프랜차이즈 카페 점바점 맛차이 테스트 해봤습니다..과연 1등은??

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  • Опубликовано: 18 июн 2024
  • #프랜차이즈카페 #커피테스트 #티어표
    스타벅스, 메가커피, 빽다방 점바점 퀄리티와 함께 소비자로서 어떤 기준으로 커피를 마시면 좋은지, 바리스타로서 어떤 커피를 만들면 좋을지까지 이야기 나누어 보았습니다!
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Комментарии • 162

  • @Nyangkkoon_master
    @Nyangkkoon_master 16 дней назад +146

    안스타 종아리처럼 긴장하며 달려왔습니다.

    • @ahnstar_
      @ahnstar_  16 дней назад +29

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @t.c.9558
      @t.c.9558 16 дней назад +6

      너무하네옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-il3dx5pz1z
      @user-il3dx5pz1z 16 дней назад +4

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 운동 영상도 올려야할듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-sq7oe4tn3o
    @user-sq7oe4tn3o 16 дней назад +68

    이거 자주해주세요 ㅠㅠ 진짜 재밌어용

  • @ailee180
    @ailee180 16 дней назад +16

    빽다방 어느 지점에서 구매했는지 모르지만 서울이랑 경기도랑 다른 로스팅 업체여서 맛이 다를 수 있어요
    같은 원두에 같은 배합으로 만든 커피라도 확실히 로스팅 업체에 따라 맛이 다르더라구요😂

  • @user-uv9ef1im5c
    @user-uv9ef1im5c 16 дней назад +30

    점바점 컨텐츠에서 안스타님이 고른 베스트와 워스트를 커린이가 먹어 본 느낌과 편차 리액션을 비교하면 더 풍성한 컨텐츠가 될거 같아요.

  • @user-te5qs2vk3n
    @user-te5qs2vk3n 15 дней назад +8

    질문에 대해서 되게 조리있게 말씀해주셔서 쏙쏙 들어옴

  • @user-ns1xs9eh3c
    @user-ns1xs9eh3c 16 дней назад +5

    재밌게 잘봤어요!!!

  • @user-gs1ol7po1r
    @user-gs1ol7po1r 16 дней назад +38

    학교 주변에 백다방 두개 있는데
    아침에 먹는 지점은 진짜 맛있고
    점심에 먹는 지점은 뒤1지게 씀 ㅋㅋㅋ

  • @etc9092
    @etc9092 16 дней назад +20

    스벅은 마스트레나1 쓰는매장, 2쓰는매장이 차이가 좀 있어요 ㅎㅎ

  • @vornachvor
    @vornachvor 16 дней назад +6

    스벅은 마스트레나 2의 경우엔 추출시간이 많이 벗어나거나 하면 기계가 알려줘서 그런 건 버리고 잘 내려진 샷들만 사용하는 걸로 알아요

  • @craftcola
    @craftcola 16 дней назад +11

    알람 뜨자마자 날라왔습니다😂😂

  • @pokikiki5234
    @pokikiki5234 16 дней назад +6

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 재밋고 유익해용❤❤❤❤

  • @Rocket-raccoon
    @Rocket-raccoon 16 дней назад +16

    점바점편 기다렸다!

  • @user-zy4sr9xq6o
    @user-zy4sr9xq6o 15 дней назад +3

    커피 1도 모르는데 그냥 영상이 재밌어요!

  • @user-sf7et2gy1u
    @user-sf7et2gy1u 14 дней назад

    평소에 궁금했던게 커피찌꺼기 같은게 바닥에서 빨대로 마실때 느껴지는건 포ㅓㅌ필터에서 나온건가요?

  • @user-hq5tk9jb2q
    @user-hq5tk9jb2q 11 дней назад +5

    맥도날드 아이스 드립 커피가 1000원인데 엄청 맛있더라구요! 다음에도 프랜차이즈 리뷰하시면 맥도날드 드립커피 추천합니다!😀

  • @user-lv5oe3zj7f
    @user-lv5oe3zj7f 16 дней назад +3

    분명 차이가 많이 나는걸 느끼는데 스타벅스는 배전도 때문인지 잘 모르겠어요. 배전도도 다 비슷한가요? 세곳이

  • @gamjaguun6701
    @gamjaguun6701 16 дней назад +11

    점바점 아주 재밌었습니다. 아무래도 업계 1,2,3등으로 검증이 되었다보니, 신랄한 평은 안나오네요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @sejonggong
    @sejonggong 16 дней назад +8

    간만에 흥미로운 컨텐츠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 순위보단 점바점이지

  • @user-sf7et2gy1u
    @user-sf7et2gy1u 14 дней назад +2

    와.. 그나저나 다음 내꺼내먹은..빽다방 이겠는데... 백종원님..곧 뵐듯..

  • @Hoooni
    @Hoooni 14 дней назад +2

    진짜 커피는 사람마다 맛있다라는 기준이 다 달라서 같은 커피를 마셔도 누구는 맛있고 누구는 맛없다 하는데 결과적으론 본인 입맛에 맞는곳 가면됩니다 여러분들이 맛없다 하는 커피 누군가는 마실만한데? 이럴거에요

  • @kylena3401
    @kylena3401 14 дней назад +1

    요즘 영상 자주 올라오고 편집도 더 깔끔해지는거 같아요. 항상 응원합니다👍

  • @annayyy123
    @annayyy123 4 дня назад +1

    라떼에 어울리는 캡슐, 프차별 라떼 비교도 해주세요! 라떼파 기다려요!🥹

  • @user-zh3wp5rm6h
    @user-zh3wp5rm6h 16 дней назад +6

    아오 포터필터 안 닦고 또 쓴다니... 본사 SV는 꼭 점검해 주세요~~

  • @user-yu7gi9ug4w
    @user-yu7gi9ug4w 16 дней назад +4

    아 너무 재밌어 ㅠㅠ ❤

  • @hs-oj3ep
    @hs-oj3ep День назад

    영상잘봤습니다 😀

  • @user-bu8cq1tk6s
    @user-bu8cq1tk6s 16 дней назад +4

    이 컨텐츠 한번쯤은 게스트랑 해도 좋을거같은데요 ㅎㅎ

  • @WhopperKing_
    @WhopperKing_ 16 дней назад +4

    브랜드별 파드 비교도 한 번 가시죠 ㅋㅋㅋ

  • @dl8742
    @dl8742 11 дней назад +2

    점바점과 환경변수로 커피맛이 달라질 수 있다는 설명을 잘 들었습니다. 그런데 커피를 산 시점과 맛 테스트를 하는 시점 사이에 시간이 많이 흐른거 같은데 그에 따른 맛 변화는 없을까요? 예를 든다면 미리 뽑아놨던 커피가 다른 커피보다 맛이 없다라고 한다면, 산지 한참 지나서 맛테스트를 하는 이런 실험에서는 모든 커피가 다 맛없어야 하는게 아닌가? 하는 생각이 들어 여쭤봅니다.

    • @wxwvwxw
      @wxwvwxw 11 дней назад

      제가 알기로는 커피평가는 온도에 따라서도 평가가 달라질 수 있는데요. 실험의 중점평가 항목이 점바점의 균일성 평가로 절대평가가 아닙니다. 다른 체인점 커피평가 유튜브 컨텐츠를 보면 스타벅스의 평가는 중간쯤이거나 그 이하이기도 합니다.

  • @ezwung
    @ezwung 15 дней назад +11

    기회가 되면 폴바셋 한번 부탁드려요.
    가끔 롯데백화점을 가면 언제 먹어도 퀄리티 좋은 커피를 먹을 수 있어서, 폴바셋은 안정적이구나라고 생각했었는데
    제주도에 갔을 때 새로 생긴 폴바셋을 갔었거든요? 매일 아침 본사에 TDS값을 보내기 때문에 어디서 먹든 같은 맛의 폴바셋 커피를 먹을 수 있다. 광고지도 벽에 붙어 있었는데, 광고가 무색하게 끔찍한 커피가 나왔었어요. 피자도 파는 곳이었는데 피자도 탄맛이 나게 도우가 태워져 나왔었고, 일부러 찾아갔다가 끔찍한 경험을 하고 나왔던 폴바셋
    점바점 너무 궁금합니다.
    그리고 오늘 너무 재밌게 봤어요. 좋은 컨텐츠 감사합니다.😂

    • @user-pc2vw7eo5i
      @user-pc2vw7eo5i 5 дней назад +1

      물의 차이가 큼
      어느정도냐면 물차이가 크면 신맛나는 원두도 신맛이 안날정도로 물은 중요함
      애초에 제주도랑 육지랑 물의 성분차이가 크고 거기에 따라 필터세팅을 해야하는데 아마 그대로 세팅할듯

    • @ezwung
      @ezwung 5 дней назад +1

      @@user-pc2vw7eo5i 탄맛이 났던 것 같은데, 대기업 프렌차이즈인데 그 정도도 고려하지 못한 거라면 정말 형편없네요. 음료는 그렇다쳐도 음식도 탄맛이라 뭐라 할말이 없었어요.

    • @user-pc2vw7eo5i
      @user-pc2vw7eo5i 5 дней назад

      @@ezwung 기업형 프랜차이즈일수록 기물세팅은 동일하게 가고 시스템이 단조롭습니다. 커피에 심혈을 기울이는 개인 스페셜티카페가 오히려 더 커피에 디테일함

  • @다이나믹K
    @다이나믹K 16 дней назад +7

    편의점 전자동 커피도 경영주가 어떻게 관리하냐에 따라서 맛 달라짐..

  • @user-od5ml4km6q
    @user-od5ml4km6q 16 дней назад +4

    좋았습니다!

  • @dembaba197
    @dembaba197 16 дней назад +8

    인생 컨텐츠 찾으신듯 ㅋㅋ 파생되는 주제가 많네요 ㅋㅋ

  • @user-nk2vz7bf8k
    @user-nk2vz7bf8k 16 дней назад +30

    안스타바보

  • @hs_jo
    @hs_jo 16 дней назад +23

    스타벅스 블론드 아메리카노가 진짜 점바점 차이 심한데ㅠ 그것도 해주세요!!

    • @jogildong
      @jogildong 15 дней назад +2

      헐 진짜요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부드러운 로스팅이라 그럼지는 모르겠는데 점마다 맛이 너무 달라요. 심지어 같은 지점인데 아침 저녁이 다름,,,

    • @limder1318
      @limder1318 15 дней назад

      진짜 ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ 극공이요

  • @user-gq4rl1gn3f
    @user-gq4rl1gn3f 16 дней назад +3

    메가 주문하고 내커피가 커피머신에서 어떻게 샷 뽑나 잘 보세요 15초 이내로 나오는 곳 많습니다 그리고 템퍼로 포터필터 치는 태핑하는 곳도 많고요

  • @arhentina-eo9hc
    @arhentina-eo9hc 10 дней назад

    너무 재밋어요 많이 올려주세요

  • @ParkGyuHo
    @ParkGyuHo 16 дней назад +3

    왔다 내 저녁 오늘 저녁은 안스타야 핥쨕♥

  • @SA-ib7jp
    @SA-ib7jp 14 дней назад +3

    커피빈 점바점을 핏블리님과 함께 해보시면ㅎㅎㅎ

  • @doori-sister
    @doori-sister 12 дней назад +2

    커피가 땡기는데 잘 모르는 곳이라 어디가 좋은지 모를 때 역 앞으로 가는데, 그게 옳은 선택이었네요ㅎㅎ 빽다방이 점바점이 제일 크다고 느꼈는데 그것도 맞고요.(아... 백 사장님!) 그래서 빽다방은 아는 지점 아니면 아에 갈 생각을 하지 않게 됩니다.
    메가커피 아메리카노는 정말 빨리 나오는군요! 제가 자주 가는 매장은 전담 직원분이 묻지도 따지지도 않고 샷을 내리고 계시고 다른 분들이 받아서 메뉴화 하시는...ㅋㅋㅋ 그래도 주문이 밀려요. 점유율이 높은데는 이유가 있었네요!

    • @user-pc2vw7eo5i
      @user-pc2vw7eo5i 5 дней назад

      회전율 빠른 메가커피 매장같은경우는 샷을 미리 다 뽑아놓음

  • @Lammelier
    @Lammelier 16 дней назад +2

    프랜차이즈 카페는 기본적으로 커피 맛을 맛있게 유지하기가 힘들다고 봅니다. 아니, 폴바셋 같은 곳이 아닌 한(생리적으로 보면 여기도 현실적으로는..) 사실상 거의 불가능 하지 않을까 싶은데요. 같은 지점이라 하더라도 어떤 날(혹은 시간대)은 맛있는데, 또 어떤 날은 맛 없는 경우가 많을 겁니다. 커피 맛을 유지하기 위해서는 여러가지 요인들을 관리할 줄 아는 인력이 필요한데, 일단은 이런 인력이 전국 모든 프차에 배치할 수 있을 정도까지 많지는 않고 있다고 해도 인건비가 알바나 일반 직원에 비해 높아서 편하게 쓰기가 힘들죠. 또 보통 회사는 경력이 올라갈 수록 연봉도 올라가기 마련인데 카페는 이러한 부분에서 한계가 있다 보니 이런 인력들의 이탈이 많은 편이기도 하고요. 그래서 사실상 저가 프랜차이즈 커피는 맛있기가 힘들고, 어느 날 맛이 있다고 하더라고 그걸 유지하기는 힘듭니다. 저가 프랜차이즈 커피는 그냥저냥 먹을 만한 커피를 싼 값에 사서 입가심 할 수 있는 정도만 되어도 그나마 다행인 거죠. 저는 저가 뿐만 아니라 프랜차이즈 커피를 마실 때마다 '굳이 내 몸에 카페인을 이딴 걸로 채워야 하나?' 라는 생각 밖에 안 들더라고요. 그나마 절 반 이상 마실 수 있었던 프차가 부산의 텐퍼센트, 그 다음이 051 이었네요. 물론 당연히 점바점은 있었지만요. 출시 초기엔 맛이 있을 수 있더라도 시간이 지나다 보면 맛이 안 좋게 변하는 프차가 많을 겁니다. 아무리 프랜차이즈의 시스템과 메뉴얼이 갖추어져 있다고 하더라도 결국 관리는 사람이 해야 하는 것이기 때문이죠. 결국엔 점주가 커피의 맛을 꾸준히 유지할 만한 소양을 갖추고 있거나, 혹은 그러한 소양을 갖춘 인력을 잘 관리할 수 있는 능력이 점주에게 있어야 가능한 부분인데... 이게 말이 쉽지 사람 관리라는 게 참 힘들죠..

  • @arhentina-eo9hc
    @arhentina-eo9hc 10 дней назад

    아메리카노 말고도 다양한 메뉴들 브랜드들 탐방해주셨으면 좋겠어요

  • @otlife9420
    @otlife9420 14 дней назад +2

    ???: (권총을 꺼내면서) 안스타씨 일루와봐유~!

  • @user-si9nh8tj1v
    @user-si9nh8tj1v 9 дней назад

    전에 스타벅스 갔을때 아이스 아메리카노 너무 써서 다시 받은 적이 있는데 전자동으로도 그렇게 나오는 이유는 뭔지 알 수 있을까요? 제가 막입이라서 내착각인가 싶다가도 아무리 생각해도 너무 써서 교환받았거든요. 새로 받은 것는 그정도로 쓰지않았어요. 근데 점바점 실험하신 거보니 어떻게 그렇게 나왔나 궁금해서 여쭤봅니다.

    • @user-pc2vw7eo5i
      @user-pc2vw7eo5i 5 дней назад

      챔버안에 잔량이 남아있는데 그걸 일정시간지나고 갈아내주고(버리기) 커피를 뽑아야하는데 그 행위를 안하면 일단 커피가 씀
      그래서 다시 해달라고했을때 첫번째 카운터 날아가고 두번째 타운터에서는 그나마 맛이 깔끔해짐.
      이걸 안지키는 매장이 거의 대부분임(로스아까워하거나 아님 교육이 안됐거나)

  • @user-fx8sl8ie7c
    @user-fx8sl8ie7c 16 дней назад +5

    저가형 프랜차이즈들은 같은 점포에서도 맛이 다르더라구요.
    근데 가격 1500원에 더 바라면 안될거 같아요.
    스타벅스는 편차가 적어서 뭔가 명성에 맞다는 생각이 들어요.
    이건 팁인데 우주패스 메가커피 가입하면 메가커피 30% 추가 할인 됩니다.
    1500원 커피를 1050원에 살 수 있어요.
    저는 18개월 공짜라 구독료 안내는데 다른분들은 월 990원~4900원 결제해야할거에요. (자세한건 검색해보세요.)

    • @krauskim7662
      @krauskim7662 15 дней назад

      강배전 커피가 추출 차이가 적은것도 있습니다.
      그래서 프랜차이즈가 대부분 강배전을 쓰는거고요
      바리스타의 기술차도 적어지게 하기도 하고

  • @user_bluesky
    @user_bluesky 16 дней назад +2

    빽다방, 메가는 가격이 저렴해서 정말 산미가 역한것 아니면 어느정도는 감안하고 먹는것 같아요.

  • @clown1209
    @clown1209 12 дней назад

    컴포즈도 해주세욥, 너무너무 재밌어용

  • @dadsdsaad6912
    @dadsdsaad6912 16 дней назад +2

    컨텐츠 미쳤다

  • @LittlePrince0224
    @LittlePrince0224 14 дней назад

    빽다방은 로스팅 업체도 2군데이고 로스팅기도 다릅니다.
    머신기종도 다양하고 그라인더도 달라서 점바점이 상대적으로 크게 느껴질거예요.
    로스팅 포인트도 상대적으로 좀 낮은 편이라서 디게싱 기간에 따라서 맛이 많이 달라집니다.

  • @ceohan
    @ceohan 16 дней назад +5

    이런 실험 자주 해보면 좋을거 같은데, 두가자 궁금한게 있어서 댓글을 남깁니다.
    1. 5곳 다른 지점에서 구매를 하셨으면 시간과 거리가 달라서 커피 온도가 다를거 같은데 같은 온도에서 테스트를 하신건지? (온도가 다르면 맛평가에도 차이가 있을거 같음)
    2. 전부 A가 가장 좋은 평가를 받았는데, 혹시 가장 먼저 맛을 봐서 그런거는 아닌지 하는 생각도 듭니다, (두번째 부터는 앞의 마신 커피의 맛과 향이 남아있어서 영향을 받을수 있다고 생각함)
    다음에는 이런 부분을 고려해서 테스트틑 해보시면 좋을거 같습니다.

  • @user-dw7zp5dn9i
    @user-dw7zp5dn9i 16 дней назад +13

    스벅 어딘가는 담뱃재 느낌에 강렬한 쓴맛 나고 어디 지점은 고소하고 괜찮았었는데 이건 청소 문제였을까요??

    • @user-kb9uu4ww1u
      @user-kb9uu4ww1u 16 дней назад +1

      스벅 정도면 매뉴얼 확실할거라 청소보단 개인 컨디션이나 정말 운이없는 경우 아니었을까 싶네요

    • @nana42718
      @nana42718 16 дней назад

      스벅 알바생 수준이 그냥 구린거...

    • @user-iy5fl2gt1f
      @user-iy5fl2gt1f 15 дней назад

      블론드 원두 드신거아님?

    • @rhsiddl93
      @rhsiddl93 15 дней назад

      청소매뉴얼은 안지키면 ㅈ대는거라 의미 없는거 같고 머신의 버전이나 노후화의 차이..?

    • @nana42718
      @nana42718 15 дней назад

      @@rhsiddl93 ㄹㅇ 스벅이 청소 꼼꼼하게 하는편임ㅇㅇ 안그러면 줜나갈구거든ㅋㅋ

  • @user-seolnuni-seolnuni
    @user-seolnuni-seolnuni 16 дней назад +3

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 어쩐지 일하는 지점 커피는 쓰고
    다른 지점 커피 먹으면 고소하고 맛있는 이유를 알겠네여

  • @user-cp6mq8io8q
    @user-cp6mq8io8q 16 дней назад +4

    저는 메가커피 알바생이 잇섭님의 시그니쳐 에어탬핑을 하는걸 직접 보고 두 번 다시 안가긴 했어요...ㅎㅎ

  • @jihyun98
    @jihyun98 13 дней назад

    재미쏘요..!!😮😮

  • @gagakagaga
    @gagakagaga 11 дней назад +1

    제가 메가커피를 안가는 이유중에 하나가
    알바가 추출을 하는데 루틴이 이랬습니다.
    - 물퍽을 버린다
    - 물과 찌꺼기가 흥건한 포타필터에 원두를 받는다(원두는 정해진 양이 자동으로 나올테니 원두 그람수는 맞췄다 치고)
    - 원두 받아진거 한번 툭 친 후에 좌우 밸런스 안맞게 한번 탬핑한다(탬핑 자세가 틀렸어요)
    - 추출한다(추출 시 춤추며 허옇게 내려옴)
    - 물퍽을 버린다(무한 반복)
    결과는 역시 돈 주고 사먹으면 안되는 퀄리티의 맛이었습니다.
    여기에 더해서 이 메가커피 지점은 파우더류, 스테이바를 추출잔에 미리 부어두고 추출을 하는데
    추출 후 섞고나서 잔에 따르고 그걸 씻지않고 아메리카노에 재사용했습니다.
    점바점이 심한 이유는 제대로된 추출 교육 없이 알바가 그냥 막 뽑아대는 데에 있지 않을까 싶습니다.

  • @skyyeon
    @skyyeon 15 дней назад

    콤포즈 먹을때 참기름향이 나던데 원두가 많이 다른가요

  • @nadana4u9
    @nadana4u9 15 дней назад +2

    경험상 메가는 그래도 점주가 상주해 있는 매장이 좀 보이기는 하는데 빽다방은 어린 알바들이 일하는 걸 더 많이 보기는 함. 누가 커피를 내리느냐 그게 제일 골때림...

  • @ausmandkim3900
    @ausmandkim3900 16 дней назад +5

    지난번에 스벅이 B 그룹에 들었는데, 이번 영상 주제가 일관성이다보니 A 그룹에 들은 건가요?

  • @user-bn1hn7sb7e
    @user-bn1hn7sb7e 14 дней назад +2

    카페일 하면 좋은점
    아침 셋팅잡고 가장 맛있는 아아를 먹을수있다..

  • @kkkk._.
    @kkkk._. 14 дней назад

    안스타님 혹시 말코님홈 구매를 놓쳐서그런데 혹시 재판매예정없나요?? 제발유 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ༼;´༎ຶ۝༎ຶ༽우워어어어어엌!!!!!!!

  • @wxwvwxw
    @wxwvwxw 11 дней назад +2

    어디라고 말하긴 그렇지만 종이컵 냄새 괜찮으세요?
    컵으로 직접 드시는 모습이 보여 질문 드려 봅니다.
    이거 심한 곳은 커피향미에 영향이 너무 커서 마시기 힘들 때도 있던데...

    • @user-pc2vw7eo5i
      @user-pc2vw7eo5i 5 дней назад

      종이컵에 코팅처리 한곳이랑 안한곳이랑 차이가 큼
      공장업체마다 종이컵 단가때문에 장난질하는경우가 있음

  • @seeartziwon
    @seeartziwon 16 дней назад +2

    커피 파우더편은 휴지조각 된건가

  • @실피리엔
    @실피리엔 16 дней назад +2

    스틱커피도 비교한번 해주세요

  • @user-vu1de2vs5z
    @user-vu1de2vs5z 16 дней назад +1

    메가커피는 에티오피아도 많이 포함되어 있던데 이상하게.중남미 맛이 나는..

  • @user-lu3lt5ki9m
    @user-lu3lt5ki9m 16 дней назад +2

    컴포즈도 해주세요 메가랑 3대장인뎅

  • @menemenemenemen
    @menemenemenemen 16 дней назад +3

    스벅은 다 전자동 이라서 일관성이 높겠죠.

  • @user-cf2ue4zo9l
    @user-cf2ue4zo9l 16 дней назад +20

    빽다방 점바점... 요즘 이슈와 결이 같은건 우연의 일치일까요?? ㅠㅠ 😢

    • @24pasatiempo
      @24pasatiempo 16 дней назад +12

      우연이 아니라고 생각합니다. 가맹점 관리와 가격은 양의 상관관계를 가지고 있으니까요.

    • @다이나믹K
      @다이나믹K 16 дней назад +11

      모 프랜차이즈 가맹회사 다녔는데..
      진입장벽이 낮을수록 퀄리티가 들쭉날쭉 합니다
      프차 자영업도 줄서서 할 만큼 진입장벽이 높고 하려는 사람들이 많으면 괜찮은 사람들이 운영하는 경향이 확실히 있어요

    • @kuhuahn7905
      @kuhuahn7905 16 дней назад +1

      가격대도 생각해봐야죠...
      스벅과 다르게 메가,빽다방은 저가커피니까 어느정도는 감수하고 먹는거죠..
      그게 싫으면 스벅이나 조금 더 비싼 커피 먹는거고

    • @user-mj8kk7wo6o
      @user-mj8kk7wo6o 16 дней назад +10

      빽다방 점주인데요. 메가나 스벅은 강배전 원두를 사용해서 관리가 소흘해도 맛 차이가 덜 납니다. (거기가 관리가 소흘하단 말이 아니고 원두 특성상 커피 맛이 관리의 영향을 덜 받음) 반면 빽다방 원두는 미디엄다크라서 5일차 로스팅 원두, 10일차 로스팅 원두 맛 다르고, 매일 커피머신 분해 청소해도(본사 매뉴얼은 약품 청소만 매일, 분하는 주 3회 청소이나 저흰 매일 분해해요) 청소 직후, 청소 3시간 후 맛이 달라요.

  • @user-uh1jx4jp8c
    @user-uh1jx4jp8c 16 дней назад +2

    내꺼 내먹 빽다방편 촬영하겠넹

  • @Money_DesireQueen
    @Money_DesireQueen 16 дней назад +2

    컴포즈는....오늘 먹었는데 맛이없......😷

  • @redmacjr
    @redmacjr 14 дней назад

    너무 밝아요

  • @user-lm2ge8lq8p
    @user-lm2ge8lq8p 16 дней назад +2

    난 메가만 먹는데 엄청 차이나던데
    2일.1커피중

  • @ky4286
    @ky4286 15 дней назад +1

    스벅 맛있는덴 스벅마난게없는데 어디 서울 용산역 앞 오피스텔에 있는 스벅은 탄맛 역하게 나서 한입먹고 버렸음. 피크타임도 아닌데 ㅈㄴ돈아까워여

  • @DollyWink7
    @DollyWink7 16 дней назад +2

    형 나왔어.

  • @hahoot0787
    @hahoot0787 16 дней назад +5

    컴포즈 괜히 서운하네

  • @user-ud8wx1sv2b
    @user-ud8wx1sv2b 16 дней назад +2

    외국껏도해주세요 ㅋㅋㅋ블루보틀..등등..

  • @user-os2po3gy8k
    @user-os2po3gy8k 16 дней назад +1

    오늘은 너로 정햇다!!!

  • @only.joohyun
    @only.joohyun 16 дней назад +4

    오늘도 넘 재밌게 봅니다, 편집도 좀 많이 세련 되졌네요 😊😊

    • @ahnstar_
      @ahnstar_  16 дней назад +4

      나영PD님 온리주현님 아이디로 여기서 이러시면 안됩니다

  • @user-jq5zr9go4s
    @user-jq5zr9go4s 10 дней назад

    재밌네요

  • @kukulalla
    @kukulalla 16 дней назад +2

    점바점!!!!

  • @test-ek1ig
    @test-ek1ig 16 дней назад +1

    이런건 개별영상으로 쪼개도 되는데 ㅋㅋㅋ 오히려 좋아

  • @user-tm5lu6hk9m
    @user-tm5lu6hk9m 16 дней назад +2

    ㄱㅓ~ 너무 눈치 살피는거 아니오~? 😁ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @Wonderful714
    @Wonderful714 16 дней назад +2

    조만간 용진이형 만날것같은디

  • @abilitytolivenow
    @abilitytolivenow 16 дней назад +2

    메가는 한번도 포터필터 닦는거 못봣음..ㅎㅎ

  • @user-oe8so1tp7r
    @user-oe8so1tp7r 15 дней назад

    유동인구가많은번화가 역앞에서 먹으면 실패는 없군요! 종원이형은 볼카츠니...홍콩반점때매 좀바쁘셔서 그런가바요 ㅋㅋ 종원이형이 이영상을 싫어하실수도..ㅋ

  • @kwanista
    @kwanista 16 дней назад +7

    7:45 메가커피중에서도 제법 매출이 상위권인 매장에서 일한적 있는데 추출이 6초였어요. 워낙 많은 주문량을 처리하려니 그럴수밖에 없었죠 신기한건 6초 추출만으로도 제법 커피맛이 났었음

    • @krauskim7662
      @krauskim7662 15 дней назад +1

      강배전 커피라 그래요.
      일관되게 쓰고 탄맛이 나는

  • @TheBungubbang
    @TheBungubbang 16 дней назад +2

    유명회사들의 사내커피도 등급표 해주세요.ㅎㅎ 삼성, 네이버, LG 이런곳들 사내커피점 지원 받아서 저희회사가 정말 맛이 없거든요..ㅎㅎ

    • @user-si7vb5ou2j
      @user-si7vb5ou2j 16 дней назад

      저희 회사에 입점해 있는 카페의 사장님이 꽤나 유명한 분으로 알고 있고
      심지어 브루잉 메뉴 중 파나마게이샤도 있는데
      얼마 전 라떼 시키고 멍 때리면서 추출 과정을 보니
      도징 후 레벨링도 안하고(레벨링 툴은 커녕 손가락으로 원두 퍼뜨리지도 않음) 고봉으로 쌓여있는 원두 그대로 템핑하는걸 보고
      살짝 놀랐었네요
      아는 사람이 보면 사장님 명성에 누를 끼치는게 아닐까 싶은...
      저희 회사 카페도 품평 좀 받고 싶네요 ㅠ

    • @danielkim1708
      @danielkim1708 15 дней назад

      ​@@user-si7vb5ou2j 딱히 잘못된 행동은 아닌거같은데요 요즘에야 디스트리뷰터 널러 퍼져서 많이들 쓰지만 몇년전만해도 손으로만 살짝 모아서 탬핑했으니깐요

    • @user-si7vb5ou2j
      @user-si7vb5ou2j 15 дней назад

      @@danielkim1708 몇년 전에는 원두를 골고루 퍼뜨리는게 아니라
      오히려 한곳에 모아서 템핑했다는 말씀이신가요??

    • @user-mw4eb2ye1j
      @user-mw4eb2ye1j 15 дней назад

      @@user-si7vb5ou2j크게 상관없어여

  • @ary1072
    @ary1072 15 дней назад +1

    스타벅스는 마스트레나라는 머신이 1인지 2인지도 영향을 받아요😅 원두는 메인이 ‘에스프레소 블렌드’, 선택에 따라 ‘블론드’ 일 수 있는데요, 마스트레나 1인 경우는 정말 오래된 머신이라 추출값을 오전에 잘 잡아도 1시간 못 가서 틀어지는 경우가 비일비재예요...... 반면에 마스트레나 2는 ‘비교적’ 최신 머신일 가능성이 높고 추출양상도 오전-점심-저녁 대체적으로 비슷합니다! 다만 쉬프트에 따라 머신관리를 하거나 하지 않는 지점의 점바점이 엄청 크고 대부분의 바리스타들이 이 부분을 간과하는 경우가 많다는 점이 아쉽죠...... 원래는 하루 세 번 머신에 카피자 두알 넣고 린싱 돌려줘야하거든요...... 스벅도 커피 잘 뽑는 매장은 맛이 제법 괜찮습니다!

  • @carloshin
    @carloshin 15 дней назад

    바쁜 매장들이 오히려 자동머신을 쓰는 게 괜찮을 것 같은데

  • @user-qo5kk1jo8e
    @user-qo5kk1jo8e 16 дней назад +8

    백종원 프차는 커피마저도 점바점 차이가 크네 ㅋㅋㅋㅋ

    • @nana42718
      @nana42718 16 дней назад

      누구든지 손쉽게 접근할 수 있다라는건 돈만 있으면 개나소나 할 수 있다는건데, 문제는 개나소나 마인드를 가진 사람들이 창업을 하니 문제인거죠 뭐ㅋㅋㅋ
      모든것에 전문성을 요구하는 요즘같은 시대에, 게다가 그런걸 아주 중요시하게 여기는 대한민국이라는 땅에서 그냥 돈으로 창업하고 요리하는거 그거 그냥 찍어내면 되는거 아니냐는듯이 만들어서 그렇습니다ㅋㅋ

  • @smallsnow2666
    @smallsnow2666 15 дней назад +1

    회사 앞 스타벅스만 유독 맛없다했는데 사람이 너무 많아서 그런거였군요

  • @milkstar6728
    @milkstar6728 16 дней назад +3

    0:53 좀 안타깝다고 해야하나.. 매머드커피는 메가커피보다 먼저생겼는데 많이 알려지지 않은듯해요. 매머드커피 맛있는데.. 요즘들어 익스프레스매장이 많이 생겨나고 있긴한데.. 아직 선호도 측면에서는 많이 모르나봐요.
    매머드커피 맛있어요~
    (매머드 직원 아님.. 진짜 아님..)

  • @JayAiden-xn9dt
    @JayAiden-xn9dt 14 дней назад

    홍콩반점에 이어 백다방도 칼질 들어가는 건가.....

  • @casios_8320
    @casios_8320 16 дней назад +1

    슈퍼바이저가 있어야 하는 이유

  • @user-sn8md7kw3g
    @user-sn8md7kw3g 16 дней назад +2

    메가커피 진짜 재수없으면
    믹스커피도 못만드는곳 걸리니
    다른커피집 가세요

  • @nana42718
    @nana42718 16 дней назад +1

    빽다방은 그냥 쭉쭉 마시는느낌

  • @dhkkoong
    @dhkkoong 16 дней назад +2

    스타벅스 전자동 쓰는거같던데 맞나요?

    • @user-sz4gt2ws1f
      @user-sz4gt2ws1f 15 дней назад +1

      ㅇㅇ 버튼 딸깍하면 샷나옴

    • @only.joohyun
      @only.joohyun 15 дней назад

      맞아요 설명에 다 나오는데 ㅋㅋㅋ

  • @fielavi
    @fielavi 16 дней назад +1

    메가커피 뜨겁게마시면 과일노트확옴
    아아는 또아닌데 ㅋㅋ

  • @timewalker4u
    @timewalker4u 16 дней назад +1

    점바점 관리도 안되면서 상장한다고ㅋㅋ

  • @1glory7
    @1glory7 16 дней назад +2

    다른 영상에 스페셜티에 대해서
    조금 안좋은 내용 달았더니 삭제하셨죠?
    단 한마디 욕설도 없는데.

  • @rayhayhayray8878
    @rayhayhayray8878 16 дней назад +1

    그냥 블랜딩원두 랜덤으로갈린비율차이지않을까싶음
    같은매장에서 5잔 가져다주고해도 똑같은 비교나올듯

  • @urndl
    @urndl 16 дней назад +2

    스벅 커피 바쁜데ㅜ가면 진짜 담뱃재