La viticultura regenerativa

Hoy hablaremos del nuevo modelo de #viticultura que utilizamos en #FamiliaTorres la viticultura regenerativa, con un buen amigo nuestro Francesc Font (Agroassesor) quien nos ha inspirado para llevar a cabo este cambio.
“Creo firmemente que podemos recuperar la fertilidad de los suelos, que podemos capturar más CO2 de la atmósfera hacia los suelos, y realmente creo que podemos aumentar esta #biodiversidad. Y al final, podemos elaborar mejores #vinos, vinos que de algún modo ayuden a curar al planeta.” Miguel Torres Maczassek (5ª generación de Familia Torres).