Буженина из индейки - вот чем ЗАМЕНИТЬ КОЛБАСУ!
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Думаешь, чем заменить колбасу? Сегодня ты узнаешь рецепт буженины из индейки, которая станет отличной заменой вредной покупной колбасе!
Для этого рецепта надо взять:
- Филе индейки: 1,5 кг
- Чеснок
- Любимые специи: паприка, базилик, орегано, розмарин
- Оливковое масло
- Соевый соус
- Соль и перец
Филе индейки необходимо засолить на 2-3 часа. Для этого готовим соляной раствор из четырёх столовых ложек соли. После засолки филе надо высушить бумажными полотенцами и нашпиговать чесноком. В отдельной мисочке смешиваем все специи, масло и сою. Хорошенько натираем индейку этой смесью. Духовку греем до 250 градусов, отправляем туда буженину на 20 минут. Далее выключаем мощность и держим мясо внутри еще 2 часа.
Моя группа ВК: kuharims
Мой Instagram: / kuharim
Ох ,и повезло жене с таким мужем.Удачи,Вам, спасибо.
Антон ты супер, я недавно подписалась на твой канал, и уже как наркотик, каждый день в свободную минуту, просматриваю все твои видио, ты замечательный, столько советов и самое главное добро от тебя исходит, как солнышко в пасмурный день. Спасибочки тебе огромное, за твой труд. и дай Бог тебе здоровья.
Сынок, спасибо за рецепты! Многими пользуюсь, и, успешно! Спасибо!
Привет Антон , мой сын занимается интересно спортом и эта буженина просто превосходна , я её уже семь раз делала .Спасибо за этот легкий но очень удачный рецепт!,,
Молодец, Антон.Благодарю за рецепт
Антон, респект..! Сижу не диете пятый месяц, офигел уже от однообразия. А у тебя на канале целый букет новых блюд..!
Рецепт очень хороший ! Очень напоминает рецепт пастромы из куриных филеек. Только там замачивается в молоке (молоко с водой можно...), соли меньше...В маринад, к перечисленным вами ингредиентам, добавляется мёд, лимонный сок,мускатный орех (по "вкусу"...) .2 филейки накладываются друг на друга и обвязываются бечевой в "рулет"...а далее, всё так же..."температурный процесс"-такой же. Спасибо Вам ! Давно не готовил пастрому ,а тут-напомнили ! Решил опять взяться за это дело !
Приготовила строго по рецепту. Получилось божественно! Сама не смогла попробовать на вкус - веганка. Но мои домашние мясоеды просто пищали от восторга..
Ну уж ахинея. Индейка сама себя приготовила. Бред сивой
Начни есть мясо …. 😂😂😂
Спасибо братан я стал хорошим поваром благодаря тебе
Саид Ахмедов э
Класно спасибо реально класный канал мне помогло !!! Желаю больше подписок и здоровья . Ещо раз спасибо
Конечно ставлю лайк,спасибо за рецепты , и за подачу приготовления без всяких заморочек .
Бери продукты и готово🤗🤗🤗
я сделал это,супер... Антон спасибо!!!!!
делала на Пасху ,ушло на ура!!! спасибо,Антон!
Антон вы гений рецепт суперский спасибо 👍👍👍👍👍👍👍
Какие рецепты хорошие у вас Антон, спасибо вам большое.
Очень нравятся Ваши рецепты. Простые и быстрые в приготовлении. Спасибо Вам и буду ждать новые интересные рецепты.
Спасибо Антон я теперь только на твоем канале от тебя исходит позитив ты готовишь классно главное быстро то что мне надо сейчас.
Восхищена Вашими кулинарными изысками.Просто, полезно и очень вкусно! Спасибо!
Спасибо,Антон за рецепт! На п.п.самое прекрасное замена колбасе!
Спасибо, отличный рецепт! На этот раз я не только посмотрел, но и приготовил. Получилось очень вкусно! =)
Неужели при выключеной духовке индейка сама себя приготовила? Что-то новенькое. Хм.....
Здравствуйте, по поводу жидких индигриентов, как то масло и соевый соус, я обычно в начале собираю все сухие специи, а потом добавляю жидкие по мере надобности, до нужной консистенции, так проще и специй не надо лишние добавлять. И кладу мясо в пакет для запекания, так мясо будет сочнее и меньше жидкости испарится. А так все здорово, респект!
Антон привет, ты классный, позитивный, необычный чувак!))) Манера подачи - полный угар!)) Удачи тебе!))
молодец!
готовлю индюху токо так!
всем соседям, друзьям дала рецепт.
перед этим все облопались такой бужениной!
огромнейший лаааайк!
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту буженину, очень вкусно получилось.( Ещё добавила ложку мёда и розмарин свежий) Спасибо Вам большое за отличный рецепт!
Антон ты само настроение..смотрю тебя и наслождаюсь твойми видосами..я сам походу кулинар..и ты все грамотно делаеш..молодец.кросава.привет из Казахстана
Как всегда, интересное блюдо!) Пойдет для сэндвичей, о которых я писал ранее.Желаю побольше творческих идей=)!
Молодец Тоха, я на твои видосы подсела уже месяц сижу и смотрю и готовлю.нравится все твои рецепты обсолютно( правда не худею почему-то) спасибо тебе огромное .так держать!!!!
отличный рецепт Спасибо
Спасибо Антон, ты реально помогаешь!
Антон, ты просто красавчик, лучший канал, продолжай!!!!
Спасибо Вам большое за такой полезный рецепт 😊
Немножко разболелась голова пока посмотрела и прослушала видео, но испробую этот рецепт обязательно!
Это просто суперски,вкусненько.
Для подачи на праздник шикарно
Спасибо. Сделал. Вкусно :)))
Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится 👍
Браво👏👏👏👏👏👌👌👌👌СПАСИБО🤗🤗🤗🤗🤗
Выглядит процесс несложно. Надо попробовать. Лайк :)
"Филеха", "чесночина", "жижа" -- блин, я от тебя торчу! :)))))
+TheGelwalt
"Филеха", "чесночина" - это чей диалект?
Там ещё курямбас...
Да нормально все он говорит! А Вы предпочли бы в стиле: "Под воздействием термической обработки происходит денатурация белка..." ?
Увидимся в новых видосах😂😂😂
А мне очень нравится как Антон говорит. Получаются видео и полезное, позитивное и настроение поднимает 😄😊👍
Спасибо.очень люблю этот канал
Спасибо большое
Забабахала вчера из курицы, обалденно получилось. Спасибо за рецепт! :)
Молодец. Все быстренько и чётко.
Благодарю Антон
Спасибо, приготовлю эту вкусняшку на неделе!)))
Антон, сними рецепт каких-нибудь диетических сладких вкусняшек! Лето скоро! Спасибо!
есть в планах снять рецепт маршмеллоу ;)
Кухарим круто, ждем!
Го рецепт ленивых вареников с творогом =)
пжалста: ruclips.net/video/beCdnR9FzIk/видео.html
бля я не видел этот видос у тебя на канале, спасибо)0
Прямо слюнки потекли.👍👌
Ммм какие рецептики клевые у вас!!!!!
Ну, молодец,ничего не скажешь.Славный рецептик,спасибо! Лайк!
Супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Закончила делать уроки , вся грустная и всё такое , посмотрела видео Антона и мгновенно стало лучше !!!!!!!!!!
А сейчас как дела? Надеюсь всё хорошо?)
Отличный рецепт!!!
Всё очень классно и ты большой молодец что правильное питание делаешь вкусным и красивым! Но.... Музыка!.... Мозг!.... На одной ноте!... Не смог досмотреть этот ролик! Пожалуйстаааа!Поработай на фоновой музыкой!))) Спасибо!)
Спасибо за рецепт молодец
Атон, вы умничка 😋🤗
Очередной, Годный Рецепт.
Спасибо! )))
Спасибо за рецепт
суппер рецепт! все четко и по делу, без лишних бла-бла-бла. я залипла на этом канале
ой ей ей какая вкусняшка и красота , все пошла готовить грудку индейки ,хорошо что все есть
а я делаю вкуснейшую буженину не засаливая в рассоле. в мисочке маринад готовлю и натираю им, убираю в рукав для запекания и в холодильник на ночь а утром прокалываю рукав и в разогретую духовку . мясо получается нежное сочное и мало соленое, что не маловажно при правильном питании
Elena Linok а чем натираете и на какое время и температуру
Тамара Остапенко Тамара! есть такой Андрей Ростовский--так же выкладывае рецепты где то за номером 196-204 рецепт этой буженины. делала как говорил и все получилось. погуглите его: буженина и его имя и фамилию. желаю удачи
Спасибо!
Насмотрелась твоих видосов... 😉Подписываюсь....с удовольствием.!!
Антон, ты повар от бога.!
Антоха, ты супер!А индейку по твоему способу сейчас буду готовить, уже убегаю, пока пока.
Класс!
Спасибо Антон! Вкуснотища!!!
Это бомба! Ну почему я раньше этого не знала???
Ты мне взрываешь мозг, ломаешь сознание и восприятие смысла вкуса. Это говорю Тебе я, жирдяй по-жизни. Низкий Тебе поклон!
Неужели за 20 минут такой огромный кусман успеет приготовиться? Надо бы попробовать! Хороший рецепт, как всегда без заморочек! Спасибо!
Tatiana Shakhverdieva он дойдет до кондиции за два часа при остывании духовки. Тем более это индейка, готовится быстро.
У меня недопеклась! не понравилось!
@@astenhd у Вас так медленно остывает духовка? Это же бред. Если не так поделитесь опытом. У меня духовка остывает 20 минут. А дальше получается, что мясо будет мёрзнуть, а не готовиться
Красота!
Блин, жрать захотелось)))
Антон !! Ты замечательный и рецепты твои классссссс!!!!!
колбасная мафия после такого ролика полюбасу тебя закажет!
Супер！ Треба зробити！
да спасибо огромное
Здравствуй, сынок. Делал буженину. Правда вкусная получилась. И не сухая. А вот был рецепт у тебя на канале куриного рулета. Вот долго найти не могу. Пожалел, что не сохранил. Может , при случае, скинешь?
отличный рецепт-только соли на мой вкус многовато-я кладу одну столовуо ложку
Благодарю ❤🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯🌹
Антон, отличный канал, спасибо. Скажите, а где ещё можно приготовить буженину, если не в духовке (у нас сломалась), может в мультиварке ?? Очень хочется попробовать.))
здравствуйте,у вас очень полезное видео и рецепты,спасибо вам,но в ваших рецептах не встречала рецепты с говядиной? хотя в говядине тоже много белков. Пишу с мужа странице.
простите,со своей))
вот как раз сегодня выйдет видео с говядиной ;)
ООО спасибо большое,жду с нетерпением))
Лайк и подписка🤗
Антоха колись где взял чудесные баночки - емкости для специй, а то заколебало хранить в этих пакетиках))
в фикс прайсе есть
делаю ещё проще, в пакет для запекания кидаю индейку, которую просто нужно посолить и поперчить. В разогретую на 180-200 градусов духовку ставлю на 17 минут. Выключаю и оставляю на 3 часа.
Зачот!!!
Антон, подскажи, пжл, сколько держать в духовке филе индейки на 500 грамм? Уменьшить время в три раза или также?
Братик в маринаде нужно держать? Говорят если хотябы 3 часа проведет в маринаде , мясо пропитается этими спеуиачми и будет вкуснее?
С Джимом Керри...Вы похожи внешне...
АНТОХА МОЛОДЦА!
Здравствуйте. А без соевого соуса можно? Или чем то заменить? Кто готовил? Подскажите
Какой примерно срок годности у этой вкусняхи?
+Ramail Tineko у меня третий день в холодильнике лежит, но чую завтра уже добью этот кусман :)
Привет Антон я тоже худею,грудку чем можно заменить? Чтоб пока без мяса
Очень круто выглядит!!! Класс!!!Но у меня электрическая духовка и быстро остывает,под скажите как быть!!!Заранее спасибо!!!
не подскажу, с электрической духовкой дел никогда не имел
У меня электроплита. Уже много раз делала и индюху и саинину по этому рецепту. Все отлично.
Антон ,скажите пожалуйста,а сколько запекать индейку, если максимальная температура моей духовки 230 градусов?
Антон, у меня вопрос, почему в противене после запекания 1 кг индейки 300 мл воды?
можно будет использовать небольшие филе ( понятно что всего нужно будет меньше ) не будет ли слишком сухо ?
+Danil Galanin ништяк все будет ;)
Кухарим спасибо 🙋
А если завернуть "филеху" в фальгеху не лучше будет? Таким образом мясо пропитается своим соком и запахом, так же будет сочным и мягеньким
Антон, а каким образом этот рецепт забабахать в мультиварке?
Как всегда- отлично. Однако не стоит ли делать эту буженину , обернув мясо фольгой, как свинину?
+Jun Mui и так получилось на ура, зачем фольгу переводить? :)
ну там... корочка...сок... не знаю))))
А можно использовать меньшую температуру духовки, но увеличить время готовки?
+RAMNWE зачем?
Кухарим Тут скорее "почему?". Регулятор на духовке сломан, так что она навечно примерно на 200 градусах.
тогда подержи минут 30 при максимальной температуре, дальше так же - часа 2-3 пусть остывает
@@kuharim а моя духовка остывает 20 минут. А дальше ❓как индейка себя приготовит? Мясо замёрзнет за 2 часа
1:42 Труселя ??? :) :) :)
:D :D :D
девочки оценят!!!
Rostislavovich я тоже заметил))) раздув)))
Да фиг с ними с труселями. :) Антоха хорошее кино делает и рецепты не замороченые и полезные.
Rostislavovich если бы вы не сказали, я бы эти труселя бы не заметила
❤❤❤😊😊😊
Чем хлеб заменить?
А можно взять куриную грудку?
можно