Eu faço balas, para deixar dessa cor precisa tingir o caramelo antes do fogo, primeiro precisa fazer branco bem cor de leite, depois vá acrescentando o corante colorido. Limpe as bordas bem rente a calda para não cristalizar e deixar seu caramelo amargo. Calda: Para 2 xícaras de açúcar 1 de água. 2 colheres de vinagrete de álcool. Depois que for ao fogo, não pode mexer, ela vai demorar, mas engrossa e cheira, o ponto é você pingar na água e fazer barulho de vidro.
@@isabelakeiss1254 no preparo do caramelo antes do fogo, coloca as medidas de água, açúcar e vinagre. Coloca o corante branco até ficar parecendo cor de leite, feito isso, coloca o corante da cor que quiser, mexe bem, limpa as bordas, após todo o processo de cor, aí sim você pode colocar no fogo, porque depois que coloca no fogo não pode mexer mais, se não irá perder o ponto. E faça em uma panela funda, pois quanto mais corante, mais a fervura sobe, quando faço essas coloridas, prefiro fazer numa cuscuzeira, para não transbordar.
Pega um leite condensado coloca em uma vasilha dps pega um pacote e meio de coco ralado e mistura,coloca no fogo até virar uma massa,coloca no prato cobre com plástico insufilme e deixa no congelador por 10 minutos dps passa manteiga na mão mistura e faz bolinha com sua massa pega uma forma unta com margarina e coloca,dps faz a calda com açúcar um copo de água e uma colher de vinagre mexe até o assucar derreter e ficar um caramelo dps passa sua balinha no caramelo e coloca na forma q vc unto
Eu faço balas, para deixar dessa cor precisa tingir o caramelo antes do fogo, primeiro precisa fazer branco bem cor de leite, depois vá acrescentando o corante colorido. Limpe as bordas bem rente a calda para não cristalizar e deixar seu caramelo amargo.
Calda:
Para 2 xícaras de açúcar
1 de água.
2 colheres de vinagrete de álcool.
Depois que for ao fogo, não pode mexer, ela vai demorar, mas engrossa e cheira, o ponto é você pingar na água e fazer barulho de vidro.
Coloca o corante qdo ?
@@isabelakeiss1254 no preparo do caramelo antes do fogo, coloca as medidas de água, açúcar e vinagre.
Coloca o corante branco até ficar parecendo cor de leite, feito isso, coloca o corante da cor que quiser, mexe bem, limpa as bordas, após todo o processo de cor, aí sim você pode colocar no fogo, porque depois que coloca no fogo não pode mexer mais, se não irá perder o ponto.
E faça em uma panela funda, pois quanto mais corante, mais a fervura sobe, quando faço essas coloridas, prefiro fazer numa cuscuzeira, para não transbordar.
@@isabelakeiss1254 apenas o corante branco, sugiro em pó para chocolate, ele chega mais rápido no tom de leite e da para usar em umas 3 caldas.
Não mela? Aguenta quantos dias temperatura ambiente?
Como vc faz
Moça das balas como faz para aprender essa técnica do caramelo das balas coloridas ?
Derrete o açucar para caramelizar e coloca o corante com a cor da sua preferencia
Cores lindas.
A cor é na calda cobertura?
Me passa o contato p compra, por favor
Como faz?
Lindas❤
Lindas
Usa cmc
Porque não passa a receita
Pega um leite condensado coloca em uma vasilha dps pega um pacote e meio de coco ralado e mistura,coloca no fogo até virar uma massa,coloca no prato cobre com plástico insufilme e deixa no congelador por 10 minutos dps passa manteiga na mão mistura e faz bolinha com sua massa pega uma forma unta com margarina e coloca,dps faz a calda com açúcar um copo de água e uma colher de vinagre mexe até o assucar derreter e ficar um caramelo dps passa sua balinha no caramelo e coloca na forma q vc unto
Maravilhosa
Eu faço essas balas mais queria aprender a fazer com essas cores 😢
Ontem eu fiz a massa perfeita enrolei só que na hora de pegar e passar na calda ficou mole porque aconteceu isto
È corante
@@casalwf5137 por causa da margarina não pode por na massa
🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋
Que delícia 😍😋