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[복어잡기 EP.1] 쿠캣 🐡복어🐡 장인의 엄청난 복어 손질+복어 숙성법 신기하다...ㅣHow to prepare&fillet blowfish (따라하지 마세요!)
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- Опубликовано: 26 фев 2020
- ※ 일반인은 절대 따라하지 마세요 ※
※ 보시는 분에 따라 무섭게 느껴질 수 있습니다 ㅠㅠ ※
#쿠캣 #복어
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![[복어잡기 EP.2] 기능장님의 복어회, 복어불고기, 복어껍데기묵 요리 + 먹방 (절대 따라하지 마세요!)](http://i.ytimg.com/vi/yYybNitwrHw/mqdefault.jpg)
![[복어잡기 EP.2] 기능장님의 복어회, 복어불고기, 복어껍데기묵 요리 + 먹방 (절대 따라하지 마세요!)](/img/tr.png)
![Amazing Skills of Blowfish Toxic Cleaning and Fried Blowfish - Korean Food [ASMR]](/img/1.gif)
→ 영상을 보고 절!대! 따라하지 마세요 !!!
궁금한 게 있는데요 만약 손에 상처가 있는 상태로 복어 손질하면 먹지 않아도 테트로도톡신에 중독되나요?
자격증 있으면요?
자격증 따야됨요!!
@@TV-iy4on당연한걸 물으시네요ㅎㅎ
@@TV_Cookheun 돼
종종 복어 잘못 드시고 중독되서 사고나는 경우 있는데 혹여나 이 영상보고 낚시해서 잡은 복어 스스로 손질해먹는 겁없는 행위는 하는 사람이 없었음 좋겠네요....
만약 혼자 해야 하는 상황이 온다면요?
무인도에 표류됐는데 잡힌 물고기가 복어 뿐이라면...ㅋㅋ 물고기만 잡아먹을순 없지만ㅋㅋ
@@kimyelin688 재밌냐?
This is my world 칼이없으면 못하쥬..
@@user-fj6lv6yw5i 네^^
@@kimyelin688 복어먹고 뒤질 시간에 다른 물고기 잡던가 하겠는데
이 영상 보는사람 특징 : 복어 손질 할 일 없음
저..저요... ✋
ㄹㅇ그냥 신기해서봄..
대부분이 복어는 못 배우는 일반인이니까요..당연히 저도 포함이고
봐도 못함... 하지말라했으니...
ㅇㄱㄹㅇ
기능사랑 기능장은 완전 다른겁니다 ㅜ 기능사 문제를 기능장이 내요.. 쿠캣에 저런 인재까지 있을 줄이야...
복어 기능사 실기 시험에서 회 뜬 거는 위험해서 맛도 안 본다고 하네용
@@azewpsc 독없는 복어쓰는걸로알고있습니다만..
독 없는 거 쓰고요 대부분 냉동 된 것을 해동 해서 쓰기 때문에 못 먹습니다.. 손질 할 때 썩은 내 엄청나요
흡사 고3들과 대학교수들
@@parkso303 딱 그런느낌 인듯 ㅋㅋ
기능장님이 계셨다구요....? 세상에나.... 너무 잔잔하게 말씀하시면서 쾅쾅 칼질하시는거 너무 신기해요....
착한말투에 그렇지못한 태도의 표본...
@@user-ij3zs1dn3k 누구물어본사람
@@user-gb9is7ic3o ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ9웃겨
@@user-gb9is7ic3o ㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 너무 웃겨요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-ij3zs1dn3k 삼도수군통제사
독이 있어도 어떻게든 손질해서 먹는 인간이란,,, 도대체 뭘까,,,
첨에 먹고 죽는거 보고 하나씩 분리해서 먹엇으려나 ㅋㅋ 고대판 러시안룰렛이네
@@user-bb3ws2jw3l 러시안룰렛ㅋㄱㅌㅋㄱㅋㅋㄱㅋㅋㄱㅋㅋㄱㄲㄱㅋㄱ
돼지 동물에게 먹이면서 실험하지않았을까요..!! 그냥 개인적인 추측입니당
@@oooa1273 정답
@@user-bb3ws2jw3l ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
현직 복어요리사 딸로서.. 복을 드실때 보통 가장 싼 밀복부터 드시는데 왠만하면 조금 더 쓰셔서 까치복을 드시는걸 추천드립니다.. 이게 차이가 날까 싶지만 국물맛 차이가 심해요 물론 제일 비싼 참복 맛은 기가막힙니다 지리 잘하는집 가면 진짜 매일매일 먹을 수 있을정도로 맛있어요. (저는 몸에 지리가 흐를정도로 우리집복을 참 좋아합니다... 왜냐면 맛있거든요...) 또 탕을 드시면 보통 매운탕이 익숙해서 많이 드시는데 그럼 양념맛이 대부분이라 지리(맑은 탕)을 드시는것을 추천드립니다. 아구찜 좋아하시는 분들은 복찜도 맛있게 드실 수 있어요! 복어도 살이 엄청 쫄깃하기 때문에 콩나물과 같이 먹으면 금상천화입니다...... 복어가 대중적이지 않고 고급음식이라고 생각하시는 분들이 많은데 이렇게 쿠캣에서 복영상을 올려주시니 넘 좋네용 여러분 복 한번 맛들이면 계속 먹습니다... 한번씩 꼭 드셔보세요!
검은색 그쵸 그래서 요리사만 믿고 먹는거에요..
혹시라도 독이 들어가거나 하면 다 죽어요..
검은색 그래서 기회가 되시면 주변 복집들을 잘 보세요. 수족관 놓고 회하는 집보다 복국만 하는 집들이 더 많아요. 보통 그런 집들은 1차로 독 손질을 해서 오는 복을 쓰기 때문에 위험이 없죠. 사람들이 복어하면 독을 떠올리시는 분들이 많아 직접 손질하지 않는 가게들도 많아요. 하지만 이 영상에 나온 기능장님을 보셔도 아시겠지만 복어 조리사 자격증 따는거 쉽지 않고, 오랜 연습을 통해 딸 수 있어요. 저도 모든 복어요리사 분들을 아는게 아니니까 100%라고 확신할 수 없지만 99%는 안전하다고 보셔도 됩니다. 정 불안하시면 복집 중에 수족관 안놓고 복국만 하시는 곳 가면 안전한 복 드실 수 있습니다
@검은색 양식 관리 잘한거면 괜찮겠지만 자연산복어라면 죽죠
현직 복어요리사가 아니라, 현직 딸이라구요? 딸 4대보험 되나요? 저는 아들이라서 4대보험 안되는데
@@user-lv6jy2in8u 무슨 쌉소리죠?
단아한 외모에 조곤한 목소리로 자비 없는 손놀림으로 복어 손질하네...개멋있어..
ㅇㄴ 무자비 없는은 뭐에욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조근조근 천천히 착하게 알려주시는데 비해 무지막지한 실력을 겸비하시네요 재미있었어용
수빙수님의 귀염뽀짝하고 정신없는 손질보다가 이렇게 차분하게 손질하시는거 보니까 생선 손질을 이렇게 조용히도 할수 있는거구나...ㅋㅋㅋㅋㅋ
복어편이 나온다면
안녕하세혀! 수빙수입니다~
오늘 어떤 생선을 가지고 왔냐면!!!!
바로~~~~~ 복어!!
오늘은 이 복어를 가지고~ 헤떠먹고~ 지리도 해먹을겁니다~ 기!
어어엇!! (복어 난리침)
성팩이 : 오오오! 물튀어쓰어
자 먼저~ 복어를 손질할건데
신경을 끊어서 보내줍시다!
탁!
이 지느러미는 먹을 수 있으니까 따로 빼줍니다~
껍질을 다 벗겨주고
보거껍질~
내장과 살을 분리해줄게요~
(자막 내장나와요)
헐트 오브 보거~
@@ymju123 수빙수님이 복어자격증이없으시면 그것도 기능장이없으시면 복어손질못하실겁니다 기능사는 죽은복어만손질할수있고 기능장만이 활복어 손질할수있는자격이 갖춰지는데 수빙수님께서 자격증이없으시다면 복어손질못하실겁니다 복어는 단순 활어나생선과는 다르니까요
@@user-kk2kq7oh1q 그냥 예상도요...
@@ymju123 아아 죄송합니다 그냥 그럴거같아서 ㅠㅠ
@@user-kk2kq7oh1q ㅋㅋㅋㅋ 영상 보시면 딱 어떻게 나올지 예상 갈거예여!!
이런사람을데리고 불닭치즈만 주구장창 찍은거나???😭😭
ㅋㅋㅋㅋ
복어를 이용한 불닭치즈...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주야장천
자이제 복어를 곁들인
중노동에 전문 지식과 손기술 요구하고 게다가 까딱하면 전부 버리게 되는 식재료인데 살이 고작 저거밖에 안 나오니 비쌀 수 밖에 없구나...
근데 맛있긴해서....
기능장이 회사에있어;;;;;;대다나다
생선 기능장
육류 기능장
닭 기능장
편의점 기능장
튀김 기능장
디저트 기능장
다이어트? 기능장
광고 기능장
그외 기능장
@@user-zj7nd5xq5r Wls
@@user-zj7nd5xq5r 식자재마트 사무총장
@@user-zj7nd5xq5r 동티모르 귀뚜라미 보일러 수리공
@@user-zj7nd5xq5r 3중대 행정보급관
쿠캣이 능력이 없어서 불닭이랑 치즈만 요리하는게 아니구낭?...........
ㅋㅋㅋ
어쩔수없는 유튜브조회수의 노예ㅠㅠ
우리가 능력이 없어서 불닭이랑 치즈만 요리했던 것......
@@twoyelove106 아... ㅇㅈ
@@twoyelove106 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
칼놀림이 예사롭지 않아 누구신가 했는데 복어조리'기능장' 거기다 팀장님ㅎㄷㄷ
@@alexlee6068 00:31 에 나와있어용
파리용페브리즈 시험도 조리기능장이라고만 나오는거 같아요. 기능사만 복어 넣고 그 뒤는 그냥 조리~~ 인것같네요
복어기능장과 조리기능장은 달라요 저분은 복어 기능사와 조리기능장을 가지고 계신듯요
한식대첩 보면서 배운게 기능장이 기능사 시험 출체하는거랑 복어 기능장 시험이 사법고시 다음으로 어렵다는겁니다. 정말로... 이거보고 용기내지마세요
용기내지 말래 ㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋ 처참히 부서졌읍니다,,
복어기능장시험이 회계사보다어렵고 변리사보다 어렵다 이말씀이쥬? 무릎을 탁 치고갑니다..
@@aaaa-rg5go 단순히 난이도를 얘기하는게 아니라 요리쪽에서 그만큼 알아주는 시험이라는 얘기겠죠. 뭐가 더 어려운지는 분야가 다르니 비교가 안되는거고... 저분이 공부한다고 회계사시험 철썩 붙을거란 보장 없듯이 회계사가 복어 손질 쉽게 배울거란 보장도 없잖아요.
맞아요맞아요 저도 한식대첩보고 알았네요!!
ㅋㅋㅋ 용기내서 복어전문점에 먹으러 갑니다
이런거 보여줘도 우린 못하니까 맨날 불닭이랑 치즈로만 요리해주지.. 고마워 쿠캣..
어 이분이 그분이구나 약간 고급진 요리할때 나오시는 왼손분!
김캐슬 와 맞나보다
피 묻은 손으로 "재밌는 얘기를 하자면~" 하시는 간지.. 너무 좋다... 생선손질느와르
어느 분야에서 전문가인분들을 보면 진짜 멋있다
기능장ㄷㄷ 기능사 시험 문제 내시는 엄청난 분이심
아 그래요?? 헐 그럼 엄청 대단한분이시네...
기능장이랑 기능사는 천지 차이..
고교생과 대학교수급?
물고기는 척추를 끊으면 최대한 인도적으로 죽게 돼요 잔인하다고 욕하는 댓은 없었으면...
양파피망올리브 그쵸그쵸 근데 내 척추도 누가 쓱싹 한다고 생각하니 넘나 과몰입돼서 아유 얼매나 아플까 입틀막했어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
물고기가 척추를끊으면 감각을못느껴서 고통스럽지않다는것도 과학적근거일뿐 인간이 물고기가되보고 느껴본건아니잖아요 ㅋㅋ 쟤는아파서 몸부림치고있는건지 어찌압니까?ㅋㅋㅋ 잔인한건 잔인한거임
@@user-te5dg4xy3o 모든 물리 법칙도 과학적 이론인데 믿고 사시죠?
완전한 진공상태에 모든 마찰이 없는 곳에서 직접 느껴보지 않았지만, 믿고 사시죠?
@@user-te5dg4xy3o 잔인한건 맞죠...과학자들이 온갖 실험은 다 해봤는데 물고기 척추를 끊으면 신경이 파괴되는건 이미 알아놨겠죠 그리고 잔인하지 않은 살생은 없답니당
솔직히 잔인한건 맞지:;;
쿠캣 계속 혈관막히는 레시피만 올라와서
몰랐는데 조리기능장 자격을 가지신분이 계셨구나..?
어떻게 이런 대단하신 분이..
좋은영상인데 이거보고 직접손질하는 바보가 없길바래요
복어 생각보다 귀엽게생겼당
근데 참수당함ㅠㅠㅠㅠ
@@user-uo2zo9nc4t 참수당한 복어는?
참복 !
헿ㅎ헿헿ㅎ헤헿ㅎ헿ㅎ헤
복어가 여러마리면 보거스
ㄴ(ㅇ0ㅇㄱ
아니 이 사람들아 복어로 드립치지맠ㅋㅋ
가죽 벗기고 꼬리 자를때까지 움직이는거 같은데.... 그런 모습보면 불쌍하면서도 접시위에 정리된 모습만 보면 마음 바뀌어서 먹을거 같음..ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ루다가 바로앞에서 닭 목 꺾는걸 봐도 요리하면 꿀맛이자너
그거 이미 죽은건데 신경이 자동반사로 움직이는 거에용
웃으시면서 심장~ 뛰고있죠~? 하시는데 뭔가 무서웠다
5:53 와.. 가죽, 눈 전부 다 뜯어놨는데도 움직여 ;;;
멋지다 자격증...복어자격증 우와 ..
여기서 불쌍하다 어쩐다 하는 댓글 없었으면 좋겠다 신경끊는게 그마나 동물에 대한 예의임
"설마 먹는거 보고 불쌍하다고 하는 과몰입 심한 사람이 또 있을까~" 하고 생각한 바로 다음에 복어머리에 칼 꽂는 부분 보고 식겁했네욬ㅋㅋㅋㅋ 괜히 이런 말을 하신게 아니었어...
불쌍하지만 맛있겠당
여기서 불쌍하다고 댓글다시는 분들은 치킨도 먹지 말아야함ㅋ
오찌김 계속 눈이랑 마주치니까 좀 불쌍하긴함
@@user-hm4kp5bn7m 그런건 괜찮은데 불쌍하다고 그 가엾은 아이를 왜 죽여욧!!! 으아아아 ㅠㅠㅠ 하고 하는분들 보면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어우....ㅋㅋㅋㅋ
영상요약
조곤조곤
쾅!쾅!
푸슉퓨슉
뚜뚝
제가 나약해서 그런지 아무리 신경끊엇어도 살아잇어보이는게 멘탈에 충격이....
이동동 정상임 이거보고 댓글에 잔인하게보지말라느니 하는새끼들이 이상한거임 신경끊고 고통없다고하는데 지들이 무슨 복어된거마냥 말하는게 어이없음 ㅋㅋ 과학적으로 아무리고통은못느낀다한들 복어는 아파서 몸부림치고있는건지 지들이어찌앎??ㅋㅋㅋ 잔인하고 불쌍한건 사실임 먹는거라 그렇게안보려고 노력하는것일뿐... 암튼 님은 지극히정상 이거보고 잔인하게보지말라고 강요하는듯한 댓글다는새끼들이 비정상
저만 그렇게 생각한게 아니군요ㅠㅠㅠ손질하시는데 꿈틀거리는거 보니까 제대로 못 보겠어요ㅠㅠ
ᄒᄋ 정상이고 비정상이고를 왜 그렇게 나누시나요 ㅠㅠ... 그냥 같은 생각이시네요 저도 그런 것 같아요 공감하는 선에서 넘으면 싸움이 생기고 상처받는 사람이 생기는 것 같아요.
자기
영상 보기 힘든사람 = 정상
영상 잘 보는 사람 = 정상
못 본다고 욕하는 사람 = 비정상
이런 뜻이 아닐까요?
정하은 네 바로그뜻입니다... 제발 이영상보고 잔인하다는댓글이없길
이거 보고 “에이 뭐야 쉽잖아 저 정도면 나도 하겠네 뭐ㅋ”
이런 생각 가진 사람이 있다면 그 사람은 저승길 익스프레스 티켓 예약한겁니다.
척추 잘못 끊다 말면 복어ㅜ입장에서 진짜 괴롭겠다 ㅠㅠㅠ
이런 영상 더 만들어주세요ㅠㅠㅠ 너무 재밌어요... 고수의 요리실력을 보는 재미란.... 최고야...
우와 저 이제 조리학과 가는데 너무 흥미롭고 재밌고 유익한 영상이네요 도움 많이 될 거 같아요 감사합니다~!~!~!!!💙
기능장.. 특히 복어 기능장은 사법고시 다음으로 어렵다는 말이 있을정도로 엄청 어렵죠.. 저분 정말 대단하신겁니다
순간적으로 수** 님 동영상인줄...근데 쿠캣에도 복어 자격증 가진 사람이 있을줄은...
저만 그 생각을 한 게 아니군요
그냥 자격증이 아니라 무려 기능장 ...
??? : 헤더팝! 헤더팝! 헤더헤더 팝팝!
@@user-hl1mi9ro9y 머구머가리~~
@@user-vc6vp4my9x 바~~~로입
왕 하고 봤는데 익숙한 단어 보여서 놀랐네요... 그놈의 테트로톡신,,,, 필기공부 할때 많이봤는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
같은 결이긴 한데 다른 분야로서...기능장님 넘모 멋있으세요,,,,,흑
deer Water_ hmkk)$
허어ㅓㅜㅠㅠㅠㅠㅠ 초반에 귀여운거 보여줘놓고 이러기가 어딨어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ뽀끔뽀끔 멀뚱멀뚱 귀여운 얼굴 보여줘놓고 “척추를 끊어서~” 흐어어 ㅜㅠㅠㅠㅠㅠ
8:00
우리들 속마음: 이쯤 치즈 뿌리고 붉닭이랑 같이 끓여서 튀기겠지?
쿠캣은 다 계획이 있구나!
이거 자막작업 누가 하셨어욬ㅋㅋㅋㅋ 진짜 매력 뿜뿜이시넼ㅋㅋㅋㅋ 한밤중에 웃고 복어손질도 보고 갑니다
복어 영상 수없이 봤지만 지금까지 본 중에 궁금하거 설명 다 안해줬는데 여기는 궁금할만한거 다해주시고 완벽입니다. 감사요
복어가 이렇게 다양한 부위가 가식부위인지 처음 알았네요...! 그리고 손질하시는거 완전 멋지시다....
05:55 쓰앵님.. 피 묻고 칼든 손으로 신기한얘기 하시니 재미있네요...^^ (덜덜덜더러더러덜덜덜
ㄷㄷㄷㄷㄷ....
항상 간단한 요리만 올라오는 줄 알았는데 엄청 전문적인 요리도 나오네요. 다시봤어요!
기능장님 너무 멋있어요!! 기능장님의 여러 요리 기대하겠습니다😻😻
불편하다거나 그런건 아닌데 복어 손질 하는 영상 볼때마다 너무 자세히 알려 주시면
왠지 자격증 없이 영상만 보고 시도하시는 분 있을까 싶은 생각이 드네요
버릴 부위가 별로 없는게 넘 신기해요. 예전부터 독 있는 생선은 어떻게 손질하는 지 궁금했는데 좋은 영상 감사합니다!!
ㅠㅠㅠ썸네일이 너무너무 귀여워서 어쩔수없이 들어왔는데ㅠㅠㅠㅠ 마음이 너무 아파서 못보겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜ 멋지세요...
복어가 생각보다 넘 귀엽게 생겼네요....💦 차분한 텐션으로 설명해주시는거 너무 좋아요..✨
복어라니... 능력자시네요ㅎㅎ 쿠캣!
와 이런 어려운 복어손질을 하시다니 대단하세요 그리고 맛있는 복어요리까지..능력이 정말 대단하세요 복어손질하는 것은 처음보는데 신기해요 요리사분 능력이 어디까지일지..저도 요리사님의 음식 먹어보고싶어요 이런 요리사분이 우리나라에 계시다니 최고!
와 진짜 천천히 설명 잘해주시네요... 역대 복어 영상 중 최고
조곤조곤 말하면서 손질하시는 거보면 너무 멋있어요💕 제가 직접 복어 손질을 할 일은 없겠지만 집중해서 봤네요. 재미있게 봤습니다.
선생님이 다른 회도 손질하시는 모습보고싶어용~😆
복어튀김 진짜진짜 맛있는데... 복지리도ㅠㅠㅠ 예전에 자주 먹었는데 이거 보니까 또 먹구싶다.....
와 나는 살아있는 생선 손질 못하겠다 신경 잘랐는데도 지느러미 자르는거보고 내가 다 아파서 괴로웠... 독 손질하기 전에 껍질(?̊̈) 벗기는거보고 진짜 세상 괴롭...
복어 손질 영상이 한국에 두개 있던데 3개로 늘었네여! 가끔씩 복어 손질 영상 보는데 좋네요
요리는 다음주구나 기대 하겠습니다 !!🤩🤩
2:58 편하게보러들어왔다가 19금영화보다 더무서움
복어가 생각보다 귀엽게 생겼네요!
그리고 눈하고 자꾸 움직이는 몸 보니까 불쌍해...ㅠ
먹을때는 항상 생명체에대한 존중과 감사의 마음으로 맛있게 먹어줍시다
평생 복어손질 할 일이 없을텐데 넋놓고 12분 가량을 다 봤어요!
엄청 신기하고 재미있었습니다.
헉 담주 넘 기대대용
복어: 죽...여..줘....
이게 뭐라고 계속 보고있지 ㅋㅋㅋㅋ
우리나라 복어 영상중 가장 깔끔하고 잘 편집한 영상인것 같네요 잘봤습니다.
와 가시 잘라내는 것까지 이렇게 상세하게 보는건 처음이네옷!!! 재밌어요
썸네일 복어 보고 진짜 눈물 쏟을뻔했다...ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있어보여ㅠㅠㅠ
난 분명 복어키우기 영상을 보고있었는데...
왜 복어요리 영상이 뜬걸까...
이놈에 유트브 알고리즘..
알고리즘이 넘 잔인한데요 ㅠ
헉 진짜 이런 영상보면 내가 먹는 모든 음식에 감사하게 되네요 대단하세요 뭔가 서슴없이 막 손질하시헐방금입뻥긋거렸어입잘렸는데움직이네 뭔가 내 입으로 들어가는 생명에 대해 다시 돌아보았어요 여튼 오늘도 새로운 정보를 얻어갑니다!
심장 귀여운거 무엇.. 두근두근...♡
우와 기능장 자격증이면 어마어미 한건데 대단하셔요~
아 손질 완전 무섭... 대단하시긴 한데 맨눈으론 못 보겠다..
와.....진짜 대단하시다....복어기능장!!!! 대단하시다!!!!!♥
영상 너무 잘보고 있어요 *^^*
복어 귀여워서 들어왔는데 썰렸어..... 흑...
인정 ㅋㅋ 저도 뭐지??이 귀여운 생명체는??하며 들어왔는데.. ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋ 쎨렸ㅠㅠㅠ
독있는부위빼고 다먹어....
선생님 너무 멋있읍니다 역시 전문가는 다릅니다 존경합니다 쿠캣에 있는게 아까울만큼 멋진 선생님이십니다 실력에서 기품이 느껴집니다! ^^
복어조리기능사 시험 준비할때..많이 해봤었는데.. 살아있다니 ㅠㅠㅠ 생선잡으시는 분들은 다 왼손잡이이신가봐요 🤚🏻 멋있으세요🤭 배우길 잘했다..🙂 연습 할때 항상 버렸었는데.. 먹어보고 싶어요..🤤 맨날 연습할때 내장 터트려서 심장과 쓸개를 본적이 없는데 😥 ㅎㅎ 너무 멋있으세요 !!!😻 ❤️❤️❤️
기능장이.... 기능장이 계시다닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기능장님 멋있긴한데....
그래도 어쩔수없이 안쓰럽다
인간이 미안해...
그래도 맛있게 태어나줘서 고마워....
뜬금인데 복어 너무 귀여운거 아니냐구.. 🐡
이렇게 요리하시는 분들보면 존경스러워요 타고난 겁쟁이라 물컹한건 만지지도 먹지도 못하는데 저리 자유자재로 손질하시다니
무려 기능장;;; 기능장 치고 정말 젊어보이시네요ㄷㄷㄷㄷ
예전에 누가 설명해 줬는데 기능사 시험 출제를 기능장이 하니깐 거의 교수와 학생 수준의 차이라고 했었음
그러게뭐하지 한식대첩??에서 나온거 같던데
와.. 진짜 강심장이시다...
난 보다가 구역질 나왔는데ㅜㅜ 대단하시다
자려고 했는데 이게 뭐라고 끝까지 집중해서 봤다 하 ㅠㅠ 불쌍한데 흥미로워
치유님 못하는게 뭐에요...?
7:41 어떻게 뇌까지 완전히 날렸는데도 심장이 뛰고 있지... 해체술이 정말 예술이다...
그건 신경이 살아있어서 그래요.
기능장은 일단 어마어마합니다... 조리 계열 자격증의 최상위 자격증이니까요.(조리기능사 - 조리산업기사 - 조리기능장)
기능장의 시험은 일정 자격이 갖춰져야 필기 응시가 가능하며, 필기 합격 시 실기 응시 자격이 주어집니다.
실기시험은 오전, 오후 총 2차로 이루어지며, 오전 시간에는 한식이 공통으로, 오후 시간에는 기능사처럼 '복어', '일식', '중식', '양식' 중 응시자의 선택에 따라 시험이 진행됩니다.
본 영상에 출연하신 기능장님의 경우, 한식 - 복어 순으로 시험을 보시고 합격하신 것 같습니다!(한식대첩에 출연하셨던 유귀열 기능장님도 이 루트일 것으로 추측됩니다.) 조리, 제과, 제빵 기능장님들 존경합니다♡
멋지네요. 정말 좋은 영상.. 요즘 수온 변화로 복어도 잡종이 많아진다고 하던데 그런가요?
복어 손질하는 것만 봐도 재미있어요...
와 실력이 얼마나 좋으시면 다 분리가됐는데도 심장이 뛰고있네....!
ㄹㅇ 진짜 순식간에 함ㄷㄷ
엌! 입 잘라내고 뻐끔거리는데 소름 쫙 끼쳤어,,,ㅜㅜㅜ
이런 거 많이 올려주세요~~👍
복어는 내장이 디게디게 크구나..돼게 이런갈 보면 쾌감(?)같은게 느껴지는 나는 뭘까
저만 그렇겠죵?
기능장님이라니 역시 쿠캣인감
안 잔인한데 무서움... 심장 뛰는거 볼때 뭔가 오만가지 감정이 ㅋㅋ 근데 접시에 쇼ㅑ라랑 있는거 보면... 튀기면 맛있겠당
곤이는 먹을 수도 있다고 알고 있는데 제철이 아니라서 비가식 부위로 한 건 가요? 궁금합니다!
다이어트 중인데 군침이 싹도노...