Домашний майонез на молоке! Без яиц! Вкусный аналог классического майонеза!
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Добрый день! Меня зовут Людмила! В этом видео я покажу Вам, как легко приготовить домашний вкусный, легкий, густой майонез без яиц! Вам обязательно понравится! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
молоко - 100 мл
масло растительное - 200 мл
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
уксус 9% (можно заменить лимонным соком) - 1 ст.л.
Рекомендую посмотреть / @legkoprigotovit
Сладкая выпечка • Сладкая выпечка
Крем для выпечки • Playlist
Тесто • Playlist
Несладкая выпечка • Несладкая выпечка
Блинчики, оладьи • Блинчики, Оладьи, Лепешки
Вторые блюда • Вторые блюда
Заготовки • Заготовки
Кто говорит важно темпер.,драгой пропорции.У меня жидкость получается,не знаю почему
может молоко не из магазина?у меня3\2%магазинное не взбился до густого состояния.дважды пыталась и не получился.делаю оч давно на яйце.еще с советских времен.и никогда проблем не было с густотой.
У меня магазинное молоко, но дело не в нем.
Написано- уксус. Говорите- уксусная кислота. Это разные вещи.
Согласна. Оговорилась и не заметила. Спасибо.
Оговорку вырезала. 🙏
Благодарю за рецепт . Очень важно в рецептах указывать количество ингредиентов..Будьте здоровы.
Спасибо!
Не розлучився густий.
Не путайте, уксусную кислоту( 2:40 минута) и 9% уксус.
Скажите пожалуйста,это зависит от мощности блендера?У меня почему-то не загустел
Да, зависит. В этом ролике у меня блендер самый простой, но взбивать нужно на максимальных оборотах.
Ничего не получилось. Жидкий.
Сожалею.
у меня тоже получается жидкий.что то здесь не так
дякую за рецепт молочного майонезу. обов'язково приготую.
Вийшов дуже смачний майонез!
Я рада, что вам понравилось! Спасибо, что написали!
Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный майонез 👍
Я рада, что он вам понравился! Спасибо, что написали!
Дякую за рецепт.
Спасибо большое
Густой и вкусный получился 😊
РОЗУМНИЧКА 👍👏👏👏💖🤗😻
Ничего не получилось, перевод продуктов. Полная фигня
АА НЕПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР ПОЛУЧИТЬСЯ???
Нет.
Подскажите, подойдёт ли для рецепта растительное молоко, например соевое, или из семян подсолнуха?
Я не пробовала, не могу сказать. Если вас интересуют постные или вегетарианские майонезы и соусы, то загляните сюда ruclips.net/p/PLqciGNTRrG6yVjBywgob-rWkxYABjSPyS
Людмила, БЛАГОДАРЮ за ответ и ЗА РЕЦЕПТ !! я только что сделала на соевом молоке и всё получилось! Так что этот рецепт может быть и веганским и отлично подойдёт во время поста!!! Дома был покупной майонез - попробовала для интереса и для сравнения вкус - домашний по-моему ПРЕВОСХОДИТ! да, я смотрела уже на Вашем канале рецепт майонеза без яиц и молока, но там посложнее ;-)
а этот рецепт - СУПЕР БЫСТРО и ЛЕГКО, ну просто ЭЛЕМЕНТАРНО!!! консистенция тоже хорошая, нежней магазинного. (а мужу не понравилось...НО вот племяннику мужа понравилось - а он из разряда любителей этого соуса). В следующий раз попробую на молоке из семян подсолнуха - это молоко такой насыщенный вкус имеет, лучше даже свежего деревенского обычного коровьего молока (я покупала до недавнего времени и могу сравнить, а уж лучше магазинного тем более!!! наверно, вкус будет ещё лучше)).. и ещё: для цвета я добавила немного куркумы, чуть жёлтенький майонез нравится мне больше, чем белоснежный))
Людмила, может быть, Вы этот рецепт тоже опубликуете среди постных?! а то там столько просмотров у постного рецепта, а здесь мало... возможно, пригодится многим...
дай Бог удачи во всех добрых делах!!!
Спасибо за добрые пожелания и за отличную идею. Конечно же ею воспользуюсь. Люблю пробовать все новое, люблю эксперименты на кухне. У нас город маленький и такого разнообразия растительного молока нет. Но вот соевое продают. Как только съезжу за ним куплю, сразу же попробую сделать соус по вашему теперь рецепту. Спасибо за интересную идею.
Людмила, сделайте сами молоко, зачем покупать?!! Можно и соевое сделать, но быстрей и вкусней приготовить из очищенных семян подсолнуха !!! я сама в интернете нашла вчера рецепт и сделала 1ый раз: и мне, и главное - детям!!! понравилось это молоко (а кстати, ведь получается 1.полезней 2.вкусней и 3.дешевле!!! магазинного)
Семечки очищенные же у Вас наверняка продаются?!!
150гр семечек= 1ЛИТР!!! молока
замочить на час (можно и на ночь) воду слить; блендером перебить в пастообразную массу, потом добавлять к ней воду... в интернете есть много видеорецептов, если желаете...
:-)
Спасибо. Вот сою, сами бобы, у нас нигде не продают. Давно хочу купить, везде всегда спрашиваю. А с семечками, конечно же проблем нет. Как здорово, что вы ко мне зашли и написали. Сразу столько нового, новых идей дали. Я вообще не ЗОЖ, и не веган, но я просто фанат всего НЕ мясного. Мясо конечно же ем, когда не пост, но мало. Крупы, овощи - это моя любимая тема. Спасибо вам огромное. Всех вам благ.
Класс
Очень актуально в пост
А миксером получится?
Нет.
Вкусно, подписалась
Спасибо. Буду рада, если рецепты вам пригодятся.
Здравствуйте .А процент жирности какой получился?
Добрый день. Примерно 63%.
@@LegkoPrigotovit а как Вы это определяйте ?
Рассчитывается отношение массы масла к общей массе продукта.
А чем заменить горчицу
На мой вкус ничем.
Попробуйте васаби.
У