LASAÑA DE BERENJENA CON POLLO FÁCIL Y SALUDABLE
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- Опубликовано: 28 июл 2024
- Ingredientes:
4 berenjenas
4 tomates maduros cortados en cubos pequeños
300gr de pechuga de pollo cocida y desmechada
1 cebolla mediana bien cortadita
4 dientes de ajo machacados
2 hojas de laurel
400gr de queso mozarella preferiblemente rebanado
2 cebollas grandes cortadas en julianas para caramelizar rápidamente con 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de agua
200gr de queso mozarella rallado
Aceite de Oliva o cualquier aceite de vuestra preferencia al gusto
3 cucharadas de pasta o pulpa de tomate
salsa inglesa al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
Orégano molido al gusto
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Preparación:
Prender el horno a 250ºc para ir calentando
Se rebanan las berenjenas en una bandeja de horno bañada de aceite se colocan las rebanadas de berenjena y se rocían con aceite, se llevan al horno durante 20 o 30 minutos, depende del horno. Retirar del horno y reservar.
En una sartén poner un chorrito de aceite dejar calentar y agregar la cebolla y dejar rehogar unos 5 minutos removiendo siempre, agregamos el vinagre, el agua y dejamos rehogar hasta que quede bien blanda y caramelizada, reservar.
En una sartén honda se agrega aceite y se pone a calentar, se agrega la cebolla y los ajos con las hojas de laurel, se mezcla bien , se agrega el pollo desmechado y se agrega un toque de orégano, pimienta y una pizca de sal, se rehoga bien unos minutos, se agregan los tomates y se mezcla bien, se deja que cocine un poco y se agrega la pasta de tomate, la cucharadita de pimentón dulce o paprika y la salsa inglesa, se deja cocinar 5 minutos y estará listo.
Montaje:
En una bandeja honda de horno se agrega aceite de oliva y se distribuye por el fondo y comience a colocar rebanadas de berenjena hasta cubrir bien el fondo, luego se esparce sobre la berenjena pollo en salsa de tomate , se agrega rebanadas de queso mozarela y sobre el queso se agrega cebolla caramelizada, se vuelve a colocar más rebanadas de berenjena y se coloca otra capa de pollo en salsa de tomate y sobre ésta más rebanadas de queso mozarella, se esparce cebolla caramelizada y nuevamente la última capa de rebanadas de berenjena se agrega el resto del pollo en salsa de tomate y se riega con queso mozarella rallado, se cubre con papel aluminio y se lleva al horno por espacio de 30 minutos a 250ºc seguidamente se retira el papel de aluminio y se deja 10 minutos más gratinando, se retira del horno y está lista para servir.
PORTUGUÊS:
Ingredientes:
4 beringelas
4 tomates maduros cortados em cubinhos
300gr de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola média, picadinha
4 dentes de alho esmagados
2 folhas de louro
400gr de queijo mozarela de preferência fatiado
2 cebolas grandes em juliana para caramelizar rapidamente com 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de sopa de água
200gr de queijo mozarela ralado
Azeite ou qualquer óleo de sua preferência para saborear
3 colheres de sopa de extrato ou polpa de tomate
Molho inglês a gosto
1 colher de chá de pimentão doce
Orégano moído
Pimenta a gosto
Sal a gosto
preparação:
Ligue o forno a 250ºc para aquecer
As beringelas são fatiadas num tabuleiro banhado em azeite e regadas com azeite, são cozidas durante 20 ou 30 minutos, dependendo do forno. Retire do forno e reserve.
Numa frigideira coloque um fio de azeite, deixe aquecer e junte a cebola, deixe refogar cerca de 5 minutos, mexendo sempre, junte o vinagre e a água e deixe refogar até ficar macia e caramelizada, reserve .
Numa frigideira funda junte o azeite e aqueça, junte a cebola e o alho com o louro, misture bem, junte o frango desfiado e acrescente um toque de orégano, pimenta e uma pitada de sal, refogue bem uns minutos, acrescente os tomates e misture bem, deixe cozinhar um pouco e acrescente o extrato de tomate, a colher de chá de páprica doce e o molho inglês, deixe cozinhar por 5 minutos e estará pronto.
Montagem:
Em uma assadeira funda adicione o azeite e distribua no fundo e comece a colocar as rodelas de berinjela até que o fundo fique bem coberto, depois espalhe sobre a berinjela de frango no molho de tomate, acrescente as rodelas de queijo mussarela e sobre o queijo é adicionado caramelizado cebola, coloca-se mais rodelas de beringela e coloca-se outra camada de frango no molho de tomate e sobre esta mais rodelas de queijo mozarela, espalha-se a cebola caramelizada e adiciona-se novamente a última camada de rodelas de berinjela ao resto do frango em molho de tomate e polvilhado com queijo mozarela ralado, coberto com papel alumínio e levado ao forno por 30 minutos a 250ºc, em seguida o papel alumínio é retirado e deixado por mais 10 minutos para gratinar, retirar do forno e pronto para servir.
#TemperoseSabores #LasañadeBerenjena
Excelente receta. Gracias María José. Una venezolana que te admira. Un gran abrazo.
Me gustó mucho la receta de berenjena con pollo lazaña
...Que Beeelllaaaa María José.... Dios siga Bendiciendo tus Maravillosas manos y ese Amor tan Puro de realizar tus comidas ... Eres un encanto, He realizado unos antipastos de tus recetas y me han quedado Fenomenales .... mañana haré este pasticcio de berenjenas porque es más saludable, pensé que la berenjena asada quedaba agüada, ( siempre lo he elaborado con las berenjenas fritas ) Mil Gracias....
Éxitos Infinitos ..... 💗💗💗💗
Maria José estoy enamorada de tus recetas. DIOS TE BENDIGA 🙏
Que viva Venezuela y sus sabores soy colombiana
Eso se ve sabroso 🤤😋 cómo todo lo que usted hace. Porque cocina con amor. Es un arte culinario todo lo que usted enseña el paso a paso. El que no aprenda con usted. Simplemente es porque no le gusta cocinar 😛 y ofrecerle a la familia recetas 😋 tan ricas, vale la pena
Dios le bendiga y guarde siempre 🙏🙏 le de inteligencia y sabiduría para seguir deleitando . Amén 🙏
Disculpe se ve muy buena, pero no queda amarga
Le cuento Amiga, que para Mí es la mejor Reseta Suya, con todo respeto. Porque todo lo que usted nos enseña es muy Rico. Muchas Gracias x su Gran ayuda..
UD ES UNA. DIOSA EN LA COCINA😋😋😋😋😋 MIL BENDICIONEEES CUANDO VIENE A VZLA😘😘😘💋💋💋💋💋💋💋 ES LA MEJOR CHEF LA AMÓ ♥️♥️♥️♥️♥️
Señora la felicito. Hoy hice la lasaña de berenjena como su receta y quedó súper deliciosa, a mi esposo le encantó y le envía un saludo. Muchas gracias y bendiciones.
señora riquisims saludable y rendidora la Felicito gracias por su tiempo de cocina felicidad
Exquisita la lazaña y muy sana.
@@nellymartinez7402 q
También la otra le hace esa lasaña 😂😂😂😂😂 es que cuando escriben esposo no puedo evitar ver lo gracioso atiendo gente casada y todos viven en una burbuja cocina para ti mismo y que te guste a ti mismo si llegas a caer en desgracia y ya no funcionas todos dicen bye bye
Exquisita la prepare y mi esposo y hijo les facino, soy amante de la berenjena.Mis felicitaciones.
Saludos
Prepare esta receta al pie de la letra incentivada por los comentarios, eso queda maravilloso. Genial. Delicioso.
Hoy preparé lasaña de berenjena,me quedo buenísimo 😋😋😋,gracias por la receta,que nuestro señor le de muchas bendiciones.saludos desde Perú.
Gracias por la receta Venezuela me gustó yeli
Demasiado exquisito. 😊lo hice ayer domingo 23/04/23 y quedó como decimos en Venezuela: brutal. Gracias x tan excelente receta ...
Me encanta cómo da las recetas con el tiempo me encantan sus recetas Dios la bendiga siempre
Una hermosura gracias la voy a preparar
Me gustó la receta
Felicitaciones 💐 no solo por la receta particular de la berenjena con pollo , igualmente por la forma sencilla y didáctica en que explica las mismas
Muchas gracias.
Desde Caracas, Venezuela
Me encanta la lasaña de berengena. Es muy natural y nutritiva. Gracias por tus recetas tan exquisitas.❤❤❤
Exelente gracias a Jehová qué bueno para los que estamos enfermo
Acabamos de almorzar con esta receta, sencillamente, espectacular
Me 4
Estou super feliz por vc estar neste canal .E totalmente diferente.parece tudo delicio
Que delicia Maria José me encantan tus recetas que Dios te siga bendiciendo grandemente
La verdad que me encantan sus recetas, son sencillas y siempre hace lo mas fácil posible
Muy buena ya la he hecho y mucha bendiciones para ti y tu familia DLBS 😊😊
saludos desde el ECUADOR. Siempre veo sus EXELENTES videos, riquisimas recetas, muchas felicitaciones .Vivì en venezuela durante casi 30 años y tube mis hermosos hijos nacidos allà. y puedo decirle sin animos de hacer sentir ningun sentimiento incomodo, que usted tiene el rostro su voz y su forma de expresarse del neto venezolano caraqueño,,no se si me equivoque pero de no ser asi igual es venezolana y muy lindapor sierto ..muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Soy aurA d Venezuela me gusta mucho esa receta
Gracias por está receta, yo que estoy a dieta me viene de maravilla. Lo que necesito para cocinar siempre lo consigo en tus recetas. Un abrazote y que el Señor te bendiga. Igual a la familia y a la nietita. Desde Caracas 🇻🇪❤️😘😘😘
Si me gustó, gracias por esa receta, que Dios te bendiga para que sigas compartiendo esas recetas.
No amiga yo con una hambre
Se ve delicioso, gracias por compartir tus recetas, saludos y bendiciones...
Esta página la encontré pir casualidad, esta Dama explica super bien los procedimientos de las recetas....se merece un millón de like.....la miro desde Europa....
Señora María José nos emos deleitado con. Su Receta de lasaña de berenjena gracia Argentina bendiciones
Hace tiempo la sigo y e preparado varias de sus recetas y me han quedado deliciosas, primera vez que hago la lasagna de berenjena y me quedo deliciosa. Gracias mi❤ por compartir tus conocimientos🤗🤗😘😘
Muy rica receta y fácil me encanta la berenjenas 🍆 gracias por compartir.
María yo nunca la he hecho, me la hacia mi Hermanita, gracias ya que estoy lejos de mi hermana tu me diste está ricura de receta gracias me encanto Bendiciones 🙏❤️
se me hizo agua la boca con la cebolla caramelizada imagínense con la lasaña las berenjenas son mis favorita mas que cualquier proteínas las prefiero
Me gusta esta receta. Se ve exquisita. Y me fascina la forma tan sencilla, clara y agradable como explica todo sra. María José. Saludos desde Venezuela. Magjori Agreda.
Buenísimo, la lasaña de berenjena. La probé por primera vez, hace treinta y cinco años, cuando mi adorada suegra me la hizo.
Ella es única, la adoro desde Naples Florida U S A.
Me fascinan todas las recetas de María José, explica todo muy bien y todo queda muy ricooo!!
Se ve deliciosa, la preparare
Se super deliciosa desde Paraguay Ines NAVARRO
Me encantó la expresión de la cara, cuando la probó. Esa expresión fue muy elocuente! Felicitaciones
Usted hace ,donas, tiene la receta y de verdad, agradezco su enseñanza ,soy seguidora suya y soy de Venezuela,que Dios la bendiga
Que rico!!! Y se ve sencillo de preparar . Gracias. La voy hacer. Dios te Bendiga.
EXCELENTE TU RECETA DE BERENJENA CON POLLO MI ESPOSO E HIJO SE FASCINARON! GRACIAAAS Y DIOS SIGA BENDICIENDO TUS MANOS! MARIA DEL ROSARIO DE BARRANQUILLA COLOMBIA LA TIERRA DE SHAKIRA!
Me encantó yo no hago berenjana porque no sabía prepararla pero ahora sí gracias a usted se ve tan deliciosa que no dudo cómo sabegracias sra.María José muchas gracias desde Panamá 🇵🇦
Maria José, hoy hice la lasaña y me quedó espectacular, solamente l a presentación. lo dice todo....gracias, muchas gracias
Se ve muy rico lo tengo que prepararlo me gustan tus recetas María José
Excelente . Gracias por compartir esa maravillosa receta súper sana , me encantó de verdad. María José cada día me haces más fácil la cocina . Bendiciones para ti 🙏
Hoy la preparé y déjeme decirle que es sencillamente deliciosa, solo le quité la cáscara que no me gusta por dura y me encantó, de rechupete!! Y cae muy bien no es nada pesada. Mil gracias por la receta la repetiré
Graciasss me encanta esa receta, la prepararé
Aho apenas compro los ingredientes y lo hare muy buena opcion saludable exitos señora 😊
Te adoro mucho me encanta como esplicas y riquísima tus recetas gracias excelente vida
Hola maria José yo realmente estoy enamorada de tus recetas q Jehová te bendiga y cuide desde venezuela con mucho amor😚😚😚😚💓💓💓💛💛💐🌸🏵🌹🥀⚘🌷🌼🌻🌺🌾
Amén, gracias, un abrazo!
Hola gracias por leer mis comentarios muchísimos éxitos 🌾🌺🌻🌼🌷⚘🥀
Hola María José yo también hago la lasaña con calabacín y con carne picada en el refrito y encima le pongo una capa de bechamel clarita y queso parmesano y está buenísimo
👍
Desde vzla,calidad la receta,me gusta,la voy hacer pronto gracias
Excelente se ve muy rico y sencilla lee preparar. Me encanta la berenjena la voy a hacer. Excelente maestra en la cocina
Todas tus recetas me gustan.
Saludos y bendiciones desde Venezuela🙋🏻♀️
Sra María José hace mucho k he visto de sus videos ud es una diosa en la cocina felicidades lavo por 1era vez con una receta de navidad
María José tu si sabes hacer comidas ricas ..gracias por compartir dios te bendiga ....venzuela
Me encantó es una opción bien saludable alta en proteína....yo la replicare 😉 Muchas gracias 🤗Bendiciones 🙏🌟
Gracias Mariajose. Como siempre nos tienes super concetidos con tus recetas tan ricas. 💖🍀
Muy rica tu receta,yo la hice la otra vez y seguí paso a paso tus indicaciones y la verdad q es exquisita.Te juro q hice la misma cantidad y como somo mi hijo y yo,el se comió 3 porciones en 1 sólo saque....
María José te salió ESPECTACULAR...MUY RICO..
GRACIAS DESDE ARGENTINA..SALUDOS Y BENDICIONES
siempre que quiero preparar algo rico, venga a ver a mi compatriota Maria Jose... y listo ya copiada la receta .. prometo hacerla .. gracias
Sabrosa ,ya tengo su deliciosa receta para elaborarla y disfrutarla en familia 😊
😊😊❤❤😊😊 gracias gracias gracias por compartir tus recetas Dios te bendiga 🙏
Dios mio oooo
Me enamore de esta receta y lo voy hacer .
Pues amo las berenjenas ....
Desde Paraguay.
Muchas gracias ❤
Felicidades María José,por esta deliciosa y nutritiva receta!
La hice hoy para el almuerzo y de verdad q es muy práctico hacerla y queda deliciosa.. me encanto...!!! Los sabores de los ingredientes son muy sanos para la salud... gracias por compartir tus recetas
Que buena idea 💡, la voy a preparar, la betengena nos gusta a toda la Familia,, muchas gracias por compartir esta receta tan esquisita,,,
Hoy aprendí un plato fuera de serie no hace falta probarlo se ve muy delicioso voy a prepararlo para mí hijo que es diabético Gracias y ...Felicitaciones..!!!desde Argentina
Wow que delicioso se ve! Me encantan sus recetas, y la didactica que es ud. Al enseñar sus recetas, la felicito, toda una maestra la cocina..
Holaaá mi querida Maria José desde Venezuela Edo Nva Esparta saludos y bendiciones gracias gracias por tus maravillosas recetas esta voy hacerlo
Ay!!!!María José yo me de leito viendo tus video y aún más cuando las preparo viéndote a ti degustando se me hace agua la boca , Mmmmmmm mm!!!!!!!!❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷😘😘😘😘😘😘🇨🇱Chile esta contigo amorosa May-Jo👏👏👏👍👍👍❤🌷
Gracias Maria José por compartir sus conocimientos 👍👍👍saludos desde Guatemala
Que buena se ve! Muy agradecida por sus recetas. Me fascinan 😍😍😍
Se ve exquisita, me encantan mucho sus recetas y la forma tan facil y profesional que las explica. Muchas felicidades, soy una gran fan suya. Felicitaciones
Gracias Maria José, peto lo pongas un alimento tan saludable al. Microhondas, lo llenas de irradiación. Saludos desde Caracas Venezuela
Hora María José. Se ve exquisita soy amante de las berenjenas así que voy a hacela .gracias linda x compartir tan rica receta .bendiciones.gracuas graciad
Le cuento qué se me hacía agua la boca, cuando usted provo esa porción de lasaña, muchísimas gracias por esta receta tan espectacular y saludable. Desde Pitalito Huila Colombia
Wao me encanto es riiico y saludable🍽 BENDICIONES!!
Deliciosa. Nos encantó. Gracias por compartir sus saberes y sabores
María José, gracias, me encantó está receta, cuando la prepare te aviso cómo me quedo, Dios te bendiga, desde Maracaibo Venezuela.
Tus recetas son espectaculares bendito sean tus manos y tus conocimientos🙏 te queremos desde acá de Venezuela 🤗
Sabroooso, cuando conocí a mi yerna de mi hijo mayor ella preparo lasaña de berenjena y le quedo muy bien,
Me Gustó ¡¡ Riiquisimo.Soy de Vnzla.Y Me gusta el pasticho como decimos en Venezuela
EXCELENTE CHEF,EXCELENTE CANAL, EXCELENTE PLATO, GRACIAS X TODAS SUS ENSEÑANZAS.DIOS LA BENDIGA GRANDEMENTE, LA SIGO DESDE COLOMBIA. FRATERNAL ABRAZO.
Me gusto mucho como quedó el pasticho nunca lo he preparado así con la cebolla caramelizada gracias por las indicaciones Dios te bendiga 🙏🙏
Me encanta como explica muy bien y sencillo 👌🇻🇪♥️🌹🙌
Waoooo me facina buen provecho
Uuummm riquísimo 😋, gracias María José por compartir tus delicias de comida 😉
Muchas gracias por excelente receta y súper fácil😘
Hola. Mi. Mary Juchis .q te siga. Bendiciendo. Q. Buena. Esa lazaña q. Dios te bendiga esas manos 🥰🌶️🍑🍊🍎
Gracias Maria José, que apetecible se ve... muchas don las recetas que he hecho siguiéndote, Gracias, muchas gracias ...
Muchísimas gracias!!!se ve realmente deliciosa y lo transmites excelente el bocado
Apreciada chefs ,le comentaré sobre esta receta toda vez que la preparé 💝 Saludos cordiales.
Me encanto ésta receta hace un año atras fui diagnosticado con diabetis tipo #2,mas e tenido 2 infartos el ultimo hace año y medio atras asi que haora cómo muy saludable ésta receta ésta fabulous, geacias mil Maria José❤.,( aunque haora solo puedo disfrutar sis postres mirandolos aca en el canal )
❤hoy las hago con las berenjenas de mi jardín, saludos desde Michigan USA
Me enamoré de ésta receta. La voy a hacer en cuanto pueda.😋😋😋😋
Sra Maria José, dios me la siga bendiciendo. Y estoy siempre pendiente de sus recetas por q además de ser sencillas son muy ricas saludos.
Dios bendice tus manos todas tus recetas son espectacularmente exquisitas. Neris Graciela Aquíno_Venezuela
Que ricura ,gracias por compartir,voy hacerlo,lo que más me gusta es que explica muuuuy bien
¡ Que delicia! Se ve muy agradable.
Mil gracias, le envío saludos, mi querida chef. Gracias 🙏🏼. Saludos desde la Ciudad de México 🇲🇽.
Lasanha de berinjela é bom gostei estou assistindo apartir de Luanda /Angola
Amei vou fazer Obrigada
X z😭v c b xzzzzz zzzzzzzzz ZZZ x@@rosamariaotonirocha7941
Se ve que esta delicioso voy a preparar grasias
@@rosamariaotonirocha7941 11111😅😅o
Hola Maria. José soy de Venezuela te felicito todas tus recetas son muy exquisitas divinas las hago les doy a mi familia y todos me piden siempre las recetas y les digo que gracias ti cocino rico y les recomiendo tu página te siga dando sabiduría para así compartir tus ricas recetas abrazos y éxitos🤗🙏😃😛😋😝😜
me encanta mucho como explica todos bien y todo se ven sabrosos como ami me gusta gracias que Díos te bendiga y te cuide siempre
Te felicito María José por tu buenas recetas que siempre mos enseñas se rica
Hola Buenas noches María José se ve delicioso ese pastichó,lo voy hacer.❤
Que rica!! Un fuerte abrazo, gracias por compartir!! ❤
Esta muy practica para la dieta gracias
Increìble de divina q se ve...yo hago una de plàtano maduro y con bollitos de maiz y es una exquisites..pero..esta es espectacular..la voy hacer..gracias eres muy linda al explicar todo y supet sencillo y no es tan costoso..gracias
Gracias gracias María José por esta delicia bendiciones ❤
¡Uummm, Una Verdadera Exquisites! María José, ¡Muchísimas Gracias Por Compartir Esta Deliciosa Receta, Su Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones Y Un Fuerte Abrazo! 👩🏻🍳🍆🍗🥫👌🏽😋👏🏼
Que buena , sabrosa y saludable se ve 🤑 gracias
Rica...FELICITACIONES MARÍA JOSÉ ❤🤗
Hola profesora María José muy exquisita receta lasagna de berenjenas y pollo súper muchas gracias saludos desde Medellín Colombia
Me encantó gracias por su recetas 😊