ES KOPI SUSU KEKINIAN Asli ! Tanpa Mesin Espresso ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
HTML-код
- Опубликовано: 25 ноя 2024
- Ini adalah resep ES KOPI SUSU KEKINIAN versi saya, ASLI! TANPA MESIN ESPRESSO!
Apakah sebenarnya yang dimaksud denga ES KOPI SUSU KEKINIAN tersebut? Apakah perbedaan antara GULA KELAPA dan GULA AREN? Bagaimana cara membuat ES KOPI SUSU KEKINIAN yang ASLI TANPA MESIN ESPRESSO? Anda memukan jawabanya di dalam video ini :)
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA
Timbangan Kopi
shp.ee/wfgbpzh
Vietnamese Coffee Dripper
shp.ee/65bb3um
Gilingan Kopi Manual LATINA Sumbawa
shp.ee/8y3sdgm
KOPI TUKU BSD VLOG dr. Ray Leonard Judijanto
• ES KOPI SUSU KEKINIAN ...
TEKNIK KOPI V60 2019 ! UPDATE RESEP ! - Full Review CAFEC GIVEAWAY ALAT KOPI 2
• TEKNIK KOPI V60 2019 !...
REVIEW BUKU KOPI PERTAMA ! - PHILOCOFFEE The Little Coffee Know-It-All by Shawn Steiman
• REVIEW BUKU KOPI PERTA...
7 Fakta Kesehatan KOPI - dr. Ray Leonard Judijanto
• 7 Fakta Kesehatan KOPI...
dr. Ray Leonard Judijanto
Instagram:
@leovoi
@coffeebyleovoi
For business & endorsement inquiries:
ray_leonard23@yahoo.co.id
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA:
instabio.cc/co...
LINK SHOPEE:
shp.ee/6ssn86v
BGM
Bay Breeze by FortyThr33 / fortythr33-43
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2JmaRQY
Music promoted by Audio Library • Video
#kopi #kekinian #indonesia 
Развлечения
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA
Timbangan Kopi
shp.ee/wfgbpzh
Vietnamese Coffee Dripper
shp.ee/65bb3um
Gilingan Kopi Manual LATINA Sumbawa
shp.ee/8y3sdgm
KOPI TUKU BSD VLOG dr. Ray Leonard Judijanto
ruclips.net/video/xRBb3No6Bg8/видео.html
TEKNIK KOPI V60 2019 ! UPDATE RESEP ! - Full Review CAFEC GIVEAWAY ALAT KOPI 2
ruclips.net/video/6cYptXOrJOo/видео.html
REVIEW BUKU KOPI PERTAMA ! - PHILOCOFFEE The Little Coffee Know-It-All by Shawn Steiman
ruclips.net/video/FlBgYdWPm7s/видео.html
7 Fakta Kesehatan KOPI - dr. Ray Leonard Judijanto
ruclips.net/video/B_OW5StlIU4/видео.html
Ini adalah resep ES KOPI SUSU KEKINIAN versi saya, ASLI! TANPA MESIN ESPRESSO!
Apakah sebenarnya yang dimaksud denga ES KOPI SUSU KEKINIAN tersebut? Apakah perbedaan antara GULA KELAPA dan GULA AREN? Bagaimana cara membuat ES KOPI SUSU KEKINIAN yang ASLI TANPA MESIN ESPRESSO? Anda memukan jawabanya di dalam video ini :)
dr. Ray Leonard Judijanto
Instagram:
@leovoi
@coffeebyleovoi
For business & endorsement inquiries:
ray_leonard23@yahoo.co.id
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA:
instabio.cc/coffeebyleovoi
LINK SHOPEE:
shp.ee/6ssn86v
BGM
Bay Breeze by FortyThr33 soundcloud.com/fortythr33-43
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2JmaRQY
Music promoted by Audio Library ruclips.net/video/XER8Zg0ExKU/видео.html
#kopi #kekinian #indonesia
Dok Bikin kopi susu kekinian pake moka pot dong dok
Thankss dok! Anw kalo bikin espreso2annya pake v60 apa perbandingannya sama? 🙏🏻
Ga pke susu kental manis dok?
Harus saya buat di rumah, bahan ada semua, thanks
@@bayumahendra7829 ga akan bisa, sejatinya esspresso itu butuh pressure bang, jadi hasil dari alat Vietnam itu bukan esspresso, cuman ya yang penting ngopi nikmat dengan harga terjangkau saja, dan saya pun termasuk wkwk #teamkere
Huwaa.. Aku nakar nakar sendiri dan ternyata sesuai ama tutorial ini. Waahh hahaha senangnyaa..
mantep parah bang
sebenrnya udh nonton dr bulan lalu sih, tp baru nyoba. perpaduannya pas, paten dah, dan gula arennya legit abis
ditunggu resep lainnya bang, coba campuran lain selain gula aren
Baru dicoba, sy tambahin whipped cream....Dan jd super creamy...Seneng, laris Manis dirumah bikin seliter, lgsg abis.. Thank u !!
Resep yang mantap dok.ini sudah saya praktekkan untuk jualan es kopi kekinian pakai botol. Kalau saya, kopinya blendnya 50 : 50 terus kopi 20 gr.jadinya 60 gr seduhan kopi + gula aren 30 gr + susu 100gr + es / air dingin 70 gr.
At first glance sempat kepikiran itu buat apaa turkish coffee pot... Masak iya gapake mesin espresso tapi malah pake turkish coffee?? Malah makin belibet, eee ternyata buat manasin gula 😂
Mantap kontennya dok, besok bisa saya coba.. Tinggal cari blend kopi yg paling mantap
Hahaha iya bro Asha.. alat2 yg saya punya memang ga jauh2 dari kopi 😄
Silahkan dicoba bro, klo ada masukan mengenai ratio, resep, dll boleh dishare ya bro. Terima kasih 🙏
Sweaar..asiik ngeliat presentasi nya dok..gue suka nyopee tiap hari pula, but gk ngeh ama cara buat sampai liat presentasi ini ..salut deh
mantaf dr. resepnya, saya pernah mencoba kopi panci, resep dari dokter dan hasilnya super duper mantaf dok cita rasanya
so sukses selalu buat dr. leonard 👍👍🦾
Salut sama ni dokter selain jadi dokter kalau gak salah ini pernah review gitar Cort dan liat liat video video nya banyak membahas tentang kopi kopian mantepp!!👍
Sy bukan pencinta kopi, tp tetap semangat nyimak, siapa tau kedepan ada manfaatnya. Terimakasih penjelasan nya 🙏
Hebat sudah dokter yutuber.lagi
Berbagi itu indah dok
Stlh tau metode pembuatan kopi "strength"( sy mnyebutnya spt itu) ..slm kurun wkt 2 th msh trs sy pakai smp skrg..Krn berguna disaat mati lampu atw disaat malas bersih2 mesin Espresso.
Thx ilmu nya dok 🙏
Sy pernah cb dok pake cold brew kbtln kopinya pake java arabica rasanya keren dok...😁😁😁
Thank U So Much Dokter. Ide jualan kopi kekinian low budgetnya... Saya ada cafetaria di kampus cocok kayanya buat pasar mahasiswa.
Terima kasih Dok......, bagus nich resep buat buka puasa.....mari kita lebih mencintai kopi dalam negeri.....
Kami dari dlu orang2 di kampung buat kopi atau teh memakai gula aren untuk pemanis nya ..
Ternyata resep ini viral di waktu sekarang
Betul
Saya sudah coba resepnya. Takarannya pas 👍
Selalu penasaran ide2 baru dari bro leo....n terperinci..
Marai semangat ngopi...#salam kopi
Mantaaff. Es kopi susu kekinian dengan gula aren emang unik rasanya
Thanks resepnya dok, btw skrg yg jual es kopi susu takeaway bnyk yg make french press atau mokapot utk espresso base nya
Mantap bro Vino hehe betul juga ya, french press sangat praktis untuk digunakan sebenarnya 👍 Salam Kopi 🙏
Klo sy mnggunakan mokapot 😊
Penjelasannya mudah d mengerti unt saya sbagai pemula. Thanks Mas unt videonya
terima kasih kak,sangat membantu ilmunya bagi saya yg kepengen banget jadi barista tp belum punya skill sama sekali, saya ingin menekuni channel ini untuk mengais ilmu dikit demi sedikit dan memulai merintis usaha kopi dr online dan semoga punya rezeki untuk membuat coffeeshop sendiri, amin🙏
Kurang susu evaporation 20 gr, bebas merk apa saja 👌. Kl sy biasanya gula aren dikurangi dan tambahkan SKM, jadi aren 10 gr dan SKM 10 gr.
Resep kopinya 20%Rb+ 20% Ar dark +60%Ar med.
Terima kasih banyak atas sharing resepnya bro Tommy, pasti akan saya coba nanti hehe seems gonna be really creamy 👍 Salam Kopi 🙏
Tommy H maksudnya susu evaporation gimana ya mass suhu?
Biji kopi apa pak?
@@adi6479 susu evap, biasanya merk F&N. menambah tekstur creamy
Kalo buat less sugar gimana? Kalo pake 20cc gula aren , 20cc gula cair
Auto subscribe, lagi nyari ilmi tentang kopi susu kyk gini,
Auto bikin ntar buat temen” hehe
oke bang gw main ketmpt lu
yogo yogi sini ke gw, gw bikinin wkwkw
Saya juga penikmat kopi dg komposisi gula aren.. cuma bedanya saya buat koopinya dari kebun saya sendiri...
kerenn lg iseng iseng buka yutube kebetulan niy dok kopi loperrr ane. . .langsung ane praktekin wuihhh mantepp mungkin ditambah evaporated kali ya karna tuku creamy banget dok. . .
Gimana mnrt masternya ni?
mantep loh langsung like subscribe 👍👍👍👍👍
Sy sering bgt ke tuku bsd semenjak open dibsd. Biasa ke bintaro jauh . . .
Ni komen ato curhat yak. . , hahaha. . .
Keren dah bisa nyanyi jg 👍👍👍👍
Thanks resepnya, tapi saya prefer pakai susu kambing atau susu skim. Untuk rasa lebih light dan tummy friendly.. saya juga suka buat dengan campuran susu almond khusus barista yg sdh terdapat gula arennya. Namun susu hewani memang belum ada tandingannya soal rasa.
Asli enak, thx buat resepnya brok...
Enaaaak...andai bisa bikin sendiri di rumah. 🤤🤤🤤
campur antara hilo hazelnut/tea thai (pilih salah satu), kopiko brown, indocafe, nutrisari wdang gula aren (pilih salah satu merk kopi), susu frisian flag (putih/coconut delaight) rasanya enak gak kalah sama kopi kekinian
Sudah coba resepnya dok. Pas di lidah gue, enak. Tp harus pke es batu, klo gak manisnya lebih.
Dok, buka warkop ngga dok? Saya beli yg udah jadi aja ya, bikin ndiri cukup ribet & butuh cukup bnyk alat. 😁
Penikamat kopi tubruk,menyimak....
Akhirnya untuk minum hrus dikocoookkk
Trimakasih bang smua video abang recomend bngt jdi inspirasi buat warkop saya🙏🙏 👍👍👍👏👏👌👌
Aeropress
nila opo nira mas???
setahu saya nih,
Nila ntu jenis Ikan &
klw nira sejenis minuman, bisa juga untuk bahan pembuatan gula😀
Wooooakakakakakak mgkn dokter itu baru membwdah ikan nila hahahah
@@kelilingmana3679 wkwkwkwkw bisa jadi mas
Very clear explanation. Thanks a lot. Sekalian mohon informasi, mokapot harganya berapa ya
Waahhh... mantab nih dok.. pengen nyoba, kopi robusta & arabica nya asal daerah mana dok? Bisa pake kopi arabica luwak dok? Kebetulan masih ada stock arabica luwak dari aceh.
Makasi dok...resepx ajib...God bless u....
Mksih bray, gua jd bisa bikin di rmh ga usah ke caffe
Mntap dok .. trimksih tipsnya.. 👍
Wah.. Simple dan mudah dipahami penjelasannnya.. Layak buat dicoba.. Terimakasih..
Sama2, silahkan dicoba bro hehe Salam Kopi 🙏
Thank you so much Bro... Mudah banget dan taste great banget... udah cukup di rumah aja and at any time bisa buat
Td di awal kan abis nyobain kopi item espresso²an nya itu bang.. kalo ga mimum air putih dulu, minum kopi susu nya yg terakhir pasti jadi rasa susu doang deh ahh.. kan harus di wash dulu mulut kita.. hoho
keren dokter,sukses ya dokter Ray dan ilmunya jadi amal djariyah :) salam kebahagiaan
ditambah macchiato enakkkkk. bikin ngilerrr
Wieeh kreen liat vidio ini jadi punya inspirasi. Buat kopi hahah
Thank u so much. It's great. Klo espresso abal2nya disimpan d kulkas tahanx berapa lama y? Gula arennya juga tahan berapa lama? Moga2 ad yg jawab .....
Nah sudah ad yg mewakili pertanyaan saya haha
thanks resep ice coffee gula arennya
penikmat kopi sachet nyimak :v
iya....sama nyimak bro
ruclips.net/video/YNBNQ6EcfNU/видео.html
Hadir kopi seribuan
Kopi sachet yg paling enak kyk di cafe2 apa gan
WhoisVander 619 indocafe
WhoisVander 619 Torabika
thanks dok...ilmunya....
Sangat informatif brod (bro dokter), saran dikit : utk grind size level walaupun pakai Latina 600N blm tentu kalibrasi'a sama, klo saya sih biasa'a posisi 0 ada sedikit bunyi gesekan antara burr ^_^
good day..
sma frisian flag. beli di warung 2 menit jadi. simple
penikmat kopi tubruk yg dibuat secara biasa ijin ikutan nyimak bang 🤔
Keren gile video lo , ga pelit ilmu penjelasan simple
Cobain versi saya dok
Espresso 50-70ml (Americano sih sebenernya wkwk)
Fresh milk 130ml
Creamer 30ml
Gula aren 7ml
Susu kental manis 7ml
Rasanya pas, manisnya ga ketinggalan di tenggorokan ya pokoknya gitu deh 😂
50 ataupun 70 ML bs jadi tetap Espresso (tergantung rasio kopi dan air, biasanya 1 : 2 atau 1 : 3) cmiww
espressony masi kerasa bang?
@Taty Wilangsih karna biasanya buat dikedai jadi semuanya bahan ditaro kulkas, kalo ada yang pesen tinggal racik, paling kasih es batu sedikit
Mas....! 1. Gula merah alias gula jawa = dari tebu , warnanya bervariasi coklat gelap
2. Gula kelapa = dari Nira Bunga kelapa , warna coklat terang
3. Gula aren ( palm sugar) = dari Nira Bunga aren, warna bervariasi tergantung proses pembuatannya.
Mohon tidak rancu antara gula merah ( tebu) dan gula kelapa.
Nah. Setuju
Betul bro
Masa sih., gula aren itu ya gula dari pohon aren bukan dari pohon palm.,
Ega Muhamad : aren itu termasuk palm / palmae atau bukan?
Cuma di Jawa ni gula merah dari tebu, keliling indo coba namanya gula merah ya dari Pati kelapa, berpori dan agak kering, kalo gula aren ya dari Pati aren padat dan agak basah,
kopinya pakai daerah mana Om? oh iya kalau ditambahin creamer bagaimana ya? dan sifatnya creamer ini untuk apa dalam bikn kopi susu itu Om? terinakasih
Sebagai pembuay gula aren original merasa seru menontonnya.
Mantap dok, ijin nyontek resepnya ya..... Hehe
dok...
ada video buat pemula yg buat kopi gak dok
apa aja yg harus di mengerti agar enak buat kopinya
dok bales yaa
makasih
Dok kl pakai susu yg lain gmn ya, susu efaporasi kira2 gmn ya 👍😊
Klu menurut saya susu di bikin busa pasti rasa y lbh enk.krna saya selalu sering buat kopi espreso taiwan.atw latte
Maksunya susunya dibikin foam, bukan di busa
Menarik untuk dicoba.
Resep versi saya :
- espresso buat dari staresso krn krema dan rasa nya cukup oke, bubuk kopi sekitar 10-12gram dan dari 60g air panas menghasilnya kurleb 40g espresso
- gula merah, 200g yg saya panaskan dengan 200ml air, rasanya menurut saya manisnya aman sekali. Waktu pembuatannya saya pakai 30g gula merah
- susu fresh milk merk apapun 150g
- batu es sesuai selera
Rasa overall cukup mendekati ala2 Tuku dan sejenisnya. 😁
Kopi nya robusta ato arabica ya?
Dokter, klo mau buat usaha kopi susu gula aren , itu perbandingan blend yg cocok arabica 80% robusta 20% atau arabica 60% robusta 40% ?mhn sarannya dok..🙏
Om beli biji kopinya dmn ya bgus..mohon saranya
Daaaaaannn rasanya bikin sakit perut😀😀😀
Always start from the beans 🙌
Yes sis! Salam Kopi 🙏
Pembahasannya mantap dok, sangat membantu terimakasih
Terima kasih bro Iwan.. senang sekali kalau bideonya bisa membantu, Salam Kopi 🙏
kalo saya buat tinggal beli kopi sachet ,trus tuangkan ke gelas + setengah air panas trus tambahkan es ,so simple trus pegang hp buka pubgm dah aman
Recomendasi menggunakan moka pot atau vietnam drip dok?
Terima kasih Doc
sangat membantu,terimakasih... ditunggu kopikopi selanjutnya
Sama2 bro Ramiz, semoga membantu, Salam Kopi 🙏
Dr. Ray klo gula aren cair nya di tambah daun pandan menghilangkan rasa kopi nya gk sih dok. ???
Mantaaap dokter... Makasih
Hai dok, salam kenal... saya baru memulai meninggalkan kopi sachet & menikmati kopi blend2an lahh, hehehe... Saya tertarik memulai dengan kopi vietnam drip.. Yg ingin saya tanyakan, di video ini, berapa ukuran drippernya & ukuran gelas yg kompatible dengan dripper tsb, option saya picardie 160mL atau 220mL, mana yg lebih pas utk dripper latina VD-200? Satu lagi dok, utk jenis kopi yg cocok dengan vietnam drip apa ya? Terima kasih jika Dokter berkenan memberikan infonya..
Oh iya satu lagi dok, gelas tinggi yg utk es kopi kekinian ini ukuran berapa, hehe... thanks b4
Gula merah/brown sugar ada yg dari tebu juga,
Dr. Ray
Salam kenal
Membantu sekali artikel nya
Mantap dok, makasih atas resepnya
Dok, saya mau tanya dong.
Misalkan saya mau buat untuk ukuran botol 250ml, berarti resepnya gimananya ya dok?
Terima kasih, vidio ini sangat bermanfaat 😊
Bantu jawab ya mbak. Kan itu resepnya 100ml susu+30 ml gula aren cair+30 ml Kopi ya. Menurut ku sih kalo buat usaha 250ml perbandingannya jadinya 105 ml susu+35ml gula aren cair+35ml kopi, jadinya 3:1:1. Kalo 250ml jadi 150ml susu+50ml aren+50ml kopi. Kurang lbh gitu sih mbak hehe
Semangat dan sukses bang...kopinya mantapppp👍👍👍
Minumnya jangan sambil berdiri dok. Biar lebih sehat dan lebih edukatif. Tapi makasih resepnya dok, sangat bermanfaat.
Dengan gramasi kopi yg sama tp seduhan air yg lebih banyak ngaruh ke lebih pekat atau lebih soft ya extraksi nya?
Kereeen, mantaapp. Pas penjelasanya
Menarik sekali... thanks....
Klo grindsize bubuk biasa espresso mesin, itu di vtnm drip turun kan kopinya, itu pke size garem meja ga turun dok?
Dokter, secara medis(kedokteran) lebih sehat mana antara gula aren dan gula merah (di jawa kami menyebutnya gula jawa)..? Kemudian jika dibandingkan dgn gula pasir/gula tetes, lebih baik mana juga secara medis?
Upp penasaran juga gan, biar aman buat badan juga, takutnya kalo umur udah 45 keatas knock out (diabetes) wkwk
Klo gugling. Aren paling aman. Kadang orang msh blg gula merah dan aren tuh sma pdhal beda asalnya. Gula merah rasany pun lbh gurih jd bnyk biasa dipakai buat makanan.
@@taufikprayitno1606 hahaha, "knock out" 🤣
@@uriplim5627 terimakasih share informasinya 😄
haha mantap dok pake apron, a lot more pronounced as a coffee lover
saya penikmat kopi tumbuk 😁kata sensei guru bhs jpng sya kopi bisa memperpanjang umur katanya
Ingiiin mencoba dok
Pak Dr klu pakek v60 bikin espresonya dengn grind medium biza jg yaaa..??
Brb cari vietnam dripper hahahaha... bikin yg versi cold brew dok
Hahaha mantap Andini.. Salam Kopi 🙏
Dok nanya
Kalo divideo kan es kopi susunya langsung diminum (es belum cair) nah misalkan saya mau buat untuk dimasukan Dalam botol (buat bekal di jalan), otomatis kan esnya bakal mencair, nah untuk menjaga Rasa yg saya tanyakan
-apa tetep pake es Batu Dan air gula ditambahin, Kalo iya berapa perbandingannya?
-atau es batunya langsung diganti Susu aja 100ml?
Makasih dok.
Dok..itu timbangan digitalnya pake yg apa?beli di?boleh share?...
Besok saya coba resep es kopi pak dokter.
Silahkan dicoba bro Angga, nangi share pengalamanya lg ya di sini, Salam Kopi 🙏
3:46 hasilnya 3/4 nya pak, bukan satu setengahnya hehe emang ya dokter gak jago ngitung tapi jago dalam hafalan
Dokter itu jago juga itung2an Ibu, mreka juga belajar fisikaa kedokteran dan kimia kedokteran semua nya ada itung2annya, belum farmakologi dll, kalo lu ngmong gini sama anak hukum mungkin bisa diterima wkwk
Sama sj, sm benarrnya =D v
Udah benar kok mas. Maksudnya pak dokter itu, dari yang awalnya, gula arennya (sebelum dicairkan) 50 gram, setelah dicairkan menjadi 75 gram, jadi jumlahnya naik 1,5 kali lipat. Yang ditekankan disitu adalah gula arennya, bukan total gula aren+air, karena mungkin air itu dianggap hanya sebagai bahan pembantu untuk mencairkan gula aren.
Anti skip iklan bagi RUclipsr yg ciamik punya.
Pagi dok.. Saya mau tanya, jika buat kopi 1 liter dengan cara ini, takarannya tinggal di kali 4 yah?
thank you for the knowledge, you can add another contemporary menu
Dok, Cimory kalo d foaming kurang bagus ga sih foamnya? Kaya kekentalan gt?