После того как сусло отбродит неделю или две, необходимо жидкость сцедить/отжать и поставить на брожение. Как вино отыграет - снять с осадка и убрать на хранение/дображивание.
Попробуйте снова поставить на ферментацию, а "старт" дайте разогрев до +35С на водной бане. А вообще с ней тяжело работать и главное что спеет почти одновременно с виноградом, а значит мне тару занимает на очень-очень-очень долго )))
После того как сусло отбродит неделю или две, необходимо жидкость сцедить/отжать и поставить на брожение. Как вино отыграет - снять с осадка и убрать на хранение/дображивание.
Ферментация черноплодки, как минимум 3 месяца.
@@МальчишКибальчиш-г2х спасибо за комент. Теперь понятно почему когда переливал пару недель назад она была ещё сладковатая и терпкая😊
Попробуйте снова поставить на ферментацию, а "старт" дайте разогрев до +35С на водной бане. А вообще с ней тяжело работать и главное что спеет почти одновременно с виноградом, а значит мне тару занимает на очень-очень-очень долго )))
делал винишко смесь красной смородины и аронии. очень понравилось, естественно на диких дрожжах
Вообще, как по мне, вино чисто из аронии неоч. Лучше добавлять какие-либо кислящие ягоды. К примеру и смородина хорошо подойдёт.
🍄🇺🇸👍🇺🇸🍄