Die Suppe sieht hervorragend aus. Richtig strahlend und sämig. Beim Butternut kann man die Schale auch getrost dranlassen. Ich röste die Kürbisstücke vorher gerne im Ofen bis die Oberfläche karamellisiert. Dadurch wird die ganze Geschichte - meiner Meinung nach - noch kräftiger und aromatischer.
gut erklärt, ich nehme immer nur nen halben, und die andere hälfte kommt in schreiben oben auf den grill, da hier das ganze jahr über gegrillt wird, bissel ingwer drauf, fertige grillbeilage
BTW: Es gibt in Hamburg eine norwegische Seemannskirche (Früher :Landungsbrücken). Wenn die immer noch ihren Weihnachtsbasar machen und der immer noch so gut ist, die haben norwegische Lebensmittel verkauft (Schokolade usw.). Da könnt ihr nach der rømme (sprich:römme) fragen. Basar sollte jetzt demnächst sein.(Homepage)❤
Wer den Geschmack von Kurkuma nicht mag, dem empfehle ich stattdessen etwas gemahlenen Ingwer, gemahlenen Kardamom und Muskat-Blüte. Möhren und Pastinaken lassen sich auch hervorragend durch drei mittelgroße Kartoffeln ersetzen. Eine wunderbare fruchtige Note entsteht, wenn man zum Schluß noch 1/8 l frischen Orangensaft hinzu fügt. Das ganze anrichten mit frisch gerösteten Kürbis- oder Sonneblumenkernen, einem kleinen Sahnehäubchen und einem kleinen Schuß Kürbiskern-Öl.
Hallo Calle, kannst du sagen, wie lang und bei welcher Temperatur man solche Kürbiskerne trocknen/dörren muss ? Bei uns sind dieses Jahr große Mengen angefallen, ich könnte damit schon handeln 😮
Wieso püriert eigentlich alle Welt die Suppe durch? Für mich schmeckt Kürbissuppe immer noch am besten wenn alle Stücke vom frischem Gemüse noch sichtbar sind und eine schöne Einlage aus Hackfleisch mit drin ist.
Kleiner Tip aus der norwegischen Küche: Røros romme /Tine rømme, entweder zum Verfeinern oder als Sahne ersatz. Norwegen ist zu jeder Jahreszeit. schön❤
Sieht ja himmlisch lecker aus Calle! :)
😋
ich nehme bei Kürbissuppe immer noch gerne einen Schuss Kokosmilch hinzu! bewirkt auch Gutes 🙂
Super Herbstliches Gericht
👍
Dankeschön 😋
Habe sie nachgekocht, oberlecker.Danke
Die Suppe sieht hervorragend aus. Richtig strahlend und sämig.
Beim Butternut kann man die Schale auch getrost dranlassen. Ich röste die Kürbisstücke vorher gerne im Ofen bis die Oberfläche karamellisiert. Dadurch wird die ganze Geschichte - meiner Meinung nach - noch kräftiger und aromatischer.
Hatte ich letztens erst, immer wieder lecker.
Sehr schön.
Sieht sehr lecker aus🤤
Dankeschön 😋
gut erklärt, ich nehme immer nur nen halben, und die andere hälfte kommt in schreiben oben auf den grill, da hier das ganze jahr über gegrillt wird, bissel ingwer drauf, fertige grillbeilage
Danke fürs Feedback.
Hallo Calle, mittlerweile meine Lieblingssuppe. Wir machen manchmal auf die Menge noch 4-5 mittelgroße Kartoffeln dazu.
Gruß Heiko
BTW: Es gibt in Hamburg eine norwegische Seemannskirche (Früher :Landungsbrücken). Wenn die immer noch ihren Weihnachtsbasar machen und der immer noch so gut ist, die haben norwegische Lebensmittel verkauft (Schokolade usw.). Da könnt ihr nach der rømme (sprich:römme) fragen. Basar sollte jetzt demnächst sein.(Homepage)❤
Vielen Dank für das Viedeo 😊werde ich Morgen ausprobieren 😍👍👍👍
Sehr gerne 😊
@@hoffmanngermany ich habe sie mit etwas Kokosmilch verfeinert,sehr lecker 😋 😋 😋 😋!
Wer den Geschmack von Kurkuma nicht mag, dem empfehle ich stattdessen etwas gemahlenen Ingwer, gemahlenen Kardamom und Muskat-Blüte. Möhren und Pastinaken lassen sich auch hervorragend durch drei mittelgroße Kartoffeln ersetzen. Eine wunderbare fruchtige Note entsteht, wenn man zum Schluß noch 1/8 l frischen Orangensaft hinzu fügt. Das ganze anrichten mit frisch gerösteten Kürbis- oder Sonneblumenkernen, einem kleinen Sahnehäubchen und einem kleinen Schuß Kürbiskern-Öl.
Bei mir kommt immer noch Ingwer und eine Piri Piri mit drann bißchen Schärfe muss sein
Hallo Calle, kannst du sagen, wie lang und bei welcher Temperatur man solche Kürbiskerne trocknen/dörren muss ?
Bei uns sind dieses Jahr große Mengen angefallen, ich könnte damit schon handeln 😮
in einem anderen video hab ich gesehen, dass zu dem kürbis noch kartoffeln kommen. stimmt das ?
Hab’s nachgemacht und finde meinen Mixstab nicht 😂😂
Mir fehlt da Muskat und ein paar Tropfen Kürbiskernöl…
Wieso püriert eigentlich alle Welt die Suppe durch? Für mich schmeckt Kürbissuppe immer noch am besten wenn alle Stücke vom frischem Gemüse noch sichtbar sind und eine schöne Einlage aus Hackfleisch mit drin ist.
Kleiner Tip aus der norwegischen Küche: Røros romme /Tine rømme, entweder zum Verfeinern oder als Sahne ersatz. Norwegen ist zu jeder Jahreszeit. schön❤
Kürbis nein danke🤮