Show de bola. A "impureza" do gelo na qual se referiu a aparência branca na verdade são moléculas de oxigênio. Nas forminhas convencionais (sem isolamento térmico) ele fica espalhado, dando aparência esbranquiçada. Quando você usa o cooler, há uma uniformidade na solidificação da água, fazendo com q as moléculas de oxigênio se agrupem na parte de baixo, onde demora mais tempo pra congelar. Grande abraço!
É prazeroso ver alguém fazendo bem o que gosta. Isso torna interessante como existem maneiras de aproveitar melhor cada bebida com algo que é naturalmente tão simples
Excelente profissional, da até gosto de ver a perícia com que ela trabalha. Uma dica que dou para quem quer se aprofundar mais nessa questão é utilizar um picador de gelo, é bem mais facil de se trabalhar e você tem um resultado melhor na hora de fazer os cubos
Comecei a me interessar pelo assunto a pouco tempo (pretendo fazer um curso para trabalhar!!) e já sou muito fã desse canal! Muita qualidade e conteúdo !! Parabéns pelo trabalho sofisticado!
O que deixa o gelo esbranquiçado são micro partículas de ar. Como neste caso a lateral da caixa é térmica, o gelo vai congelando de cima para baixo, comprimindo o ar para a parte de baixo, por isso que o fundo fica esbranquiçado.
A parte branca do gelo é a reação gasosa, ou seja, oxigênio... para ter um gelo totalmente transparente, basta ferver a água e congelar. A questão do gelo em barra não ficar branco na parte de cima, é pq quanto vai congelando aberto, o oxigênio vai subindo se perdendo para o meio... como congela a parte de cima primeiro, o da parte de baixo não se perde... e a parte branca é a movimentação do gás, que formam micro tubos.
na real .. vc pode usar forma de gelo comum . e para o gelo ficar totalmente transparente , basta ferver a agua e logo em seguida colocar a agua na forma e leva-la ao freezer
O que faz o gelo ficar esbranquiçado, não são as impurezas minha querida. É o oxigênio dissolvido na água que a faz produzir um gelo com aspecto leitoso. A água fervida antes de congelar, produz um gelo com aspecto cristalino. É lógico que o gelo produzido em escala industrial não pode ser comparado com o gelo produzido em casa.
![Coheed and Cambria - Searching for Tomorrow [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/hDsYGLbmadg/mqdefault.jpg)
Show de bola. A "impureza" do gelo na qual se referiu a aparência branca na verdade são moléculas de oxigênio. Nas forminhas convencionais (sem isolamento térmico) ele fica espalhado, dando aparência esbranquiçada. Quando você usa o cooler, há uma uniformidade na solidificação da água, fazendo com q as moléculas de oxigênio se agrupem na parte de baixo, onde demora mais tempo pra congelar. Grande abraço!
O branco é, na verdade, o efeito de espalhamento de luz, pois, em fato, não há cor.
ruclips.net/video/6VUec5au_Q0/видео.html
E se as forminhas fossem feiras igual ao cooler?! Não seria incrível? Prático e ágil!
@@marciacristina-ciencias elas existem
@@jonasluiz840 sério. Como acha? Qual o nome?
Como eu vim parar aqui?
não to reclamando, mas um video de 15 minutos sobre gelo, não é o que eu consideraria algo normal
Me fiz esta pergunta agora pouco, vc deve ter procurado algo sobre bebidas alguma vez!
@@MikeWinoStalkerpior que eu olhei um vídeo de um cara comparando as diferenças entre uma cerveja cara e uma barata, será que pode ser isso kkkkkkkk
Deve ser, aprendeu a fazer gelo??? kkkkk'
@@MikeWinoStalker kkkkk é muito mais complexo do que eu achei
Essa Bartender mandou super bem Parabéns 🎊
Parabéns Adriana, show de bola, é muito bom ouvir dicas de alguém que entende do assunto...
nao fAÇO IDEIA de como comecei a ver video de gelo
Eu estava vendo gelo seco
Eu vi no tio tok
Eu vim de uns vídeos de gin🍹🍸😅
I guess it is kind of off topic but does anyone know a good place to watch newly released tv shows online ?
@Lincoln Yousef Flixportal =)
Legal são eles tratando gelo cmo se fosse a parada mais incrivel do mundo heheheheh
Pra quem é alcoólatra é.
@@AndersonMatias fi pra quem é alcoolatra, o alcool é o mais importante....
Pra quem é profissional da área como eu, é importantíssimo a qualidade do gelo sim. Sempre queremos servir o melhor aos nossos clientes.
se tu vai pagar 50 pau num drink, não vai querer beber ele com gelo de agua da torneira..
Anderson Matias ISSO MESMO
Os conteúdos desse canal realmente são essenciais, nos mínimos detalhes, conteúdo para quem realmente entendi de bebidas e suas variações
É prazeroso ver alguém fazendo bem o que gosta. Isso torna interessante como existem maneiras de aproveitar melhor cada bebida com algo que é naturalmente tão simples
É realmente uma mestra! Com toda postura a que tem direito!
Deu até água na boca esse negroni. Parabéns.
" que conselho você daria para o pessoal que quer fazer gelo em casa?" kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk como porra vim parar aqui
Como só tem isso de inscritos? Um dos canais com melhor qualidade que já vi no YT !
Impecável! Parabéns Adriana e Cesar! É uma super aula!
Forte abraço!
Parabéns, Adriana!!! Beleza, simpatia e profundo conhecimento do assunto!!!
Experts em gelo
Gostei desse vídeo
Sempre e bom agente aprender de tudo um pouco e ter conhecimento em tudo.👏👏👏
Comprei essa forma pra fazer esfera de gelo.
É ótimo pra misturar o açúcar com a caipirinha/caipiroska uma vez que ele roda no copo.
15 min ensinando a fazer gelo
Kkkk
Pra bebidas ou coquetéis lindos e especiais, sim 🤣🤣🤣
Excelente profissional, da até gosto de ver a perícia com que ela trabalha. Uma dica que dou para quem quer se aprofundar mais nessa questão é utilizar um picador de gelo, é bem mais facil de se trabalhar e você tem um resultado melhor na hora de fazer os cubos
Adriana maravilhosa ... Trabalho de milhões
Nunca pensei que ia aprender tanto sobre gelo nas bebidas
15min sobre gelo
Ótimo conteúdo
e como eu vim parar aqui?
Comecei a me interessar pelo assunto a pouco tempo (pretendo fazer um curso para trabalhar!!) e já sou muito fã desse canal! Muita qualidade e conteúdo !! Parabéns pelo trabalho sofisticado!
Gostei muito da aula sobre gelos
Muito bom a forma que ela explicou cada detalhe, ela tem algum canal no RUclips que fale mais sobre drinks e dicas?
Muito bom esse vídeo. Obrigado.
Que baita vídeo. Espero que o canal volte à ativa logo, adorei a primeira temporada. Um grande abraço!
Adriana ,obrigado pelas dicas.
Muito bom. Parabéns a Adriana
Apaixonado pela Adriana, deu vontade de pedir um Bramble e bater um papo 10 com ela hahah, parabéns! ❤️
Senhor me ajuda!!!que eu to fazendo aqui....que novidade a funçao do gelo e gelar!!😀
Parabéns pelo profissionalismo maravilhosa aula 😘
Parabéns para esta profissional
top!! chique de mais, parabéns!
Que trabalho incrível
Muito lindo ver a pedra de gelo transparente - é como um cristal. Difícil conseguir esse efeito.
Muito bom o canal, pena que demoram para colocar mais vídeos.
Canal impecável, e tão bonito quanto o gelo que foi apresentado.
A mulher fala com muita técnica
ótimo video parabéns!!!
Fera!!! 🥃😍
como eu vim parar aqui e pq eu vi o video inteiro??
pq é legal... esse é o pior
Assistiu o vídeo inteiro pq a mulher é gata! Kkk
Pq tu é um pinguço
Muito boa a aula, estão de parabéns!!!
O que deixa o gelo esbranquiçado são micro partículas de ar. Como neste caso a lateral da caixa é térmica, o gelo vai congelando de cima para baixo, comprimindo o ar para a parte de baixo, por isso que o fundo fica esbranquiçado.
Bacana servir o gelo que entrou em contato com o interior da pia. Mas quem sou eu pra falar, pra mim o gelo perfeito era aquele que gelava.
Parabéns pela qualidade do canal.
Vim p os comentários p entender como parei aqui e ganhei minha noite me divertindo com os comentários! Kkkkk 15 falando de gelo! Uauuuu hahahhaha
Esse gelo diamante ficou simplesmente perfeito! Mas deu trabalho demais, minha dúvida é: no dia-a-dia os bares fazem esse gelo perfeito?
Arrasou! Explicou muito bem. O canal acaba de ganhar mais uma inscrita.
A parte branca do gelo é a reação gasosa, ou seja, oxigênio... para ter um gelo totalmente transparente, basta ferver a água e congelar. A questão do gelo em barra não ficar branco na parte de cima, é pq quanto vai congelando aberto, o oxigênio vai subindo se perdendo para o meio... como congela a parte de cima primeiro, o da parte de baixo não se perde... e a parte branca é a movimentação do gás, que formam micro tubos.
Maravilhosa 👏👏👏👏
Top dicas👏🏼👏🏼👏🏼
Não sei como cheguei nesse vídeo.... não tenho intenção de aprender a fazer gelo perfeito... mas gostei haha
Dicas boas e precisas para qualquer barman
O negroni mais bonito que já vi
Coloca os nomes dos lugares na descrição pra facilitar pesquisa e visita.
Parabéns,ótimo video
Fez tudo perfeito, ate estragar tudo passando a laranja na borda do copo.
Jamais se passa a casca na borada.
Sensacional! Amei
Boa noite, não se poderia usar água mineral?
Alguma dica para o tamanho e formato de gelo ideal para shakes?
Excelente, César, parabéns pelo canal, sucesso!! ABRAÇOS
Parabéns pelo vídeo. Sucesso...
Só olhar do apresentador na dose não tem preço kkkkkkk
Parabéns kkkkkk
Uma aula de quem certamente sabe do que esta falando!
Só eu q achei relaxante uma conversa sobre gelo de coquitel???
na real ..
vc pode usar forma de gelo comum .
e para o gelo ficar totalmente transparente , basta ferver a agua e logo em seguida colocar a agua na forma e leva-la ao freezer
muiito bom ,parabéns
Comecei a ver vídeo sobre gelo, acho que já está na hora de ir dormir.
É exatamente 01:57h, pego no trabalho as 6:00h e eu estou vendo um tutorial de gelo!!
😂😂😂😂😂
Só para que gosta de um drink bem feito.
0:56 Escuta o Windows iniciando dps de 10 minutos kkkkkk
Meodeosdoceo. Quem diria que existe técnica até para o gelo dos drinks..
Eu nem bebo mas gostei do programa
coisa linda rpz essa adriana , qual insta dela?
Sensacional!
JB deu joinha nesse Negroni hehehehe
Menina Maravilhosa
Aqui em casa eu faço o gelo na garrafa pet msm
mano a Paula Fernandes manda muito kkkk
Muito bom
So errou na qtidade que encheu o copo, muito cheio
Ta resfriado né??? kkkk nem tomou a bebida, eu aqui fiquei com água na boca também!
bonzao, espero que continue o trabalho aqui no youtube
Mistcal Olá!! Estamos trabalhando para uma nova temporada ano que vem!! Vem novidades ai!
Gelo não é água congelada ?
Maravilhosa
Muito bom
Linda!
TAAA, TAA, CERTO, TAAA, CERTO
adriana eu te amo
Adriana, tem de 20?
Muito foda
Top top
Bote água no congelador e espere
Muito bom.
só eu que entrei aqui por livre e espontânea vontade? kkkkkk
31/12/2019 e eu voltei pra ver ela falar que o branco do gelo sao as impurezas
Negroni bem servido!
Engraçado é a cara da mulher quando ele diz que dá pra usar o gelo de posto no Whisky hehehe
eu te amo
"Gelo perfeito" Jezuissss kkkkkk
87 mil visualizações, mais da metade não sabe como vieram parar aqui, assim como eu
O que faz o gelo ficar esbranquiçado, não são as impurezas minha querida. É o oxigênio dissolvido na água que a faz produzir um gelo com aspecto leitoso. A água fervida antes de congelar, produz um gelo com aspecto cristalino. É lógico que o gelo produzido em escala industrial não pode ser comparado com o gelo produzido em casa.