SALADA DE LENTILHA

✅Saudável
✅Rápida de preparar
✅Deliciosa
🥗Ingredientes:
200 g de lentilha crua
Água para cozinhar
Sal a gosto
200 g de tomate cereja cortados ao meio
150 g de cebola cortada em cubinhos
Cebolinha picada a gosto
150 g de pepino cortado em cubinhos
Salsinha picada a gosto
Hortelã picada a gosto
Ingredientes do molho:
30 ml de azeite
Suco de 1 limão Tahiti
Suco de 1 limão siciliano
Sal a gosto
Lemon pepper a gosto
Modo de preparo:
1️⃣.Deixe a lentilha de molho por 12 horas. Escorra e cozinhe em água com sal por aproximadamente 8 minutos ou até que fiquem al dente. Cuidado para não amolecer demais; o segredo é deixá-las inteiras.
2️⃣.Retire do fogo e espere esfriar antes de misturar com os demais ingredientes.
3️⃣.Prepare o molho adicionando todos os ingredientes em um pote com tampa e misture bem.
4️⃣.Cubra a salada com o molho e leve à geladeira para apurar o sabor.
📝DICA:
Deixar a salada na geladeira por um tempo antes de servir realça ainda mais os sabores.
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