No lleva ajo, lleva más pimienta negra y debería echar agua de cocción en la mezcla de huevo y yo creo que alguna yema más para tanta pasta además de queso pecorino si quieres la original. Pero mis respetos para este hombre. Ha enseñado a cocinar y comer bien por poco a media España con miles de recetas diferentes, es un crack.
Te faltó decir que esa es una buena porciòn de pasta,no como los videos de hoy en dìa que los Chefs hacen un rulito de pasta con las pinzas y te lo sirven y se quedan tan a gusto como diciendo,esto es gourmet.🤣🤣.
No soy fan de nadie pero yo soy muy antigua pero el arguiñano es mi único ídolo por el respeto a los demás siempre habla con respeto a nosotros los inmigrantes yo por lo menos llevo 15 años en España y con el he crecido como persona ahora yo con 39; siempre q puedo veo su programa sus chistes un gran hombre gracias Sr arguiñano por enseñarme la nobleza q hay aún
@@yolandaortiz1651hola Yoly cierto le tengo mucho cariño y q sepas qvyo soy rara pero el Sr arguiñano tiene algo q me llena de Paz es un hombre como pocas personas se van a encontrar en esta humanidad
La nobleza la perdió el día que llamó maltratador a Rubén Castro: jugador del Betis que estuvo en un juicio por maltrato... 2 años después dijeron que era inocente y este señor que tanto amas nunca pidió perdon.
@@ToNiPa69DyG si lo acusaron será por algo pero ya vez si tenía influencia abogados bien pagados pues habrá llegado a un acuerdo de nuevo con la chica y luego se retracto las parejas son así tú no as estado ahí es más fácil q ella se retracte a q el se le perdiera su honorabilidad entérate este Sr aguiñano es un ejemplo de cómo una persona tendría que ser siempre hay gente como tú q es contrario pero digo yo w haces leyendo comentarios si le tienes rabia ign.
Disculpen pero estos son los ingredientes que lleva una una carbonara. Pasta 80/90 gr por persona (spaghetti o penne) Un huevo entero por persona Guanciale (que es la parte de la garganta o cachetes del cerdo) pecorino romano y o parmigiano Sal y pimienta a gusto Un poco de agua de cocción para amalgamar. NO AJO , NO ACEITE ( Ya que guanciale libera grasa cuando está en la sartén) Saludos desde Italia
@@enriqueenriquez7802 no son pesados, los españoles se cansan de decir que hacen "carbonara" y le ponen cualquier cosa. hagan ustedes su receta y le ponen el nombre que quieran y todos contentos. sino que los italianos se pongan a hacer paella con chorizo y macarrones, a ver si ustedes no se ofenden
Qué gran chef Karlos Arguiñano ,vivo en España pero lo seguia en Colombia en un canal de pagó. Todo lo que tocas lo vuelves oro 🪙. Gracias por existir don Karlos . ❤❤❤🫶🫶🫶
Una manera de aprovechar las claras (inventó mío)es batirlas con un poco de sal, pimienta y orégano y hacer unas tortillas muy finitas… Ponerlas en el fondo del plato y servir la pasta encima… y eso si faltan un par de cucharadas del agua de cocción en el huevo, y sobra el ajo…
Certo, ognuno può farla come vuole, come tutte le altre cose, ma deve cambiargli il nome, perchè questa NON è una carbonara, e non solo per l'aglio. Gli ingredienti delle ricette tradizionali vanno rispettate
No soy un profesional de la cocina ...pero este baron es un genio de la cocina...simple rico y muy creativo y didáctico .. muchas Gracias...desde Argentina
Genio? Es un plato mal elaborado,Primera se utiliza queso pecorino romano,no se utiliza panceta se usa guanciale,la pasta está seca,no temperó las yemas,asi que se pueden cuajar y eso no se busca en la Carbonara,no agregó pimienta es ingrediente primordial en ese plato,no agregó agua de cocción y por eso quedó seca la pasta.
@@roger5973No te enteras de nada el hace la versión q le gusta de la carbonara, no siempre va ha hacer el tipo de carbonara q piensas, sino la cocina no sería tan revolucionaria si todo el mundo cocinase de la misma forma, piensa antes de hablar y dejar de decir tonterías.
Desde Italia: carbonara NO tiene ajo Tiene que agregar agua de la pasta a los huevos para que sea mas cremosa no asì seca. Y falta el cuarto ingrediente: mucha pigmenta negra
No, usted está confundido. El agua de la pasta no se añade a los huevos, el agua de la pasta se pone a la propia pasta antes de poner el huevo. Al añadir el huevo y darle una ligera cocción sin parar de remover, es cuando la salsa liga y espesa gracias al almidón del agua y a la cocción del huevo.
No es panceta se usa "guanciale" es decir la papada del cerdo para 100gr de pasta 2 yemas y la grasa del guanciale que se frió a fuego lento en su propria grasa, con un poco de agua de cocción
"Guanciale" Carlos, se llama "Guanciale". Y en la mezcla del huevo y el queso rayado se añade parte del caldo de la cocció de la pasta. Esto ayuda a ligar y le aporta soltura y sustancia, ademas de oregano al punto. El ajo te lo puedes ahorrar. PD. Aumento de sueldo ,"ya", a los professionals de la restauración
Acabo de hacer un comentario y dices lo mismo que yo ,. Pero el orégano tambie te sobra . Pero bueno . Lo que hace el todo son errores . No puedes poner la pasta donde tiene la crema ,. Es la crema en la sartén y ligar . Ahí ya vas viendo si poñer más agua de la cocción y luego más pimienta y Parmsano al emplatar
Igual me irrité un poco con ese comentario, sentí como q hablo el amo de los esclavos . Relacioné de inmediato qué hay mucha gente que calla por mantener su trabajo… en fin se me vino un mundo de cosas a la mente . Conclusión: el trabajo es trabajo; pero desde siempre se ha creado un vínculo de dominación entre el necesitado y quien paga por un trabajo. Si nos respetamos de igual a igual y las asignaciones se transfirieran en este marco (no ordenes alimenta ego)con remuneración justa( beneficio, ganancia/ costo)… trabajadores sobrarían .
En España es difícil encontrar los ingredientes originales de Italia, pero los que usa se asemejan bastante y queda muy bueno igual. Y por otra parte no entiendo el motivo por el cual alguien que esta enseñando recetas de cocina va a enseñar una receta que hace todo el mundo, obviamente le tiene que dar un toque propio. Si no te buscas la receta típica en Internet y la haces, son literalmente 3 ingredientes y 3 pasos.
Lo único "difícil" de conseguir es el Guanciale, que si no me equivoco es denominación de origen. Después, el queso pecorino no creo que sea complicado de conseguir, de todas formas se puede reemplazar con parmesano.
@@ernestomanuelsosa2268 es complicado, a no ser que vayas a alguna tienda italiana o compres por internet, en el súper bo encuentras. Yo efectivamente uso parmesano o grana padano, para el guanciale yo le compro una panceta al carnicero de mi barrio que la hace parecida con pimienta y pimentón y da el pego.
Que fácil es. Estoy loca por probar la famosa carbonara. Pregunta la carne es bacon/tocineta? Y cuál pasta es la mejor o # de spaghetti? Y hay que servir rápido?Gracias por tu vídeo 👌🇵🇷 NY
Guanciale italiano, es como la mejilla del cerdo, es más sabroso que el tocino y libera una mayor cantidad de grasa, lo cual permite emulsionar las yemas con el queso pecorino
Por eso la original no me gusta y ésta sí 😂 y además la nata es un imprescindible en toda carbonara que quiera entrar en mi casa. Carbonara con bacon y nata: cuando la copia supera al original.
No te enteras de nada el hace la versión q le gusta de la carbonara, no siempre va ha hacer el tipo de carbonara q piensas, sino la cocina no sería tan revolucionaria si todo el mundo cocinase de la misma forma, piensa antes de hablar y dejar de decir tonterías.
@@matiasaguila323 pavadas? primero estudia, investiga, para no contestar estupideces, yo creo que no sabes ni que salmonelosis. Y muy seguro contestas Sonso.
No te enteras de nada el hace la versión q le gusta de la carbonara, no siempre va ha hacer el tipo de carbonara q piensas, sino la cocina no sería tan revolucionaria si todo el mundo cocinase de la misma forma, piensa antes de hablar y dejar de decir tonterías.
@@Melkorth29 u can use both parmigiano or pecorino, but garlic? jajaja i hate when they said "CARBONARA" instead of "Carbonara with garlic" this chef dont know any xD, even using just yolk, man use all te egg please!
puede que sea todo justo ..pero va a gusto de las personas usar cruda o ahumada como dice usted morrillo pero con el cachete es una maravilla ,la haga sin ajo porque ha arruinado la carbonara
Cuando dice que este verano hace falta camarero,el corte de la frase es cuando iba a decir que hay que pagarles más y no habría escasez
😂le han cortado
Me di cuenta 😅😡😡
Efectivamente eso es lo que comenta. Sentimos mucho el corte pero en los Shorts no podemos pasarnos de 1 minuto
Eso pensé 👍👍🤔🤔
@@CocinaAbiertatv que casualidad
No lleva ajo, lleva más pimienta negra y debería echar agua de cocción en la mezcla de huevo y yo creo que alguna yema más para tanta pasta además de queso pecorino si quieres la original. Pero mis respetos para este hombre. Ha enseñado a cocinar y comer bien por poco a media España con miles de recetas diferentes, es un crack.
Exactamente como lo dices. Eso no es carbonara.
pruebala a si y deja de succionar
Esto es carbonara española 😂,pero la intención es lo que cuenta.
Nadie es perfecto!
Te faltó decir que esa es una buena porciòn de pasta,no como los videos de hoy en dìa que los Chefs hacen un rulito de pasta con las pinzas y te lo sirven y se quedan tan a gusto como diciendo,esto es gourmet.🤣🤣.
Huevo crudo pimienta no lleva queso ni aceite ni na vaya esperperpento ha hecho 😂😂😂😂 yo lo veo pa descojonarme en fins
No soy fan de nadie pero yo soy muy antigua pero el arguiñano es mi único ídolo por el respeto a los demás siempre habla con respeto a nosotros los inmigrantes yo por lo menos llevo 15 años en España y con el he crecido como persona ahora yo con 39; siempre q puedo veo su programa sus chistes un gran hombre gracias Sr arguiñano por enseñarme la nobleza q hay aún
Elvis tu lo admires yo le amo desde hace mas de 20 años.
Es su character large, jocoso y esa Frase entusiasta" al trabajo con alegria"
@@yolandaortiz1651hola Yoly cierto le tengo mucho cariño y q sepas qvyo soy rara pero el Sr arguiñano tiene algo q me llena de Paz es un hombre como pocas personas se van a encontrar en esta humanidad
La nobleza la perdió el día que llamó maltratador a Rubén Castro: jugador del Betis que estuvo en un juicio por maltrato...
2 años después dijeron que era inocente y este señor que tanto amas nunca pidió perdon.
@@ToNiPa69DyG si lo acusaron será por algo pero ya vez si tenía influencia abogados bien pagados pues habrá llegado a un acuerdo de nuevo con la chica y luego se retracto las parejas son así tú no as estado ahí es más fácil q ella se retracte a q el se le perdiera su honorabilidad entérate este Sr aguiñano es un ejemplo de cómo una persona tendría que ser siempre hay gente como tú q es contrario pero digo yo w haces leyendo comentarios si le tienes rabia ign.
Me encantan estos trucos o consejos
Disculpen pero estos son los ingredientes que lleva una una carbonara.
Pasta 80/90 gr por persona (spaghetti o penne)
Un huevo entero por persona
Guanciale (que es la parte de la garganta o cachetes del cerdo)
pecorino romano y o parmigiano
Sal y pimienta a gusto
Un poco de agua de cocción para amalgamar.
NO AJO , NO ACEITE ( Ya que guanciale libera grasa cuando está en la sartén)
Saludos desde Italia
il guanciale e la pancetta
Dice claramente que lleva cachete de cerdo.
Y en cuanto al ajo...
Todo sabe mejor con ajo.
Que pesados los italianos y la pasta, que hartura
@@enriqueenriquez7802 es verdad son unos brasas. Que nos dejen en paz. Siempre ñiñiiñiñiñiñi
@@enriqueenriquez7802 no son pesados, los españoles se cansan de decir que hacen "carbonara" y le ponen cualquier cosa. hagan ustedes su receta y le ponen el nombre que quieran y todos contentos. sino que los italianos se pongan a hacer paella con chorizo y macarrones, a ver si ustedes no se ofenden
Para mi el mejor chef Siempre,,, El menú de cada día, excelente programa
creo q esta mal hecho
Qué gran chef Karlos Arguiñano ,vivo en España pero lo seguia en Colombia en un canal de pagó.
Todo lo que tocas lo vuelves oro 🪙.
Gracias por existir don Karlos .
❤❤❤🫶🫶🫶
Todo un Maestro...!!!
Cómo todos . Le pone su toque personal y fabuloso.
Eso es lo bello de la Cocina.!!!
Gracias Carlos
Una manera de aprovechar las claras (inventó mío)es batirlas con un poco de sal, pimienta y orégano y hacer unas tortillas muy finitas… Ponerlas en el fondo del plato y servir la pasta encima… y eso si faltan un par de cucharadas del agua de cocción en el huevo, y sobra el ajo…
Gracias colega yo soy estudiante de cocina y aprendido mucho, saludos desde Cuba
Este hombre se queja de que a la paella se le agregué morcilla y el le pone ajo a la carbonara, es la misma aberración !!!
Peor diría yo…
El ajo le da un toque muy especial. 😋😋
Nada que ver
Ni punto de comparación
Lleva pimienta negra también y un poquito de agua de la pasta para licuar ligeramente la salsa
Exacto, hay que pagarles más, y mejorar condiciones. Grande Karlos! Tremenda receta!
Que grande eres Arguiñano, como cocinero y mejor como persona comprometida.
Cada quien lo hace a su estilo mis respetos a Don Carlos desde Perú ❤❤❤
Certo, ognuno può farla come vuole, come tutte le altre cose, ma deve cambiargli il nome, perchè questa NON è una carbonara, e non solo per l'aglio. Gli ingredienti delle ricette tradizionali vanno rispettate
Eres el DIOS de la cocina Arguiñano, tus manos tienen un arte sin igual....
Que cocine lo que sabe, porque ni puta idea de como hacer carbonara
No soy un profesional de la cocina ...pero este baron es un genio de la cocina...simple rico y muy creativo y didáctico .. muchas
Gracias...desde Argentina
Genio? Es un plato mal elaborado,Primera se utiliza queso pecorino romano,no se utiliza panceta se usa guanciale,la pasta está seca,no temperó las yemas,asi que se pueden cuajar y eso no se busca en la Carbonara,no agregó pimienta es ingrediente primordial en ese plato,no agregó agua de cocción y por eso quedó seca la pasta.
No hace falta ser un profesional para darse cuenta de que esto está fatal.otra cosa es que estés hambriento
@@roger5973No te enteras de nada el hace la versión q le gusta de la carbonara, no siempre va ha hacer el tipo de carbonara q piensas, sino la cocina no sería tan revolucionaria si todo el mundo cocinase de la misma forma, piensa antes de hablar y dejar de decir tonterías.
Desde Italia: carbonara NO tiene ajo
Tiene que agregar agua de la pasta a los huevos para que sea mas cremosa no asì seca.
Y falta el cuarto ingrediente: mucha pigmenta negra
Y el pecorino
Y no lleva bacon, lleva guanciale
Parece mentira para un cocinero como el que no sepa cómo se hace la auténtica carbonara
Muy cierto. Esto es cualquier cosa.
No, usted está confundido. El agua de la pasta no se añade a los huevos, el agua de la pasta se pone a la propia pasta antes de poner el huevo. Al añadir el huevo y darle una ligera cocción sin parar de remover, es cuando la salsa liga y espesa gracias al almidón del agua y a la cocción del huevo.
Me encanta verte desde México ❤
Le pondré mayonesa a la paella a ver si te gusta.
Pues mira, pones en un ladito alioli, y verás qué sorpresa (en la de marisco).
Yo lo probé al verlo hacer a él y la verdad, no me gustó la combinación.
🤣🤣...
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Y ketchup😂
Que buena panceta
No es panceta se usa "guanciale" es decir la papada del cerdo para 100gr de pasta 2 yemas y la grasa del guanciale que se frió a fuego lento en su propria grasa, con un poco de agua de cocción
Eso no es una carbonara , eso es un desastre 😂la carbonara es otra cosa ( y muy buena )
Me encantan las recetas.
Mejor que con nata es
@@dav07 non si mette la panna nella carbonara. Mai! :)
Karlos eres un crack
Fácil gracias maestro y siempre es un gusto verlo.
Gracias eres de los mejores chefs. 😊
ARGUIÑANO Larga vida Maestro
Siempre el mejor!mi favorito🎉
Eres el mejor!!! No es lo mismo ganar la chapela!! Qué ser el txapeldun!! Un abrazo muy 🤗 fuerte desde Bilbao
Wow este señor yo siempre lo veía antes en la pandemia Y hasta ahora lo vuelvo y lo encuentro cantaba ver su receta estoy en la ciudad de Panamá
"Guanciale" Carlos, se llama "Guanciale".
Y en la mezcla del huevo y el queso rayado se añade parte del caldo de la cocció de la pasta. Esto ayuda a ligar y le aporta soltura y sustancia, ademas de oregano al punto.
El ajo te lo puedes ahorrar.
PD. Aumento de sueldo ,"ya", a los professionals de la restauración
Aumento de sueldo en general para todos los sectores porque mira el coste de la vida y los salarios en general…
Acabo de hacer un comentario y dices lo mismo que yo ,. Pero el orégano tambie te sobra . Pero bueno . Lo que hace el todo son errores . No puedes poner la pasta donde tiene la crema ,. Es la crema en la sartén y ligar . Ahí ya vas viendo si poñer más agua de la cocción y luego más pimienta y Parmsano al emplatar
Pimienta, orégano no, y en bastante cantidad.. Por eso se llama carbonara
Oregano a la carbonara????
Guancia=Carrillo o morrillo de cerdo, así que no va mal encaminado.
Hmmm maravillas
Falta la pimienta por eso es carbona
La pimienta le da color carbón de ahí su nombre
No.
El guanciale suele estar trabajado en su corteza con pimienta por tanto es absurdo añadirle pimienta porque es redundante.
Absolutamente no te equivocas
@@kraven5129 ya terminaste de decir cagadas?
@@andresviedma4074 ¿Y tú quién eres? Desaparece mocoso irrespetuoso.
@@kraven5129 así son los italianos, redundantes. Ponle bien de pimienta recién molida cuando la pasta ya está servida.
La hago hoy mismo🤪
Hay un poco de carbonara en tu salsa de ajo!
Hay censura? Cuando habla del tema camareros se corta.
Joder
Es una puta receta de pasta en un minuto.
Censura de que
Si esta sacado de la tv el video
Hace muuuuucho que hay censura, y en los tiempos que corren mucha MÁS
Es montaje, que el corto no puede durar más de un minuto.
Que delicia 😋 y con muy pocos ingredientes gracias ❤❤❤❤❤❤
No cortes lo de los camareros,dice que habría que pagarlos más,totalmente de acuerdo, o condiciones justas
Es un short
NO SE USA EL AJO EN LA CARBONARA!!!!
Igual me irrité un poco con ese comentario, sentí como q hablo el amo de los esclavos . Relacioné de inmediato qué hay mucha gente que calla por mantener su trabajo… en fin se me vino un mundo de cosas a la mente . Conclusión: el trabajo es trabajo; pero desde siempre se ha creado un vínculo de dominación entre el necesitado y quien paga por un trabajo. Si nos respetamos de igual a igual y las asignaciones se transfirieran en este marco (no ordenes alimenta ego)con remuneración justa( beneficio, ganancia/ costo)… trabajadores sobrarían .
Huevo crudo ? …. 🏃🏻♀️
No es que haya que pagar más a los camareros, es que nos tienen que robar menos con los impuestos
Bien me encantan la comida italiana
Hola cómo estás. Soy Thomas de Virginia USA, encantado de conocerte aquí 😊
Vamos, ni de lejos Karlos. Pero lo intentas.
🤣🤣🤣🤣
Mi favorita !
Y la pimienta negra? Es clave.
Pienso que sin abusar es positivo ponerle. Yo antes no lo hacía.
Sencillo y creo k buenisimo!!
Los italianos no usan ajo para esta receta. Pero tiene muy buena pinta .
Podrías traer sacred algún día! Yo nunca lo jugué pero molaría verlo por el canal
Y a pimienta???
Rico rico 😋
En España es difícil encontrar los ingredientes originales de Italia, pero los que usa se asemejan bastante y queda muy bueno igual.
Y por otra parte no entiendo el motivo por el cual alguien que esta enseñando recetas de cocina va a enseñar una receta que hace todo el mundo, obviamente le tiene que dar un toque propio. Si no te buscas la receta típica en Internet y la haces, son literalmente 3 ingredientes y 3 pasos.
Lo único "difícil" de conseguir es el Guanciale, que si no me equivoco es denominación de origen. Después, el queso pecorino no creo que sea complicado de conseguir, de todas formas se puede reemplazar con parmesano.
@@ernestomanuelsosa2268 es complicado, a no ser que vayas a alguna tienda italiana o compres por internet, en el súper bo encuentras. Yo efectivamente uso parmesano o grana padano, para el guanciale yo le compro una panceta al carnicero de mi barrio que la hace parecida con pimienta y pimentón y da el pego.
@@Yunsen9 la panceta va perfecto
Que fácil es. Estoy loca por probar la famosa carbonara. Pregunta la carne es bacon/tocineta? Y cuál pasta es la mejor o # de spaghetti? Y hay que servir rápido?Gracias por tu vídeo 👌🇵🇷 NY
Guanciale italiano, es como la mejilla del cerdo, es más sabroso que el tocino y libera una mayor cantidad de grasa, lo cual permite emulsionar las yemas con el queso pecorino
"Los italianos hacen con..."
Es un plato italiano!!!
Deberías decir "yo uso..."
Estas tu para dar lecciones a Arguiñano tolai
@@Meraxes84, ¿habla perfecto? ¿como para que no sea admisible una corrección?
No, justamente esta explicando cómo lo hacen ellos 😅
Además date cuenta que se corta podría estar hablando de otra cosa que hacen y no te has enterado, este hombre no se inventa nada
Por fin encontré el canal de Carlos aguiñano
En la salsa carbonara "original" no se usa queso parmesano, si no queso pecorino. Un saludo
No... Se usan ambos: se combinan. Lo que NO debe llevar es ajo
@@gabrielvelascorios8892 y se usa el agua de pasta para hacer la crema xon wl huevo y el queso cosa que no hizo
Me suena que lleva los dos. De todos modos lo que tiene delito es que no le ponga pimienta negra
.
Por eso la original no me gusta y ésta sí 😂 y además la nata es un imprescindible en toda carbonara que quiera entrar en mi casa. Carbonara con bacon y nata: cuando la copia supera al original.
Un tesoro Maestro Karlos saludos de Paraguay Genio ❤❤❤❤
No tiene ni idea de hacer una carbonara
Como se hace
A ver.
Se hace asi, pero en españa lo normal es con nata para cocinar
@@subielajr603
Eso no es carbonara.
Es una guarrada comercial y punto.
"En españa lo normal es con nata". En sitios de mierda si
Super buena la pasta 👌
ajos porfavor!! nose mete para la carbonara y es demasiado seca 🤔
si que puede llevar ajo por supuesto, solo son 2 o 3 dientes
nooo.,. vivo en Italia se Como se prepara ...prepariamo sempre cui
No te enteras de nada el hace la versión q le gusta de la carbonara, no siempre va ha hacer el tipo de carbonara q piensas, sino la cocina no sería tan revolucionaria si todo el mundo cocinase de la misma forma, piensa antes de hablar y dejar de decir tonterías.
Que ricos Karlos. A la carbonara
Eso es todo meno que una carbonara
En là carbonara no se le echa ajos….
And use PECORINO not parmigiano 😓
@@Melkorth29 pero por que lo pones en ingles
@@WalterModel45 becouse not all understand italian ?
@@Melkorth29 los españoles entendemos italiano mas facil que inglés.
@@WalterModel45 ok parlerò italiano dicevo che non ci va il parmigiano ma il pecorino e ci va il guanciale non la pancetta
Gracias Karlos eres un crack!!
Y tendrán que ser huevos pausterizados, si no puede producir sarmonela
Dej de hablar pavadas
@@matiasaguila323 pavadas? primero estudia, investiga, para no contestar estupideces, yo creo que no sabes ni que salmonelosis. Y muy seguro contestas Sonso.
La salmonella está en la cáscara. Suficiente lavarlos antes
@@cristinaconsuelo3422 en España hay controles de sanidad
Más bien, pasteurizado... de Luis Pasteur.
GRACIASSS
hay un poco de carbonara en mi aceite jajajaja
Que pena, la receta no está completa, hasta poner la pasta, pero en el plato
, una pena la receta no está completa, me hubiera gustado hacer la gracias
MAESTRO!!!!!
Mi primera inspiración para ser el chef q soy ahora…… gracias maestro!!!!
Sin pimienta y con ajo… que viva la cocina 🤣🤣🤣
Y con bacon😂
No te enteras de nada el hace la versión q le gusta de la carbonara, no siempre va ha hacer el tipo de carbonara q piensas, sino la cocina no sería tan revolucionaria si todo el mundo cocinase de la misma forma, piensa antes de hablar y dejar de decir tonterías.
@@rlparadox a hacer una pasta a la carbonara con ajo y sin pimienta le llamas revolucionario? A ti cuando te engaña tu novia que haces lo celebrad no?
Carlos momentito que la estan peinando ❤❤❤❤🎉🎉🎉
Se te olvidó echarle un vasito de “chacolí “🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
JAJAJAJAJAJA carbonara a la vasca
Super Chef 🇪🇸❤️
¡¡Carlos!! ¿Cómo le echas ajo a la carbonara?
😖😖
Porque le da la gana 😂
@@x.x.7953 Pues que no le llame carbonara, porque la carbonara no lleva ajo. 🤡🤡🤡
provecho !
Sin ajo, guanciale y pecorino romano, es la verdadera carbonara.
Pasta para todo el equipo
No vi mas, pero ya directamente la carbonara no lleva ajo, asi que :)
Nope im italian and when i see garlic i get mad 😓and dont use parmigiano but pecorino
@@Melkorth29 u can use both parmigiano or pecorino, but garlic? jajaja i hate when they said "CARBONARA" instead of "Carbonara with garlic" this chef dont know any xD, even using just yolk, man use all te egg please!
@@simonandresjaimes6262 nope Just pecorino and never garlic
La probaré con ajo y con panceta adobada. No es carbonara original pero seguro que me sorprende el sabor.
Ajo en una carbonara??? Ya vale cualquier cosa. En fin.
Es como cuando vemos que fuera le ponen chorizo a nuestra paella...pues lo mismo.
Que bueno se ve esa carbonara!!
Como te vea un italiano hacer eso...
Yo soy italiano ver este vídeo me mató por dentro😂
Gracias Arguiñano por decir que hay que pagar mas a los camareros. Eres un grande
Ajo ???? En la carbonara JAMAS, y el queso es percorino el que se debe usar no parmesano (ahora bien sino hubiera otro 👍)
Evidentemente.
Yo uso el parmesano,y sale de cojones.
puede que sea todo justo ..pero va a gusto de las personas usar cruda o ahumada como dice usted morrillo pero con el cachete es una maravilla ,la haga sin ajo porque ha arruinado la carbonara
KARLOS ERES UN GENIO, BRAVO 👏👏👏👏
Esto Sí es Carbonara. Lo demás... tonterías
🤔No pienso
Tal vez no...
Gracias y❤️🤗🎶
Hola Gala cómo estás. Soy Thomas de Virginia USA, encantado de conocerte aquí 😊
Esta receta no es precisa pero un capo total el señor
Estan los comentarios llenos de cocineros expertos, supongo qie todos seran reconocidos a nivel mundial
Me quedo buenisimo
Me quedó buenísimo 👏 👌 👍 😍
Ricoo
Mi chef desde siempre , hace tsntos años que lo sigo!!!!👌👌👌
Madre mia
Eres grande
Por mí una paella de marisco, GRAZIE!
Me guardo la receta
Que monstruo!!!
Q rico💕🇩🇴
Gran.chef
vamos karlitooooo
Carlos eres un fenómeno, aprendí a cocinar contigo. Saludos desde Buenos Aires!
Así la.hacen en roma con el.agua de coccion🎉
UMMMMMMM❤❤❤❤
Si el maestro la hace así, así la voy hacer.. Quienes somos para cuestionar a este señor?
Soy de Roma...por eso le contesto a este hombre
No puedo decir a un español cómo hacer una paella...ma puedo decir a un español cómo hacer la carbonara...esto es un desastre
Este señor era mi ASMR a los 9 años
EL CHEF DEL PUEBLO ..CON POCA PLATA UNO PUEDE COCINAR PARA TODA LA FAMILIA ...VAMOS.....! CARLOS TODAVÍA....
😋😋😋