Метод Габриэля. Часть 1: дробим первый погон.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 авг 2024
  • П.1. гоним брагу прямотоком(потстилл), без дефлегматоров, царг и насадок на максимальной скорости до 94°С в колене, это будет Т1, в которое попадёт 99% изоамилового спирта из куба. Если используете короткую царгу с медью, то нужно её обязательно утеплить для предотвращения воздушной дефлегмации и обдирания аромата. Потом меняем тару. Всё, что после 94°С и до 98,5°С - Т2.
    Если выдавливать спирт до более высоких температур, то в отбор попадут жирные кислоты, которые будут генерировать головы в Т2 непрерывно и хрен от них избавишься. Не надо жадничать.
    п.2. дожимаем ароматный спирт без изиков из Т1, для этого булыжим Т1 до 12-15% водой(можно влить Т1 в горячую барду после окончания выгона Т2(сэкономим время, эл.энергию и аромата добавим) и гоним его прямотоком на максимальной скорости до 94°С в колене, это будет Т1.1, потом меняем тару. Всё, что после 94°С до 98,5°С - Т1.2. Т1.2 добавляем в тару с Т2.
    Если вам достаточно аромата Т2, то пропускаем п.2.
    П.3. Т 1.1 отправляем на рекколонну с отбором голов. Хвосты НЕ отбираем, их там нет, они остались в Т2. Получившийся после РК Т1.3 НДРФ(не менее 93,5%) отправляем вслед за Т1.2 в ёмкость с Т2.
    4. Заливаем Т2(в котором уже находятся Т1.2 и Т1.3) в куб и перегоняем прямотоком на максимальной скорости до 98,5°C в кубе. Затем сливаем остатки из куба в канашку, ополаскиваем куб и вливаем в него только что отогнанный, укреплённый до ~ 75% Т2. Повторяем эту процедуру НЕ РАЗБАВЛЯЯ 4 раза, после чего спиртуозность Т2 достигнет 88-91%. ВНИМАНИЕ: Т2 НЕ РАЗБАВЛЯТЬ водой!!! Весь смысл этих действий заключается в двух моментах:
    1. в повышении спиртуозности, чтобы Т в колене не перескакивала сразу за 85°С в начале погона и
    2. в прямотоке, чтобы максимально сохранить вкусоароматику исходного сырья.
    Важно: Т2 должно быть много или куб узкий и высокий, потому, что его объём каждый раз уменьшается. Ну и нагрев, желательно, газовый или индукционный, ибо тэн может оголиться и алга.
    5. После 4х последовательных перегонов на прямотоке заливаем крепкое, около 90% Т2 в куб ПЯТЫЙ раз и начинаем гнать снова на прямотоке. Головы не отбираем, они все остались в Т1. Следим за Т в колене. Сначала на сильном нагреве Т будет подниматься МЕДЛЕННО, а поток продукта будет большим(из-за высокой крепости Т2). Как только Т в колене стала 79,1°С, убавляем нагрев - Т должна немного упасть и так прибираем нагрев до минимально возможного, удерживая Т в колене 79-79,2°С. В бочку я держал до 79,5°С. К тому времени, когда нагрев станет минимально возможный, а Т перевалит за 79,2°С отберётся уже основная масса продукта. Далее останавливаем нагрев, добавляем в систему царгу с насадкой и дефлегматор, снова включаем нагрев и начинаем подавать по чуть-чуть воду в деф, Т, естественно, упадёт. Додавливаем тело, постепенным увеличением потока ОЖ в деф до тех пор пока позволяет деф и Т в колене(79,2°С или для бочки 79,5°С).

Комментарии • 128

  • @user-lr2xu1ti4c
    @user-lr2xu1ti4c 5 лет назад +10

    Опишу процесс как я делал по Габриэлю
    было:
    20 кг ячневой
    20 кг пшеничной
    350 гр Дрозжей Кодзи.
    Я не гнался за выходом и не отжимал все до последней капли и получил отличный продукт.
    Поставил брагу 40 кг крупы и 120 литров воды (вода после фильтра обратный осмос)
    Купил на днях Wein 4 pro и бак 50 литров. Индукционная плитка 3500 Квт.
    У меня получилось 2 полных бака по 50 литров. Я не стал цедить осадок и отжимать последние капли браги. Просто поставил снова такую же порцию причем даже не мыл бочку, зачем, выкинул старую крупу и засыпал новую, разбавил водой и добавил Кодзи. Уже вечером гидрозатвор бурлил как бешенный.
    О перегонке по Габриэлю на wein 4 pro.
    Скажу что у Wein 4 pro есть и + и -.
    Из +
    это мошный холодильник и бак 50 л.(но это в моем варианте)
    при таком холодильнике, моя плитка 3500 кажется мелкой горелочкой.
    из -
    это то что термометры устанавливаются в специальные гермитичные карманы и показания в моем случае занижаются на 5 градусов. Я хз как вообще можно ориентироваться по таким термометрам.
    Т1 выгонял до 50 градусов в струе (благо есть попугай, до этого момента он мне не нужен был, но с такими термометрами по другому ни как. у меня получилось 5.5 литров
    Т2 выгонял до 5 ° в струе.
    Так как объем не малый, то для получения тех же 9 градусов я вылил в 30 литров горячей барды еще 10 литров воды и Т1.
    Снова перегнал, и еще раз перегнал Т1.1 по той же схеме. Но так как почему то у меня Т1.1.1 получилось сразу же первые капли около 40 градусов на выходе, я выгнал первую часть литра 3 до температуре в колене 90 градусов что соответствует 94-95 градусов с учетом того что термометр врет.
    И так в итоге я Т1 разбавлял до 9-10 градусов 3 раза и выгонял изики.
    (По Габриэлю переходные фракции вылетают первые при градусности в кубе 9-10 градусов)
    Т2 у меня в итоге получилось 50 литров 20°
    Перегонку так же проводил на wein 4 pro в режиме подстил.
    Выгонял до температуры в колене по моему термометру 93,5-94,5 градуса. Это примерно на нормальных аппаратах с термометрами измеряющими непосредственно сам продукт 98,4-99 ° на выходе было примерно 15-20° в струе.
    Перегнал так же 3 раза и у меня вышло 11 литров 85° продукта.
    В самом конце я немного отступил от Габриэля и но это скорее только отражается на выходе.
    Второй аппарат у меня Люкс от Гриналко с баком 26 литров.
    Я установил бражную колонну и холодильник. Все без насадок.
    Первые 50 грамм отобрал на всякий случай и вылил в оставшееся Т1.1.1 , хотя запах был отличный и никаких голов там и в помине не было. Но как я и сказал я не гонюсь за выходом.
    Остальное выгонял на мошности 1500 вт и поддерживал t верха 77.9 градусов (в моем случае это t выхода спирта)
    Как только t верха поднималась у 78,2- 78,4 то я снижал мощность. У меня в итоге вышло 9 литров отличного продукта.
    В самом конце после 8 литров я выгонял на мощности 500 вт, постоянно каждые 200 мл принюхивался и заметил что как t стала выше 78,5 пошёл запах краски.
    Я не гонюсь за количеством, мне нужно качество и я просто остальные последние, вонючие 500 грамм оставил на розжиг мангала. Можно конечно на ректификационную колонну послать и выжать те из этих 500 грамм 400 чистого спирта НО, оно надо ли?
    В общим. Получился отличный продукт. Прекрасно пахнуйщий 90 %
    НО ТОТ КТО КРИТИКУЕТ МЕТОД ГАБРИЭЛЯ
    просто не хотят терять время и не пробовали это делать.
    А стоит. После того как вы понюхайте тот остаток что останется в кубе... то поймете как пахнут эти изики. Тот запашек краски которым пахли хвосты превышает в 10, а то и больше раз. Жена потом весь вечер меня пилила за эту вонь в квартире. Хотя я пррсто слил в каналию все и помыл бак.
    Так что, для бочкового, зернового продукта, метод Габриэля это самый лучший способ, при чем для этого не нужны ни какие колонны и дорогостоящие аппараты.

    • @alexsav2800
      @alexsav2800 4 года назад

      Алексей здравствуйте, всё ещё гоните на Вейн 4 про? Если да оставьте пожалуйста свои контакты если не трудно, есть несколько вопросов, у меня тоже 4 про

    • @theark1093
      @theark1093 Год назад

      вопрос как убрать серу в методе Габриэля

  • @MrPolevik
    @MrPolevik 7 лет назад +19

    Мне кажется, что совершенно не нужно засыпать медную СПН. На форуме Homedistiller прямым текстом сказано: Важно: брагу надо гнать на простейшем дистилляторе. Любой укрепляющий элемент - будь то восходящая часть трубы или сухопарник вызовет конденсацию ИА, и он не вылетит в начале, как мы на то рассчитывали.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад +2

      Андрей Полевиков, я потому и говорю, что царгу нужно утеплять, для исключения воздушной дефлегмации. А если что то и укрепится, то только пока насадка с царгой не прогреется, дело одной минуты. А медь необходима именно при перегоне браги.

    • @VolodymirZverkovskiy
      @VolodymirZverkovskiy 7 лет назад +1

      Просто надо иметь медный аппарат. Хотя бы для первичной перегонки браги.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад +4

      Владимир Зверковский, для первичной перегонки браги более эффективно иметь медную СПН, у неё площадь контакта с паром в разы выше медной царги.

    • @MrPolevik
      @MrPolevik 7 лет назад +5

      Медь - достаточно вредная штука, еe присутствие не всегда на пользу здоровью.
      Цитата из статьи Губера - www.doctorguber.ru/book/samogonovarenie/tehnologiya-proizvodstva/article-chto-dajot-ispolzovanie-medi-v-samogonnom-apparate/
      Несмотря на ряд положительных моментов использования медных частей оборудования, в процессе перегонки с применением данного материала образуются токсичные вещества - оксиды меди. Эти соединения опасны для организма человека и откладываются в печени. В связи с этим, нужно приложить все усилия, чтобы не допустить их попадание в конечный продукт. Опасные оксиды меди (оксидная плёнка на поверхности деталей аппарата) смываются флегмой и стекают вместе с ней в бак в дистилляционной колонне, а также смываются в конечный продукт из холодильника, поэтому применение медного холодильника стоит исключить. Вообще медь должна применяться в тех узлах и элементах, где происходит подъём спиртовых паров, а с точки разворота спиртовых паров вниз на финальную конденсацию должна использоваться только нейтральная нержавеющая сталь, иначе все усилия по улучшению органолептики от использования меди превратятся в прямой вред здоровью!

    • @VolodymirZverkovskiy
      @VolodymirZverkovskiy 7 лет назад +1

      Для тех кто в танке. Повторю "для ПЕРВОЙ перегонке". Вторую можно сделать и не нерже. Даже если согласиться с вредностью меди, она из куба в отбор уже не попадет.

  • @user-pj2mp8fb4d
    @user-pj2mp8fb4d 5 лет назад +2

    Самое поучительное, как засыпать СПН!!

  • @user-ke7ou5mx7j
    @user-ke7ou5mx7j 5 лет назад +9

    Я извиняюсь, а вы читали Габриеля в оригинале? Такую пургу нагнал.

  • @alanpliev9262
    @alanpliev9262 6 лет назад

    Добрый день, наконец то попробовал данный метод, результат впечатляет, делал все как в описании к видео. Был один косяк с термометром, при первой перегонке показывал неправильно t, в результате чего рано сменил тару с т1 и очень много не добрал т2 слив ценный спирт в канашку с бардой. После разбавления отдохнуло 3 дня, разбавил до 40%. Получилось очень мягкий напиток. Правда аромата особого я не заметил, после многократного укрепления почти пропал. Я приятно удивлен результатом. Весь гемор стоил того. Спасибо.

  • @zom9OO
    @zom9OO Год назад

    Опа... Впервые слышу про остановку на 98.5... а можно где нибудь почитать за это?

  • @Sergey_135
    @Sergey_135 5 лет назад +3

    Здравствуй у тебя непонятно в видео и в описании 94 это температура в колене, а 98 и 5 это температура в кубе при перегонке браги я правильно тебя понял? Просто в колене до такой температуры не поднимается. Спасибо.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  5 лет назад +1

      Да, правильно понял. Т в колене у меня не сильно отличается от Т в кубе, может на 0,2-0,3*С.

    • @Sergey_135
      @Sergey_135 5 лет назад

      @@stillmanhome6874 я уже и царгу поставил и спн медную засыпал и просто потстилл, но разница в кубе и в колене на 2 градуса. Спасибо помог.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  5 лет назад

      @@Sergey_135 Царга утеплена? Термометры правильно показывают?

    • @Sergey_135
      @Sergey_135 5 лет назад

      @@stillmanhome6874 да царга утеплена, там у меня ошибка в чём у меня просто 3 кВт,а у тебя мощность большая всё пролетает и разницы поэтому нет в температуре. Поставил царгу утеплил засыпал спн, хотя до этого был потстилл с пыжами разницы в температуре и спиртуозности практически нет, что подстил что спн или рпн идёт температура одинаковая и спиртуозность одинаково

    • @Sergey_135
      @Sergey_135 5 лет назад

      Просто о чём ты говорил температура 98 и 5 жирные кислоты пошли сейчас буду т2 слегка углевать другой раз буду умнее.

  • @user-gl4ig5ku7d
    @user-gl4ig5ku7d 4 года назад +1

    качество швов - это конечно хорошо,но качество видео никто не отменял!

  • @MrBloomerr
    @MrBloomerr 2 года назад +1

    Только начал разбиратся с этим методом.... Чет пока ниче не понимаю😳🤣🤣. Но дело за малым...

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  2 года назад

      Да, практика рулит.)

    • @user-xk9jo2vz9q
      @user-xk9jo2vz9q 2 года назад

      @@stillmanhome6874 Приветствую вас, да вот тож ,стоит у меня брага на рисе на кодзи , буду тоже перегонять вашими методами ,это у меня первая зерновая , до этого перегонял только сахарные , небольшой опыт есть .Не знаю что получиться , очень переживаю .

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  2 года назад

      @@user-xk9jo2vz9q не переживай), страшно только в первый раз. И для риса особого смысла габриэлить нету, ароматика там слабая, сохранять там нечего особенно.

    • @user-xk9jo2vz9q
      @user-xk9jo2vz9q 2 года назад

      @@stillmanhome6874 Доброго вам дня . Сегодня открыл крышку , брадильной бочки , бражение прекратилось . Что посоветуйте , ждать осветления или уже можно перегонять ? . Благодарю за отзыв .

  • @yozhik7535
    @yozhik7535 5 лет назад +1

    Здравствуйте , подскажите как вы отбираете головы? Во все перегонах? Какой процент собираете?Спасибо

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  5 лет назад

      Отбираю только на дробной, около 5%, но, в основном, по запаху.

    • @yozhik7535
      @yozhik7535 5 лет назад

      @@stillmanhome6874 Правильно я понимаю что дробная это когда вы работаете с Т2 и уже в последний погон? или нет.

  • @C.F.buA.R.
    @C.F.buA.R. 3 года назад

    Приветствую,можно ли свами созвониться .очень нужен ваш совет

  • @user-cs1eq2qn1v
    @user-cs1eq2qn1v 6 лет назад +1

    Для укрепления хотел остановиться на второй дистиляции,ещё присуствовал запах зерна. В чём смысл дальнейшего укрепления?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад +1

      Читай П.4.1 и 4.2 в комментариях к видео. И вообще весь комментарий прочитай.

  • @user-td4nj8jc6n
    @user-td4nj8jc6n 5 лет назад +5

    Метод габриэля работает только с прямотоком по бабкиному методу а с царгой это туфта не единожды убеждался. Только предочистка СС

  • @user-ue2ui6qb4y
    @user-ue2ui6qb4y 4 года назад

    У меня десяток таких градусников и все они показывают разные температуры плюс минус один градус. Поэтому все относительно)

  • @LeeMV
    @LeeMV 6 лет назад

    Добрый день! Подскажите, гнал по Габриэлю рисовую, на Кодзи, т2 все понятно перегнал, все четко вкус мягкий, всем понравился, т1 стоит 60°, по методу надо заливать крепче, значит необходимо укрепить? И ещё сколько голов отбирать с т1? Спасибо! Аппарат стиллмен ДГ в стоке

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад +1

      По хорошему нужно укрепить до 94% и можно употреблять, но ДГ стилман не позволит сделать такое укрепление, деф у него слабоват. Можно докупить КТ-деф 20см. Или отправить Т1 на РК. Я для избавления от ИА успешно использую УНО(есть у меня видео), но к стилману его не приспособить, к сожалению.
      Я голов отбираю на зерне 5-7% от всего АС(Т1+Т2).

    • @LeeMV
      @LeeMV 6 лет назад

      Stillman Home понял, спасибо, хотел как раз брать новый деф к своему

  • @user-zx9yi3ft1x
    @user-zx9yi3ft1x 3 года назад

    а если гонишь сахарную брагу до какой температуры гнать тело 2 и вообще есть ли смысл гнать сах.брагу методом габриэля???????

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  3 года назад +2

      Смысла никакого - сахар не набраживает такого количества изоамила. На сахаре, чем выше спиртуозность, тем лучше.

  • @matvey51rus
    @matvey51rus 3 года назад

    почему ориентироваться?у меня в баке 93 на повороте 90

  • @craftdistillery467
    @craftdistillery467 6 лет назад

    Вопрос не по теме. Неожиданно для себе столкнулся с тем, при перегонки браги температура сразу выходит на 94С. Начал анализировать почему так происходит. Потом понял, что термометр поменяли. Изначально использовали китайский как у вас. В итоге решили сравнить работу получилась разница в 2.3 градуса. Термометр Thermo поворотный показывает больше. Собственно вопрос в том, есть ли опыт калибровки термометров?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад

      Зависит от термометра. Такие как у меня, со щупом, не поддаются калибровке.

    • @craftdistillery467
      @craftdistillery467 6 лет назад

      у меня такие же, но разница в показаниях очень большая, какому верить не понятно.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад +2

      опустить в кипящую воду, должно быть 100*С, если нет, то делать поправку на ошибку.

  • @craftdistillery467
    @craftdistillery467 7 лет назад +2

    На днях попробовал данный метод, только не брагу а СС разбавил до 12 и решил пробовать Так вот при достижении 94С вверху колонны у меня уже почти вода шла собрал от общего объема АС всего 15%, спиртуозность при этом 20%. Может всеже смотреть по темп в кубе? Да и еще момент, прегоняя 20% Т2 у меня получается 60% на выходе, с первого погона, а когда еще и 60% перегоняю уже 94% получается. То есть всего за два раза я получаю уже 94%. И ароматика вся почти ушла, если честно. Может что-то не так делаю.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      Peter Vozdvizhenskiy, метод Габриэля предназначен не для колонн, а для простого прямотока, потстилл, другими словами. Если ещё и царга плохо утеплена, то конечно весь спирт выскочит до того, как колонна вверху до 94С прогреется. И, судя по данным после каждого погона у тебя и деф подключен - это бессмысленно, аромата не будет. Необходимо: без царги или минимальная по длинне, утеплённая и без насадки.

    • @craftdistillery467
      @craftdistillery467 7 лет назад

      Тогда вопрос, почему Т2 нельзя перегнать однократно используя укрепление? И вопрос №2 планирую купить виноградную брагу и дистилировать, данный метод применим или нужно иначе?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      Перегнать можно, но теряется то, ради чего всё это и затевалось: пропадает/сильно обедняется вкусоароматика исходного сырья.
      По фруктам: делаете то же самое, только не нужно разбивать брагу на Т1 и Т2, работаете со всей брагой/сырцом, как с Т2(см. часть 3 видео), только каждый раз в начале очередного отбора БЕЗ разбавления убираем грамм 30-100(в зависимости от объёма) ПЕРВЫХ капель/струи. Это и будут головы. За 4-6 перегонов все головы таким образом будут удалены из продукта.

    • @craftdistillery467
      @craftdistillery467 7 лет назад

      Спасибо за рекомендации. Есть еще вопросы. С головами все понятно, а как быть с изиками? За 6 погонов ароматика не пропадет? Можно ли заменить 6 погонов используя царгу и деф, если нет то почему? Применять медную СПН при работе с виноградным сырьем? Учитывать Крект при перегонке уже крепкого дестилята?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      ///За 6 погонов ароматика не пропадет?///
      Не пропадёт, если исключить возврат, для этого утеплить восходящую часть.
      ///если нет то почему?///
      ароматика пропадёт.
      ///Применять медную СПН при работе с виноградным сырьем?/// Нужно, при первой перегонке браги.
      ///Учитывать Крект при перегонке уже крепкого дестилята?///
      Именно учитывая крет и производятся эти действия.

  • @Sergey_135
    @Sergey_135 5 лет назад

    Посмотри у меня на канале, только выложил видео, продукт кисляком воняет на кодзи ставил. Я понимаю что это для ректификации. В холодильнике уже приготовленные нормальные вискарные дрожжи если чем-то подскажешь я тебе буду благодарен.

  • @user-ne8ep1jq3y
    @user-ne8ep1jq3y 7 лет назад

    Доброго времени! А, почему ДЕФ стоит не над восходящей колонной, а перед холодильником?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      Деф используется для помощи холодильнику, всё таки 6кВт нагрева не шутка.
      Ну и в методе, о котором идёт речь, деф на данном этапе не используется.

  • @juri5405
    @juri5405 2 года назад +1

    это не метод Габриеля это лажа не вводи людей в заблуждение....при первом перегоне надо отгонять без всякого укрепления а ты насыпал медную спн и поставил восходящею царгу хоть и не много но она будет укреплять что и надо изикам чтобы размазаться по погону.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  2 года назад

      Чтобы "немного" не укреплялось нужно утеплить восходящую царгу.)))

    • @juri5405
      @juri5405 2 года назад +1

      @@stillmanhome6874 ну ну....))как бы ты её не утеплял с набитой спн она дает укрепление!! попробуй сделать первый перегон без неё а на втором используй медь....или вставь в короткую утепленную царгу при первом перегоне медные трубки вместо спн....

    • @user-xk9jo2vz9q
      @user-xk9jo2vz9q 2 года назад

      Приветствую вас . Только что на вас подписался . Стоит у меня брага 40л на рисе , использовал дрожжи Кодзи . Подожду когда осветлиться ,и буду перегонять , вот тоже заинтересовался методом Габриэля , как все тут пишут . Аппарат у меня Алкаш петрович 2. Бак на 37л, НУО, царга 50см утепленная ,ВУО, диоптр, дефлегматор 5трубок ,и сам холодильник 50см , пяти трубчатый . Подойдет такой аппарат для , что б избавиться от изиков ?, есть в наличии СПН,РПН .Гнал сахарные браги ,спирт шел 95% весь погон ,с насадкой СПН медной . Благодарю .

    • @juri5405
      @juri5405 2 года назад +1

      @@user-xk9jo2vz9q что бы избавится от изиков подойдёт любой аппарат просто надо понимать судь процесса а аппарат здесь не причём!!! Если коротко то всё зависит от спиртуозности СС если она маленькая то изики вместе с головами летят в отбор в начале а если большая то остаются в хвостах....

    • @user-xk9jo2vz9q
      @user-xk9jo2vz9q 2 года назад

      @@juri5405 Благодарю. Буду учиться .

  • @denisjah2055
    @denisjah2055 3 года назад

    Приветствую! Единственное, чего я не понял из видео с описанием - зачем два куба... Квадратный куб это парогенератор - всё, что я понял. Зачем он? Как он работает? Можно ли обойтись без него? Заранее спасибо за ответы!

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  3 года назад +1

      Обойтись можно, но появляется риск пригорания, а самогон со вкусом горелой каши меня не обрадует.

    • @denisjah2055
      @denisjah2055 3 года назад

      @@stillmanhome6874 правильно ли я понял, что парогенератор это что-то вроде водной бани?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  3 года назад +1

      @@denisjah2055 нет, не водяная баня. Это просто куб, в котором кипит вода, а пар отводится по шлангу(силиконовый, либо нерж.гофра) в губ с густой брагой. Всё просто.

    • @dimirovich9363
      @dimirovich9363 3 года назад

      @@stillmanhome6874 что за арматура на парогене? невозвратник, предохранительный клапана есть?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  3 года назад +1

      @@dimirovich9363 обратный клапан есть, а в качестве предохранителя силиконовая трубка с манометром для контроля давления. Кажется.) Давно сменил оборудование, не помню, что было.

  • @Andy-zf8qx
    @Andy-zf8qx 7 лет назад

    когда остальное? ролики короткие получились, может скомпилировать в один полный?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад +2

      Видимо завтра, когда буду с Т1 работать.

  • @Dr.raptor
    @Dr.raptor Год назад

    Сама по себе спн не является укреплчющим узлом. Укрепление происходит только при возврате через спн остывшей флегмы обратно в куб

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  Год назад

      Так и есть, при перегонке браги возврата флегмы нет или он минимальный, медная спн выступает в качестве адсорбента сернистых соединений.

    • @Dr.raptor
      @Dr.raptor Год назад +1

      @@stillmanhome6874 да я в вашу поддержку и оставил комент

  • @user-vs7oz8cu4m
    @user-vs7oz8cu4m 6 лет назад

    Stillman Home
    скажите кагда оканчательный перегон делаете медь убираете

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад +1

      Да, я медь использую только при перегонке браги.

  • @denis761
    @denis761 7 лет назад

    А если в наличии только тарельчатая колонна 4 этажа медные тарелки. Как я понимаю в описанную технологию они не вписываются?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад +2

      Денис, сам бы с удовольствием потестил тарельчатую, но взять негде, а "на попробовать" денег жалко. Хотя, процентов на 99 уверен, что тарельчатая колонна не сможет оставить изики в кубе, а аромат в отборе. Но попробовал бы, уж очень трудозатратный этот метод Габриэля.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      Лучше бы про изоамил что нибудь сказал. Подозреваю, что о его наличии он даже не догадывается.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      И каков результат этого нового знания?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      По работе с Т2 тарельчатая, думаю, будет как надо, но хотелось бы попробовать разок, прежде, чем отдавать около 20 тыров.
      "Приятно пьётся" - это пока не попробовал что то лучше. А как попробовал, то пьётся уже неприятно. )

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      углевание для бочки противопоказано от слова совсем. Да и в белую пить тоже. Я пробовал углевать, пропадает полнота вкуса самогона, отказался.

  • @user-zx4re8zb3l
    @user-zx4re8zb3l 3 года назад

    Добрый день! А если чисто солодовая, есть ли смысл пяти перегонок или можно меньше?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  3 года назад

      Да, собственно, можно и двумя перегонками ограничиться, просто питьевого диста получится меньше, больше на РК придётся пускать.

    • @user-zx4re8zb3l
      @user-zx4re8zb3l 3 года назад

      @@stillmanhome6874 спасибо за ответ. если хвосты Т2 смешать с Т1 и на БК и потом скупажировать. У меня только БК

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  3 года назад

      @@user-zx4re8zb3l Плохая идея. Хвосты с головами/Т1 вообще никогда мешать нельзя, нужно копить и то и другое и перегонять на БК по отдельности. Домашние короткие и тонкие) системы, даже с спн, не в состоянии справляться с такими сложными смесями, как головохвосты.

    • @user-zx4re8zb3l
      @user-zx4re8zb3l 3 года назад

      @@stillmanhome6874 А как тогда лучше, кратко?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  3 года назад

      @@user-zx4re8zb3l я написал в предыдущем посте: копить головы и хвосты и перегонять отдельно. Ну или не копить, если объёмы сс большие.

  • @user-cu4zv8bi8m
    @user-cu4zv8bi8m 2 года назад

    шум ....из-за этого. не приятно слушать....

  • @user-ho8mg1px5j
    @user-ho8mg1px5j 3 месяца назад

    Звук сначало настрой потом выкладывай. 3:58

  • @xumuk5613
    @xumuk5613 5 лет назад

    При какой температуре закипает брага?

  • @user-cs1eq2qn1v
    @user-cs1eq2qn1v 6 лет назад

    Попробовал твою схему дистиляции,мне лично интересен вкус твоего напитка. У меня получасьь текила.вкус зерна как то пропал,но появился более интересный вкус,после пару дней отстоя.Пока залил в бочку. Расскажи свой вкус…

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад

      Даже представить не могу, как у тебя из зерна получилась текила. Наверное стОит написать состав твоего оборудования. По вкусу продукта смотри здесь: ruclips.net/video/cpn1LW3dEFk/видео.htmlm50s

    • @user-cs1eq2qn1v
      @user-cs1eq2qn1v 6 лет назад

      Оборудование от Сан Саныча Хард 2. Думаю в следущем погоне,остановиться на спиртуозности 85%,где ещё присуствует аромат. Как думаешь?

    • @user-cs1eq2qn1v
      @user-cs1eq2qn1v 6 лет назад

      Ещё к тебе один вопрос по поводу ферментов и кодзи. На чём ты остановился всё таки?

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад

      Кодзи на несоложенке.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  6 лет назад

      ///Хард 2///
      Надеюсь гнал на пустой утеплённой царге?

  • @user-hs4kb8hs7z
    @user-hs4kb8hs7z 5 лет назад

    А 94* это сколько в струе по спирту?

  • @user-qx3rv1nj2u
    @user-qx3rv1nj2u 7 лет назад

    я любую брагу в 96гр.и 60%прекращаю.а втооую все по фэн шую)

  • @user-xx7gf8vu2j
    @user-xx7gf8vu2j 5 лет назад

    Почему то простейший аппарат подразумевает диоптры, насадки с медью и т.д... В моем понимании (и владении) простейший аппарат состоит из молочной фляги 20л., силиконовых трубок и самодельного холодильника из нержавейки. Все. Видимо следует понимать, что метод Габриэля на моей версии "простейшего аппарата" недоступен? На алюминиевый бидон никак не приколхозить никаких насадок и царг.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  5 лет назад

      Главное желание, можно и приколхозить. ) Я исходил из того, что было в наличии у меня.

    • @hydoichannel5260
      @hydoichannel5260 5 лет назад +1

      Почитайте тему Габриэля на ХД. Там он выкладывал фото своего оборудования. Оно у него как раз таки из двух молочных фляг и БК из меди

  • @shun_msk
    @shun_msk 6 лет назад

    Спасибо!!

  • @staryi-koHb
    @staryi-koHb 4 года назад

    Зачем микрофон варить?

  • @user-lb3yt9wh2e
    @user-lb3yt9wh2e 7 лет назад

    мое последнее видео, где термометр то 38, то 78 в колене показывал, (термометр, как у тебя) установил датчик на 6,2 мм с непосредственным контактом с паром в колене, к ардуино, картина абсолютно иная, готовлю видос, первую часть скоро выпустим, стройка, однако, решил на ПВК все делать, больно стремно на газу с высокой спиртуозностью

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      Да, Валерий, согласен, с открытым огнём глаз да глаз нужен. Жду видео.
      Валерий, хочу похвастаться: коллега Самогон для новичка - лично мной обращённый в метод Габриэля.)))

    • @krasnogorovskaya_krepost
      @krasnogorovskaya_krepost 7 лет назад

      Перевербовал! :)

    • @user-lb3yt9wh2e
      @user-lb3yt9wh2e 7 лет назад

      считаю, что мы правильно подняли эту тему, многие уже поговаривают о присутствии ИЗОАМИЛА в продукте

  • @user-di6gb7ei6r
    @user-di6gb7ei6r 7 лет назад

    Классно и интересно. Куб от ДГ у меня маловат поэтому пар использую очень редко.

    • @stillmanhome6874
      @stillmanhome6874  7 лет назад

      С индукцией пар не особо и нужен. Кодзи не пробовал? Отличная тема, выбраживает в ноль. У вас(Владик?) можно купить недорого.

    • @user-di6gb7ei6r
      @user-di6gb7ei6r 7 лет назад

      Да Владик.

  • @bootlegger12345
    @bootlegger12345 5 лет назад +1

    Ты явно холостяк 😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆