А я, перед тем, как готовить печень, заливаю её, крутым кипятком. Что-бы исчез запах печени. А пока печень стоит в кипетке, готовлю лук на сковороде, с добавлением 2 зубчика чеснока. Затем выкладываю печень, но не солю. Затем сметану 4ст.ложки.и 1ч.ложку любой горчицы. любимые специи.Добавляем чуть-чуть воды, и тушим 8-10мин.под крышкой на медленном огне. Получается очень вкусно.
Пересмотрела множество рецептов и только у вас встретила потрясающе правильную нарезку продукта для этого блюда.Все же режут как попало. Тонкие брусочки или соломка очень важны! Очень люблю песенку именно по-строгановски, как ее готовили в детсаду и в столовых в моем детстве. Крупными кусками печень никогда не ем.
Самый простой и правильный рецепт. Я тоже всегда делаю именно так - не стоит панировать мукой каждый кусок, как многие предлагают. И правильно - можно не пачкать вторую сковородку - делать всё в одной, обжарив сначала лук. Глупо только насыпать соль на не разрезанную печень и натирать солью...
Так люблю читать комментарии,что чуть процесс не пропустила! 😃Спасибо,Оксана.Обязательно попробую в сметане.Ограничивая жареное,быстро тушила,но желаемого не достигала.У моей дочери всегда мягкая и вкусная.Я просто стала есть куриную.Надеюсь,сметанка смягчит говяжью печёнку.👍😋🌹
@@ОксанаРубашкинаМенюназавтра Добрый вечер.Вы так думаете,Оксана?Очень может быть.Если честно,так мне приятно,что мы можем быть единомышленниками,даже виртуально.Что касается комментариев,так я,порой,удивляюсь тому,что думают люди.Да,ещё и пишут! Может быть,это я не так мыслю,но мне всегда хочется поддержать,поощрить автора.Например,исподволь, своим видением поделиться.Или просто промолчать.Люблю пошутить,но сложно шутить,когда не слышно интонаций.Интересная жизнь настала,скажу я Вам,Оксана!👍🤝⚘
@@ludmilamikhailov6939 и я тоже люблю читать коменты, приятно читать добрые советы, но удивляют люди которые пишут колючие, колкие коментарии 🌹спасибо за рецепт
По-моему как намазали соль, плёнку сняли тяжелее 😂печень надо солить в конце жарки. А если печень предварительно засыпать двумя столовыми ложками соды пищевой, на пол часа, после промыть тщательно, обсушить и жарить. Уверяю вкуснее не ели, скажите. Я тоже не давно узнала. Супер. От соды мягкость и сочность с Сто процентов.
Не знаю как у вас, а иногда так подлива получается пресноватая. Я беру несколько кусочков готовой печени и измельчаю её до состояния пыли или паштета блендером. И добавляю в подливу. Тогда подлива и густая и с насыщенным вкусом.
Оксана,я тоже по рекомендации Наташи пришла к вам и подписалась.Я печень солю и складываю в пакетик полиэтиленовый туда же муку зажимаю верх и беру за низ и хорошо встряхиваю мука равномерно прилипает к печени.Процветания вашему каналу.
Да Господибожемой!! Ну зачем гадить в душу человеку?- не так написано, не так постучала-помешала-посолила.. раз человек так готовит, причем наверняка регулярно - значит, все получается замечательно и без диванных критиков! Автор, рецепт чудесен, удачи вам и процветания каналу!!
Солим в самом начале и начинаем кушать пока она мягкая,не побывала в сковородке и без муки, а то мука к зубам прилипает 😂😂😂 и конечно же в прикуску с луком, его тоже можно не жарить,если лук крепкий, то нужно мокнуть в сметану.Пленку кстати тоже можно скушать она уже соленая её мы впервую очередь посолили 😊
Во первых .пленка прекрасно снимается и без соли соль положено давать в конце и сметану ттоже вымочить нужно в молоке в началеси говьяжая печень прии таком розкладе не будетт мягкая извените но печень дубовая по вашему рецепту .поппробууйте почистить от пленки ии посыпать содой и перемешать .оставить на 20..25 минут .потом смыть . А дальше также только соль и сметана в конце Приятного аппетита.. ..
Ещё добавьте после обжарки лука нарезанные 6-7 долек чеснока и сразу печень и в конце жарки посолите и добавьте чёрного перца и добавьте кипячёной воды чтобы все покрыло и закрыв крышкой на среднем огне минут 10 -15 оставить томится
i know Im randomly asking but does any of you know a method to log back into an Instagram account? I stupidly forgot my password. I appreciate any tips you can offer me.
извините за почерк,, я не грамотни я грузин,,, передаите супруге если любить кушат пуст не мучает вас,,, первое постругает доску зделает ровную поверхность,,,второе потточит ножии ,,😂😂😂 ато приеду и уши надеру,,😂😂😂,,,
Привет, Света. Планируем озвучку, но после переезда в Киев. Света, попробуй покапать глаза капельками, это витамины, в нашем возрасте они необходимы. Мне выписывал врач, нужно капать 1 раз в год 2 месяца подряд. Капли итальянские Omk2, стоят около 350 гривен флакон. Сын покупал мне в аптеке 111. Капельки очень поддерживают зрение. Почитай за них в интернете.
Здравствуйте меня зовут Мария Я живу в амазаре и я очень люблю печень я её готовила но она получилась жёсткая подскажите пожалуйста рецепт приготовления чтобы она была мягкая
А я, перед тем, как готовить печень, заливаю её, крутым кипятком. Что-бы исчез запах печени. А пока печень стоит в кипетке, готовлю лук на сковороде, с добавлением 2 зубчика чеснока. Затем выкладываю печень, но не солю. Затем сметану 4ст.ложки.и 1ч.ложку любой горчицы. любимые специи.Добавляем чуть-чуть воды, и тушим 8-10мин.под крышкой на медленном огне. Получается очень вкусно.
❤
Спасибо за рецепт! Хочу попробовать, думаю будет вкусно.
Фффффффф
😂😮😢❤😢
Печень любая солится в конце приготовления, чтобы не получилась жёсткой.
Спасибо за подсказку! Я и не знала, теперь понятно почему она у меня получается жестковата
Добрый вечер. Печень жёсткой получается не от соли, а из-за того, что её долго готовят.
@@ОксанаРубашкинаМенюназавтра 👌👍👏👏👏
Я тоже знаю, что печень надо солить в конце .И в интернете так учят .
На сметане жесткой не будет
Пересмотрела множество рецептов и только у вас встретила потрясающе правильную нарезку продукта для этого блюда.Все же режут как попало.
Тонкие брусочки или соломка очень важны!
Очень люблю песенку именно
по-строгановски, как ее готовили в детсаду и в столовых в моем детстве.
Крупными кусками печень никогда не ем.
Никакой соли не надо, плёнка и так снимается , прекрасно!
Да, можно и так.
Отличный рецепт, всё в одной сковороде, быстро и просто. Огромное спасибо за роскошный рецепт
Я очень люблю печень. Этот рецепт шикарный. Спасибо.
Очень хороший способ с помощью соли снимать плёнку с печени. Спасибо большое!, я этого не знала.
Спасибо.
Самый простой и правильный рецепт. Я тоже всегда делаю именно так - не стоит панировать мукой каждый кусок, как многие предлагают. И правильно - можно не пачкать вторую сковородку - делать всё в одной, обжарив сначала лук. Глупо только насыпать соль на не разрезанную печень и натирать солью...
Добрый день. Солью натирают печень для того, чтобы легко снять плёнку.
@@ОксанаРубашкинаМенюназавтра Всегда снимал плёнку без проблем и без соли. С солью никогда не пробовал. В следующий раз попробую с солью.
Очень аппетитно ! Снова вижу печень ! Непременно схожу в магазин, куплю и сделаю ! Я с Вами ! Рады будем видеть вас !
Рецепт приготовления печени, очень удачный и простой) спасибо вам за хорошее объяснение приготовления этого вкусного блюда)
Спасибо за отзыв.
н
рецепты смотрю с большим удовольствием, спасибо большое всем, хотя мясное не ем 27 лет
Спасибо за поддержку.
РАХМАТ - Спасибо.
Вот ещё рецепт печёночки ! Замечательно ! Спасибо Вам, дорогая Оксаночка....😘🌹🍷
А Вам на здоровье.
Лавровый лист-это на любителя.Как для меня,так лучше молотым душистым перцем присыпать.В любом случае-спасибо!
Добрый день. А мы любим в мясные блюда добавлять лаврушку. Получается вкуснее.
@@ОксанаРубашкинаМенюназавтра Знаете,у нас сейчас говорят так:на вкус и цвет все фломастеры разные.😉😁
Плёнка и без натирания соли снимается хорошо.
Спасибо .очень вкусно😊
Вот уж не думала что это печень по строгановски я так готовлю уж лет сорок и всегда говорила печень в сметане
Большое спасибо за подробный рецепт.
СУПЕР!!!
Спасибо
Печень солят в конце.,чтоб не была жесткой.И сметану в конце.Сметана не любит термо обработку.
Спасибо, что показали, как снимать плёнку.
Добрый день. Многие не знают, что это нужно делать.
Ой вкусно смотреть, спасибо за урок.
Спасибо за отзыв
Первый раз вижу как правильно снимать пленку.Спасибо за рецепт
Спасибо. Да, если не снять плёнку с говяжей печени, то есть её будет не приятно. Эту плёнку не возможно прожевать.
Хороший рецепт. Скажу своей жене чтобы сделала мне такую печень. Просто куриную ем 10 лет 😅😅😅😅
(сосед с первого этажа)
Добрый день Женя. Видела твоих замечательных девочек. Все молодцы.
Ааххахх 😁
Оксана,большое спасибо за вашу кухню для диабетиков 2 типа! вся запись не многословна все по существу,так держать!
Спасибо за отзыв. Приятно получать такие комментарии. У меня на канале не все рецепты для диабетиков, об этом я пишу в названии видео.
Обычный способ, ничего особенного
Печень и солю и перчу в конце приготовления. Спасибо.
По-строгановски забытый рецепт.
Недавно только узнала, что говяжья печень по вкусу кардинально отличается от свиной🙄🤭очень вкусная именно говяжья, без горечи в отличии от свиной
Свиную тоже можно вкусно приготовить, замариновав ее 1 час в яйце и специях.
Вкусно! А для диабетика низкоуглеводное удовольствие👍🌹🌹🌹
Спасибо, Света.
Так люблю читать комментарии,что чуть процесс не пропустила! 😃Спасибо,Оксана.Обязательно попробую в сметане.Ограничивая жареное,быстро тушила,но желаемого не достигала.У моей дочери всегда мягкая и вкусная.Я просто стала есть куриную.Надеюсь,сметанка смягчит говяжью печёнку.👍😋🌹
Добрый вечер. Спасибо Вам. Мы с Вами чем то похожи. Я тоже люблю читать комментарии на других каналах, интересно знать, что люди думают.
@@ОксанаРубашкинаМенюназавтра Добрый вечер.Вы так думаете,Оксана?Очень может быть.Если честно,так мне приятно,что мы можем быть единомышленниками,даже виртуально.Что касается комментариев,так
я,порой,удивляюсь тому,что думают люди.Да,ещё и пишут! Может быть,это я не так мыслю,но мне всегда хочется поддержать,поощрить автора.Например,исподволь, своим видением поделиться.Или просто промолчать.Люблю пошутить,но сложно шутить,когда не слышно интонаций.Интересная жизнь настала,скажу я Вам,Оксана!👍🤝⚘
@@ludmilamikhailov6939 и я тоже люблю читать коменты, приятно читать добрые советы, но удивляют люди которые пишут колючие, колкие коментарии 🌹спасибо за рецепт
@@ХаннИдрисова Да,очень удивляют колючие ком.!🤷♀️🦔😒
Спасибо большое за рецепт Оксана. Вот такие видео смотреть на много лучше чем без озвучки. Всё понятно.)))
Спасибо, Вам, Татьяна. У нас будет с озвучкой, но позже. А пока, по техническим причинам с музыкой.
Даже с чёрным экраном
По-моему как намазали соль, плёнку сняли тяжелее 😂печень надо солить в конце жарки. А если печень предварительно засыпать двумя столовыми ложками соды пищевой, на пол часа, после промыть тщательно, обсушить и жарить. Уверяю вкуснее не ели, скажите. Я тоже не давно узнала. Супер. От соды мягкость и сочность с
Сто процентов.
Капец, ох и приготовление)))
Спасибо за рецепт! От всей души желаю процветания вашему каналу!!!
Спасибо.
@@ОксанаРубашкинаМенюназавтра спасибо молодец👍
Вкусно получилось, спасибо)))
Спасибо Вам добрая женщина!
Не знаю как у вас, а иногда так подлива получается пресноватая. Я беру несколько кусочков готовой печени и измельчаю её до состояния пыли или паштета блендером. И добавляю в подливу. Тогда подлива и густая и с насыщенным вкусом.
Вкуснятина Спасибо
Спасибо,я тоже люблю печень,рецепт мне понравился,спасибо .
Пожалуйста.
Спосибо за ролик
Хорошо , что с озвучкой.
Спасибо
Соль для любой печени в конце.
Вкусно, спасибо за рецепт. )))
Оксана,я тоже по рекомендации Наташи пришла к вам и подписалась.Я печень солю и складываю в пакетик полиэтиленовый туда же муку зажимаю верх и беру за низ и хорошо встряхиваю мука равномерно прилипает к печени.Процветания вашему каналу.
Спасибо, Оля. Рада быть полезной.
Спасибо за рецепт
Жареная печень
Благодарю, Хозяюшка, за рецепт👍, пошла готовить😊
Спасибо. Хороший, вкусный рецепт. Вы молодец !
Спасибо за хороший отзыв.
So yummy.. Like.. ❤❤❤ Спасибо, что поделились 😊😊👍👍
Да Господибожемой!! Ну зачем гадить в душу человеку?- не так написано, не так постучала-помешала-посолила.. раз человек так готовит, причем наверняка регулярно - значит, все получается замечательно и без диванных критиков! Автор, рецепт чудесен, удачи вам и процветания каналу!!
Красивый голосок, хорошо рассказала!
Хороший рецепт спасибо.
Я тоже знаю, что печень солят в конце обжарки.
Класс, но я бы слегка ещё отбила бы пластинки печени, для мягкости, а перед этим подержала в молоке
Можно и так.
Солим в самом начале и начинаем кушать пока она мягкая,не побывала в сковородке и без муки, а то мука к зубам прилипает 😂😂😂 и конечно же в прикуску с луком, его тоже можно не жарить,если лук крепкий, то нужно мокнуть в сметану.Пленку кстати тоже можно скушать она уже соленая её мы впервую очередь посолили 😊
Спасибо большое) буду любимую удивлять!
Я начала в раковине мыть печень, и плёнка снялась сама одним махом
Привет, спасибо за рецепт, очень аппетитно получилось 👍
Люблю печеночку, полезная
Во первых .пленка прекрасно снимается и без соли соль положено давать в конце и сметану ттоже вымочить нужно в молоке в началеси говьяжая печень прии таком розкладе не будетт мягкая извените но печень дубовая по вашему рецепту .поппробууйте почистить от пленки ии посыпать содой и перемешать .оставить на 20..25 минут .потом смыть . А дальше также только соль и сметана в конце Приятного аппетита.. ..
It's a smooth liver dish and a good menu.
Ещё добавьте после обжарки лука нарезанные 6-7 долек чеснока и сразу печень и в конце жарки посолите и добавьте чёрного перца и добавьте кипячёной воды чтобы все покрыло и закрыв крышкой на среднем огне минут 10 -15 оставить томится
Спасибо.
Очень вкусный рецепт! Люблю печень. 👍😃
Даёшь рецепты для диабетиков !!! Так держать !
Кушать хочется, готовим каждый день. Рада новым друзьям.
Замечательно приготовили. Очень аппетитно, Лайк 6
Орууу!!! Натерла солью,и сняла плёнку вместе с солью!
Это простой и легкий способ удаления пленки.
Хороший рецепт! Но я перед приготовлением вымачиваю печень в молоке, она получается нежнее.
Можно и так.
Здравствуйте очень хороший рецепт 👍👍
Оксана, лайк и подписка!
Спасибки.
Очень вкусный рецепт.Спасибо!!!
Привет, шикарное блюдо
отлично.....
Самый классный рецепт я готовлю так же
А для какой цели солить обильно солью перед снятия плёнки с печени....она и без соли прекрасно снимается.
Не умничай
Да, печень получается очень нежная если ее не солить в самом начале . Попробуйте
Посолить в начале и в конце!
Да, есть смысл сравнить и разочек приготовить и посолить в конце приготовления. Кто-нибудь сравнил?
А я и незнала про соль...спасибо
А меня мама научила этому, когда я была еще молоденькой девченкой.
Супер рецепт
Спасибо.
Привет подружка, очень рада что опять слышу твой голос 👍👍👍
i know Im randomly asking but does any of you know a method to log back into an Instagram account?
I stupidly forgot my password. I appreciate any tips you can offer me.
@Canaan Maison Instablaster ;)
СПС.
Пленка снимается и без соли, очень хорошо и быстро. 😄
А в начале зачем солили , не поняла , вроде пленка и так хорошо снимается ,?
привет замечательный рецепт!думаю вкусно!Обязательно попробую
Chúc mừng bạn nhé , rất nhiều người xem video này , chúc kênh của bạn phát triển
А я готовлю по рецепту книги за 1966г,и все отдельно делаю и мне нравится только мой рецепт,соус вкусный ,запаха нет,печенка нежная.
Для диабетика не совсем подходяще,так как вы обваляли печень в муке. Я не кладу муку в печень,и получается неплохо и даже очень хорошо!
Плёнка и без соли легко снимается.
Да, но с солью легче.
Оксана видимо с Юга... Гэ кает и так приятно слышать
извините за почерк,, я не грамотни я грузин,,, передаите супруге если любить кушат пуст не мучает вас,,, первое постругает доску зделает ровную поверхность,,,второе потточит ножии ,,😂😂😂 ато приеду и уши надеру,,😂😂😂,,,
Спасибо за коммментарий. Муж у меня хороший. Досточку уже купили новую и нож тоже.
@@ОксанаРубашкинаМенюназавтра молодции
С озвучкой обожаю, зрение село на Ютубе сильно..
Привет, Света. Планируем озвучку, но после переезда в Киев. Света, попробуй покапать глаза капельками, это витамины, в нашем возрасте они необходимы. Мне выписывал врач, нужно капать 1 раз в год 2 месяца подряд. Капли итальянские Omk2, стоят около 350 гривен флакон. Сын покупал мне в аптеке 111. Капельки очень поддерживают зрение. Почитай за них в интернете.
А вот к сметане Лаврик никак не нужен!
Спасибо вам тоже приятного апеттита
И мясо тоже
Здраствуйте сколько минут Вы обжаривали печень? Напишите пожалуста.
ПЕЧЕНЬ НА УГЛЯХ ПОЛУСЫРОЙ ЕСТЬ ХОРОША ДЛЯ ЗРЕНИЯ
Надо обдать печень горячей водой и пленка хорошо снимется
Хороший вариант, не знала.
Попробуем приготовить сейчас :)
Чтобы печень не была жесткой ни в каком случае разрезаем ее на кусочки не очень мелкие и каждый отбиваем Далее обжариваем с луком и тушим в сметане
ПЕЧЕНЬ НЕ КОГДА НЕ МОЮ ОНА ЖЕСТКОЙ БЫВАЕТ ОТ ЭТОГО
Вкусно ))) 12
Добрый день. Я с вами👍дружим 🌷
Здравствуйте меня зовут Мария Я живу в амазаре и я очень люблю печень я её готовила но она получилась жёсткая подскажите пожалуйста рецепт приготовления чтобы она была мягкая
Добрый вечер. Печень нельзя долго готовить. Буквально несколько минут, тогда она будет мягкой.
Скажите вы печень предварительно вымачивали в воде?
Так до китайской.пасхи..не.далеко
Теряюсь в догадках о чем Вы хотели сказать?
Печень солится в конце готовки