Adoro il merengue e la bachata... la bossa nova e il chacha ma con la norineria non ci azzeccano proprio..... proponete una musica di sottofodo tradizionale di Norcia che piacera' a tutti i vostri estimatori. MUSICA ITALIANA PLEASE
Salve, ho provato a fere il lonzino stagionato ma mi sono dimenticata di avvolgerlo con il budello e ora, che sono passate 2 settimane da quando l'ho messo a stagionare ha iniziato a fare la muffa bianca...secondo voi è ancora buono oppure lo butto? Grazie mille per il consiglio che mi darete e....mannaggia a me e alla mia disattenzione!
che spetttttacoloooo!!!! BRAVI!!!!
I'm trying to figure out what he is making.
Chi è che suona il sassofono?
Adoro il merengue e la bachata... la bossa nova e il chacha ma con la norineria non ci azzeccano proprio..... proponete una musica di sottofodo tradizionale di Norcia che piacera' a tutti i vostri estimatori. MUSICA ITALIANA PLEASE
I like the music....what is the artist/band?
Salve, ho provato a fere il lonzino stagionato ma mi sono dimenticata di avvolgerlo con il budello e ora, che sono passate 2 settimane da quando l'ho messo a stagionare ha iniziato a fare la muffa bianca...secondo voi è ancora buono oppure lo butto? Grazie mille per il consiglio che mi darete e....mannaggia a me e alla mia disattenzione!
Lo può lavare prima di tagliarlo, e poi tenerlo in cantina umida 3 o4 mesi,la muffa bianca la faceva anche se era nel budello e rete,,,
Can you tell me what kind of casing are you using for the loin.
+Andy huc Probably a hog bung. You can buy collagen casings for doing lonzino 90-100 MM should do.
music?
Chi è che suona il sassofono?