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花花的甜點真的都很棒檸檬老奶奶口感酸酸甜甜
謝謝支持❤️❤️❤️
越來越喜歡看花花做蛋糕的視頻
顏小拉 謝謝你❤️沒被我催眠到😆舒芙蕾乳酪正上傳中，明早睡醒就可以看到啦😃
今天參考您的影片成功試做出檸檬磅蛋糕，然後完成製作後po在氣炸鍋社群，裡頭就有人在問我做法，然後我就把您的頻道推薦出去囉，希望能增加點閱率，好的頻道值得推薦👍
李宗熹 謝謝你❤️❤️❤️感謝支持～盡情的推廣吧🤣希望這樣的配方會合你們的口味～😊
昨天试做了。很成功。很好吃。只是口感有点干。谢谢你的食谱和教学
不客氣😊口感太乾，有可能打太發了，下回再調整一下唷！
@@crystal_playbaking 好的 : )
連怎麼在烤模裡鋪烘焙紙也詳細教學了，好貼心=///=
呵～因為好多人問，趁有機會拍給你們看＾＾
@@crystal_playbaking 我也想问。结果到了尾声，你竟然有教学，太好了
@@leetingyap2260 能幫助到你們～我真是太開心了😊
今天跟小孩一起做的蛋糕好好吃喔～非常謝謝花花的分享👍😍
❤️❤️❤️跟小孩一起動手做，好幸福捏❤️
@@crystal_playbaking 😀
很喜歡花花的蛋糕分享~
謝謝你😊目前做了哪些呢？有問題再跟我說唷
謝謝花花的分享
謝謝😊
第一次做蛋糕就成功，好有成就感❤請問做好後如果冷凍保存可以存放多久呢？如果想讓做出來的蛋糕比較高，配方要怎麼調整呢？
恭喜你唷^^冷凍保存約7天～想要長高一點，可以把配方多1.5倍，烘烤的時間也要延長唷～
謝謝您的分享，我做了很好吃，很喜歡蛋糕體充滿檸檬香。但是想請問，您教的打發程度，線條要立刻消失，但如果我要口感較鬆軟，是要打到線條不要消失，還能畫字是嗎？
剛剛做了一個成功的檸檬蛋糕，謝謝花花老師😘
你棒棒👍👍很開心你成功唷～👏👏👏
這道一定要學起來❤️謝謝花花😘😄👍
Allen Chen 要再來交功課唷😊
放到隔天是要冷藏還是室溫就好了呢？
建議冷藏，糖霜才會變硬，比較好分裝。
請問一下老師，我的成品蛋糕體很紮實，不知道是不是蛋打的不夠發的原因呢？
謝謝花花🥰今天試做很成功很好吃
太棒啦👍👍很開心你成功唷！😊
謝謝花花的視頻，今天做這款蛋糕很成功🥰
顏小拉 👍棒棒～以後每個禮拜都可以吃到不一樣的蛋糕了😋
酸甜好滋味😋😋😋
初戀的滋味 哈哈
你好哦 如果可以出电力压锅烘焙的。单元就好了～
請問我的氣炸鍋是1400w的～也是照影片的烤程去烤嗎？還是需要調降溫度？
對唷～先試試看，如果覺得上色度不夠，調高烤溫10度。
請問花花！如果想改做成海綿蛋糕體配方上要怎麼改呢？😂
Jinjin Kuo 我想想唷！目前腦袋一片空白🤣
沒有青檸檬黃檸檬🍋可以嗎？
可以啊～黃檸檬香氣也很棒唷
試做了一次！我的冰冷藏隔天吃硬到像冰冷凍🥲
這款蛋糕油脂含量比較高，可以室溫回溫一下再享用，就不會覺得太硬唷！
您好，如果想做成減糖版。糖可換成羅漢果糖；低筋麵粉可改成杏仁粉嗎?
請問花花🌸8吋怎麼換算呢😊
请问打发鸡蛋的时候，热水的火是要开的吗？还是水沸腾后，关火之后放在锅上打发？
花花，請問這個檸檬蛋糕也是減糖方嗎？
黃慈惠 老實說..這個沒有減糖😆因為有檸檬，酸酸甜甜的比較好吃
謝謝回覆
花花之前我跟着你的食谱做了巴斯克起司蛋糕很成功！今天尝试做这款蛋糕，可是做出来里面有点像橡皮的质地。是蛋打得太发了吗？如果使用普通面粉会有差吗？
xinjing 那口感像什麼呢？普通麵粉應該還好，它會讓蛋糕比較紮實。橡皮質地指的是色澤嗎？
謝謝花花的回復！口感就比較硬，吃起來就沒有蛋糕那種粉粉碎碎的感覺。外貌看起來有點像橡皮的感覺，今天我拿去在氣炸多一點外貌比較好看，然後沒有那麼硬，到還是有點像皮的外貌
那下次再做的時候～注意這三點全蛋打發程度＆麵粉改用低筋麵粉＆蛋糕放到隔天再吃看看會不會好轉唷～
好的，謝謝你的回復！
請問花花？謝謝您烘焙紙是自己裁剪的嗎。鋼盆深度多少才不會噴出來？影片中的木板哪裡買的
是啊～烘焙紙裁剪教學有在影片後方，鋼盆深度是指哪個？打發的鋼盆大約是18-20cm左右，木板在ikea買的唷！
如果不是可脫模的鍋子，是不是就不適合這種舖法呢
可分離跟不可分離的模具，都適用喔！
請問一下 我會在下層出現一層油，請問可能是什麼問題嗎？
花花請問在加麵粉的時候攪拌很難拌勻、都會消泡、覺的海綿蛋糕體有點難
的確會有一點點吃力～可以用切拌＋麵粉抖開的方式，會比較好拌勻唷～
請問沒有氣炸鍋 用烤箱可以嗎
烤箱大約是170度預熱10分鐘烤程35-40分鐘
我的裡面有種濕濕的感覺是正常嗎？而且我全蛋打發時沒有那麼白😭😭
請問花花 糖霜製作把糖粉改成細砂糖可以嗎？
請問砂糖可以用三溫糖嗎？
林佳霖 可以的～
请问这款蛋糕是属于非常甜的款式吗？
第一次做，160度烤了40分鐘才熟，中間太濕潤且坍塌，不太知道問題在哪？對了，做法跟花花一樣，不過我多加4g泡打粉。可以的話，請老師指正一下，感謝。
可能有幾個原因還沒烤熟？全蛋打發有沒有完全？烤模的材質是否為導熱性佳的材質？氣炸鍋的款式跟瓦數也會影響烘焙的時間。
@@crystal_playbaking 謝謝花花。我氣炸鍋是小米1400W，全蛋有打發，六吋烤模是鋁製的。
烘焙新手，烤完外層乾，內層感覺太濕潤，請問是說原因呢😭😭😭
請問可以用砂糖取代糖粉嗎
請問假如要做伯爵茶口味的磅蛋糕是是拿掉檸檬放幾公克茶會好了
花花您好，我想請問用手打的話也可以打到這樣的效果嗎？因為我今天試做打了很久，烤出來裡面也不太像是蛋糕😢
手打也是可以的～但是全蛋用手打會好久好久好久好久，需要借助電動打蛋器，手才不會廢掉唷🤣
你好～我想問一下我用的是飛利浦氣炸鍋但烤好的時候底部塌陷，不知道是什麼原因。😢
花花是作息破壞者，不過我喜歡🤭
半夜烤蛋糕，太香失眠啦😆
請問1100w的氣炸鍋 時間需要做調整嗎
請問爲什麼我的糖霜的顏色是透明的
侯淑珍 不能用防潮糖粉唷！檸檬汁的份量再少一點點試試看
花花～請問我跟著妳的步驟做我的蛋糕體變成鳳梨酥的那種酥體 怎麼會這樣呢？這是我第一次做蛋糕 找了很久找不到原因⋯
米蘇菲 我幫你看看🤔來FB的粉專私訊我，把照片給我唷！
我的蛋糕口感有点干。有点像你说的凤梨酥的感觉
想請問我照你的方法做，蛋糕烤出來很紮實不想蛋糕，這樣是沒熟的意思？還是哪裡有問題嗎……我做失敗了@@
陳秀芬 這是磅蛋糕唷！跟一般海綿、戚風蛋糕口感不同，偏紮實，我的做法是紮實但不乾澀，比較濕潤一點，隔天回油以後會更好吃，放到隔天再享用唷！
花花~我做出來偏乾，如果奶油增加多一些，會改善嗎？還是是蛋白不夠發?
鄭金玲 偏乾可能是打太發了，這個磅蛋糕不會長高，不用打太發喔！也可以加鮮奶油30g讓口感再滑順一點
謝謝花花~
Cheng jessica 不客氣😊
那我的鮮奶油要在什麼時候加入比較適合?
Cheng jessica 可以加在檸檬汁之後
可以用黄色的柠檬吗？
可以～會有不同風味，也很好吃
請問出來的蛋糕裡面都沒熟，再加時間嗎？
氣炸鍋烤的嗎？加時間或者延長溫度，要看一下蛋糕的狀況，再來調整。
@@crystal_playbaking 是用氣炸鍋，我又加180度15分鐘了，謝謝您的分享
樹林土包子 烤模是用什麼材質呢？氣炸鍋是哪一台？
請問砂糖可以用海藻糖代替嗎？如可以的話份量及味道相同嗎?
可以把砂糖的份量，都用海藻糖代替。
@@crystal_playbaking 謝謝花花小姐回覆 😄
請問花花， 如果想讓蛋糕體鬆軟一點不要那麼紮實，做麵糊有什麼步驟要調整呢？
因為這是磅蛋糕，特色就是紮實喔！如果要鬆鬆的，可以把蛋液再打發一些。也可以➕鮮奶油30g左右，口感會比較細滑一點。
@@crystal_playbaking 謝謝花花的回答
請問1-2顆的檸檬皮，是一整顆檸檬皮嗎？我上次做時要打發時，檸檬皮還看的見
是啊～就是要讓檸檬皮被看見，檸檬皮可以用檸檬削皮器或者磨泥器刮下來。
Crystal花食花語 喔～我用一般削紅蘿蔔千的那個用，那可能是太大了😂
PINK KUO 噗～那個洞洞太大啦～要細一點的 空洞大約1-2mm那種
這個蛋糕用手打得出來嗎？
鄭小宣 是可以，因為這不用打太發，但可能要兩手交替打，才不會鐵手😆
花花，我的蛋糕很矮。为什么呢？我也用了6‘
這款屬於磅蛋糕，不會長很高喔～你的大概是幾公分高呢？我的好像是3~4公分左右
想問七吋烤模的比例要多少
楊巧寧 7吋=6吋*1.4
請問如果8吋呢😁
我也想請問八吋的量，是乘於2嗎？
@@miniyi7085 *1.78
如果是使用活動式的蛋糕烤模 可以不鋪烘焙紙嗎 還是只有底部鋪烘焙紙就好嗎 因為家裡只有圓形的那種😅
蔡昀筑 鋪烘焙紙是為了讓蛋糕面比較平整，還有個原因是鍋子比較好洗😆可以底部鋪就好，周圍抹一點油防止沾黏
Crystal花食花語 做糖霜的糖粉可以用白砂糖代替嗎
@@ChuTY-e4g 不可以唷～用砂糖不會稠稠的，一定要用糖粉喔！
想請問糖粉用砂糖代替可以達到一樣的效果嗎?
糖霜不可以用砂糖喔～做不出效果，砂糖可以放在果汁機裡，打成糖粉來用喔！
請問糖粉要去哪裡買？全聯有賣嗎？謝謝
糖粉超市都買得到
想请问花花，如果用烤箱的话，预热需时多少，烤的时间是多少呢？
yvonne chia 烤箱大約是170度預熱10分鐘烤程35-40分鐘
谢谢😊
请问热水要滚100度吗？因为打算微波热水，这样可以吗？多少度的热水会比较好？
用蒸氣加熱，大約80度左右的也可以，蒸氣量充足一點，加熱比較快唷～
Crystal花食花語 谢谢
QuintineLee 不客氣😊
請問花花～可以不加檸檬皮嗎？家裡有現成的檸檬冰角想拿來做看看😆
可以啊～檸檬皮是帶出檸檬香氣，沒有的話不加也可以。檸檬冰角很可以耶～夠酸檸檬味夠重會很合適喔～
Crystal花食花語 假日立馬來試試！希望會成功💪🏻
请问7寸圆形烤盘食谱如何？
7吋的配方=6吋的配方*1.4 唷～
Crystal花食花語 谢谢花花🥰
如果用蒸烤箱溫度是幾度幾分鐘呢？謝謝
方蘋 烤箱用180度，大約35分鐘左右。
你好：因為我的氣炸鍋容量比較小，請問如果做4吋的蛋糕材料比例是多少？謝謝
4吋=6吋 * 0.6所有食材*0.6即可
謝謝
花花早安 謝謝您分享❤️ 我做了的結果是外觀90分。內容好像不即可(￣∇￣) 阿母說像發糕有點太硬😂 是不是打發的過程打太久呢 第一次用機器打太開心省力😄 沒買到細砂糖用砂糖代替 其他用料都一樣 有看其他留言這款是磅蛋糕口感會偏硬 再加長打發時間？或是加入鮮奶油改善嗎。謝謝您喔
我想應該是機器太省力，讓你打得太開心啦！打過頭了😄這款蛋糕不能打太發，打太發會比較硬、太乾鬆，要注意一下打發程度，也可以添加30g的動物性鮮奶油，會吃起來濕潤滑順些。那你上面的糖霜，是用砂糖做的嗎？
Crystal花食花語 哈 真的！打太開心 🥳 好喔 我在試著加鮮奶（可以代替鮮奶油嗎）上面糖霜是用糖粉做的喔 好好吃哈哈 算是成功！ 想把照片給你看欸 不夠這邊沒辦法傳(￣∇￣) 謝謝您熱心分享喔
120g砂糖😱
請問砂糖可以用黃砂糖代替嗎？
Shu 如果沒有白砂糖，用黃砂糖是可以的～會有一種黃砂糖特殊香氣
![[氣炸鍋玩烘焙]16.舒芙蕾乳酪蛋糕 SOUFFLÉ CHEESECAKE with Air Fryer](http://i.ytimg.com/vi/R5TawPGGqbM/mqdefault.jpg)
![[氣炸鍋玩烘焙]16.舒芙蕾乳酪蛋糕 SOUFFLÉ CHEESECAKE with Air Fryer](/img/tr.png)
花花的甜點真的都很棒
檸檬老奶奶口感酸酸甜甜
謝謝支持❤️❤️❤️
越來越喜歡看花花做蛋糕的視頻
顏小拉
謝謝你❤️沒被我催眠到😆
舒芙蕾乳酪正上傳中，明早睡醒就可以看到啦😃
今天參考您的影片成功試做出檸檬磅蛋糕，然後完成製作後po在氣炸鍋社群，裡頭就有人在問我做法，然後我就把您的頻道推薦出去囉，希望能增加點閱率，好的頻道值得推薦👍
李宗熹
謝謝你❤️❤️❤️感謝支持～盡情的推廣吧🤣
希望這樣的配方會合你們的口味～😊
昨天试做了。很成功。很好吃。只是口感有点干。谢谢你的食谱和教学
不客氣😊口感太乾，有可能打太發了，下回再調整一下唷！
@@crystal_playbaking 好的 : )
連怎麼在烤模裡鋪烘焙紙也詳細教學了，好貼心=///=
呵～因為好多人問，趁有機會拍給你們看＾＾
@@crystal_playbaking 我也想问。结果到了尾声，你竟然有教学，太好了
@@leetingyap2260 能幫助到你們～我真是太開心了😊
今天跟小孩一起做的蛋糕好好吃喔～
非常謝謝花花的分享👍😍
❤️❤️❤️跟小孩一起動手做，好幸福捏❤️
@@crystal_playbaking 😀
很喜歡花花的蛋糕分享~
謝謝你😊目前做了哪些呢？有問題再跟我說唷
謝謝花花的分享
謝謝😊
第一次做蛋糕就成功，好有成就感❤請問做好後如果冷凍保存可以存放多久呢？
如果想讓做出來的蛋糕比較高，配方要怎麼調整呢？
恭喜你唷^^冷凍保存約7天～想要長高一點，可以把配方多1.5倍，烘烤的時間也要延長唷～
謝謝您的分享，我做了很好吃，很喜歡蛋糕體充滿檸檬香。但是想請問，您教的打發程度，線條要立刻消失，但如果我要口感較鬆軟，是要打到線條不要消失，還能畫字是嗎？
剛剛做了一個成功的檸檬蛋糕，謝謝花花老師😘
你棒棒👍👍很開心你成功唷～👏👏👏
這道一定要學起來❤️謝謝花花😘😄👍
Allen Chen 要再來交功課唷😊
放到隔天是要冷藏還是室溫就好了呢？
建議冷藏，糖霜才會變硬，比較好分裝。
請問一下老師，我的成品蛋糕體很紮實，不知道是不是蛋打的不夠發的原因呢？
謝謝花花🥰今天試做很成功很好吃
太棒啦👍👍很開心你成功唷！😊
謝謝花花的視頻，今天做這款蛋糕很成功🥰
顏小拉
👍棒棒～
以後每個禮拜都可以吃到不一樣的蛋糕了😋
酸甜好滋味😋😋😋
初戀的滋味 哈哈
你好哦 如果可以出电力压锅烘焙的。单元就好了～
請問我的氣炸鍋是1400w的～也是照影片的烤程去烤嗎？還是需要調降溫度？
對唷～先試試看，如果覺得上色度不夠，調高烤溫10度。
請問花花！
如果想改做成海綿蛋糕體
配方上要怎麼改呢？😂
Jinjin Kuo 我想想唷！目前腦袋一片空白🤣
沒有青檸檬黃檸檬🍋可以嗎？
可以啊～黃檸檬香氣也很棒唷
試做了一次！我的冰冷藏隔天吃硬到像冰冷凍🥲
這款蛋糕油脂含量比較高，可以室溫回溫一下再享用，就不會覺得太硬唷！
您好，如果想做成減糖版。糖可換成羅漢果糖；低筋麵粉可改成杏仁粉嗎?
請問花花🌸8吋怎麼換算呢😊
请问打发鸡蛋的时候，热水的火是要开的吗？还是水沸腾后，关火之后放在锅上打发？
花花，請問這個檸檬蛋糕也是減糖方嗎？
黃慈惠 老實說..這個沒有減糖😆因為有檸檬，酸酸甜甜的比較好吃
謝謝回覆
花花之前我跟着你的食谱做了巴斯克起司蛋糕很成功！今天尝试做这款蛋糕，可是做出来里面有点像橡皮的质地。是蛋打得太发了吗？如果使用普通面粉会有差吗？
xinjing 那口感像什麼呢？普通麵粉應該還好，它會讓蛋糕比較紮實。橡皮質地指的是色澤嗎？
謝謝花花的回復！口感就比較硬，吃起來就沒有蛋糕那種粉粉碎碎的感覺。外貌看起來有點像橡皮的感覺，今天我拿去在氣炸多一點外貌比較好看，然後沒有那麼硬，到還是有點像皮的外貌
那下次再做的時候～
注意這三點
全蛋打發程度＆麵粉改用低筋麵粉＆蛋糕放到隔天再吃
看看會不會好轉唷～
好的，謝謝你的回復！
請問花花？謝謝您烘焙紙是自己裁剪的嗎。鋼盆深度多少才不會噴出來？影片中的木板哪裡買的
是啊～烘焙紙裁剪教學有在影片後方，鋼盆深度是指哪個？打發的鋼盆大約是18-20cm左右，木板在ikea買的唷！
如果不是可脫模的鍋子，是不是就不適合這種舖法呢
可分離跟不可分離的模具，都適用喔！
請問一下 我會在下層出現一層油，請問可能是什麼問題嗎？
花花請問在加麵粉的時候攪拌很難拌勻、都會消泡、覺的海綿蛋糕體有點難
的確會有一點點吃力～可以用切拌＋麵粉抖開的方式，會比較好拌勻唷～
請問沒有氣炸鍋 用烤箱可以嗎
烤箱大約是170度
預熱10分鐘
烤程35-40分鐘
我的裡面有種濕濕的感覺是正常嗎？
而且我全蛋打發時沒有那麼白😭😭
請問花花 糖霜製作把糖粉改成細砂糖可以嗎？
請問砂糖可以用三溫糖嗎？
林佳霖 可以的～
请问这款蛋糕是属于非常甜的款式吗？
第一次做，160度烤了40分鐘才熟，中間太濕潤且坍塌，不太知道問題在哪？對了，做法跟花花一樣，不過我多加4g泡打粉。可以的話，請老師指正一下，感謝。
可能有幾個原因還沒烤熟？全蛋打發有沒有完全？烤模的材質是否為導熱性佳的材質？氣炸鍋的款式跟瓦數也會影響烘焙的時間。
@@crystal_playbaking 謝謝花花。我氣炸鍋是小米1400W，全蛋有打發，六吋烤模是鋁製的。
烘焙新手，烤完外層乾，內層感覺太濕潤，請問是說原因呢😭😭😭
請問可以用砂糖取代糖粉嗎
請問假如要做伯爵茶口味的磅蛋糕是是拿掉檸檬放幾公克茶會好了
花花您好，我想請問用手打的話也可以打到這樣的效果嗎？因為我今天試做打了很久，烤出來裡面也不太像是蛋糕😢
手打也是可以的～但是全蛋用手打會好久好久好久好久，需要借助電動打蛋器，手才不會廢掉唷🤣
你好～我想問一下我用的是飛利浦氣炸鍋但烤好的時候底部塌陷，不知道是什麼原因。😢
花花是作息破壞者，不過我喜歡🤭
半夜烤蛋糕，太香失眠啦😆
請問1100w的氣炸鍋 時間需要做調整嗎
請問爲什麼我的糖霜的顏色是透明的
侯淑珍 不能用防潮糖粉唷！檸檬汁的份量再少一點點試試看
花花～請問我跟著妳的步驟做我的蛋糕體變成鳳梨酥的那種酥體 怎麼會這樣呢？這是我第一次做蛋糕 找了很久找不到原因⋯
米蘇菲 我幫你看看🤔來FB的粉專私訊我，把照片給我唷！
我的蛋糕口感有点干。有点像你说的凤梨酥的感觉
想請問我照你的方法做，蛋糕烤出來很紮實不想蛋糕，這樣是沒熟的意思？還是哪裡有問題嗎……我做失敗了@@
陳秀芬 這是磅蛋糕唷！跟一般海綿、戚風蛋糕口感不同，偏紮實，我的做法是紮實但不乾澀，比較濕潤一點，隔天回油以後會更好吃，放到隔天再享用唷！
花花~我做出來偏乾，如果奶油增加多一些，會改善嗎？還是是蛋白不夠發?
鄭金玲 偏乾可能是打太發了，這個磅蛋糕不會長高，不用打太發喔！也可以加鮮奶油30g讓口感再滑順一點
謝謝花花~
Cheng jessica 不客氣😊
那我的鮮奶油要在什麼時候加入比較適合?
Cheng jessica 可以加在檸檬汁之後
可以用黄色的柠檬吗？
可以～會有不同風味，也很好吃
請問出來的蛋糕裡面都沒熟，再加時間嗎？
氣炸鍋烤的嗎？加時間或者延長溫度，要看一下蛋糕的狀況，再來調整。
@@crystal_playbaking 是用氣炸鍋，我又加180度15分鐘了，謝謝您的分享
樹林土包子 烤模是用什麼材質呢？氣炸鍋是哪一台？
請問砂糖可以用海藻糖代替嗎？
如可以的話份量及味道相同嗎?
可以把砂糖的份量，都用海藻糖代替。
@@crystal_playbaking 謝謝花花小姐回覆 😄
請問花花， 如果想讓蛋糕體鬆軟一點不要那麼紮實，做麵糊有什麼步驟要調整呢？
因為這是磅蛋糕，特色就是紮實喔！
如果要鬆鬆的，可以把蛋液再打發一些。
也可以➕鮮奶油30g左右，口感會比較細滑一點。
@@crystal_playbaking 謝謝花花的回答
請問1-2顆的檸檬皮，是一整顆檸檬皮嗎？我上次做時要打發時，檸檬皮還看的見
是啊～就是要讓檸檬皮被看見，檸檬皮可以用檸檬削皮器或者磨泥器刮下來。
Crystal花食花語 喔～我用一般削紅蘿蔔千的那個用，那可能是太大了😂
PINK KUO 噗～那個洞洞太大啦～要細一點的 空洞大約1-2mm那種
這個蛋糕用手打得出來嗎？
鄭小宣 是可以，因為這不用打太發，但可能要兩手交替打，才不會鐵手😆
花花，我的蛋糕很矮。为什么呢？我也用了6‘
這款屬於磅蛋糕，不會長很高喔～你的大概是幾公分高呢？我的好像是3~4公分左右
想問七吋烤模的比例要多少
楊巧寧 7吋=6吋*1.4
請問如果8吋呢😁
我也想請問八吋的量，是乘於2嗎？
@@miniyi7085 *1.78
如果是使用活動式的蛋糕烤模 可以不鋪烘焙紙嗎 還是只有底部鋪烘焙紙就好嗎 因為家裡只有圓形的那種😅
蔡昀筑 鋪烘焙紙是為了讓蛋糕面比較平整，還有個原因是鍋子比較好洗😆可以底部鋪就好，周圍抹一點油防止沾黏
Crystal花食花語 做糖霜的糖粉可以用白砂糖代替嗎
@@ChuTY-e4g 不可以唷～用砂糖不會稠稠的，一定要用糖粉喔！
想請問糖粉用砂糖代替可以達到一樣的效果嗎?
糖霜不可以用砂糖喔～做不出效果，砂糖可以放在果汁機裡，打成糖粉來用喔！
請問糖粉要去哪裡買？全聯有賣嗎？謝謝
糖粉超市都買得到
想请问花花，如果用烤箱的话，预热需时多少，烤的时间是多少呢？
yvonne chia
烤箱大約是170度
預熱10分鐘
烤程35-40分鐘
谢谢😊
请问热水要滚100度吗？因为打算微波热水，这样可以吗？多少度的热水会比较好？
用蒸氣加熱，大約80度左右的也可以，蒸氣量充足一點，加熱比較快唷～
Crystal花食花語 谢谢
QuintineLee 不客氣😊
請問花花～可以不加檸檬皮嗎？家裡有現成的檸檬冰角想拿來做看看😆
可以啊～檸檬皮是帶出檸檬香氣，沒有的話不加也可以。檸檬冰角很可以耶～夠酸檸檬味夠重會很合適喔～
Crystal花食花語 假日立馬來試試！希望會成功💪🏻
请问7寸圆形烤盘食谱如何？
7吋的配方=6吋的配方*1.4 唷～
Crystal花食花語 谢谢花花🥰
如果用蒸烤箱溫度是幾度幾分鐘呢？謝謝
方蘋 烤箱用180度，大約35分鐘左右。
你好：因為我的氣炸鍋容量比較小，請問如果做4吋的蛋糕材料比例是多少？謝謝
4吋=6吋 * 0.6
所有食材*0.6即可
謝謝
花花早安 謝謝您分享❤️ 我做了的結果是外觀90分。內容好像不即可(￣∇￣) 阿母說像發糕有點太硬😂 是不是打發的過程打太久呢 第一次用機器打太開心省力😄 沒買到細砂糖用砂糖代替 其他用料都一樣 有看其他留言這款是磅蛋糕口感會偏硬 再加長打發時間？或是加入鮮奶油改善嗎。謝謝您喔
我想應該是機器太省力，讓你打得太開心啦！打過頭了😄這款蛋糕不能打太發，打太發會比較硬、太乾鬆，要注意一下打發程度，也可以添加30g的動物性鮮奶油，會吃起來濕潤滑順些。那你上面的糖霜，是用砂糖做的嗎？
Crystal花食花語 哈 真的！打太開心 🥳 好喔 我在試著加鮮奶（可以代替鮮奶油嗎）上面糖霜是用糖粉做的喔 好好吃哈哈 算是成功！ 想把照片給你看欸 不夠這邊沒辦法傳(￣∇￣) 謝謝您熱心分享喔
120g砂糖😱
請問砂糖可以用黃砂糖代替嗎？
Shu 如果沒有白砂糖，用黃砂糖是可以的～會有一種黃砂糖特殊香氣