмажити томатну пасту, бо в кетчупах можуть бути деякі спеції котрі можуть заважати. Хоча торчин до шашлику більш менш нейтральний.
Ножки плохо почищены, сначала надо убрать всю грязь, а потом только начинать готовить как вы говорите ратици, а так грязные и отварные вы наказали и засунули в духовку, не знаю как, но я б такое даже бы не пробовала, но ,,хозяюшка,, вас хвалят.......
Ножки просмаленые на огне. Если вам не известны такие детали обработки свинины, то все кто хоть раз смалил свинью соломой или газовой горелкой знают ,что немного пересмаленая шкура никогда не отмывается. Можно только срезать. Если вы покупаете магазинные ножки, которые ошпаренные кипятком - те естественно белые. Но и вкуса и аромата гриля нет. Вспомните домашние и магазинные куры. Разница очевидна. Все кто разделывал дома свинью знают о чём идёт речь. ЯКЩО ВАМ НЕ ВІДОМА РІЗНИЦЯ, ТО Я НЕ ДОПОМОЖУ. Я НІКОЛИ НЕ СТАНУ ГОТУВАТИ ДЛЯ СЕБЕ НЕ ВИМИВШИ ПОСУД І ПРОДУКТИ.
Так, для особливих - слухайте уважно початок відео. ВОНИ ОБСМАЛЕНІ ГАЗОВИМ ПАЛЬНИКОМ. (Додає смак і запах грилю). Через це темні плями. Їх можна тільки зрізати, а не змити. Хоча, коли готуєте ви для себе - хазяїн барин....☝️
Дуже смачнооооооооо!❤👍👍👍👍👍
Дякую,зроблю ще і по-вашому 🎉🎉🎉🎉
Дякую, смачна страва, особливо для тих, у кого проблеми з суставами....
Благо дарю ,Вам здоровья !👍♥️
🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶
Дуже дякую ❤
Дякую!!!
Добрий ранок !
Ви дуже велика молодчинка, дякую за рецепт і за ,Ваш позитив.
Спасибі за підтримку 🫶🫶🫶🫶🫶🫶
Ніжки свинячі на ніч заливаю холодною водою, вранці дрбре вичищаю ножом всю грязюку, проварюю в підсоленій воді десь біля пів- години, зливаю цю воду, добре ніжки промиваю під проточною водою, заливаю кип'ятком, підсолюю, варю десь біля двох годин, витягаю з кастрюлі мариную із спеціями, а потім запікаю до мякого стану. Гарного Вам здоров'я і здоров'я Вашим рукам.
Щиро дякую за ще один рецепт.🫶🫶🫶🫶🫶💐
Дякую господині за рецепт.Не знаю,чи буду я готувати свинячі ніжки.Це страва на любителя.Але,однозначно,цікава.😊
Всерівно дякую за відгук. Це справжня народна страва. Як і кров'янка. Одні люблять, а іншим навіть не показуй. Якщо ви любите холодці, сальтисони, зельци - ця страва буде вашою.👍💯
Дякую вам за вашу працю та інфо огляд.
🫶🫶🫶🫶🫶🫶 Спасибі за підтримку каналу.
Смакота! Дякуємо хазяєчці!
🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶
Ще😮
Якщо возитися дві години на 4половинки,
то краще зробити більше.
Я їх заморожую, а тоді підігріваю. Але все добре.
У мене сім'я маленька. І чим я тоді буду займатися? Отак і крутимося потихеньку на пенсії.💯🫶🫶🫶🫶
А пошкрепти не треба?
Якщо у вашому випадку ніжки дуже засмалені, то звичайно потрібно. Я відразу показувала миті. Просто лампа трішки змінює світло, а відповідно і колір м'яса. Мої пошкребені.
Обожнюю свинячі ніжки. Самому якось недовелось їх готувати, але бабуся, царство їй небесне, виварювала їх на холодець, а я полюбляв обсмоктувати кістку за кісткою іноді посипаючи сіллю)
P.S. До речі що до медово-соєвого соусу. Цей соус багато де використовується, я обожнюю його на свинячих реберцях коли вже відкрив рукав і трохи припікаю на грилі, АЛЕ! Якщо хтось використовує Теріяки від компанії Торчин в скляних пляшках, треба враховувати, що він в них кисло-солений, він не солодкий. Тому солити не треба, додайте, або більше меду, або трохи цукру. Коротше куштуйте соус до того як додати.
Що до кетчупу, я так розумію він там додає кислинку і томатну нотку(ніколи так не робив, але меє місце бути). Як на мене якщо додавати томатну нотку, то краще трохи обсмажити томатну пасту, бо в кетчупах можуть бути деякі спеції котрі можуть заважати. Хоча торчин до шашлику більш менш нейтральний.
Як завжди 🫶🫶🫶🫶🫶🫶
Ножки плохо почищены, сначала надо убрать всю грязь, а потом только начинать готовить как вы говорите ратици, а так грязные и отварные вы наказали и засунули в духовку, не знаю как, но я б такое даже бы не пробовала, но ,,хозяюшка,, вас хвалят.......
Ножки просмаленые на огне. Если вам не известны такие детали обработки свинины, то все кто хоть раз смалил свинью соломой или газовой горелкой знают ,что немного пересмаленая шкура никогда не отмывается. Можно только срезать. Если вы покупаете магазинные ножки, которые ошпаренные кипятком - те естественно белые. Но и вкуса и аромата гриля нет. Вспомните домашние и магазинные куры. Разница очевидна. Все кто разделывал дома свинью знают о чём идёт речь. ЯКЩО ВАМ НЕ ВІДОМА РІЗНИЦЯ, ТО Я НЕ ДОПОМОЖУ. Я НІКОЛИ НЕ СТАНУ ГОТУВАТИ ДЛЯ СЕБЕ НЕ ВИМИВШИ ПОСУД І ПРОДУКТИ.
Для села пиде. Можна и не чистити.
Так, для особливих - слухайте уважно початок відео. ВОНИ ОБСМАЛЕНІ ГАЗОВИМ ПАЛЬНИКОМ. (Додає смак і запах грилю). Через це темні плями. Їх можна тільки зрізати, а не змити. Хоча, коли готуєте ви для себе - хазяїн барин....☝️
Які раКОтички?😂,РАТИЧКИ
Крім літературної мови існують різні діалекти. А якщо чесно, то ви дивилися рецепт, чи приймали екзамен з української мови?