마라는 조금만 넣겠습니다
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- #승우아빠 #마라전골 #용용선생
오늘은 비오늘날 땡기는 얼큰한 매운맛이 일품인
마라전골을 만들어 보겠습니다
마라는 조금만 넣겠습니다
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/ @swab85
✔️ 승우아빠를 처음 보신분들을 위한 영상 : • 승우아빠를 리뷰합니다
✔️ 요리사 때려친 이유 : • 직업이 뭐냐고 세번째 물어봅니다
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서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "승우아빠"
냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다
당연히 묻혀서 못읽으시겠지만....
신기하게도 승우아빠 유튜브는 스킵도 없고 매번 챙겨보게되네요... 다른 요리유튜버들 엄청 많이 구독 되어있는데
다른 유튜버들은 보통 메뉴만 바뀌고 편집부터 전반적인 내용이 비슷해서 정말 눈길이 가는 메뉴가 아닌이상 잘 안보게 되는데
뭔가 승우아빠님은 영상속에 스토리가 있다고해야할지 잔잔한 토크가 계속있어서그런지몰라도 지루하지않고 뻔하지않아서 재밌게 보고있습니다! 고맙습니다~
ㅇㅈㅇㅈ
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오징어집
12:40 지식은 우정을 대신할 수 없어
후루룹
역시 나만 차돌짬뽕을 보면 멘사가 생각나는 게 아니였어
더이상 멘사가 아니게 되버린다구..!
11:14 아조씨 진짜 갈수록 영상이 재밌어져요 너무 좋다 어떻게 계속 발전할수가 있을까요?? 진짜 너무 좋아 짜릿해ㅜ
14분 영상에 중간에 튀김 하길래
전골은 다음화인가 싶었는데…
어쩜 이렇게 구성이 알차죠
진짜 대단…
저도 커스텀으로 마라장을 만들어봤는데요, 화자오 마자오를 물에 불린 후에 사용해야 한다는 썰이 있습니다. 저도 그렇게 한 후 기름을 뽑았더니 향이 더 쎈거 같긴 했습니다.
생강도 중국 생강이 맛과 향이 훨씬더 강하다거 들었어요
@@미아크라 오오 맞아요 이거 개중요함ㅎㅎ 향채가 뿜어내는 향이 다르더라구요!
@@ilitech0720 그 기름에 두반장 살짝 볶으면 비슷하게 나오기는 하던데 저도 이쪽엔 초보라서요 ㅎㅎ ^^;
맞아요 ㅠㅠ 왜인지 모르겠는데 그래서 중국 파 같은거도 파채해서 그냥 먹었다가 고추먹은거 마냥 얼얼하고 속도 아프더라고요 ㄷㄷㄷ
@@미아크라 ㄷㅇㄷㅇㄴㅇㅡ둔든ㅅ.ㅇ드
13:31 아조시 왜케 기여우신거에요ㅜ
헐랭방구 튀김 원리가 그런 거였군요 기름으로 어떻게 익히는 줄 알았는데 식재료에서 나오는 수증기로 찌는 거라니........이런 거 알려주셔서 되게 승우아빠님 영상 많이 보는 거 같아요 대중들 눈높이에 맞춰서 알려주셔가지고 더 흥미로운 늑김
헐랭방구는 진짜 처음 들어본다
이거 읽으니까 갑자기 영어 모의고사 지문에 튀김 원리 나왔던거 생각나네..
@@아이-x1m ㅋㅋㅋㅋ좀 2000년대 감성인듯 해요
@@아이-x1m 엥 언제 이렇게 좋아요가 많아졌지 전부터 쓰고있는 건데 많이는...안 쓰더라고요 ㅋㅋㅋ
헐랭방구 오랜만에 듣네요. 초등학생때 썼던 말이었던거같은데.. 동년배 만나니 반갑네여 홀홀홀
11:13 라이브 방송과 유튜브 업로드 영상의 가장 큰 차이 ㅋㅋㅋㅋ
마라탕은 얼얼해야 맛있음...개인적으로는 두부를 잔뜩 넣은 마라탕이 개꿀맛 푸주,포두부,얼린두부,유부 다 때려박으면 고기 없어도 만족
맛잘알
잘알
마라만 먹으면 배탈나는 마라혐오위장을 가졌으면서도 마라탕에 미친 사람인데 마라영상이라니 썸네일만 봐도 벌써부터 배가아픈느낌 ㅋㅋㅋㅋ
@@aab1166 ㅂㅅ
이 분은 이제 그냥 유튜버가 아니라 진짜 방송인 느낌이 나네..👍🏻
👍👍🏻
진화목....도대체 그는 못하는게 무엇일까
@@고권유-r3m 요리(?)
롤...
@@고권유-r3m 전장
쭝꿔가 직접 마라 소스 만드는거 봤는데 저렇게 끓는 기름에 안넣고 끓는 기름을 마,화자오에 부어버리는 방식을 쓰더라구요. 뜨거운거에 오래 가열하면 얼얼한맛 다 날아간다고. 저ㅎ어주면서 불리고 식히면서 만드니까 얼얼한맛이 강하더라구요.
12:41 차돌이슈;;
영상 하나 만들때마다 준비를 엄청나게 열심히 하시는게 느껴져서 보는 사람은 매우 감동
하수구 뚫는 유튜버가 마라탕 하수구에 버리지 말라고한 이유를 알겠네요 소기름이 어마어마하게 들어가네요. 하수구 막힐만하네요
9:26 바삭한 소리가 침이 고이네요 ㅎㅎ
와.. 편집자님 리스펙 입니다..
생방 첨 본 편인데 그방송을 이렇게 깔끔하게ㅋㅋㅋㅋㅋ..
쉿! ㅋㅋㅋ
요새는 더빙영상이 아닌 이런 라이브 편집본같은 영상들만 올라오네요
물론 이것도 재미있고 유익한 영상이긴 그래도 가끔은 전처럼 더빙한 영상도 나왔음 좋겠어요
앞으로 더 유명해질 승빠님이 그려지네요
저도 집에서 마라장 몇 번 만들어 봤습니다 물론 인터넷에서 중국 레시피 찾아 본건데요 윗분 말씀처럼 향신료를 물에 불려서 사용해야 합니다 물에 불린 건고추는 정말 많이 넣고요 안 그러면 마자오 화자오 넣은 느낌이 많이 나지 않아서 애초부터 일반 기름 아닌 산초기름으로 만들면 더 확실하고요 향신료 종류도 제가 아는 것 보다 상대적으로 적게 들어간 것 같아요 승우아부지라면 왠만한 향신료 다 갖고계실 법 한데 간략하게 하시느라 줄이신 것 같기도 합니당ㅎㅎ 아 그리고 중국 영상 보다보면 귤껍질 같은걸 향신료랑 같이 넣기도 하더라고요 물론 조미료도 오지게 넣고요ㅋㅋ 암튼 다음엔 진짜 마라장 첨부터 만들어주심 재미질 것 같습니다
차돌짬뽕맛으로 지식을 후루룩 하기보다
진한 마라로 발음을 후루룩 하는 걸 택한 승우아버님…
그래서 진꼴꼴꼴을 벗어나셨습니다
이제 진짜 목셰프가 아니라 승우아빠가 되어버렸네
조금만 넣겠습니다
정말 오랜만에 들어보는 컨텐츠네
이제는 진짜 방송인 되셨네...
수빙수 마라롱샤 보고 넘어온 내가 레전드다…🦞
승우아버님! 저 요리 완전 싫어하고 요알못이었는데 승우아빠채널에 완전 꽂혀서 정주행하다가 요리에도 재미붙여서 하나씩 하고 있어요. 건강하고 따라하기 쉬운 레시피도 소개해주세요!! 감사합니다 >__
유튜브로 보는사람은 모르겠지...
레시피는 즉석으로 계속바뀌어서 아무도 눈치못채게 영상은 올라간다고...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ계속 바뀌었나요?? 세상에나 저렇게 능청스럽다니
어허 조용히 하세요
무슨소리냐! 승우아빠는 완벽하게 준비해온거다!(라고 옹호하면 다들 속아줄꺼라고 해뜸)
나만의 asmr승빠 잠안올때 들으면 그랗게 잠이 잘어드라구요..나의 자장가..
용용선생 마라전골 진짜 짬뽕맛남 마라좋아해서 갔다가 실망하고 돌아온 기억이..
7:22 흠냐흠냐
@12:42 혀가 꼬였던 진짜 이유
입안이 얼얼- 해진다는게 뭘까 했는데 마라탕 먹다가 그 알갱이를 씹자마자 마치 물파스 액체를 한큼 먹으믄 스펀지를 씹었는데 잇몸에 붙어있는 느낌
승우아빠님 채널 항상 재밌게보다가 요즘 문득 든생각이 같이 먹어주는사람 있어야 저음식을 다 한영상에 먹는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무슨 음식이든 혼자 먹으면 별 맛이 없으니까요...
요리의 원리를 알려주시니… 어디서도 들을수없는 내용이라 더 좋습니다.. 👍
소 기름 낼 때 안 태울 자신이 없는데 그냥 물이랑 같이 넣고 끓여서 물만 날려도 괜찮은가요?
라오간마는 뜨건 흰밥에 비벼먹어도 맛있읍니다
썸네일 보고 따라해볼까? 하면서 들어와 보다보면 결국 사먹어야지... 이런 생각 들어요ㅋㅋㅋ
맵찔인데 마라메니아라... 진짜 귀하너요
확실히 지난 영상들과 달리, 요즘 영상들은 정보가 더 많이 담겨있네요
지난 영상들의 레시피는 따라해봐도 잘 안나오는게 몇 가지 있었는데
뭔가 진짜 요리채널이 되어가는거 같네요
뿅 하고 나오는 전골 잘봤습니다... 유린기도 엄청 맛있어보이네요
언젠가 따라해먹어바야징..
마라전골 정말 맛있어 보이네요💚💚
제가 사먹는 마라탕 집은 사골육수, 즈마장(땅콩소스?)를 넣어서 요리 해 주세요. 그래서 집에서 그렇게 먹어요. 시판소스만으로 간 맞추기 어려웠는데 추가재료를 사야 겠군요. ㅋㅋ 중국식초 종류가 너무 많고 지역별 맛도 다르다고 구글님이 알려주셨습니다.
4:29 라오간마... 바닐라 아이스크림에 라오간마 고추기름 (고추도 같이) 살짝 올려 드셔보세요. 🤗
마라매니아로서 마라맛이 강한게 더 땡기네용
이제 방송에도 나오고 연예인이랑도 친한 사이고 요리도 잘하시고 머리도 심으신 승우아빠님 도대체 없는게 뭐죠?
7:22 9:03 승빠님 말고 다른 목소리가 들려서 깜짝 놀랐어요ㅋㅋㅋ
오늘 구래동 갑자기 비 엄청오고 번개 게속치던데 다들 갑자기 비가와서 우산도 없고 다 비 맞으면서 가던데 ㅋㅋㅋㅋ
썸네일 보고 무슨 폼페이인 줄 알았습니다
다이어트 중인데 미치겠다... 고기는 언제나 옳지ㅠㅠㅠ
처음 본 승빠 생방이 편집돼서 올라오니까 신기하다ㅋㅋ
중국 갔을 때 먹은 훠궈같은 음식들은 산초 향이 세고 얼얼해서 좋았는데, 한국에서 먹는 마라는...그냥 산초향 첨가된 매운 음식일 뿐 ㅠ
마라탕 먹는데 왠만한데는 그냥 산초향 첨가한 사골탕맛나서 참 그렇더라구요;; 대림쪽이 그나마 나은데 거기도 한국화가 좀 되서...
치킨스톡 종류가 봐꼇네요 ㅋㅋㅋㅋ
04:29 유세윤소스가 들어가는순간 끗. THE END
우지 1kg에 화자오 마자오 1T라니 아주 강렬한 재료인가보네요
0:31 유린..기...
승우아부지 넘모조아....ㅠㅠ 이 레시피 국물로 마라탕면 해봐야겠따 ㅠㅠ
개인적으로 불헤드 마라소스가 가장 마라틱하더라구요
11:14 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 약간 남편세끼 갬성! ㅋㅋㅋㅋ
7:33 치킨스톡 리뷰이후 치킨스톡이 바뀌었군요
참신기하네 승빠님 맵찔이인데 마라는 좋아한다라 아이러니 하네
7:33 3년동안 광고를 주지 않은 청정원의 자리를 뺏은 이금기
뭔가 더빙은 속도감있는 기분인데 라이브 그대로는 느린 느낌이네요@@@
7:32 이제 정원이는 없는거지? 금기만 있는거지?!
마라 좋아해서 마라 소스 집에서 만들면서 이런 저런 실험해보는데 화자오랑 마자오 물에 안불리고 저렇게 기름에 바로 넣고 우려내면 맛이 거의 안나오지 않나요? 그리고 산초씨앗 걸러주지 않으면 먹다가 너무 씹히던데.. 이걸 어떻게 처리할수 있을까요?
8;40 굉장한 꿀팁~^^
살면서 마라 처음 먹어본뒤로 다신 먹지않는데 왜 먹고싶냐......,
12:40
??? : 차돌짬뽕???
아버님 요즘 중식 홀릭이심ㅋㅋㅋ
닭은 안 씻나요..? 원래 안 씻는거에여?? 알려주세여
진화형은 언제까지 진화하실꺼죠? 목진화 쉐프님??
틈이없네요..지루할 틈이..
라오깐마로 하는 요리좀 알려주셨으면 좋겠어요~
0:48 화면에 뭐 묻은줄 알고 치움
아조씨...이제 진짜 승빠 방송국같아.... 그냥 방송국 차리시는고에요? 난 오히려좋ㅎ아
내가알던 그 옛날 승우아빠가 맞나 웅장이 대흉근해진다..
12:40 이 맛은 철면수심이 높게 평가
생방송 알림 뜨길래 보고 싶었는데 한창 업무중이라...
요리연구 프로그램같은 채널이 되었다
영상 잘 보고있는 구독자입니다.
마자오는 산초가 아니라 초피입니다.
우리가 산초라고 알고있는 향신료는 사실 모두 초피입니다.
산초는 기름을 내어 약용으로 쓰는 열매고,
자체를 말리고 부수어서 음식에 넣어 먹는 건 초피입니다.
경상도에선 제피라고도 합니다.
제피가루라고 많이 하죠ㅋㅋㅋ
추어탕이나 어탕에 제피가루 팍팍 넣어야 맛있죠
하..네 비가 오고요..전 배가 고프고요..영상을 봤더니 무작정 밖에 나왔네요..어떡하죠?
매운건 못 드셔도 마라는 좋아하는 목쉪
저런 웍, 손집이가 뜨겂지 않는지 궁금합니다.
다른건 모르겠는데 통후추 마자오 화자오는 안거르지 않나요?ㅎㅎㅎ
3:31
엄마! 내가 마라소스 만들어서 맛있는게 해줄께!
그로니까 마라소스 사게 마트다녀올께!
편집센스가 와.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우리집 근처에 혀가 약간 찡한 마라탕집이 있는데 그게 찐 마라탕이었구나...
닥터프렌즈에서 승우아빠를 찾고있습니다~~~
영자님보다 훨씬 요리잘하심
간만에 조금만 시리즈
저 마라소스 진짜 엄청짬 ㅋㅋ 마라탕 만들어먹으려고 쿠팡에서 샀는데 에바임
너무 맛있어 보여요!!^~^
아조씨 진짜 똑똑 성실
잠안올때마다 거의 매일 밤 들으러오는 승우아빠 목소리
술안주로 좋을듯
마라소스는 사드시라니까 결국 만드셨네 ㄷㄷㄷㄷ
오늘도 승우아빠를 보고 방구석 요리전문가에 한걸음 다가가고있다.
산초라니 너무 좋네요 (저는 산초를 밥에도 뿌려먹죠) 산초는 우리나라 요리에서도 쉽게볼수 있죠
근데 생소한 식재료처럼 소개하네
마라탕 재료 한번 사면 일주일에 세번네번은 해먹어서 참는 중이었는데... 오랜만에 재료 다시 주문하러 갑니다..!
당신은 요리계의 미래입니다. 당신은 요리에 시간과 노력을 많이 투자하는 것 같아요. 당신의 요리는 정말로 독특하고 맛있어요. 당신은 맛과 창의성을 완벽하게 조화시키는 요리계의 선두주자입니다. 당신은 정말로 맛있는 음식을 만들어내는 재능 있는 요리사에요.
이거 보니까 마라탕 개땡기네
승우 아버님 자체가
마라가 아닌가싶습니다