Gluten-free! Are you crazy for coconut? This Coconut Macaroon is for you
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- Опубликовано: 12 ноя 2024
- Ingredients
코코넛(long shred coconut) 200g
연유(sweetened condensed milk) 100mL(=122g)
계란(1 egg white, room temp) 흰자 1개 분량(실온/특란 기준)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 5mL
소금(salt) 1g
For the Chocolate-coating
초콜릿(chocolate, optional) 80g(생략 가능)
Oven
150도 예열 후, 13 ~ 15분
Preheat oven to 300 degrees F, n bake for 13 ~ 15 mins
** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 **
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The Thought of You
#하다앳홈
하다님의 영상을 보자마자 코코넛 주문 오늘 바로 구웠는데 하다님 처럼 고른 구움색이 나지는 않았지만
맛은 최고^^
레시피 감사 합니다
저도 이거 만들어 주방 아일랜드 위에 두었는데 오며가며 후딱~ 다 먹었답니다 J.S YOON 님도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)
너무 맛있어요 실수로 흰자를 휘핑없이 그냥 넣다가 앗...반쯤 남은것만 휘핑해서 넣다보니 반죽이 뻑뻑해서 연유를 조금 더 넣고 여튼 망친줄 알았는데 초콜릿 코팅까지 하고보니 넘넘 맛나용
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 😊
지금 하려구하는데 혹시 팬닝까지만 하구 냉동해두되나요?? 아님 냉장해야대나용? 내일 굽고싶어서요!!!! 맛있더보여요 .. ❤
늘 건강한 레시피 감사해요.
혹시 연유를 대체할수 있을까요?
좋은 하루 보내세요 ~
달걀흰자를 꼭 휘핑해서 넣어야할까요?휘핑하는 이유가 궁금합니다
코코넛 어떤제품 사용하셨나요~?
연유 대체품은 없을까요..?
연유대신 메이플시럽이나 꿀로 대체해도 될까요?
오늘 만들어봤는데요. 성형할 때 좀 더 작게 만들어야 속까지 시간안에 안타고 바삭하게 익을거 같아요. 영상보다 더 작게한다고 했는데도 속까지 바삭하지 않더라구요~!
하루만 지나면 바삭함이 사라지고 눅눅해지는데 이건 어쩔 수 없는건가요? ㅠㅠ
저는 실온에서 며칠 보관 했었는데 계속 바삭한 상태 유지했습니다
실리카겔 넣고 밀봉하셨나용??
따라하고싶당 소리가 말해주는 바삭함 😊
바삭하니 맛있답니다 :)
하다님은 왜 연유를 사용하셔서 만드셨을까요? 대부분 흰자에 설탕넣고 믹스 후 코코넛가루를 섞는데 어떤 차이일까요? 넘 궁금한것...ㅠ
스쿱 하나 사야겠어요..ㅎ 유용하게 사용할수 있는 스쿱 크기 알려주세요~^^
어떤 걸 만드시느냐에 따라 다르실텐데 저는 19~20g 정도 들어가는, 이 영상에 나오는 크기의 스쿱을 베이킹할 때 가장 많이 사용하고 있어요 아이스크림용 스쿱은 더 커야하고요 :)
내일 도전합니다
코코넛가루도 될까요?
안 됩니다
혹시 좀 더 달게 먹고싶은데 첨가할수있는게 있을까요?! 너무 간편하고 맛있는데 조금 더 달았으면 해서요~
머랭 칠때 설탕을 조금 더 추카해 보세요
잘 몰라서 그러는데요 바닐라 익스트렉 대체품으로 바닐라 오일은 안되나요?
와...이거...일주일에 한번씩 병원갈때 병원 안에 있는 뜌XXX가려고 병원갈때마다 산거다!!!!! 진짜 좋아하는거ㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다!!
Sunny.Seonhey H 님, 코코넛 마카룬 좋아하시나봐요 뚜***에서 판매하는지 몰랐네요 :)
@@hadaathome9589 진짜 짱좋아해요!! 저희 집근처엔 뚜 베이커리가 없어서 한동안 병원가는거 두근두근했었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ조만간 코코넛마카룬 만들거에요!!
저 정말.. 만들때마다 실패했는데 다시 도전해보겠습니다ㅜㅜ!!!
영상잘보았습니다ㅎㅎㅎ
주로 베이킹하실때 어떤오븐을 사용하시나요??
작년 8월 이전 영상은 쿠진아트 에어프라이어 오븐, 8월 이후는 스메그 오븐 사용하고 있습니다
하다님 이거 너무 맛날거 같아요 // 만들어보고 싶은데 연유가 집에 없어요. 혹시 연유
대신 사용해도 되는것이 있을까요? +ㅂ+
항상 보관방법까지 끝에 알려주셔서 너무 감사해요! 오늘 만들어보려구요 ☺️
네네 맛있게 즐겨주세요 Chaemin 님 :)
오~~~ 스쿱 사서 해아겠어요.
스쿱 없을 때는 손으로 뭉치시면 되세요 리디아 님 :)
식감이 궁금하네요. 전 쫀득한걸 원해서..
재료를 전부 냄비에 넣고 살짝 볶는 레시피랑 식감 차이가 있나요?
혹시 하다앳홈님이 쓰신 스쿱 사이즈는 어떻게되나요??
흰자 거품 섞어줄때 꺼져도 괜찮은가요?? 초콜렛은 커버춰도 괜찮은 건가요?
네네 가능합니다
아니 제가 코코넛롱이랑 다크커버춰 사다 놓은건 어떻게 아시고 ..❤️❤️
뭘 만드시려고 코코넛롱와 커버춰 구입하셨는지 궁금하네요 해날이 님 :)
@@hadaathome9589 생각 안하고 장바구니에 담았습니다 !! 어떤 베이킹 할까 고민하던 타이밍에 하다앳홈님의 코코넛 마카룬을 발견했네요 ㅎㅎㅎ 조만간 도전 하겠습니다 감사합니다❤️
집에 코코넛플레이크가 굴러다녀서 어떻게 없애버릴까 했는데 딱이에요!!!! 완전 맛있겠어요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다!
하다님 미니 오븐이라 반죽의 절반 정도 먼저 굽고 나머지 절반은 후에 구워야 할 경우 반죽을 냉장으로 보관 해도 될까요..? 아니면 절반 분량으로 반죽할 경우 흰자는 어느정도 써야할까요..? ㅠㅠ
You can weigh 1 white egg then divide them into 2 :)
항상 눅눅하게 나와서 속상했었는데 하다님의 콰삭한 시식 소리 듣고 도전 의식이 생겼어요! 레시피 감사합니다~
코코넛 마카룬은 바삭바삭해야 맛있더라구요 한번 만들어보세요 JJPP77 님 :)
와 너무 맛잇어보여요 ㅠㅠ 마트에서 방금 코코넛과자 사왓는데 재주가 없어서 보기만 할게요 ㅋㅋㅋㅋ
코코넛 좋아하시나봐요 토미누나 님 :)
대박…진짜 대박 … ㅠㅠㅠㅠㅠ
코코넛롱으로만된 코코넛마카룬먹어본기억이 있어서 유튜브찾아봐도 딱히 이렇다할 레시피없었어요
근데 하다님 유튜브에 올라오다니 ㅜㅜㅜㅜ
너무좋아요 코코넛너무 좋아하는데 ㅠㅠ
연유가 들어가는군요 ㅠㅠ 내일당장해먹을게요 짱이에요❤️❤️
재료 있으시면 한번 만들어보세요 SUN KIM 님 :)
하다앳홈님 최근 해외에서 혼자자취하면서 베이킹에 취미가 생겼는데, 하다앳홈님 덕분에 건강한 맛있는 레시피 많이 알게되어서 너무 감사해요! 코코넛 마카룬은 첨봤는데 도전해보겠습니다!!ㅎㅎ
네네 재료 있으실 때 꼭 만들어보세요 :)
바삭한 소리가 자극을 주네요 저도 한입 베어 먹고 싶어지네요
코코넛 식감이 있어서 맛을 한층 높여줄것 같아요 과정이 너무 간단한것에 비해 비쥬얼 효과가 엄청 좋아요 ~보기엔 대단한 과정이 있을것 같은데 쉬워도 너무 쉽네요 이러니까 하다남 영상에 안빠질수가 없는것 같아요❤ 요즘 오마크론땜에 다시 여러가지가 힘들어 졌는데 하다님도 조심하시고 되도록 외출도 자제하시면 어떻까하네요 건강하게 다음 영상에서 뵐께요💜 🙆♀️
미국은 상황이 계속 심각해지나봐요 ㅠㅠ 이 상황이 언제까지 지속될지 모르겠네요 정말... 저는 남편이 심하다고 할 정도로 많이 조심하고 있답니다 제니퍼 님도, 제니퍼 님 가족분들도 이 상황을 건강하게 아무 탈 없이 보내시길 바라요 :)
안녕하세요^^
하다님 베이킹 즐겨봅니다..
이번도 간단하니 쉽게 할수있네요..
항상 감사합니다💖💖💖
오늘도 행복한 하루 보내시길 바라요 :)
안녕하세요! 저같은 베이킹 초보를 전문가로 바꿔주시는 레시피들 덕분에 베이킹에 재미가 붙었어요:)
가끔 쿠키 같은건 만들어서 친구에게 보내주고도 싶은데, 혹시 택배로 보내도 맛에 변함이 없는 베이킹이 있을까요?
사진 올리는 기능이 없는게 아쉬워요! 하다님 말씀대로 하나하나 하니까 놀라운 결과물 나왔어요 코코넛 좋아하는데 감사합니다. 연유도 그램단위도 적어주시는 세심함 감동🥰
와~너무 맛있어요👍👍👍
초콜렛 입히니까 훨씬 맛있어요~~
영상 감사합니다^^
초콜릿과 코코넛의 조합이 참 좋더라구요 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 홍이월드 님 :)
세상 첨보는 과자인데 영상 감사해요~~~❤
연유도 실온인가요?
네 실온입니다 :)
하다앳홈님 영상보고 여러가지 시도하고 있는데, 케이크 같은 경우는 위에는 타고 안은 안익는 상태가 계속 되는데 뭐가 문제일까요?ㅠㅠ 오븐이 커서 중간칸에 넣어도 그러네요ㅠㅠ
오븐마다 사양이 달라 온도, 시간은 가지고 계신 오븐에 맞게 변형하셔야 하는데요 직접 확인한 게 아니라 정확하지는 않겠지만 제 생각에는 온도를 10~20도 정도 낮추고 사용하셔야 할 것 같아요 그리고 꺼내기 전 반드시 케이크 테스터로 찔러 보시고, 꺼내셔야 해요~!
코코넛이 또 식감도 좋죠 ㅎㅎ
그쵸그쵸 :)
흐억ㅠㅠ 전 왜 밑에가 새까맣게 탈까요...ㅠㅠ
오븐 온도를 너무 높게 한 걸까요...?
레시피에 있는데로 150도로 했는데ㅠㅠ
댓글로 수백 번 말씀드린 내용인데...그 누가 온도, 시간을 제시하든 가이드로만 보셔야지 절대적으로 보시면 안 됩니다 오븐은 사양이 천차만별이라 온도, 시간은 가지고 계신 제품에 맞게 무.조.건. 바꾸셔야 합니다 그래서 케이크 같은 경우, 꼬치 테스트는 필수이고, 항상 오븐 곁을 지키시며 상태를 보시면서 온도, 시간 조절하셔야 합니다
@@hadaathome9589 그렇군요ㅠ
답글 감사합니다! 베이킹 초보다 보니 아직 이런저런 것들이 익숙하지 않네여~제가 쓰는 오븐 온도에 맞게 다시 도전 해봐야겠어요! 감사합니다!
만들어먹었는데 소금을 계량 굳이 안하고 몇번 톡톡 거렸는데 많이들어갔나봐요..ㅋㅋㅋㅋ 약간 짰어요..ㅋㅋ
그래도 맛있었고 초콜릿코팅을 안했는데 꼭 해서 먹어보고 싶고요..!
먹어본 지인들 맛있다고는하는데 코코넛롱만 있으니까 호불호가 갈리더라고요!
부드러운빵하고 조금 섞여있는? 그런 코코넛마카룬도 레시피나오면 좋겠어요! ㅜㅜㅋㅋ
얼마전에 처음 코코넛 마카룬이라는 걸 먹고 너무 맛있어서 레시피 찾아서 꼭 해봐야지! 했는데 이렇게 하다님 영상이 올라오다니… 너무 좋네요🥺🥺 오늘도 좋은 레시피 감사해요 하다님!!
에프나 토스트오븐에 해도 가능할까요?
대부분의 베이키은 에프에서도 가능합니다 단, 기종에 따라 온도, 시간은 조절하셔야 합니다
며칠전 베이커리가서 이거 처음 만났는데!! 하다앳홈님이 딱 이 레시피를 올려주실줄이야 앞으로는 만들어먹으라는 신의 계시인가요🤣
타이밍이 너무나 신기해 오늘 처음 댓글 답니다
원래 빵순이이던 전 일년전쯤 하다앳홈님 레시피로 제 첫 베이킹을 처음 시작했어요 그 때 처음 흥미를 느끼고 지금은 없어선 안될 제 취미생활이 되었어요
하다앳홈님 레시피는 항상 최고의 맛을 전달하되 최대한 간단하게 보여주시려는게 느껴져 항상 감사히 따라하고 있습니다:)
분명 손이 덜가면서도 천상의 맛을 느낄 수 있어 자주 따라해요ㅎㅎ
이 글을 보실진 모르겠지만, 감사의 인사를 전하고 싶어 이렇게 첫 댓글을 달아봅니다 🙈🙇♀️
세해 복 많이 받으시고🐯
추운 날씨에 건강 조심하시구! 앞으로도 맛있는 영상으로 저희 곁에 머물러주세요 💪🏻✨
안녕하세요 이설아 님, 뭔가 이설아 님 성함이 익숙한데 첫 댓글이시라니 :) 따뜻하고 다정한 댓글 감사드려요 설아 님 덕분에 제 하루도 조금 더 포근해졌답니다 조금 늦었지만 새해 복 많이 받으시고, 항상 건강하세요 :)