ES KOPI SUSU KEKINIAN TANPA MESIN ESPRESSO
HTML-код
- Опубликовано: 21 мар 2019
- Cara membuat ES KOPI SUSU KEKINIAN tanpa mesin espresso kali ini saya menggunakan mokapot bialetti brikka, resep ES KOPI SUSU KEKINIAN cukup mudah, kalian hanya perlu kopi, susu segar dan gula aren. kenapa aku memilih menggunakan mokapot? karena hasilnya mendekati mesin espresso.
Selamat mencoba ya buat kawan2 dirumah
=====================================================
Follow IG aku : / harri.risandi
Gear yang digunakan:
Camera: bit.ly/2CJb1Qr
Lensa bokeh: bit.ly/2CK6Gwi
Lensa Wide: bit.ly/2UXbUvH
Mic External: bit.ly/2V2m1PY
gorilla pod: bit.ly/2V2EnQP 
Хобби
nah ini nih gw suka bgt cara bikin tutor nya ada trial dan error takarannya jelas, kalo bisa nanti lebih bnyk bandingin gram2annya dll bro dan sampean nilai juga kalo brp gram rasanya gmn gitu
jgn kek sebelah ngasih resep doi bilang enak di video.pas gw bkin rasanya gk enak
btw sukses slalu
Thanks bro, diusahain kedepan lebih jelas lagi
fahmi funky bisah di beli kh alatx
Alat kopinya brp duit om.. Belinya dimn
Cari aja di online namanya mokapot
@@HARRIRISANDI roasting kopi nya medium dark atau bagaimana?
Arabica/robusta?
Giling nya halus atau bagaimana?
cakep bang, ndak pelit ilmu...berkah2..
TERIMA KASIH MAS ATAS INFORMASINYA!!! I'll share this video, bcs everyone needs to know.
Aslina keren bermanfaat, yang komen juga ga pada pelit ilmu semoga bang hari sehat selalu bermanfaat ilmunya, yg komen juga semoga usaha nya berkah lancar dan bahagia
Pemula bgt nih sy, lg pngen belajar bisa buat kopo yg enak, tp ga sanggup buat kursus nya, hahah terus kasih ilmu tentang kopi2 an bang. Thnx u
Wow tipsnya kereen dech pake lap basah...membantu bgt buat yg baru belajar...makasih bang broo
Wawww, baru aja td dm ig, pas banget ini yang lg dicari 😁
sangat membantu utk yg baru mau belajar bikin kopi sendiri, jazakallah khairan 🙏
Mantap bah hari, mudah mudahan dengan sering abang berbagi resep makin sukses abang, 👍
Mantaaapppp...ini dia yg ditunggu2, resep kopi menggunakan manual brew (krn gk smua org punya mesin kopi). Mkasih ya bang buat ilmunya...
idiiihhhh mantap bang...cakep kali resep nyaa, makasi loh bang..
Sejak ketemu Chanel mas iki membuat aku tertarik mempelajari dan memahami tentang kopi......trims mas mudahan-mudahan tambah sukses dan lancar dan juga ilmu yang telah dishare kepada semuanya mendapatkan sebagai aamal jariyah ...Amiin
orang baek harus kita like n subscribe!! tenkyu sharingnya ya bro! sukses selalu!
Willem Wicaksono sukses juga brok
Mantabb bang, jelas bgt ini step by step..thanx
Bermanfaat bgt. Makasih infonya bro 👍🏽
Wah kerenn ni,sangat membantu,,jujur saat ada kekurangan rasa pada kopi,nggak cuman sok sok terasa enak,mantap om lanjutin terus🤘
Makasih, bang. Berguna banget buat saya yang pengen kopi susu di rumah, krn kalo jajan terus mahaaall
Beda bnget bg tutorial dr bg, versi mesin ada, dan versi kaki lima jg ada hhhh, lnjut kan bg sya akan trus dkung chanel bg, sya mekanik msin espreso tp sya jg tertrik dgn mnu² bg, 😁😁
wah jadi pengen cepet-cepet pulang ke rumah dan mencobanya.... tks bang Harri..
Ini tutorial yg saya cari2. Soal nya saya pemula bg, ya walaupun cuman tuk pribadi sih bg. sering cari2 tp blm pas di hati. Lanjut terus bg tutorial yg lain nya. So, Thanks bg video buat nya #BERASTAGI🙏🙏
Bang bikin untuk usaha modal kedai kopi, dgn konsep sederhana dan peralatan nya apa aja dan kira2 harganya berapa??
Good bang, tutorial nya sangat detail
Sangat bermanfaat.
Terima kasih atas tipsnya bang.
Moga makin sukses
Makasih banyak bang
Sudah berbagi ilmunya
Tuhan memberkati
Gara2 nonton video bang harri gw jd beli alat2 bikin kopi, hari ini dah dateng alat2 mesin espresso mini, grinder N600, milk jug, teko goose neck, gelas espresso, timbangan digital, temepratur, dll. Racun bener ente bang, dr penikmat kopi skrg jd pengen belajar bikin kopi, haha.. Doakan gw bang !
Mantap
biaya brapa bang heheheh?
Sama.. Hahahaha
mantap bang, saya sudah mulai jalan untuk kopi botolannya. makasih banyak untuk semua ilmunya bang, semoga sukses selalu aamiin 🙏🙏
Alhamdulillah, semangat ya
Dimas Gunawan sebotol dijual kisaran harga brapa bang
@@lananganggarachannel5544 ane jual harga 9rb jatuhin harga pasar,karna kebanyakan orang jual 15-35rb. monggo di cek instagramnya @ko.dege 🙏🙏🙏
@@dimasgunawan3753 bang pake susu apa?brapa hari tahanya?
@@tryadiwahyuwidodowicaksono1386 pake susu diamond UHT, tahan lama 10 hari
Ntaf... Thank you mas bro.. Ilmu nya.. Barakallah
t.ksh kerana kongsi ilmu......sy dr Malaysia.....sy senang dgn video kamu...jelas skali
Keren Om ....
Saksikan juga cara membuat Kopi Tubruk dengan teknik yang lain di Channel saya yang sama enakknya yang dibuat di Warung Kopi Atjeh ..... saksikan juga kopi HAMMERHEAD dan RED EYE serta 30 video kopi launnya di channel saya
gak sibuk om jd kemenkes
Mokapot yg di video beda dengan mokapot yg versi murah ... beda kepala .. bilaetti brikka cremanya keluar lebih banyak .. kalau yg mokapot 100rb an cremanya dikit saja ..
Kalau kopisusu pake mokapot begitu lebih cocok kopi blend robusta arabika .. atau kalau beli yg buat espresso ... lebih pait kopinya ... ayo ngopiiiiii ..
Rochmad Gunawan perbandingan robusta : arabica yg std brp om?
@@kuntotanpaajiwibisono 50+50 juga enak bang
Kalau buat es kopi susu aren cocok pakai kopi apa ya? Bikinnya pakai mokapot
Iya bang, gw pake mokapot yg biasa gk ada crema yg keluar, padahal itu yg bikin enak 😭.
Aku suka ...mau di coba...trimakasih bang ilmunya..
Dankje Bang utk Tutorialnya. Mantap Videonya. Salam Dari Ambon
Buat yang nanya2 saya coba bantu jawab mengenai ratio atau perbandingan.
Ratio air dan kopi yang dipakai di video 240ml : 20gr atau 12:1. Kalau mau lebih tebal bisa 10:1.
Trus ratio penyajian antara gula aren:susu:kopi yang resep terakhir
25 : 100 : 100 atau 1 : 4 : 4.
Hasil akhir 225.
Kalau untuk jumlah es batu nya tidak dijelaskan, tapi bisa eksperimenkan aja, kira2 kalau ea batunya mencair semua, rasa kopinya tetap kuat dan tidak tawar.
Bisa coba pakai hitungan, jika di awal bikinnya 10:1 maka es batunya menggenapkan perbandingannya jadi 12:1 atau maksimal 15:1 (15:1 yang paling umum buat nyeduh kopi IMHO).
Saya coba pakai mokapot biasa non brikka.
Kalau bereksperimen tambahkan aja susu evaporasi di akhir. Biar lebih gurij creamy. 😅
Berarti 1 kopi susu menggunakan 20 grm kopi mas
Itu yg 4 cup ya?
Hermanto kebanyakn kalau 20gram. Aku pakai moka pot yang ukuran 6cup. Air gw isi 250gram dan kopi yang udah digiling 25gram (rasio 1:10) hasil kopi yang terekstraksi 220gram ada sisa air sedikit yang dibawah yang lain menguap. Untuk es kopi kekinian yang creamy pakai hasil ekstrak kopi dari moka pot 60gram kalau mau yang strong bisa ditambah antara 75gram-90gram disesuaikan aja dengan selera masing-masing 😀
@@febrianchannel446 susunya brp gram pakenya gan?
Marcellinus Elwan Susu UHT/Freshmilk 100-120gram, untuk pemanisnya bisa gula pasir cair, gula aren cair, kental manis standar gw 30gram. Untuk ukuran cup 14oz
Om bikin vidio cara bikin gula aren nya dong
Mba Alya, saya mau kasih resep buat gula aren cair penglaman saya sendiri.
1. Siapakan 500gr(kurang lebih) gula aren
2. Air 300-350 ml (ingat ml dan gr itu sama)
3. Daun pandan 2 helai iket.
Caranya :
1. Campur air, gula aren dan daun pandan. Masak sampai gula aren beneer bener cair dan ini waktunya variatif tergantung besar kecil api. Tapi disarankan api kecil - sedang aja.
2. Stlh matang Siapkan saringan, lalu saring gula cairnya.
3. Ini opsional, kalo mau dibuat kental campur dengan tepung maizena 1sdt yg sudah dilarutkan dengan air. Tepung maizena berfungsi untuk mengentalkan tanpa merubah rasa.
Oiya, pemilihan gula aren sangat berpengaruh dengan hasil. Saya sudah coba dengan gula aren di pasar traditional dekat rumah (di jakarta), hasilnya kurang enak krn sepertinya itu bukan gula aren murni.
Saya coba beli gula aren di garut langsung via marketplace. Hasilnya maknyus, manisnya tidak menginggalkan rasa asam yang kuat malah cenderung rasa asamnya sangat sedikit jadi manis aja gitu. Jadi saya rekomendasi kalo mba Alya kurang suka rasa asam setelah manis. Coba beli gula aren yang bener bener asli.
Satu lagi, buat bikin kopi susu ala ala ini rasanya hampir mirip mirip kafe kafe yg segelas bisa 30-40 haha.
Semoga bermanfaat.
Akhmad Fauzi terimakasi banyak 🙏🏻😊
@@alyaratnafauziah1940 siap, semoga mantul hasilnya
Akhmad Fauzi Terima kasih info nya mas. Saya juga masih cari cara bikin sirup gula aren nya. Mau tanya, gula aren Garut yang dimaksud itu gula aren Kawung atau yang lain ya?
@@antoniussatrioputranto6664 yang kawung mas. saya beli harganya 15rban satu kawung
Setiap nntn chanel tntg kopi pasti dah ngiler....pengen icip2 bawaannya....tp alatku msh sdkt....but anyway everyone has their own way to make coffee......
makasih ilmunya, semoga berkah 🙏🏼
Bedanya brika sama mokapot yg biasa apa om?
Brikka ada katup penahan tekanannya, ketika tekanannya udah cukup, baru terlepas kopinya, sehingga rasa kopinya lebih strong.
Brikka ada katup yg membuat tekanannya dapat mengeluarkan crema. Itu bedanya dengan mokapot lainnya.
Saran om, jangan pake sedotan, soalnya sedotan terbuat dari plastik ga ramah lingkungan. Bagusnya minum langsung atw pake sedotan yg bisa di pake berulangX.
Sebelum nonton video ini , gatau kebetulan gatau knapa , baru banget tadi bikin kopi pake mokapot , takarannya sama om , kopi 20gram buat 2 gelas , susunya pake fresmilk om , emang bener bgt hasil nya hampir mendekati espresso , chanel bermanfaat , goodlucky om
Begini nih yg kita demen, dikasih tau trial n error nya juga.
Tutorial nya jelas bangett dan sangat membantu. Makasihh kak. Saran aja tolong dongg pake gelas ajaa jangan pake plastik cup
Ini type manusia yg gak pelit ilmu. Salut lut lut dari langkat
sangat bermanfaat , saya sudah coba menggunakan grinder latina no 2 , dan takaran yang sama menggunakan bahan yang sama hasil nya enak terimakasih
Jazakumullah khoir bg atas ilmunya
Sangat bermanfaat,ilmu jariyyah
Makasih Mas.....Tutorialnya.....sbnrnya saya jg Hobby Kopi....dn senang berexperimen.......
👍👍👍 smua vidio nya bermanfaat untuk di tonton
Hatur nuhun..bang menginspirasi, ayoo kumpulin alat alat nya dari sekarang.
Terimakasih ilmunya bang 🤝
Mantap bang,thanks ilmunya
Wah ketemu juga ..lagi cari2 referensi pengen buka coffee ala2 .....
Selalu menginspirasi mengenai kopi.
aku mau bngat eehhh di ajarin bikin kopi paling enak sama pak harri
Mantab bang, video abang ini saya jadikan inspirasi buat bikin kopi di moka pot hehehe
8.00 "kurang kerasa juga". Gue kira ekspresi begitu udah pas 😂😂😂. Btw sukses terus mamank
Cakep bang.... Jelas banget tutor nya
Gara gara chenal ini saya jadi termotivasi untuk jualan kopi susu😄
ah elah informatif amat! , gw subscribe juga nih bang..
Thank percobaan nya bang.. Resep coba coba :)
saya subscribe bang, alhamdulillah manfaat
Thanks. Ilmu2nya om😎
Mantap bang...nambah ilmu lg nih...thanks...
Mantul lah pokoknyo ini 😁
Sy pun metodenya pake moka pot juga hslnya luar biasa bisa melek 8 samapi 2 hari dan ada juga kopi tidur tanpa bahan kimia klu abang mau coba kedai kopi gayo sie boy dan sy rosting sendiri di jln percetakan negara dpn bpom atau di kelapa gading Slm kopi pahit 🙏🙏🙏
asik banget emang si abang. coba yang pake creamer bang lebih gurih tuh. sukses selalu bang
Barusan saya coba resep yg kopi nya 80ml wihhhh rasanya menyerupai kopi yg dijual di kedai kopi padahal cuma pake bubuk kopi kapal api. Terimakasih banyak ilmunya mas semoga berkah dan sehat selalu 😁🙏
Selalu bermanfaat
Salam kenal bg...
Saya baru nE, ikutiN channel youtobE abg, smga punya kesempatan Buat ikutan Shareing sama abg..
muantapp bung.. thanks tu ilmunya.. sukses selalu
Mantul bang Harri..
Trimakasih bank ilmunya..
Thanks bang, atas ilmunya
Semoga berkah dan menjadi pahala
suhendar BOY17 aamiin....
Mantap... mau coba pake moka pot, terima kasih
Mantap sekali ni abang
Ini yang saya cari...
.. saya ada rencana bikin warung kopi kekinian ...
..
mantap mas trims ilmunya moga bermanfaat....saya penjual kopi kampung mas sangat bermanfaat ilmunya 🙏🙏🙏
Emang keren kali cara kau jelasin dan gaya ngomong kau bg...mantaaaf...👍
Mantap bang, sukses terus👍
mantap om, terus berkarya
Musti d coba ni,tks ilmu nya bg
makasih bg ilmunya.. sip mantap
Terimakasih seblmnya sukses selalau salam tukang kopi..😁
Terimakasih ilmunya 🙏
sangat membantu bang, sukses selalu
Jazakumullahu khairon bang ilmunya
maturnuwun, keren maju terus mas,..
terima kasih ilmunya.. mantab
Langsung subscribe bermanfaat banget
Manfaat banget..detail ..lagi. tq
Mantap bang.. tks ilmunya bang
Nah klo yg ini baru bner2 simpel dan mudah dipahami
uenak tenan iki
Mantap kali abang ini
Jazakumullahu khairan katsiro atas informasinya
thanks infox om
Bro that looks so good 😍
tips 1 sangat bermanfaat :)
Saya sudah coba tapi pakr alat french press,kurang lembut kopinya masih ada ampas dikit. Tapi untuk takaran mencoba mengikuti pas rasanya mantap 👍👍👍👍. Makasih bang
makasih infonya...semoga berkah
Semoga ilmunya bermanfaat bang
Bisa di jadiin usaha nih✊