cihan akkaya keşke ama izmirde kanlıca, şemsiye ve sedir ormanlarında matsutake mantarı var ayrıca şubatta başlayacak kuzu göbeği 😊 Teşekkür ederim umarım bir faydam oluyordur🙏😊
doğal mantar toplayıcı doğrudur hocam kanlıca dahil 8-10 çeşit yanilebilir mantar topluyorum ancak sedir mantarına daha denk gelmedim, yinede bi çörek, borazan ve civciv mantarı avlamayı çok istiyorum. Kısmet artık. Size de videolar ve bilgilendirmeler için tekrardan teşekkür ederim.
cihan akkaya şanterel grubu yani Cantharellus ve Craterellus sp. biraz zor ama çörek Boletus sp çanakkale ve edirnede varsa izmirde de olmalı aslında doğru yer ve zaman önemli Hangi mantarları topluyorsunuz acaba
doğal mantar toplayıcı Lactarius deliciosus, Russula delica, Cyclocybe aegerita, Lactarius sanguifluus, Cantharellus cibarius(ilk defa bu hafta buldum tavuk mantarını :) ), Agaricus, Amanita Caesarea, Lepista nuda, Chroogomphus rutilus, körpelerindan suillus sp. Ve Rhizopogon. Hocam bunlar telefonumda kayıtlı orjinal isimlerini bu şekilde ezberlemeye çalışıyorum, biliyorum ki bunları siz biliyorsunuzdur bu yüzden bu şekilde yazdım, mantarlar yöreye göre isim değiştirdikleri için böyle yazdım.
cihan akkaya aynen en iyi anlaşma yöntemi bilimsel isimler harikasınız 👍 C.cibarius varsa C.cornucopioides de vardır ... Ayrıca Cyclocybe aegerita yı tam ve doğru ismiyle bilmeniz çok daha iyi Bugün Türkiye ortalamasının çok çok üstündesiniz onu söyleyeyim tebrik ederim .... kanlıcaları ayırt edip yazmanız ise başka bir başarı 😊🙏
Hocam merhabalar bugun bana gore hatri sayilir miktarda bolet buldum. Bunlari nasil muhafaza edebilirim sizce kesip dograyip direk buzluga atabilir miyim yada oneriniz varmi
Açıkçası ege mantarı değil , Trakya ve Yunanistan da çok ciddi olmasına rağmen egeden paylaşım yapan hiç hatırlamıyorum. Tüm Marmara, tüm Trakya ve tüm Karadeniz bölgesinde var. Ama Balıkesir de meşe ve iğne yapraklı ormanlarda aramak lazım tabi bu ormanlar varsa
@@dogalmantartoplayc3345 karadeniz bölgesinde yüksek dağlık meşelik alanlar da çok oluyor, hatta yapı itibariyle mantar kokusu şekli çörek gibi baya büyük yapıya sahip bizim burada avu derler bilmezler yemezlez de.
Bilader muhteşem dediğin tereyağı Karadeniz'in sert rüzgarlarıda ve yağlı otlaklarinda birazda yayladan getirilen otlarla beslenmiş ineklerimizin sütlerden elde edilen tereyagımızı kasdediyorsun sanırım gardaş de bakım bu lezzette bizimde payımız var de bakım 😂😂🤣🤣
afiyet olsun👍👍👍❤️🤗😋👌👌🍄🍄🍄
adegas 😊🙏
Harika gözüküyorlar, elinize emeğinize sağlık.
Alper Derya eyvallah beğendiğinize sevindim 😊
Likeee
Franco, passione natura 😊😊😊
afiyet olsun
Teşekkür ederim
Delicius recipe
Great like
The wonderful world of mycology Thank you.Enjoy your meal😊🙏
Keşke izmirde de olsa ama buralarda yok maalesef. Bu arada bütün videolarınızı izliyorum, elinize sağlık.
cihan akkaya keşke ama izmirde kanlıca, şemsiye ve sedir ormanlarında matsutake mantarı var ayrıca şubatta başlayacak kuzu göbeği 😊
Teşekkür ederim umarım bir faydam oluyordur🙏😊
doğal mantar toplayıcı doğrudur hocam kanlıca dahil 8-10 çeşit yanilebilir mantar topluyorum ancak sedir mantarına daha denk gelmedim, yinede bi çörek, borazan ve civciv mantarı avlamayı çok istiyorum. Kısmet artık. Size de videolar ve bilgilendirmeler için tekrardan teşekkür ederim.
cihan akkaya şanterel grubu yani Cantharellus ve Craterellus sp. biraz zor ama çörek Boletus sp çanakkale ve edirnede varsa izmirde de olmalı aslında doğru yer ve zaman önemli
Hangi mantarları topluyorsunuz acaba
doğal mantar toplayıcı Lactarius deliciosus, Russula delica, Cyclocybe aegerita, Lactarius sanguifluus, Cantharellus cibarius(ilk defa bu hafta buldum tavuk mantarını :) ), Agaricus, Amanita Caesarea, Lepista nuda, Chroogomphus rutilus, körpelerindan suillus sp. Ve Rhizopogon.
Hocam bunlar telefonumda kayıtlı orjinal isimlerini bu şekilde ezberlemeye çalışıyorum, biliyorum ki bunları siz biliyorsunuzdur bu yüzden bu şekilde yazdım, mantarlar yöreye göre isim değiştirdikleri için böyle yazdım.
cihan akkaya aynen en iyi anlaşma yöntemi bilimsel isimler harikasınız 👍
C.cibarius varsa C.cornucopioides de vardır ...
Ayrıca Cyclocybe aegerita yı tam ve doğru ismiyle bilmeniz çok daha iyi
Bugün Türkiye ortalamasının çok çok üstündesiniz onu söyleyeyim tebrik ederim .... kanlıcaları ayırt edip yazmanız ise başka bir başarı 😊🙏
Beyaz olanları topladım süngerlerini almazsak olur mu zehirliler mi
Zehirli değil tabiki, yeşillenen sünger kısım pişince fazla cıvık olur, o sebepten dileyen atabilir dileyen yiyebilir.
abi naptın sen ya, ben dağlarda boş boş gezerken sen bunları 1 günde mi topladın :D bende mi taşınsam sizin şehire napsam
vkronik darısı başınıza ne diyeyim umarım dilediğiniz olur 😊
Hocam merhabalar bugun bana gore hatri sayilir miktarda bolet buldum. Bunlari nasil muhafaza edebilirim sizce kesip dograyip direk buzluga atabilir miyim yada oneriniz varmi
Tuz atmadan pişirin soğuyunca dondurucuya atın.
yurt dışına gidip salata yapıyorlar kaval yani borazan mantarını hiç de yemedim okadar toplayıp sattım
resul akkuş niye bu kadar lezzetli bir mantar elinizden o kadar çok geçti tadına bakmadınız 😊
Bence mutlaka bakın harika bir mantardır 👍
@@dogalmantartoplayc3345 HATTA SİZE ŞÖYLE DİYİM DAHA 3 4 GÜN ÖNCE TOPLADIK DAĞDA UFAKTI AMA ŞİMDİ BAYA BÜYÜMÜŞTÜR DİLERSENİZ SİZEDE GÖNDEREBİLİRİM
@@resulakkus813 çok teşekkür ederim çok naziksiniz ama bende başlarım bugün yarın toplamaya :) ama göndermiş kadar oldunuz
Çörek mantarı Ege tarafında ya da Balıkesir sındırgı tarafında olur mu?
Açıkçası ege mantarı değil , Trakya ve Yunanistan da çok ciddi olmasına rağmen egeden paylaşım yapan hiç hatırlamıyorum.
Tüm Marmara, tüm Trakya ve tüm Karadeniz bölgesinde var.
Ama Balıkesir de meşe ve iğne yapraklı ormanlarda aramak lazım tabi bu ormanlar varsa
Abi soğan ve yumurta eklemeden mantar pişiren birini bulursam heykelini dikecem.
Videonun profil fotosundaki ayrıca videoda olan çörek mantarları sade tereyağında sotelendi, heykelimi dikersiniz artık 😀
Bu Mantarlardan önüme çok çıkmıştı tekme atıp geçtim. Meğerse yemeği oluyormuş
Evet tabi aynı mantarlarsa...🙂
@@dogalmantartoplayc3345 karadeniz bölgesinde yüksek dağlık meşelik alanlar da çok oluyor, hatta yapı itibariyle mantar kokusu şekli çörek gibi baya büyük yapıya sahip bizim burada avu derler bilmezler yemezlez de.
Bilader muhteşem dediğin tereyağı Karadeniz'in sert rüzgarlarıda ve yağlı otlaklarinda birazda yayladan getirilen otlarla beslenmiş ineklerimizin sütlerden elde edilen tereyagımızı kasdediyorsun sanırım gardaş de bakım bu lezzette bizimde payımız var de bakım 😂😂🤣🤣
Normalde varda o zaman sende inek yoktu sanki, varsa seni tereyağıdır 😅