Цветочная мастика домашнего приготовления (FlowerPastе)
HTML-код
- Опубликовано: 3 авг 2015
- В этом ролике рецепт приготовления домашней цветочной мастики. (In this video recipe homemade flower paste.)
Мастика цветочная медовая
10 гр. желатин + 25 грамм воды, сразу размешать, замочить на 10 минут
+ мед 40 гр, + масло сливочное 10 грамм(кокосое, кондитерский жир) -
все растопить. Просеять 500 грамм пудры. Взбиваем 1 белок отборного яйца (33-34 гр.)
постепенно добавляем пудру, примерно половину, затем, не переставая взбивать,
вливаем горячую желатиновую смесь, и постепенно засыпаем 4 гр. СМС (до 8 грамм при
высокой влажности) Работать миксером еще 2 минуты, продолжить замес руками.
Использовать через 8 часов. Хранить в морозилке в герметичном пакете. 
Хобби
Я начинающий кондитер-самоучка. Всему учусь из роликов из интернета. Что-то получается, что-то нет. Спасибо большое вот таким вот мастерицам, за их уроки, за то что они научившись сами помогают и подсказывают другим. Особое спасибо что всеми секретами они делятся обсолютно бесплатно! Мастика получилась с первого раза. Розы получаются как живые. Всем рекомендую этот канал!
Спасибо большое, очень приятно.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Мастика получилась хорошо.
Спасибо за рецепт 🤗🌹
Обожаю талантливых людей.Здоровья Вашим рукам:-D:-D:-D
Спасибо за ваш труд и внимание к хозяюшкам.
Ирина м спасибо, буду рада, если пригодится :)
Спасибо огромное за ваш рецепт сколько попробовала не получилось а ваше это просто чудо
Мне очень нравится Ваш голос прям успокаивает 😄
Спасибо огромное вам!Вы супер!!!
Спасибо что делитесь всем Миром Вашим талантом !
💞💞💞
Спасибо! Замечательный рецепт и великолепный подробный рассказ!
Буду рада, если пригодится
Ураааа,я так ждала урок на эту тему,цены Вам просто нет,я вас ОБОЖАЮ!!!!!За все,за все БЛАГОДАРЮ!!!!
Magdalina161 спасибо, рада, что МК пригодится
Испробовала много рецептов цветочной мастики, ваш получился идеально!)) спасибо!!)
очень рада, спасибо
Спасибо милая . за ваши м.к.
:)
Спасибо большое за доступный и оч хороший рецепт ,удачи вам !!! Жду новых ваших видео с радостью!!!!
😊❤❤❤
я очень благодарна вам за ваши видео!!!!Делаю только по вашим рецептам мастику цветочную,для обтяжки тортов!!!!Все получается чудесно!!!Спасибо вам огромное!!!
Спасибо, рада, что все получается.
Огромное спасибо вам🌹всегда с удовольствием смотрю ваши уроки👍👍!!! Мастика очень хорошая,всем советую👍👍!!!Вам радости,добра и удачи🌹🌺🌹Жду с нетерпением ваши уроки🤗👍🌹
Спасибо большое❤
Спасибо, вы прекрасны!
+Наталія Чубенко спасибо
Буду искать значит,я поняла что только сохнет быстрей ,но у нее роль ещё по важней смотрю, спасибо,теперь буду знать
Лариса Ивановна и нашла смс, это так здорово получается, всегда вас вспоминаю как беру мастику вашу в руках, больших успехов вам дрогоценная вы наша, столько вещей повторяю ваших в работе, спасибо что вы есть
Спасибо, рада, что все получается
Супер,вы умничка,давно искала рецепт!!!!😉
очень рада, что нашли :)
Здравствуйте, спасибо БОЛЬШУЩЕЕ за рецепт мастики! Все получилось с первого раза, замечательно окрашивается недорогими сухими красителями ,работать с ней очень легко и приятно, действительно после расстойки и вымешивания тянется как жвачка)
очень рада, что все получилось
мастика получилась очень вкусный и Сладкий Спасибо слушать за то что она такая вкусный Спасибо Тортилла
+Dana Karim м вам спасибо, очень рада, что мастика получилась и понравилась вам :)
Большое спасибо за отличный рецепт . В наших магазинах спортивного питания продают смс и это здорово.
Большое спасибо вам. Попробувала, и все получилось с первого раза. Мастика очень харошая, у меня даже получились цветы на проволоке))))))))))
спасибо, очень рада, что все получилось
Спасибо огромное за рецепт, переделала много рецептов, сбилась со счету и вот свершилось... Легко и тонко раскатывается, пластичная, розочки получились одно загледенье... Хочу сделать еще по вашему рецепту для покрытия тортиков,но думаю что и там будет все хорошо!!! Удачи Вам и творческих успехов!!!
+Tina Kamenskaja спасибо, рада, что все получилось.
Инночка! Спасибо! Я дождалась!!
Татьяна Науменко буду рада если пригодится :)
Какой же у вас приятный голос!!
спасибо💖
Инночка ура ура ура наконец-то вы сделали такое потрясающее видео по изготовлению мастики цветочной я уже перепробовала столько рецептов много и ничего особо не понравилось. обязательно сделаю эту мастику спасибо большое.
Olia Martia пожалуйста, буду рада если этот вариант мастики вам понравится :)
Большое спасибо за рецепт.я толко что приготовила.И она уже получилось эластичной.завтра сделаю цветы.Я всегда восхищаюсь вашими тортами и и в однаклассниках я писала вам.👏👏👏 Спасибо огромное.
+Janik ProX Спасибо, очень рада, что все получилось :)
Хочу выразить вам благодарность за ваш рецепт! Мастика замечательная!!!!Сделала розы и они великолепны!Я первый раз делала цветы и очень довольна осталась! Спасибо за ваши рецепты,за ваш труд и за то,что отвечаете на вопросы!😘
очень рада, что все получилось
Ещё раз , хочу поблагодарить за видео и рецепт цветочной мастики. Всё получилось , как на видео . Мастика раскатывается очень тонко и при высыхании не крошится. Розы и орхидеи получились , как натуральные.
+Lyubov Volchkova Спасибо, очень рада, что у вас все получилось :)
Спасибо,Инночка💐
я в полном восторге спасибо
+okcanarom rom Спасибо
Ya la encontré, mil gracias 😊 millones de bendiciones y un abrazo grande desde Colombia 🇨🇴 cuando la realice te cuento como me va
Вы большая мололец!!!!!! Очень легко учится на ваших видео, мастика замечательная , покупную не пробовала в работе но мне кажется лучше этой не найти , свойства абсолютно не теряет где бы не хранила ! Спасибо Вам ! Надеюсь с Вами познакомится в скором времени на курсах !
Спасибо, буду очень рада встрече
Благодарю Вас!
Преогромное спасибо только что зделала по-вашему рецепту восторгу нет конца цветы начну делать завтра спасибо за настолько подробный рецепт вы прелесть
Очень рада, что все получилось :)
Здравствуйте, сделала мастика по вашему рецепту. Осталась очень довольной😍. Спасибо вам огромное. Цветы получаются шикарно. Они не ломаются когда уже в букет собираешь. Дай Бог вам здоровья!!!
Спасибо, рада, что все получилось👍👍👍
мастика оч.хорошая удобна в работе.спасибо за рецепт
+катерина скороспелова Спасибо, рада, что вам понравилась
TORTILLA подскажите мне пожалуйста, от куда надо взять сахарное пудру распак?
Инна огромное спасибо за рецепт! Все отлично получилось с первого раза и я ,,заболеваю" сахарными цветами
Спасибо, очень рада ❤
у вас не торты а произведение исскуства шедевры не знаю как еще назвать ну оооочень красиво
спасибо
О, рецепт для цветов давно искала, а то с обычной мастикой не то, а цветочная стоит... ну очень много. Буду пробовать) Спасибо!
Спасибо .Так и сделаю.
Спасибо огромное
Спасибо🌹
Сколько раз делал по Вашему рецепту мастику... Беспроигрышный вариант! Цветы всегда получаются отличные, хорошо сохнут, держат форму, работать - одно удовольствие! Большущее спасибо за рецепт!
Спасибо, рада, что все получается.
Добрый день! Скажите, Как быстро сохнет мастика?
Здравствуйте спасибо огромное за мастер класс.🌺 Я так рада что нашла ваш канал. Хочу научиться лепить цветы из мастики. Я думаю с вами у меня получится. Время 3часа ночи а я "залипла" на ваши уроки. Я даже в студенческие времена так внимательно не слушала 😂😅
Ещё раз спасибо вам 😘😘😘
Желаю вам крепкого здоровья и семейного благополучия. 🌺🌺🌺
Спасибо большое, по цветочной мастике посмотрите вебинар, там я делала ее в прямом эфире и много нюансов рассказала.
@@TORTILLA_INNA Спасибо обязательно посмотрю 😘
Спасибо.
Спасибо
здравствуйте Инна )))) спасибо Вам за рецепт)))) попробовала в работе и эту мастику - великолепная мастика!!!! огромная вам благодарность за Ваши видеоуроки ! с нетерпением жду ваших новых прекрасных уроков. каждый день просматриваю ваш канал. очень ждем вас ...
Спасибо, рада, что все получилось
очень хорошие видио ...... а это сьедобно
+Настенька Захарова спасибо, да, все съедобно
Спасибо, буду пробовать , пока не получится 😅
Мастика отличная! Она мне нравится больше чем покупные! Прочнее но при этом можно раскатать очень тонко ,сохнет именно так как надо)) вообщем полный восторг. Увеличивала порции смс и желатина. Так как влажность у нас очень большая. Инночка спасибо огромущее !! Всех благ
+Oksana Yurievna Спасибо, очень рада, что все получилось👍
Oksana Yurievna У нас тоже очень большая влажность, можно узнать пропорции?
Доброе утро! Приятно что Вы отвечаете Вы знаете мне далеко уже не 45 Серьезно выпечкой занялась не очень давно.Теория бежит впереди паровоза,а вот на практике еще не до всего руки дошли Но ничего будем работать и все у нас будет хорошо, А Вам всего самого хорошего!
Спасибо и вам удачи во всем
Спасибо!!!мастика и правда как жвачка)))тянется, раскатывается очень тонко.а у кого рыхлая, мне кажется нужно после отдыха перед лепкой оторвать нужный кусочек и хорошо размять в руках.
смс добавляла 3чл без горки, так как весы не хотят измерять такой маленький вес.я думаю это где то 6гр
очень рада, что все получилось
И как мы только жили раньше без интернета?
это точно))
spasibo tortila.
Очень рада что Вы ответили, и ,как нельзя кстати Я надеюсь Вас правильно поняла что этой мастике не нужна лишняя влага, Большущее Вам спасибо! Удачи!!!!!!
Конечно любая мастика не любит влагу и перепады температур
спасибо
Я не поняла, что за смс, что именно это
здравствуйте волшебные ручки )))),спасибо вам за шикарный рецепт ,мастика получиласЬ на славу,со 2ого раза отстаивается на столе,жду не дождус когда буду с ней работатЬ,в 1ый раз сделала ошибку я сама, вместо 500 гр сах пудры добавила 900 ,засмотрелас на ваше видео мастика для покрытия торта,сейчас стоит каменЬ))) на столе ,можно ли ее исправитЬ или всетаки выбросит ???
Доброго здоровья ! Вчера в магазине Культурист купила СМС. Ооой, цельный кг. Пыталась ночью делать на ней кгужева по типу Шугарвейлв, но на пектине получились горааааздо лучше. Одна неприятность- краааски белой уходит много. Сегодня займусь мастикой по Вашкму рецепту. Дорого покупать цветочную мастику. Я люблю работать с шоколадно- мармышковой, но из неё не всё сделаешь. Вот такие пироги !
P. S .Обожаю Ваши видео !!! И что существенно ! Муж спрашивает: " Что, Тартиллочку смотришь? И я! И я хочу ! " И как- то высказался: " Ну у девчёночки и ручки золотые ! " А мне приятно, будто меня похвалили.
+Елена Фролова :))) спасибо большое, мне очень приятно )) Удачного вам творчества :)
Спасибо
Спасибо огромное)) я сделала мастику по вашему рецепту и у меня получилось,ещё раз спасибо!!!!!вчера пробовала лепить розу.....для первой она просто ,великолепна!!!возникли проблемы с формой ,сложно было придать лепестка такую" воздушность"вы делали это скалкой,а я металлическими стенками и без коврика ,может в этом проблема?спасибо!!
+Ludmila Shapovalova Спасибо, очень рада, что все получилось, конечно необходимо иметь инструмент для изготовления цветов.
Здравствуйте, Инна! Как и многие предыдущие комментаторы, восхищена вашими мастер-классами, многое уже попробовала, сделала и эту мастику, все вышло удачно,и мне она понравилась в работе больше ,чем медовая. Можно ли ею обтянуть торт и использовать для фигурок или все-таки медовая по каким-то параметрам предпочтительнее? Спасибо, удачи вам!
+Lena Ivanova эта мастика именно для изготовления цветов, не стоит тратить ее на обтяжку торта, а фигурки из нее тоже сложно будет делать, она будет быстро сохнуть и трескаться на поверхности. Рада, что у вас все получилось и понравилось, делайте из нее цветы и удачного вам творчества :)
Puikiai paruosta video, tobulai paaiskinta geliu mases sudetis, paruosimas. Sios meistres visose pamokelese taip pat jauciasi siluma ir meile siam menui, kuris persiduoda ir ziurovams. Siulau perziureti visiems, kas domisi konditerija. Patirties zinios perduodamas lengvai ir suprantamai. Sirdingai dekoju Tau Ina.
Viktorija Falcik Ačiū, aš būsiu labai malonu, jei receptas yra naudinga jums :)
Урааа,наконец то получилась та самая волшебная мастика,лежит ,зреет..Инна,а из нее нельзя фигурки лепить???
Цветочная только для цветов!
спасибо!! Теперь на выходные есть чем заняться!!
А каким кремом лучше всего украшать торты!? Мне по вкусовым качеством нравится белковый,но у меня,он что-то плохо держит форму!!
+Наталья Иванова украшать лучше белковым заварным, но это не ко мне :) я занимаюсь только мастикой.
Спасибо огромное за рецепт! Цветы быстро сохнут и главное лепесточки при сборке не ломаются! Впервые сделала цветок на проволоке, делала пион, три дня делала, работала по два- три часа в день , и при сборке ни один лепесток не сломался! Я не увидела у Вас розу на проволоке, можно ссылочку? Ещё раз спасибо, вдохновения и творческих успехов Вам!
Спасибо, я не помню чтобы я показывала где-то розу на проволоке :)
TORTILLA в видео Букет сахарных цветов Вы насаживаете розы на проволоке, поэтому и спросила.
я делаю на проволоке, просто видео не выставляла подробного, конус также делается, потом лепестки, и иногда я еще штук 6-7 лепестков на проволоке к готовой розе приматываю
TORTILLA. спасибо!!!
TORTILLA yut
Kolja Online СМС - это искусственный аналог трагаканта, смолы деревьев, можно заменить трагакантом, но он намного дороже, во все цветочные мастики которые продаются в магазине добавлено СМС. Более подробно почитайте в интернете о нем, еще называют тилоза, пищевая добавка.
+inchabu купила именно тилозу мастика мммм потрясающая получилась!!!!! спасибо огромное при огромное за рецепт
p.s. а с смс так ничего и не получилось
+Olia Martia очень рада, что все получилось
Что за зверь такой СМС ? не могу найти в турции(((( Спасибо вам за МК!
Что такое СМС я написала выше, не знаю какое может быть название в Турции, поищите - тилозу. Надо спрашивать в магазинах кондитерских - пищевая добавка в мастику.
Да, я видела что вы писали просто не могу найти, и вообще что это такое на турецком)), буду искать спасибо вам за все)
Здравствуйте! Делала точно по рецепту(только смс не 4, а 6гр) а мастика почему-то получилась какой-то резиновой(упругой) и из-за этого не охотно принимает нужную форму, пружинит, плотная. И не тянется как у вас :( рвется. Может в смс дело или пудры много? Но делала все также как у вас. Она пролежала уже и 8 часов, даже больше. И размякла ее очень хорошо.
+Ляна Путинцева смс лучше купить китайский. 4 гр. сейчас достаточно. Сначла взбивайте отборный белок по ложке добавляя пудру, грамм 200-250, потом влейте желатиновую смесь и всыпьте смс, взбивайте еще 2 минуты, остатки подмесите руками.
А клей какой хороший из нее,😁
Спасибо Вам огромное за такой рецепт, обязательно приготовлю! Вы мне не подскажете: человеческие фигурки, фигурки разных героев, животных из какой мастики лучше делать? и в каких случаях нужно добавлять СМС в мастику? спасибо заранее за ответ! желаю и дальше Вам творческих успехов!
Фигурки сейчас я предпочитаю делать из моделпаст, принцессы и иногда использую ванильную орехово-зуевскую
Спасибо большое за ответ!
Анна Скажинюк
А если нет ни СМС ни КМЦ?
Смотрю видео и всегда наслаждаюсь Вашим талантом! Подскажите, пожалуйста, как правильно красить эту мастику (цветочную)- у меня она становится суховатой и рыхлой , но только после покраски. Что делать если нужен насыщенный темный цвет?
+julia decupage насыщенными тонами окрашивают сверху сухими красителями.
я нашла Ваш рецепт!!Спасибо!! А можно желатин развести на паровой бане и затем добавить мед!! А то я боюсь,что в микроволновке у меня все закипит!!!
СПАСИБО!!!
+Наталья Иванова да, конечно можно
Zdravstvuite, a mozhno figurki delat iz etoi cvetochnoi mastiki? Spasibo!
+Lina Vinikoviene я думаю это будет не удобно, цветочная мастика быстро сохнет, если ее поправлять, то поверхность будет трескаться
Спасибо вам огромное за рецепт, уже попробовала и понравилось с ней работать даже больше чем с Полен цветочной которая сохнет пол дня. Единственный момент когда шариком утончаю края на поверхности появляются мелкие трещинки как у сухой земли. С далека это не видно но когда покрасишь сразу бросается в глаза. Это так надо? Можно ли при разминании мастики добавлять масло на руки, чтоб сделать поверхность более влажной,чтоб эти трещинки не появлялись. Ну и конечно смс должен быть мелким мелким. У меня крупный и крупинки видны в мастике.
+Svetlana Gomonyuk возможно вырубка вырезает не очень точно, если пластиковая, край может быть рваный, или слишком много крахмала и мастика быстро сохнет по краю, или сильнее разомните в руках, должна стать мягкой и эластичной и не крошится. По поводу крупинок, попробуйте при изготовлении мастики сначала взбивать яйцо, как на айсинг, в течение 7 минут, постепенно добавляя пудру грамм 200, затем влить желатиновую смесь и смс, взбивать медленно еще 2-3 минуты, чтобы СМС распустился во влажной среде, потом добавить остальную пудру, крупинок тогда не будет.
Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста если заменить на кокосовое масло пудры нужно побольше?
количество пудры не зависит от масла :)
Здравствуйте! Зашла на Ваш канал,Какие у Вас чудесные работы!Я с мастикой не работаю , но декор присутствует,У меня на боковинке очередного тортика покрытым ганашем на белом шоколаде из мастики нужно прикрепить два силуэта,Силуэты давольно таки объемные Высота около 19 см, Как опытный мастер какую мастику для этой работы Вы бы мне посоветовали? И перед креплением нужно ли детали подсушивать? Буду очень ждать Вашего ответа, Однозначно подписка на Ваш канал ,видно пришло время познакомится с мастикой, На мой взгляд у такого мастера есть чему поучиться, Вам удачи и очень много интересных и красивых тортов!!!!
моя медовая мастика должна вести себя хорошо, можно не подсушивать, приклеить на мягкий ганаш, холодильник только ноу-фрост. Спасибо.
Спасибо Вам большое! тортики и вышивка-без них не мыслю себя! Цветы из крема и шоколада я освоила, а вот теперь попробую мастику по Вашему рецепту. Скажите пожалуйста,на какие поверхности тортов можно класть мастику? Если верхний корж покрыт шоколадной глазурью,можно ли еще мастику сверху,не растет ли глазурь? Или под мастикой просто пропитанный сиропом корж.Хочется ,чтобы не только красиво но и вкусно! Я так понимаю,что обычно при употреблении мастику с кусочка тортика просто отодвигают и розочки тоже не едят,во всяком случае я нигде не видела,чтобы их кто нибудь ел.Или это не так ? Я постой "чайник" в этом деле и может быть мои вопросы попросту покажутся сплошной глупостью....Но очень хочется попробовать,Вы так заразительно рассказывали! С уважением- Лариса Ивановна
Larisa Ilcenko Здравствуйте, Лариса Ивановна, посмотрите на моем канале видео "Подготовка торта под обтяжку" - под мастику я делаю ганаш, иногда по д нее делают крепкий масляный крем, но я предпочитаю ганаш. :) Мастику и мастичные изделия можно есть, можно не есть - это дело каждого :) для меня - это просто декор, а кушать надо вкусный домашний торт :)
Larisa Ilcenko
День добрый! Спасибо за ваш труд и работы! Очень очень нужный и интересный канал. У меня вопрос- подскажите пожалуйста- я боюсь белки живые, могу ли я использовать сухой белок и сколько по граммам нужно?
можно, белок должен быть от отборного яйца это примерно 33-35 грамм.
TORTILLA спасибо большушее вам, буду готовить
Доброго времени суток! Делали мастику с сухим белком?
Спасибо большое Вам за Ваши МК Вы большая умница,я Вами восхищаюсь,Вы мой кумир)Вот хотела спросить с цветочной мастики можно лепить мульти героев?Если нет то подскажите рецепт.Заранее спасибо.
+Yulya Dzhavoeva из цветочной мастики лепить будет сложно, лучше из обычной медовой, на второй день после изготовления, добавляя крахмал, и просушивая нижнюю часть - сутки, чтобы фигурка не оседала при изготовлении. Лепить я предпочитаюиз покупной МоделПаст или Принцессы.
+Yulya Dzhavoeva спасибо за комплименты :)
TORTILLA Спасибо)
краску добавила сразу когда делала мастику в место воды
не надо вместо воды, все делайте по рецепту, в готовую мастику добавляйте краску.
Здравствуйте наша дорогая Тартила,скажите пожалуйста можно ли заменить смс гуаровой камедью спасибо,все ваши видио подстегивают меня к покорению новых вершин в тортоделанье,еще раз спасибо
Ольгае Ларина спасибо :) по идее свойства камеди должны быть такие же, но так как я не пробовала, не могу гарантировать результат
inchabu
Здравствуйте. Как я рада что нашла вас. по вашему рецепту сделала мастику для обтяжки торта, ничего не порвало, спасибо. Подскажите пожалуйста, мне нужно цветы сделать заранее, на них будет лежать крышечка от шкатулки из бисквита покрытая мастикой для обтяжки. Как поведут себя цветы из цветочной мастики, не потрескаются, насколько они будут сухие и при долгом хранении, что с ними произойдет или как можно их сохранить? Спасибо заранее. Я только начинаю готовить на заказ, на хотелось-бы чтобы люди разочаровались
под крышку надо сделать опоры, чтобы она не давила на цветы
СПАСИБО..А ЧТО ЕСЛИ НЕТ СМС ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ
С удовольствием посмотрела как вы замесили тесто на мастику! Но непонятно что такое СМС и где его можно купить,?
спасибо, смс продают в интернет-магазинах
здравствуйте.вы просто чудо.А фигурки из какой мастики делаете?
фигурки из моделпаст.
+TORTILLA здравствуйте! а можно спросить: как можно приготовить эту моделпасту? или ещё где-то покупать надо? у меня из обычной покупной мастики почему то все фигурки трескаются.... или не держатся на проволоке....
Тортилочка,здравствуйте! Вы-молодец! Других слов нет) Просто Гуру наш! Спасибо за всё! Я хотела уточнить...вот такое существо подойдет? я кое как откопала в гугле)можно ли заменить,или оно то и есть? Камедь Гуаровая "Продуктовая Аптека" (Банка) 50г
Глупая я,неопытная
не знаю как получится с камедью, я с ней не работала, потому надо подбирать дозу. То что нужно называется СМС или КМЦ или тилоза. Лучше всего использовать КМЦ производство Китай, он как мука хорошо расходится в мастике.
Дорогая тортила безконнчно благодарна вам за вашу школу,у меня вопрос можно цветочную без смc, какую роль играет в мастике она?
без смс цветочная мастика не получится, она придает эластичность, что позволяет раскатывать мастику до тонкости бумаги, а также с этой добавкой мастика быстро высыхает, что позволяет быстро изготовить цветы. Сейчас смс продают в любом магазине, мне очень нравится производства Китай.
Здравствуйте. Спасибо Вам за рецепт.Напишите пожалуйста можно ли слив.масло заменить каким нибудь другим,например без запаха растительным?
Лучше использовать кокосовое масло, оно уже везде продается. Растительное слишком жидкое.
@@TORTILLA_INNA спасибо за ответ))
Здравствуйте, подскажите пож. если цветы из этой мастики поставить на крем чиз, они не потеряют форму через какое то время? Ведь торт находится в упаковке, и там появляется влажность.
Скажите, пожалуйста, а если сахарная пудра покупная и в ней содержится крахмал. Не повлияет ли этот составляющий компонент на результат работы? Спасибо Вам огромное за ваш труд и ценные советы.
Повлияет, мастика будет рыхлая и жесткая, найдите пудру без крахмала.
Для обтяжки и фигурок подходит?
а на каком моменте лучше добавлять краситель?
Здравствуйте, Инна. Хочу поблагодарить вас за этот рецепт. Но хочу уточнить. В некоторые рецепты цветочной пасты добавляют глицерин. Пробовали ли вы с глицерином? И если да, то насколько он влияет на сушку цветов? Заранее благодарю за ответ 💞
Здравствуйте, глицерин напротив задерживает влагу, это хорошо для тех, кто работает медленно, я люблю чтобы подсыпали быстрее.
@@TORTILLA_INNA Поняла, благодарю вас, Инна, за ответ🤗
Здравствуйте! Во первых хочу вас поблагодарить за ваши видео уроки!!! Они многому меня научили... Надеюсь, что попаду к вам на курсы....
Я так поняла, что вы добиваетесь белого цвета мастики с помощью диоксида титана, у меня единственный вопрос, какое количество его нужно добавить, чтобы получить нужный цвет.?
Спасибо за внимание и за раннее спасибо за ответ!!!
столовую ложку без горки на 1 кг. мастики . Спасибо буду рада встрече.
TORTILLA Здравствуйте! Подскажите, когда добавлять диоксид титана ещё при за месе в сах. пудры или в уже готовую мастику? и сколько гр белка примерно ( яйца разные бывают)? Спасибо!
Por favor ponha a receita escrita para que possamos traduzir muito obrigada.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно цветочной мастикой обтянуть торт?
Большое спасибо за рецепт ! Приготовила вчера мастику и она у меня получилась туговатая , разминала долго, вроде мягкая , тягучая, но когда раскатываешь она съеживается . На вашем видео мастика мягкая и пластичная , а у меня тугая. В чем здесь может быть дело? Может желатина много?
+Анна Иванова мне трудно, сказать, что не так, потому что я не видела, как вы ее делали, возможно вы мало взбивали белок, надо взбивать его 7 минут, если не получается в лунке, то взбивайте белок, постепенно добавляя сах. пудру, в течение 7 минут, потом добавьте желатиновую смесь и смс. От смс и желатина может зависеть консистенция мастики.
а можно использовать желатин в пластинах?