This is "Not a Morgenthaler Sour" - mein zweiter Coup mit Jeffreys Namen Kohle zu machen
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- Für das Campari Grand Hotel 2023 in Berlin habe ich fünf Drinks entwickelt. Da ich wußte, dass der alte Haudegen Jeffrey Morgenthaler ebenfalls vor Ort ist, konnte ich nicht anders, und musste sein geniales Bartender Brain für meinen Fame ausnutzen.
Ich habe seinen legendären Morgenthaler Sour, ein Amaretto Bourbon Sour, simple geändert und Amaretto gegen Amaro, hier Averna, getauscht. Und es funktioniert wunderbar!
IT'S NOT A MORGENTHALER SOUR
• im Shaker
• Eiweiß
• 5 cl Averna / Amaro
• 2,5 cl Yellowstone Bourbon (Original war mit Wild Turkey Borubon)
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 1 cl Rohrzuckersirup
• shake / dry Shake
• wahlweise neat oder on the Rocks in Tumber.
• im Video "vergessen": Zitronenzeste abspritzen, um Ei Geruch wegzuzaubern
• Garnish: Cocktailkirschen in Geilo Qualität
Enjoy! Bin auf Eure Meinungen gespannt!
Location: Trinkabenteuer Packstation / Lagerbereich bei HATRACO :)
www.hatraco.de...
Stimmen aus dem off by Team Hatraco
Viel für Eure gute sortierte Hausbar und gute Rezepte findet Ihr wie immer unter www.trinkabenteuer.de
Wenn Du mit mir "Live" in kleiner Runde "mixen" möchtest: Hier gehts zu den Terminen: trinkabenteuer...
Sechs Minuten undeinpaarzerquetsche allerbeste Cocktail-Unterhaltung. Danke dafür.
Paarzerquetschte lieben wir
Den hatte ich neulich bei euch in der Bar! Der is echt lecker!!!
Geil danke muss ich gleich probieren
tippy toppy
Gestern im le lion probiert - man ist der gut. War glaub ich mit dem Turkey 101. Sehr sehr gut!
Ein außergewöhnlich guter Drink. Respekt und vielen Dank
Danke 🙏🙃
Richtig nice. Die leichte Bitterkeit im Abgang wird wahrscheinlich dafür sorgen, dass der klassische Boston Sour bei mir vorerst ausstirbt. Der hier ist viel komplexer. Trotzdem bleibt er aber ein Crowd Pleaser. Meine Frau mag ihn auch. Toll. Bei mir übrigens mit WT 101. Danke für den Drink.
Mega - mit 101 ist das eine SEHR runde Sache ❤️
Könnte man den Averna durch nen Picon Amer ersetzen? Habe ersteren leider nicht vorrätig.
Den werde ich auch testen. Vermutlich mit anderem Whiskey, aber Homebar ist eben Homebar. Averna ist aber am Start.
“My Homebar is my Castle” 💕
Moin Moin!
Einen ähnlichen Drink habe ich vor ein paar Jahren auf dem Mprezz Blog gepostet. Eigenkreation!
„Paulie Walnutz“
Bourbon, Rye, Averna, Zucker und Zitrone…
Sehr lecker!
yummy
Und zugegebenermaßen, nach mehrmaliger Verkostung… der „not a Morgenthaler Sour“ ist besser als mein „Paulie Walnutz“!
Mhhhhhh…