영화와 요리] 영화 '아메리칸 셰프'의 정통 프렌치 어니언 수프: 고급 호텔 레스토랑에서 먹던 바로 그 맛!

.
영화 '아메리칸 셰프'의 정통 프렌치 어니언 수프
고급 호텔 레스토랑에서 먹던 바로 그 맛!
'영화와 요리' 시리즈('아메리칸 셰프'의 쿠바 샌드위치, 초콜릿 라바 케이크 등)
→ • 영화와 요리
영화 '아메리칸 셰프'의 프렌치 어니언 수프
재료:
양파 2개, 버터 2큰술, 물 4컵, 치킨 스톡 1개(고형), 우스터 소스 2작은술, 적포도주(Cooking Sherry) 2큰술, 마늘 바게트(바게트, 버터, 파슬리가루), 치즈( 그뤼에르, 피자, 파마산 등)
조리법 recipe :
1. 양파를 균일하고 얊은 두께로 썰어 팬에 버터 넣고 볶는다.
타지않게 중불에 저어가며 30~40분 정도 볶는다.(캬라멜라이징)
2. 볶는중간 한 20분쯤에 적포도주를 넣는다.
3. 진한 갈색의 부피가 줄어든 양파에 물을 넣고 우스터소스와 치킨 스톡을 넣고 15분 끓인다.
4. 스프 그릇에 담고 구운 바게트를 얹고 치즈를 얹어 180도 오븐에 7분정도 익힌다.(전자레인지에 해도 좋음)
#아메리칸셰프 #아메리칸쉐프 #아메리칸셰프영화 #영화아메리칸셰프 #아메리칸셰프요리 #아메리칸셰프수프 #프렌치어니언수프

[@요리는황셰프]

영화 '아메리칸 셰프'의 정통 프렌치 어니언 수프
고급 호텔 레스토랑에서 먹던 바로 그 맛!
'영화와 요리' 시리즈('아메리칸 셰프'의 쿠바 샌드위치, 초콜릿 라바 케이크 등)
→ ruclips.net/p/PLBjDVxeGOXwgi_2YsQ8v504VcmID_8DvW
영화 '아메리칸 셰프'의 프렌치 어니언 수프
재료:
양파 2개, 버터 2큰술, 물 4컵, 치킨 스톡 1개(고형), 우스터 소스 2작은술, 적포도주(Cooking Sherry) 2큰술, 마늘 바게트(바게트, 버터, 파슬리가루), 치즈( 그뤼에르, 피자, 파마산 등)
조리법 recipe :
1. 양파를 균일하고 얊은 두께로 썰어 팬에 버터 넣고 볶는다.
타지않게 중불에 저어가며 30~40분 정도 볶는다.(캬라멜라이징)
2. 볶는중간 한 20분쯤에 적포도주를 넣는다.
3. 진한 갈색의 부피가 줄어든 양파에 물을 넣고 우스터소스와 치킨 스톡을 넣고 15분 끓인다.
4. 스프 그릇에 담고 구운 바게트를 얹고 치즈를 얹어 180도 오븐에 7분정도 익힌다.(전자레인지에 해도 좋음)

[@olive_muc]

비오는 날 생각날 메뉴네요~^^

[@요리는황셰프]

비오는 날에 와인하고 같이 먹어도 좋아요. ^^

[@Yuliapiano]

4천명 축하드립니다~!!! 양파만 들어간 스프 간편하고 좋을것 같아요. 집에 양파 엄청 많은데 좋은 메뉴네요 !!!

[@요리는황셰프]

고마워요~
요즘 햇양파가 많이 나오니 시간 내서 해보세요.

[@종욱김-n2u]

어니언스프 맛 좋습니다!

[@요리는황셰프]

감사합니다.

[@성명희-w8h]

재료가 다 있어서 꼭 따라해 보고 싶네요^^
새로운 요리 늘 감사합니다

[@요리는황셰프]

네. 요즘 양파철이니 시간내서 꼭 해보세요. 별거 아닌것 같은데 맛이 아주 좋아요.

[@임광순-b3d]

너무 맛 있어
보이네요^_^

[@요리는황셰프]

재료가 단순한데도 맛이 아주 좋아요.

[@임광순-b3d]

맛 최고 일것같애요!!!

[@요리는황셰프]

맛도 좋고 보기에도 좋아서 손님 초대 요리로 딱이에요. ^^*

[@jeongcheolchoi1838]

좋아하는 음식이라 만들어보고는 싶은데, 완성까지 상당한 시간이 드는군요.
이 요리는 근처 레스토랑에서 사먹는걸로!!^^