خورشت : آموزش پخت خورشت مرغ و بادمجان مجلسی

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • در دسته‌بندی غذاهای محبوب ایرانی، خورش مرغ و بادمجان یکی از لذیذترین غذاهاست‌ 😋
    این غذا با ترکیب جذاب مرغ، بادمجان، ترشی لیمو و ادویه‌های گرم و دلنشین، یه خورشت جذاب و خوشمزه ست😍
    منحصر به فرد بودن این دستور غذایی با ترفندهای کاربردیش یه گزینه عالی برای مهمونی هاست که همه از طعم و مزه بینطیرش شگفت زده میشن👍
    حالا بریم مواد اولیه ش رو با هم ببینیم 💕
    🍱 مواد لازم :
    🔅 جوجه 1200 گرمی
    🔅 آب سرد
    🔅 تکه های یخ
    🔅 زعفران دم کرده 1 شات
    🔅 بادمجان قلمی 4 عدد
    🔅 ماست به مقدار لازم
    🔅 رب گوجه فرنگی 1ق غ خ
    🔅 پیاز 1 عدد
    🔅 روغن
    🔅 کره 100 گرم
    🔅لیموترش
    🔅گوجه فرنگی 2 عدد
    🔅 زعفرون دم کرده رقیق 1 استکان
    🧂ادویه ها و چاشنی ها:
    🔆 نمک صورتی به مقدار لازم
    🔆 ادویه هفت قلم 1 ق چ خ
    🔆 گوجه تنوری 1 ق م خ
    🔆 پودر سیر 1 ق چ خ
    🔆زردچوبه 1 ق چ خ
    🔆 پولبیبر 1 ق م خ
    • Dessert - دسر
    👇 برای دریافت جدیدترین ویدئوها و آموزشهای آشپزی و نکات مهم آشپزی عضو بشید 👇
    ❤️ ‪@istgaheshekamoha‬ ❤️
    مرغ
    خورشت
    خورشت مرغ
    خورشت مرغ آبدار
    خورشت مرغ ترش
    خورشت مرغ خوشمزه
    خورشت مرغ و بادمجان
    بادمجان مجلسی
    ایستگاه شکموها
    آشپزی ایرانی
    آشپزی
    #ایستگاه_شکموها
    #istgaheshekamoha
    #آموزش_آشپزی
    #خورشت_مرغ
    #خورشت_مرغ_بادمجان

Комментарии • 90

  • @araya850
    @araya850 4 месяца назад +3

    بی نظیرید ،الهی دنیا همیشه بکامتون باشه ،لذت میبرم و دکلمه خونی رو چند بار گوش میکنم ،درود عشق بشما❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      💚💚💚 ممنون عزیزم نوش نگاه مهربونتون

  • @user-xu9rw6nv6s
    @user-xu9rw6nv6s 4 месяца назад +3

    به به چقدر خوشمزه و بی‌نظیر ❤❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍🙏🌹 پیشنهاد میکنم یه بار امتحان کنید طعمش فوق العاده ست

  • @user-lm1eg5wl1x
    @user-lm1eg5wl1x 4 месяца назад +1

    من خودم اهل ابادان هستم ولی شیرازی های عزیز ما یک ضرب المثل دارن و میگن اون غذایی که بهتر از جان است , جوجه و مسمی و بادمجان است و من و همسرم چون هر دو عاشق بادمجان هستیم مرتباً از این بهتر از جانها را درست کرده ام که واقعاً لذیذ و خوشمزه است منکه از هر اشپزی شما چیزی اموخته ام ایندفعه بادمجان جان را که یک جان برایش کم است را بسبک شما و با ماست سرخ خواهم کرد و خیلی ممنون که این روش را نیز بما یاد دادیدچون رنگ بادمجانهاتو فو العاده شدمنهم با سفیده تخم مرغ امتحان کرده بودم و لی خوشم نیامد بهرحال از خداوند بزرگ برای شما و همسرگرامی شما ارزوی سلامت, شادی, و موفقیت میکنم که همچنان برای ما غذاهای خوشمزه بپزین و ماهم درست کنیم بخوریم و کیف کنیم دوستتون داریم❤🌺🌹🌷 دست گلتون طلا

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍😍 ای جااااانم
      انصافا یک جان برای بادمجان کمه خیلی قشنگ توصیفش کردید
      پس لازم شد یکبار با این روش این غذای خوشمزه و لذیذ رو بپزید و نوش جان کنید و از خوردنش نهایت لذت رو ببرید 🙏🌹😍 خوشحالم که این ویدیو براتون مثمر ثمر واقع شده و الهی هر غذایی رو که با عشق میپزید به سلامتی در کنار عزیزانتون میل کنید و بره اونجا که فقط شادی باشه و خوشی❤🙏🌹

  • @araya850
    @araya850 4 месяца назад +2

    درود و هزاران درود به مهربانو ،نوش جانتون عزیزم،الهی که همیشه دنیاتون پر از شادی و سلامتی و موفیقیت و برکت خداباشه،لذت بردم مثل همیشه با عشق و محبت و صبر و سلیقه کدبانو ،ممنونم❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍😍درودها بر شما عزیزه نازنین و سپاس از نگاه قشنگ و پرمهرتون❤❤

  • @Bigchef-20
    @Bigchef-20 4 месяца назад +1

    اونقدر محو تماشای ویدئوهای آموزشی شما میشم که میبینم ساعت هاست دارم ازاین کلیپ به اون کلیپ ،رسپی هاتون رو نگاه میکنم مهربانو جان❤ جدای از آشپزی نامبروانتون من شیفته اخلاق و روحیات و خلوص در کلامتون هستم و بسیار از شما آموختم 😍😍

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍 ممنون از لطف و محبتتون دوست عزیز و نازنینم
      مهرتون مانا
      بمونید برامون❤

  • @Pedram-Arian
    @Pedram-Arian 4 месяца назад +1

    مهربانوی گرامی مثل همیشه زیبا و جذاب و آموزنده ❤❤❤سپاس دوست گرامی 🎉🎉🎉❤❤❤❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      🙏😍🌹ممنون از لطف و محبت همیشگی تون دوست عزیزم

  • @CatayounK.-bq9qv
    @CatayounK.-bq9qv 4 месяца назад +1

    سلام مهربانو عزیز از هر لحاظ بینظیر وعالی هستید سالم باشید وشادتر از همیشه ❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      درودها بر شما دوست عزیز و نازنین و سپاس از محبتتون ❤🙏🌹

  • @hamrah750
    @hamrah750 4 месяца назад +1

    vay che jaleb mersi az ghaza ye khoshmazeh,,,,,🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖💖💖💖

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      ❤❤❤ سلامت باشید عزیزم امیدوارم که این رسپی براتون مثمر ثمر واقع شده باشه

  • @user-xx2pu4vy4d
    @user-xx2pu4vy4d 4 месяца назад +1

    خداوکیلی رسمی های شما هر کدام درست کردم خوشمزه بود مرسی

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍❤🌹 نوش جونتون باشه هر غذایی رو که با عشق میپزید

  • @user-fb7ov3ex7n
    @user-fb7ov3ex7n 4 месяца назад +1

    عزیزم مثل همیشه عالی عجب رنگ و رخی بانوی هنرمند

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍❤سپاس از محبتتون عزیزم

  • @Majidshirvani
    @Majidshirvani 5 месяцев назад +1

    یا سلام و تشکر از شما بسیار عالی بود

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      درود بر شما و سپاس از توجهتون 🙏🌹😍

  • @zohreh-abasi
    @zohreh-abasi 4 месяца назад +1

    مرسی ازین رسپی خوب و خوشمزه شما نوش جان 🙏

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      سلامت باشید عزیزم ممنون از وقتی که برای تماشای ویدیوی ما گذاشتید 😍

  • @user-xu9rw6nv6s
    @user-xu9rw6nv6s 4 месяца назад +1

    چقدر زیبا و عالی. روش جدید آموزش دادید تشکر از شما ❤❤❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍سلامت باشید عزیزم شما محبت دارید

  • @shaghayegh-33
    @shaghayegh-33 4 месяца назад +1

    مرسی ازین رسپی خوب و خوشمزه 🙏🙏🙏

  • @anaabedi2077
    @anaabedi2077 5 месяцев назад +1

    خوراک مرغ عالی خوش رنگ ولعاب شوده مهربانو شما محشری🌸🌺

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍 سلامت و برقرار باشید عزیزم
      نوش نگاه پرمهرتون

    • @anaabedi2077
      @anaabedi2077 4 месяца назад

  • @negargasemi5579
    @negargasemi5579 4 месяца назад +1

    عالی بودمهربانوجان 👏👏💕💕💕💕

  • @user-jl5pd9rt6d
    @user-jl5pd9rt6d 4 месяца назад +1

    درود مهربانوی نازنین خیلی عالی شده دست گلتون دردنکنه سلامت وشاد باشید❤❤❤❤❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍🙏❤ سرتون سلامت باشه عزیزم ممنون از توجهتون

  • @Fatemeh943
    @Fatemeh943 4 месяца назад +1

    هزار ماشاءالله به ميز رنگي شما نوش جانتون🌹منم الهي شكر خورش بادمجونام عالي ميشه😊

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      🙏😍🙏 سلامت باشید دوست عزیزم
      برکت باشه برای سفره تون
      خونه دلتون آباد

  • @araya850
    @araya850 4 месяца назад +2

    مهربانوی عزیز دوست دارم ❤

  • @BesoyeRoshani
    @BesoyeRoshani 4 месяца назад +1

    توی هر کدوم از رسپی های جذاب و حرفه ای تون کلی ترفند یاد میگرم مهربانو جان ❤ مرسی که با عشق دانش و تجربه تون رو در اختیار ما قرار می‌دید 😍🙏💚

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      🙏💚😍سلامت باشید عزیزم خوشحالم که بابت وقت و انرژی که میذارید نکته ها یاد میگیرید

  • @eftekharoftadkar4470
    @eftekharoftadkar4470 4 месяца назад +1

    نوش جان...
    تشکر فراوان خانم مهربانو کدبانوی خوش سلیقه و منظم و مرتب و متشخص دست گلتون توانمند ...
    بادنجان غذای مورد علاقه من است ،حتما درست می کنم ،
    سلامت ،سعادتمند ، عاقبت بخیر و خوش ۱۲۰ سال زندگی کنید ،دیکلمه آخر برنامه دلنشین بود،😊❤❤❤❤❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      درودها بر شما عزیزم و سپاس از لطف و محبت همیشگی تون ❤❤❤❤
      منم عاشق غذاهایی هستم که بادمجون داره

  • @user-zj9eo9dx4n
    @user-zj9eo9dx4n 4 месяца назад +1

    مهربانوی عزیزم ممنونم ازرسپی های اموزندت❤❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍🌹🙏سپاس از توجهتون عزیزم

  • @marjaneslami47
    @marjaneslami47 4 месяца назад +1

    مثل همیشه عالیییی❤

  • @hoseinbazargan5983
    @hoseinbazargan5983 4 месяца назад +1

    درور برشما مهربانو جان دستت طلا گلم❤😘

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      🙏🌹😍 درودها بر شما دوست عزیزم و سپاس از محبتتون

  • @PJ-nb4qb
    @PJ-nb4qb 4 месяца назад +1

    مهربانو جان بینظیری، خیلی از شما یادگرفتم، هم کدبانو هستید هم با سلیقه وبا حوصله، شما فقط آشپزی یاد نمیدهید، شما به ما یاد میدهید که چگونه یک زن کدبانو باشیم، هم خوش خلق و هم شیک پوش وهم کدبانو و هم آرام و متین هم احترام به همسر، خدا مادر گرامی شما را قرین رحمت و برکت کند که به شما زن زندگی بودن را آموخت، ایکاش شما در مدارس تدریس میکردید و به دختران جوان رمز موفقیت در زندگی زناشویی که همان آشپزی با کیفیت، اخلاق حسنه، ظاهر آراسته و سایر امور خانه داری را یاد میدادید، از وقتی با کانال شما آشنا شدم عشق آشپزی پیدا کردم و افسردگیم از بین رفته، شما بهترین الگو برای نسل جوان هستید، خدا حفظتان کند که در زندگی من تحول بوجود آوردید، دعاگویتان هستم.

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад +2

      😍😍😍😍 ای جاااااانم کلمه به کلمه ی کامنت پرعشق تون رو با لبخند و مهر خوندم و از اینهمه حس خوب و انرژی مثبتی که فرستادید از شعف در پوست خود نمی گنجم ❤🙏💚
      خوشحالم چون شمایی عضو ارزشمند خونواده ایستگاه شکموهاست و خدا رو شکر که دیدن کلیپ های ما تونسته حال دلتون رو خوب کنه 😍😍 الهی که عشق و آرامش و آسایش و رفاه و برکت و فراوانی در زندگی تون جاری و ساری باشه و تک تک لحظه هاتون لبریز باشه از معجزه ❤❤
      روح تمام مادران آسمانی شاد
      مادرم خدا بیامرزم زن بینهایت زیبا و مظلوم و کدبانویی بود و البته پدر مرحومم مردی زحمتکش که در حوزه آشپزی دستی بر آتش داشت و دستپخت ش حرف نداشت 😍😋
      روح هر دوشون شاد و بهشت جایگاه ابدی شون باشه 🤍🕊🕊🤲

  • @Mina-etemadi
    @Mina-etemadi 4 месяца назад +3

    عالی و خوشمزه نوش جان😋😋😋

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      سلامت باشید عزیزم جای شما خالی 😍

  • @aliahmadi-sos
    @aliahmadi-sos 4 месяца назад

    به به دلم خواست نوش جونتون😋😋😋

  • @fatemehghorbani7604
    @fatemehghorbani7604 4 месяца назад +1

    👍👍

  • @saminsadr881
    @saminsadr881 5 месяцев назад +1

    به به . خیلی هوس انگیزه . معرکه شده . سپاس ❤❤❤❤

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍جای شما و تک تک دوستان عزیز خالی

  • @naziniyazi1978
    @naziniyazi1978 5 месяцев назад +1

    بانوی هنرمند فوق العاده عالی نوش جونتون 👍👍👍

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍🌹🙏ممنون نازنینم جای شما خالی

  • @user-hy8jh8zq9h
    @user-hy8jh8zq9h 4 месяца назад +1

    مهربانو زیبا ❤️سپاسگزارم نمیدانم چه بگویم 🙏فقط میتونم بگم عالی بود عالی ❤️❤️❤️❤️❤️❤️سپاس فراوان ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      🙏🌹❤ سپاس از حسن توجهتون دوست عزیزم. مهرتون مانا

  • @saharafshar8027
    @saharafshar8027 5 месяцев назад +1

  • @shahrzadgoudarzi3361
    @shahrzadgoudarzi3361 4 месяца назад +1

    شما سراسر مهر هستید مهربانوجان

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍 ممنون از محبتتون عزیزم
      در مسیر نور و برکت باشید

  • @user-lr5dw9qw2q
    @user-lr5dw9qw2q 4 месяца назад

    سلام گلم ادویه هفت قلم چیه میشه بفرمایید

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      درود بر شما
      یه ادویه ترکیبی ‌که ترکیباتش رو نمیدونم
      ولی به این اسم میفروشن

  • @anaabedi2077
    @anaabedi2077 5 месяцев назад

    بانو جان یک خواهش میشه یک کوکوسیب زمینی دورست کنید من دورست میکنم نرم میشه وپودر سخاری هم دوست ندارم داخل کوکو بریزم لطفا راهنمایی کنید متشکرم🌺🌸

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      😍😍😍😍 به روی چشم عزیزم
      حتما

    • @anaabedi2077
      @anaabedi2077 4 месяца назад

      ممنونم مهربانوی مهربان ❤

  • @siminsafari.n2712
    @siminsafari.n2712 4 месяца назад

    عزیزم مثله همیشه عالی شده ...روغن اکبر جوجه اصلا قابل استفاده نیست ؟؟
    بادمجان سرخ شده را چه مدت در فریزر میشه نگه داشت ؟؟

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад +1

      سپاس گلم . من کلا روغنی رو که یک بار داغ کرده باشم تحت هیچ شرایطی مجدد استفاده نمیکنم، شاید صرفه اقتصادی نداشته باشه ولی مصرف مجددش قطعا برای بدن سمه، ترجیح میدم بریزم دور . تا زمانی میتونی استفاده کنید که داغه و بخواین توش جیزه دیگه ای سرخ کنید که بهتره قبلش صافش کنید.
      بادمجون تو ظرف مطمئن و در دار تا یک ماه نگهداری کنید . بیشتر نمونه بهتره😍

    • @siminsafari.n2712
      @siminsafari.n2712 4 месяца назад

      سپاسگزارم بانوی خوش قلب💚🌻

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      @@siminsafari.n2712 زنده باشید گلم🌹😍🙏

  • @sorayaabedjian4298
    @sorayaabedjian4298 3 месяца назад

    ❤🎉❤🎉

  • @user-oz9qn7lz9d
    @user-oz9qn7lz9d 4 месяца назад

    درودبرشمااستاد عالی وزیبا وگل ❤❤❤
    ببخشید بادمجانهاراشما نمی شوریدرقبل ازماست زدن ؟؟ آخه من بعدازنمک زدن خیلی زیرآب میشورم امابازهم شورمیشه نمیدونم چکارکنم شورنشه لطفا منوراهنمایی بفرماییدمتشکرم🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      درودها بر شما دوست عزیزم و سپاس از محبتتون 😍❤🙏نشستم عزیز ،خیلی نمک نزنید بهمین سادگی... بعد سرخ کردن اگر لازم بود حین خوردن بهش نمک بزنید

    • @user-oz9qn7lz9d
      @user-oz9qn7lz9d 4 месяца назад

      @@istgaheshekamoha سپاس فراوان ازراهنمایی شمااستاد مهربانوی عزیز❤️❤️
      به همسرعزیزتان خیلی سلام برسانید ازخداوند بهترینها رابرایتان آرزومندم آمین🤲🤲🤲

    • @user-oz9qn7lz9d
      @user-oz9qn7lz9d 4 месяца назад

      @@istgaheshekamoha من زیادنمک میزدم🤭 که تلخی بادمجان بیشترگرفته بشه اماباراهنمایی شما کم میزنم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      @@user-oz9qn7lz9d اگر بادمجون تون تلخه کمی شکر بهمراه نمک بهش بزنید یا کلا بخوابانیدش تو آب نمک

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      @@user-oz9qn7lz9d سلامت باشید عزیزم 😍😍😍 بزرگوارید

  • @emadakbari2632
    @emadakbari2632 4 месяца назад

    لاک بوس بهروی ماهت❤😂

  • @nikannotghi682
    @nikannotghi682 4 месяца назад

    You don’t wash baseman??

    • @istgaheshekamoha
      @istgaheshekamoha  4 месяца назад

      I did not understand your question. If you ask about washing the chicken, it is well washed before consumption