TYPICAL ROMAN BREAD by RITA CHEF

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🔎La CIRIOLA ROMANA è il pane popolare tipico del LAZIO. Come si dice, è "er pane der popolo romano". E' un pane adatto ad essere farcito. Ha una crosta dorata e croccante, e una mollica soffice.
🇮🇹 INGREDIENTI:
500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
300 gr di acqua (Temperatura Ambiente)
4 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di miele
8/10 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 230° PER 20 MINUTI CIRCA, FINO A DORATURA.
DURANTE I PRIMI 10 MINUTI DI COTTURA, METTERE SULLA BASE DEL FORNO, UN PENTOLINO DI ACQUA BOLLENTE.
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 gr of Bread flour
300 gr of water (Ambient Temperature)
4 gr of fresh yeast
1 tablespoon honey
8/10 gr of salt
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 230° FOR ABOUT 20 MINUTES, UNTIL GOLDEN BROWN.
DURING THE FIRST 10 MINUTES OF COOKING, PUT ON THE BASE OF THE OVEN, A SAUCEPAN OF BOILING WATER.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
500 gr de farine T55
300 gr d’eau (température ambiante)
4 gr de levure fraiche
1 cuillère à soupe de miel
8/10 gr de sel
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 230° PENDANT ENVIRON 20 MINUTES, JUSQU’À CE QU’IL SOIT DORÉ.
PENDANT LES 10 PREMIÈRES MINUTES DE CUISSON, METTEZ SUR LA BASE DU FOUR, UNE CASSEROLE D’EAU BOUILLANTE.
🇪🇸 INGREDIENTES:
500 gr de harina
300 gr de agua (Temperatura Ambiente)
4 gr de levadura fresca
1 cucharada de miel
8/10 gr de sal
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 230° DURANTE UNOS 20 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ DORADO.
DURANTE LOS PRIMEROS 10 MINUTOS DE COCCIÓN, PONGA EN LA BASE DEL HORNO, UNA CACEROLA CON AGUA HIRVIENDO.
المكونات: 🇸🇦
500 غرام من الدقيق
300 غرام من الماء (درجة الحرارة المحيطة)
4 غرام من الخميرة الطازجة
1 ملعقة كبيرة عسل
8/10 غرام من الملح
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 230 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
خلال أول 10 دقائق من الطهي ، ضع على قاعدة الفرن قدرا من الماء المغلي.
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