Ev Yapımı Simit | Tarçın Tadında

#tarçıntadında #evyapımısimit #simittarifi
*Türkçe altyazılı
SİMİT
(6 adet)
Malzemeler:
500 gr un
300 ml ılık su
1silme tatlı kş. instant maya
1 dolu tatlı kş. tuz
Üzeri için,
3/4 su brd. pekmez
Yarım su brd. su
2 su brd. susam
*Tüm tariflerimde kullandığım su bardağı 180ml, çay bardağı ise 110 ml hacmindedir.
Yapılışı:
1. Suyumuzun içine instant mayayı ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
2. Geniş bir kaba unu ve tuzu ekliyoruz, unun ortasını havuz gibi açıyoruz.
3. Mayalı suyu azar azar unun ortasına döküyoruz, kaşıkla etrafındaki unları alarak karıştırıyoruz.
4. Tüm suyu ekledikten sonra elle yoğurmaya başlıyoruz. 5-6 dakika yoğurduktan sonra pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
5. Hamuru bir kaseye alıp üzerini streçle kapatarak 30-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıyoruz. Bu hamuru önce ikiye, sonra her parçayı üçe bölüyoruz. Her bölme işleminde önce hamuru hafifçe yoğurarak 6 parçayı da ikiye bölerek 12 parça elde ediyoruz.
7. Her parçayı bir parmak kalınlığında olacak şekilde yuvarlıyoruz. 2 şeridi uçlarından birbirine bağlayıp burma hareketiyle buruyoruz. Burulan şeridin iki ucunu birleştirip simit halkasını elde ediyoruz. 12 şeritten 6 simit halkası elde ediyoruz.
8. Bir kaba pekmezi ekliyoruz, suyu da ekleyerek karıştırıyoruz.
9. Geniş bir kaba susamı döküyoruz.
10. Simit halkalarını önce pekmezli suya, sonra susama bulayarak tepsiye alıyoruz.
11. Simitlerin üzerini örterek 10 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz.
12. Bu esnada fırını 235 dereceye ısıtıyoruz. İçine ısıya dayanıklı iki su dolu kaseyi yerleştiriyoruz.
13. Tepside mayalanan simitleri her tepsiye 3 adet yerleşecek şekilde iyice açarak yerleştiriyoruz.
14. Fırına veriyoruz. Pişme süresi 13-14 dakika.
15. Çıtır çıtır ev yapımı simitlerimiz servise hazır.
Afiyet Olsun!
#tarçıntadında #evyapımısimit
Beni Tarçın Tadında Blog Adresimden takip edebilir;
www.tarcintadi...
Ve İnstagram adresimden;
/ tarcintadinda
Facebook adresimden de takip edebilirsiniz;
bit.ly/TarcinTadindaFacebook

[@semanurkebapc6985]

Süper. Ellerinize sağlık

Teşekkürler :)

[@sonaycihankukul6723]

Çocuklarım bayıldı bu simite.

[@kiliysali]

Simitler gerçekten harika görünüyorlar.
Bu arada Ahmet Emre ve Ali Selime bizden de kucak dolusu selamlar.

Teşekkürler :)

[@sonaycihankukul6723]

Harika

[@dngie1430]

Ellerinize sağlık feyza hanım izlerken acıktım valla😊👍

Evde simit yapabailmek müthiş.
Üstelik çok kolaymış.
Teşekkürler. 👏🏻👏🏻🙏🏻

[@NihanUrel]

harika sunum

[@ToprakBuldu]

Gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık mutlaka herkes denesin

Sizin de ellerinize sağlık. Afiyet olsun❤️

[@leylakara5168]

Eğitim vidyosu gibi, ne kadar güzel ve kolay anlattınız,evimiz buram buram simit koksun. Ellerinize sağlık 🤗👏👏💗

Çok teşekkürler güzel yorumunuza, sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun :)

[@sedattopaloglu8277]

Gevrek gevrek 😊

[@keremk.1172]

Ben Ahmet Emre ve Ali Selim’in kuzeniyim

Sana da merhaba Kerem :)

[@iremyasar6136]

Merhaba instat maya kullandım ben de dediğiniz ölçülerde hamura baktım yaklaşık bir saat oldu şişmemiş neden acaba

Merhaba. Mayanız taze olmayabilir, suyunuz soğuk ya da sıcak olabilir.

[@hakasap]

Bu simitler hangi yörenin acaba?

İstanbul’un sokak simitleri 😊

[@cerkezhuseyin7498]

ÇOK KONUŞUYONUZ SIKIYORSUNUZ