How to make Steamed Soup Dumplings

Ingredients:
The filling：
ground pork 400g
water mixed with spring onion and ginger 80g
1 tbsp cooking wine
1 tbsp of oyster sauce
1 tbsp of light soy sauce
1 tsp of dark soy sauce
1 tsp of sugar
1 tsp ground white pepper
1 tsp ground sichuan pepper
1 tbsp vegetable oil
1 tbsp Sesame seed oil
pork jelly 300g
Pork jelly:
hogskin 110g
chopped green onion, ginger, cooking wine, Sichuan Pepper
water 1100ml
Dumpling wrapper:
all purpose flour 300g
salt 3g
water 150g, room temperature
🌟This recipe makes about 50 steamed dumplings, each with 9g of wrapper and 18g of filling

[@karminiscooking5073]

1 like. Beautiful and looks delicious. Thank you so much for sharing

[@WangFamilyKitchen]

非常漂亮的汤包，皮薄汤多 👍

[@真正的健康养生频道]

喜欢这汤包😁👍👍👍

[@百歲廚娘陳奶奶健康煮]

非常漂亮，真的是做得皮薄汁多，看起來真棒！想必很美味！
聖誕快樂啊😁⛄🎅🎄

[@YuCuisine]

謝謝陳奶奶，圣誕快樂，平安健康！

[@JohnSmith-vi5iv]

大愚太厉害了，无所不能！小笼汤包做得真好。

[@YuCuisine]

多谢夸奖！

[@SnackFoodFun]

好喜欢吃小笼汤包，谢谢分享

[@硅谷川妹儿]

小笼汤包，诱惑满满啊 👍

[@YuCuisine]

四川也有这种小汤包吗？

[@Linlinzhanghao]

做的真好，看满点赞支持！

[@YuCuisine]

谢谢免揉大师

[@greenapplemusicgarden8723]

这个做得太棒了，很赞，朋友，节日快乐！

[@YuCuisine]

谢谢，节日快乐

[@lisgarden]

用猪皮做的皮冻会不会有一些腥味呀？我没敢用猪肉，用鸡脚做的皮冻

[@YuCuisine]

猪皮总会有点味道，要加作料，还有就是煮的时候可以开着盖子散味儿

[@lisgarden]

Yu Cuisine大愚食堂 鸡脚确实像你说的皮冻比较软，我还以为是我煮得不够呢

[@ChayeCooking]

最爱啊，看着非常的多汁，皮薄肉嫩，谢谢分享哈，果断收藏

[@caseleonard5710]

i know I'm kind of off topic but does anybody know a good website to watch newly released tv shows online?

[@jaxonimmanuel6499]

@Case Leonard Flixportal =)

[@caseleonard5710]

@Jaxon Immanuel Thanks, I signed up and it seems like a nice service =) I really appreciate it!!

[@jaxonimmanuel6499]

@Case Leonard glad I could help xD

[@卡巴老司机]

想念苏州的早餐了😁，皮冻打的绝了

[@YuCuisine]

你在苏州生活过？苏州的包子应该是偏甜的吧

[@卡巴老司机]

@@YuCuisine 有亲人在苏州地区，早餐非常讲究细腻，嗯对我这个抱着大蒜的山东土人来说偏甜了😂

[@KC-nu7rx]

老師請問我住的地方一般的自來水都是很冰冷的或者是用放涼了的室溫開水呢？謝謝你！

[@megansgardenandkitchen5420]

小笼汤包的汤真多！

[@CookwithBin]

你这是南京鸡鸣寺小汤包吗？👍

[@YuCuisine]

不敢说是，鸡鸣汤包是倒着放，光头朝上的。圣诞快乐！

[@candyko6207]

想問如果包好的包子，可以儲存到冷藏櫃嗎？

[@YuCuisine]

不建议冷藏生的包子，馅会出水，皮会破。蒸熟后冷藏汤汁也会被皮吸收的，所以最好现包现蒸现吃

[@Joycewu28]

从文学城的私房小菜看了您不少美食视频：理论知识、制作都有相当的水准👍
您还是非常守信用的人👍
很高兴认识您！
希望您的美食视频能尽快被大家关注到！
祝收视长虹！

[@YuCuisine]

谢谢班长鼓励！言必信，行必果嘛😀
十几年前我经常去的论坛叫plumcafe，刚出国的厨房小白在那里跟很多高手学做饭学烘焙，怀念那时单纯的小美好。
挺感激私房这个平台的，在论坛已经基本绝迹的今天，还有这么一方小天地可以和一群志同道合的朋友一起探讨吃的，不容易。
感谢版主的用心经营，我还要做个柠檬磅蛋糕呢😜

[@wenxu9472]

做得太好了。我也生活在瑞士，请问五花肉在哪里能买到呀？

[@YuCuisine]

肉联厂和Aligro都有大块的五花肉

[@wenxu9472]

@@YuCuisine 谢谢！我去试试 👍

[@belindazhou9273]

@@YuCuisine 请问一下，肉联厂是什么地方？我刚到瑞士不久

[@YuCuisine]

@@belindazhou9273 你如果在苏黎世，肉联厂是Carmelo’s Fleischshop，其他城市的话，可以看看附近有没有Aligro

[@belindazhou9273]

@@YuCuisine 谢谢回复！ 我在Bern. 上周按照你的乡村面包食谱做成功了，非常喜欢你的视频

[@我的小人书]

第一个来吃！

[@tw-77038]

聖誕節快樂💞💯💞💯💞

[@YuCuisine]

谢谢，也祝你平安喜乐！

[@matipitny7211]

我才知道小笼包要放皮冻。